またしても、恵比寿の名店にお邪魔しました！

その名も

『ビストロ・シロ』

恵比寿を青山方面に少し行ったところにポツリと一軒素敵なレストランが建っています。

名前のごとく、白いその建物は通る人すべての目を引きます。

本日のランチメニュー

全てが美味しそうです！

ここは魚介料理で有名らしいです。

シロ名物の「本日の鮮魚ロースト　旬野菜添え」1500円をチョイス！

店内は1階・2階のフロアーに分かれています。

一階はほぼ満席（13時）。

周辺のＯＬさんや、カップルでにぎわってます。

男子1名は、ちょっと・・・・。

そんな自分にも笑顔で接客してくれるスタッフさんは、みなさん素敵な方ばかりでした。

写真は足れませんでしたが、制服もおしゃれで雰囲気は最高ですね。

是非、デートで使いたいですね(^-^)/

写真は、2階のです。

店内には、レトロな「エレベーター」もあり

いやいや、食べる前からちょっとリッチな気分になります。

お冷が・・・、

「ハーブ＆レモン水」

お冷まで、おしゃれですね。

一品目・・・。

「栗カボチャの冷製ポタージュ」

この暑い日を忘れさせてくれる一品です。

濃厚ですが、冷たくて滑らか舌触り・・・。

美味しい

このあとが、更に期待できそうです！

ニ品目・・・。

「紅芯大根のサラダ」

中が赤い大根です。

最近は、もう有名ですね。

さっぱり、いただきました。

焼き立てのパン。

もっちもちでこれだけでも美味しいです！

でた～～！

メイン登場！

『クロダイのグリル　　旬野菜添え』

夜のメインみたいですよね！

皮がパリパリ

身はホクホク

調理人の技術が高いですね。

ホワイトソースも魚にピッタリ。。。。

付け合わせの野菜がさらに、美味しい！

ガロニがこんなに美味しいお店は、初めてです。

野菜の甘さ・食感がすごい！

焼き方がうますぎ。

あと塩加減も。

ブイヨンに浸してあるのかな？

かすかにするブイヨンの味は野菜のうまみを何倍にも増幅させてます。

料理人として参考になります。

食後のコーヒー＆デザートﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ

「自家製　ブランマンジェ」

甘すぎずに、口直しにはぴったりなデザートです。

これで・・・

『1500円』

は、リーズナブルですね。

内容的には、2500円以上取ってもいいクオリティーでした。

今度は、絶対にディナー時間に来店します！

駅から遠いのに、人気なのが分かる気がします。

恵比寿で落ち着いて食事をしたい時は、絶対におススメです。

是非、行ってみてください。

前々から雑誌でなどで、名前は知っていました。

今日は、ランチでお邪魔します！

『ぶーみん　ヴィノム』

ここ数年、この新富町・新川・八丁堀・人形町界隈が

ワインバルの「新聖地」になりつつあります！

いかにも、ワインのお店的な店構え。

豚肉料理が有名です！

うん～、ワインバルは「豚肉」が売りの店が多いですね。

店内は、気取らない内装デザインで、ひとりでのランチ利用も気軽に出来そうです。

ワインが棚に所せましと、陳列してあり、それを見るだけでもワイン好きには溜まらないですね。

名物の

『ぶた焼きランチ（5枚）』を注文！

5～6分で美味しそうな香りとともにやってきました！

付け合わせの「お新香」、完全に手作りですね。

ちょっとピクルス的なサッパリとした味でした。

スープが、生姜が効いた体に良さそうなコンソメスープ。

そして、メインのぶた焼き～～～。

山盛りキャベツの上に豚ロースが5枚も！

ビジュアルだけで、ＫＯですね。。。

ひとくち・・・、

ＯＨ～、柔らかい！！

おそらく、何かに付け込んで豚を柔らかくしているのですね。

そして、ソースが「さっぱり」していて、暑い日でも全然食べれちゃいます。

野菜の摩り卸しや香辛料が効いた、甘酸っぱいソース。

なかなかお目にかからないソースです。

オリジナル感たっぷり！

近隣に勤めていたら、間違いなく常連になります。

あと13時以降は、ランチ全て

100円ＯＦＦ！！

これも嬉しいですね。

夜も来たくなる、クオリティーに感激です！

やっとの思いで予約が取れました！ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ

オープンから21時までの3時間ですが、十分です！

それ以外は、予約で満席らしいです・・・。

さすが、恵比寿でＮＯ１のバル

『ＢＡＲＵ　恵比寿』

ここは、「黒豚料理」と「こだわり野菜」のお店です。

ワインは、海外物も有りますが

国産ブランドも数多く揃えているようです。

楽しみです！！！

早速、お通しがわりの

「オリーブと大根スライス」

酸味がお酒をすすめます！

自家製ロースハム

ちょうどいい塩気と口どけの良い脂が口の中に広がります。

ワインが進むなぁ～～。

「レンコンとスカルモッツァチーズのオーブン焼き」

レンコンが甘～い。

野菜自体の甘さが、感じられる一品です。

「アボカドと海老のサラダ」

定番ですが、味は絶品でした。

今まで食べたアボカドサラダの中でダントツにＮＯ１です。

そして、メイン！

「塩漬け豚バラ肉の炭焼き」

激ウマ！

この柔らかさは、衝撃＆感激～～！

塩漬けされた豚バラのうまみと

低温調理（おそらく）での奇跡的な柔らかさは

他の店では味わえない感動の一品です。

この店は、絶対にお勧めですね！

色々な雑誌やメディアに取り上げられているだけあって

まず予約しないと入れませんが。。。

この日も、あっという間に予約で満席でその後も予約が入っているようでした。

近いうちに、また行きます！

「ＰＩＫＡＫＥ」

ハワイ語で、

『白いジャスミンの花』を意味します！

このお店は、ハワイアンショップみたいです。

恵比寿の東口を少し行ったところに、いろいろなお店があるので

ちょっと紹介します。

ここは、ハワイアンバー。

ゴメンナサイ

お店の名前分からなかったです。

でも、「ポキ」が美味しかったです！

ここもハワイアンショップかな？

この通りは、ハワイ関係でも「3軒」もお店がありました。

ハワイ好きには、たまりませんね。

僕もハワイには毎年渡ハして、数えてみると「13回」も言ってました。

今では、向こうにも知り合いができて、将来はハワイに住みたいと思ってます。

「No Parking」の表示も

おしゃれですね！

さすが、恵比寿！

と、思うと

こんなレトロな中華屋さんも・・・。

これはこれで、美味しそうp(^-^)q

「海南鶏飯食堂２」？？

鶏飯のお店？？

鶏飯（けいはん）と言ったら、たしか・・・鹿児島料理でしたよね？

この通りは、色々なお店があって、

歩くだけで面白い。。。

ワインを愛する人の扉

ワインが好きな人の集まりです！

自分もまだまだ未熟ですが、一緒に楽しくやっていきましょう！

ワインの情報交換などできたらお願いします。

『神楽坂野菜計画』！？

摩訶不思議なネーミングに・・・。

覗いてみると・・・、八百屋さんでした。

こだわりの野菜を扱っているようです。

神楽坂は「おしゃん」ですね(・∀・)

なんと、生で食べる「かぼちゃ」らしい・・・。

世の中には、色々あるんですね。

今度、買ってみよう。

汐留にプールが出現！

気持ちよさそう～(°∀°)b

汐留のＪＲＡ前広場で祭りが開催！

色々出店も出ていて、賑わってます。

どこもかしこも、祭りだね！

夏祭り！！

今日は月島でお祭りです。

昼間っから、ワッショイ♪

夏らしくて良いですよね(^-^)/