https://ameblo.jp/shokuiku-com/ 家庭で手軽にできる献立、食材の情報、健康的な食事方法、食育情報が中心のブログです♪ ja-jp https://ameblo.jp/shokuiku-com/entry-10551644960.html ホームページをリニューアルしました！★ホームページはこちら　【健康・子育てレシピ】 ※ホームページのリニューアルと同時に、　このブログのレシピ更新を停止します。　これからの毎日のレシピ更新は上記のサイト　『健康･子育てレシピ』にて更新！どうぞ皆さん、そちらの方にお越しください！ ･･････････････････････････････････････････････････････････････････・ ☆げんきの食育･献立ブログ☆ は、文部科学省許可 （財）日本余暇文化振興会監修・認定 2010-06-02T10:03:03+09:00 https://ameblo.jp/shokuiku-com/entry-10549811556.html 今日の献立は 白身魚の冷やしちり　●白身魚の冷やしちり　　 （調理時間：約15分)　[材料]　４人分　　　　　　（一人あたり 190約Kcal) ・お刺身用白身魚-300g ・片栗粉-小さじ2杯[漬け汁] ・しょうゆ-大さじ1杯強 ・酒-大さじ1杯 ・しょうが汁-1かけ分[タレ用] ・梅干-2個 ・しょうゆ-大さじ3.5杯 ・みりん-小さじ1杯弱[付け合せ] ・青じそ-16枚 ・きゅうり-2本 ・カットわかめ-8g●調理方法 １．お刺身用の白身魚はひと口大に切り、　　　　　[漬け汁] 2010-05-31T10:21:12+09:00 https://ameblo.jp/shokuiku-com/entry-10549809983.html 今日の献立は 鶏肉野菜ロール●鶏肉野菜ロール　 （調理時間：約20～30分)　[材料]　４人分　　　　　　（一人あたり 340約Kcal)・鶏もも肉-2枚 ・さやいんげん-12本 ・にんじん-小1本 ・キクラゲ-12g[調味液(1)] ・しょうゆ-大さじ2.5杯 ・みりん-大さじ2.5杯[調味液(2)] ・しょうゆ-大さじ1杯 ・みりん-大さじ1杯[付け合せ] ・サニーレタス-5枚 ・トマト-大1個[オーロラソース] ・マヨネーズ-大さじ1.5杯 ・ケチャップ-大さじ1杯●調理方法 2010-05-30T10:17:28+09:00 https://ameblo.jp/shokuiku-com/entry-10549807869.html 今日の献立は エビチリ●エビチリ　 （調理時間：約30分)　[材料]　４人分　　　　　　（一人あたり 275約Kcal)・えび-24尾 ・長ねぎ-1本 ・しょうが-1かけ ・にんにく-1かけ ・豆板醤-小さじ1杯強(お好みで) ・片栗粉-大さじ1杯 ・サラダ油-大さじ1.5杯[えび下処理用調味料] ・酒-大さじ1.5杯 ・ごま油-大さじ1杯 ・塩-小さじ1杯弱 ・片栗粉-大さじ1杯[合わせ調味料] ・トマトケチャップ-大さじ5.5杯弱 ・みそ-大さじ2杯 ・鶏ガラスープ(顆粒)-大さじ1/2杯[ 2010-05-29T10:12:55+09:00 https://ameblo.jp/shokuiku-com/entry-10547092025.html 今日の献立は 鮭のマヨネーズソース焼き●鮭のマヨネーズソース焼き　 （調理時間：約20分)　[材料]　４人分　　　　　　（一人あたり 180約Kcal)・鮭-4切れ ・塩-少々 ・トマト-1個 ・パセリ-8g ・レタス-4枚[マヨネーズソース] ・玉ねぎ-2/3玉 ・しいたけ-8枚 ・マヨネーズ-大さじ1.5杯 ・ヨーグルト-大さじ1.5杯●調理方法 　１．鮭は軽く塩をし表面の水分を拭いておく。　　　玉ねぎ・トマトは角切りし、しいたけは、　　　石づきを取り角切りにする。　２．ボールに[マヨネー 2010-05-28T10:57:32+09:00 https://ameblo.jp/shokuiku-com/entry-10546115739.html 今日の献立は 青椒肉絲（チンジャオロースー）●青椒肉絲（チンジャオロースー）　 （調理時間：約20分)　[材料]　４人分　　　　　　（一人あたり 260約Kcal)・豚肉-240g ・ピーマン-4個 ・たけのこ-100g ・しょうが-1かけ ・にんにく-1かけ ・サラダ油-大さじ2杯弱 ・片栗粉-小さじ1杯強[下味用] ・酒-大さじ1杯 ・しょうゆ-大さじ2杯[合わせ調味料] ・ごま油-小さじ1杯弱 ・しょうゆ-大さじ2杯 ・砂糖-小さじ1杯強 ・オイスターソース-大さじ2.5杯[付け合せ] ・ 2010-05-27T10:23:04+09:00 https://ameblo.jp/shokuiku-com/entry-10545234683.html 今日の献立は かぼちゃのマッシュサラダ　●かぼちゃのマッシュサラダ　 （調理時間：約15分)　[材料]　４人分　　　　　　（一人あたり 200約Kcal)・かぼちゃ-1/8個 ・卵-4個 ・きゅうり-1本 ・マヨネーズ-大さじ2.5杯 ・塩こしょう-少々●調理方法 　１．かぼちゃは食べやすい大きさに切り、　　　レンジで加熱し柔らかくして、つぶしておく。　　　卵はゆで卵に、きゅうりは輪切りに。　２．（１）をボウルに入れ、マヨネーズを加えて和え、　　　塩こしょうで味をととのえて、できあがり♪ *** 2010-05-26T10:00:48+09:00 https://ameblo.jp/shokuiku-com/entry-10544342454.html 今日の献立は 高野豆腐と野菜の含め煮●高野豆腐と野菜の含め煮 （調理時間：約20分)　[材料]　４人分　　　　　　（一人あたり 150約Kcal)・高野豆腐-4切れ ・にんじん-1本 ・しいたけ-2枚 ・みりん-大さじ2.5杯 ・しょうゆ-大さじ3杯弱 ・かつおだし-1カップ ・砂糖-大さじ1杯●調理方法 　１．鍋にみりん・しょうゆ・かつおだし・砂糖を煮立てる。　２．高野豆腐は水に浸して少しやわらかくし、　　　食べやすい大きさに切る。　　　にんじんは乱切り、しいたけは削ぎ切りにする。　３．（１） 2010-05-25T10:05:32+09:00 https://ameblo.jp/shokuiku-com/entry-10543397440.html 今日の献立は 大豆とゆで卵のサラダ●大豆とゆで卵のサラダ （調理時間：約10分)　[材料]　４人分　　　　　　（一人あたり 190約Kcal)・卵-4個 ・大豆水煮-80g ・ピーマン-1個 ・玉ねぎ-1/2玉[合わせドレッシング] ・マヨネーズ-大さじ2.5杯 ・ヨーグルト-大さじ2.5杯 ・塩-小さじ1/2弱 ・こしょう-少々●調理方法 　１．玉ねぎとピーマンはスライスし、水にさらす。　　　卵はゆで卵にする。マヨネーズ、ヨーグルト、　　　塩こしょうを混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。　２．水 2010-05-24T10:44:03+09:00 https://ameblo.jp/shokuiku-com/entry-10540851461.html 今日の献立は 鶏の南蛮焼き風●鶏の南蛮焼き風 （調理時間：約15分)　[材料]　４人分　　　　　　（一人あたり 330約Kcal) ・鶏もも肉-360g・玉ねぎ-1玉・にんじん-1/2本・ピーマン-1個・パプリカ-1個・しいたけ-4枚・赤唐辛子　(一味唐辛子でも可)-少々・サラダ油-大さじ1杯[調味液]・酢-大さじ2杯・しょうゆ-大さじ2.5杯・みりん-大さじ2.5杯・かつおだし-大さじ2杯[付け合せ]・サニーレタス-4枚・トマト-中2個●調理方法 　１．鶏もも肉はひと口大に切り塩コショウする。 2010-05-23T10:48:15+09:00