アラサー社畜主婦の料理記録 https://ameblo.jp/shotokatsuki/ アラサー社畜主婦の料理記録。節約しながらいろいろ作れたら良いな。 ja 鳥もも肉のトマト煮とキッシュと一緒に 鳥もも肉が安かったので、カットトマト・コンソメ・にんにくでトマト煮に。

ほうれん草の代わりに小松菜でキッシュを作りましたが、やっぱりほうれん草の方が美味しかったな…失敗🥲

椎茸は醤油・みりん・お酒で甘辛く炒めて。

コドーニュ コドルニウ グランクレマン ヴィンテージブリュットと一緒に。今日もお酒が進みます🍾
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]]> https://ameblo.jp/shotokatsuki/entry-12709590991.html Thu, 11 Nov 2021 18:42:01 +0900 残り物のそぼろをアレンジ。時短だけど豪華に✨ 仕事終わりの時短料理。

茄子・トマト・豚肉を並べてレンジでチン。特性ソースをかけるだけで完成🙌🏻

ビビンバ丼は前日の坦々麺を作った際のそぼろの余りを使用。

南京と鶏肉の煮物はフライパンで軽く煮込んで完成☺️


時間がかかってそうに見えますが、実は30分クオリティです。仕事終わりは家事も楽したいですよね…。

やまやで買ったスパークリングワイン（ロイヤルキュヴェ）が進みます🍾


]]> https://ameblo.jp/shotokatsuki/entry-12703246680.html Mon, 11 Oct 2021 21:54:51 +0900 残り物の卵をキッシュに。シャンパンと一緒に 冷蔵庫に大量に余った卵。どうにか消費出来ないものかとレシピを漁って、キッシュに。


牛乳・マヨネーズ・卵・野菜を混ぜて180度のオーブンで焼くだけ。めちゃくちゃ簡単やん😱


特売のナスと挽肉を使ったボロネーゼ風パスタ🍝


久々にシャンパンも開けました。と言っても、やまやで買った安いものですが…笑 エミール ミシェル ブリュットだったかな？美味しかったです☺️


生ハムも買っておいてよかった…！ワインが進みます🍾









]]> https://ameblo.jp/shotokatsuki/entry-12702069928.html Wed, 06 Oct 2021 00:52:02 +0900 時短料理とアサヒ生ビールマルエフ
今日は残業で時間が無かったので、手抜きオンパレードでした😅

牛肉としめじ・ピーマンをオイスターソース・醤油ベースで炒めて🫑

葉物はレンジでチンした後に熱いうちに濃いだしと鰹節で味付け。

エビシュウマイは宅配便で頂いた物を温めただけ💦プリプリでめちゃくちゃ美味しかった😆✨




帰りに寄ったコンビニで購入した、アサヒ生ビールマルエフと一緒に頂きます。

苦みなどはあまり無く、軽やかな口当たりなのでビールが苦手な女性でも飲みやすいと思います🍺

2021年9月16日には注文停止したとネットで見かけたけど、そんなに人気だったとは…。ネットではあるみたいですね💡

]]> https://ameblo.jp/shotokatsuki/entry-12701182097.html Fri, 01 Oct 2021 06:33:12 +0900 冷蔵庫の残り物で晩ご飯。シーバスリーガルミズナラと一緒に レンコンが安かったので、厚揚げと甘辛く炒めて。

レンジでかぼちゃを時短きんぴらに🎃

コンソメのオニオンスープと、お野菜にとろけるチーズをかけて一品🧀イベントバナー

 




濃厚でフルーティーなシーバスリーガルミズナラと一緒に🥃

今日もお酒が進みます☺️


]]> https://ameblo.jp/shotokatsuki/entry-12700733793.html Tue, 28 Sep 2021 20:50:19 +0900 昨日の晩ご飯をリメイクして 昨日の晩御飯のミネストローネをリメイク。ふわふわ卵の上からソースにして。

骨付き唐揚げは、うどんだしの素を味付けに混ぜるのがお勧め。醤油・みりん・調理酒をそれぞれ大さじ1杯、にんにく・生姜に漬け込むだけでめちゃくちゃ美味しく、簡単に出来ます。

玉ねぎの上にシーチキンマヨをのせて、とろけるチーズをかけた後オーブンに焼くだけで一品完成🧀

スモーキーなシングルモルトスコッチのボウモア12年と一緒に🥃お酒が進みます☺️✨







]]> https://ameblo.jp/shotokatsuki/entry-12700159842.html Sat, 25 Sep 2021 22:25:58 +0900 仕事終わりの時短料理。ビールと一緒に 仕事終わりの時短料理。


牛挽肉が半額だったので、絹豆腐ですき焼き風に。


ミネストローネと豆苗の卵とじも一緒に。


やまやで購入した、ベルナルド ボベミアンエールと一緒に🍺


チェコの瓶内二次発酵ビール。アルコール度数は8%位。少し重めですが、美味しかったです。



]]> https://ameblo.jp/shotokatsuki/entry-12699956834.html Fri, 24 Sep 2021 22:14:48 +0900 仕事終わりの時短料理。ワインのお供に 仕事が終わってから近くのスーパーへ。

ステーキ肉が安くなってたので、今日はお肉。

ネットでみたカマンベールのアヒージョ、

めっちゃ簡単なのにワインにピッタリでした🍷



]]> https://ameblo.jp/shotokatsuki/entry-12699789086.html Fri, 24 Sep 2021 03:28:16 +0900