京都の有名な本屋さん、恵文社一乗寺店さんです。

2008年には英国ガーディアン紙の「世界の書店ベスト10」に選出

され、居心地の良い本屋さんとしても知られております。

場所は、京阪京都線終点　出町柳から叡山電鉄に乗り換え

一乗寺下車です。

静かな住宅地と近くに美大もあり、本を探しにふらっと、

行って、たまには一人の時間を楽しむのも良いです。

寒くなってきた最近は、暖かいものも食べたくなりますので、

ラーメン激戦区の一乗寺で、一日過ごすのも悪くないと思います。

くつろぐ本屋さんでは、京都　五条通りに面して、

京都リサーチパーク内にある平和書店さんがあります。

複合型の施設内に、書籍に加え、レンタルDVDや、

併設されているスターバックスでを試し読みも良いです。

ここは、元大阪ガスの跡地をリサーチパーク化した場所となり、

敷地自体が広々としています。駐車場も広いです。

京都で一番大きい本屋さんは、

河原町通りのファッションビルBAL内にある、

丸善です。

3年前に全面改装したBALで、ファッションをチェックをして、

本屋で新しい活字を目にするのも楽しい時間となります。

ジュンク堂を丸善が吸収合弁し、以前あったジュンク堂から

店名が変更になっています。

レンタルDVDのお店や本屋さんが次から次へと

街から消えてゆく中で、個性豊かな本屋さんが、

ひときわ目立つようになってきてます。

スマホをポケットに入れたままで、本屋を探し、街を散策し、

一日を過ごす。

こんな日もちょっぴり生活リズムに入れたいですね。

来年2月17日（日）に京都で開催される、マラソン大会です。

コースは、西京極総合運動公園をスタート地点として、

平安神宮をフィニッシュ地点とされます。

高低差75メートルなので、それほど起伏は激しくないです。

この日は交通規制もされ、かなり人がゆったりと街中を散策できます。

その反面、バスを利用される方には、注意が必要です。

メインスポンサーは、オムロンとワコールで、京都の企業です。

今から約6年前の2012年3月11日に第一回目が開催されました。

第一回目が大赤字となって、出走料を値上げし、2回目以降から

12,000円となってます。

ふるさと納税枠という、10万円以上で2,000円を超える部分に

税控除がなされる企画も存在しています。

年収額が670万円以上の場合、ふるさと納税10万円で、

税控除9万8千円となります。

募集期間は平成30年7月20日（金）10:00〜 8月31日（金）17:00で

10月5日に抽選が行われ、出走者が確定されております。

マラソン応募の大概の方は、応募して、宿泊施設を予約し、

10月5日の抽選結果で、予約をキャンセルか継続かを判断します。

種目

マラソン（42.195㎞）
ペア駅伝（1区27.6㎞、2区14.6㎞）
車いす競技（6.1㎞）

コース走破映像

３D映像を盛り込んでいます。

当日は、沿道盛り上げ隊が出動して、

出走者及び観客を盛り上げてくれます。

観光と健康を兼ね合わせ、

一度は参加してみるのも良い記念になると思います。

複数人で申し込みされ、抽選で外れた方は、

抽選に当たった方を、

観光スポットで応援されてはいかがでしょうか。

世界一の都市NYの年末の風景です。

カウントダウンでこの都市が一番人口密度が高そうです。

熱気も半端ない感じがします。

香港のカウントダウンイメージ写真です。

この街はアジア圏でありながら、欧米文化の長い歴史があるため、

花火と高層ビルのイルミネーションが素晴らしです。

地名も、アメリカやイギリスの地名が各地にみられます。

各地では今年最後盛大なイベントの予定が組まれております。

何処もそうですが、イベントには裏方さんが存在します。

ホテルでも主役はお客様。裏方はスタッフです。

そんなホテルスタッフの一日はどうなっているのか。

簡単にご紹介します。

フロントスタッフは基本シフト制です。

シフトは、

朝　　7：00-10：00

清掃　10：00-14：00

夜　　16：00-22：00

深夜　22：00-7：00（三交代の場合）

チェックアウト対応するフロントスタッフは、

主に深夜勤務者か朝方勤務者です。

シフト交代時に病院でも存在する、申し送りを行います。

所謂、宿泊者の方々の諸状況を内部に連絡しておくことで、

外部にみっともない姿をさらけ出さないようにすることです。

7時にタクシーを呼んでほしい、

深夜、隣の人が大声出していた、とかの

細々とした状況伝達です。

ストレスなくお客様にチェックアウトしていただくことで、

今後のホテル評判にも及んできます。

ただ、申し送り時間というのは、二つの時間帯スタッフが勤務する

時間なので、宜しくない宿泊施設では、

片一方が出勤していなかったこととした

給与計算をしているところもあります。

最も大事な時間にも関わらず、その間の賃金が発生しないとは、

多くの方々は首をひねるはずです。

大概のホテルは10：00もしくは11：00がチェックアウト時間です。

それ以降の時間に使用された部屋やほかの部分の清掃を行います。

ビジネスホテルは委託先の清掃会社からの人たちが

清掃を行われます。

主にノルマ制です。

時間が決められていて、やらなければ行けない作業量も決まっています。

その為、作業量を時間と人とで割った数が、ノルマ量です。

プロの方々は、手順を決めて、連携をとって時間内に必ず終えます。

早く終わったからと言って、給料が増えることはないです。

また、不届きな宿泊施設では、前もって清掃人数が管理できるのに、

前日や当日になって、今日は暇だから来なくていい、との電話を

清掃の方に伝えます。

ここが、フロントスタッフと清掃の方との給料の差が大きく発生します。

フロントスタッフは、暇であろうとなかろうと、

その場に存在しなくてはならない。その為、お客様がほとんどいない時間では、

スマホをいじっているフロントスタッフ多く見かけます。

ホテルにとっての貢献度は、清掃の方が10としたら、

フロントスタッフは6くらいです。

＊昔は、職業差別というのが激しく、ホワイト・ブルーの色分けしていましたが、

今のご時世では、逆に清掃の方に接客していただいた方が、

本当の接客をされます。

フロントスタッフは、経験ないことをマニュアル通りに、喋るというのが、

今の時代の定義となってもおかしくないですご時世です。

ただ、経営者によって大きく変わり、

圧倒的なお客様本位のサービスを行うところも、数少ないですが、存在します。

おもてなし・接遇という言葉ばかりが、憚って、

接遇を説明している人間が、

実はクレームを引き起こす最大のスタッフである場合も多々あります。

お客とスタッフは短い時間の接触時間なので、

接触時間が長ければ長いほど、

お客様への本当の接客姿勢がわかってきます。

リピーターが多いホテルが良いというのは、

嫌な思いをする機会が少ない事と比例します。

フロントスタッフ以外の従業員は、

マーケッターであれば、稼働率の状況把握から

天候や開催イベントを含めた外的要因の把握をし、

価格設定の見直しから、宿泊プランの見直しを行い、

新規事業案も検討します。

旅行業務取扱管理者の資格があれば、パッケージも組めます。

その事業案を受けて、営業が、交渉に外へ出かけ、

法人契約を数多く獲得すべく奮闘します。

支配人は、主にフロントスタッフの愚痴を聞いたり、

清掃状況で問題があった箇所を把握し、上層部へ報告が仕事です。

お客様というより、内部の人間関係修復が、今の時代ですと主となっています。

何故なら、フロントスタッフは実は、辞めたらお客様になる可能性が大です。

その、情報量をリピーターより多く持っています。

下手に、本当の事を外部に言われたら、

管理者としては自分に鞭を打つことに繋がるからです。

夕刻からの勤務フロントスタッフは、

顧客情報と申し送り状況を聞いて、

当日チェックインされる方をお待ちしております。

ただ、今のご時世ですと、チェックイン情報も非常に少ないです。

年齢・住所・電話番号等、お客様からしてみれば、

これらの情報を悪用されると非常に困るから、

顧客情報も旅館業法上の最小の情報のみで、実は大丈夫です。

海外の方のサインは、極端な例ですが、ただの”〇”の場合もあります。

これがサインだと、ご本人が言えば、証明するまで多くの時間がかかりますから。

深夜のスタッフとなると、お客様の影がなくなると

フロントから、すーっといなくなって、

事務所で個人作業を行い監視カメラで素早く反応する技を

誇らしげに語っている方もいらっしゃいます。

ワンオペ事件から、二人以上勤務を希望する人ほど、さぼる率は高いと、

経営者は頭を抱えています。

そんな経営者は、頭を抱える前に、自分で清掃が出来なくて、

ホテルの事が何がわかるのか。

フロントスタッフがさぼるのは、何が原因なのか。

自分の行動をまねしているのか。

マネージャーが、経営陣によい事しか報告してきていないことは、

本当に良い状態なのか。もしや、おかしな状態なのか。

を手遅れにならないうちに、早く気が付くべきである。

周期的に似たような苦情が発生している場合、

苦情の原因は、もしかしたら自分の経営のやり方にあったのでは。

と、きちんと他者に耳を傾け、

それを受け入れる位の度量が経営者には必要です。

お客様が今、宿泊業者に望んでいるのは、

”安心して静かに眠れ”て、”自身が予定通りの行動を行え”、

”機会あったらおいしいものを口にしたい”とシンプルな事です。

最大の願いは、”不愉快な思いだけはしたくない”です。

そのシンプルな考えを受け入れるホテルがあれば、

一般的なスタッフのシフトも見直され、

スタッフの表情や、ホテルのイメージも変わってゆくと思います。

派手な装飾だけでは、やっぱり飽きてしまいます。

JR京都駅中2階から見た北口中央エリアです。

写真から左手に進むと、

京都タワーがツリーに重ねて見えます。

この時期、京都駅は非常に雰囲気ある場所になっています。

人も結構いらっしゃいます。

しかし、外国の方、特に欧米人は少ないのです。

キリスト教関連で最重要時期は復活祭だからです。

時期は、年度によって変わりますが、

基本的に「春分の日の後の最初の満月の次の日曜日」に祝われます。

ですので、3月下旬から4月上旬が京都のホテルが2番目に混む時期になります。

1番目は紅葉シーズン。これは、日本人・外国人ともに宿泊されるためです。

日本企業の決算時期が国の会計年度の影響から3月が多く、

海外企業の多くが12月である。それも観光に影響しています。

そうなると、クリスマスシーズンは空いているの？

基本的に空いてます。

そういう時期に、年末の思い出として、

京都府立植物館

地下鉄南北線（烏丸線）北大路

ロームイルミネーション

五条春日　バスが便利です。

＊大通りに壮観な景色が生えます。

北山ウエディングストリート

地下鉄南北線（烏丸線）松ヶ崎

＊北山エリアはちょっとおしゃれなエリアとしても

知られております。

嵐山　渡月橋　

嵐電　嵐山、阪急　嵐山もしくはJR西院本線　嵯峨嵐山

いかがでしょう。

＊このシーズンの京都は結構寒いです。

特に山間地帯の嵐山は、トイレの場所を最初に調べておいた方が

良いかと思います。

年末年始前のひと休憩に、

静かな空間に繰り広げられる、光が放つ色彩を見て、

落ち着いた時間を過ごすのも一つの良い手です。

このロゴ。皆さんお分かりかと思いますが、

京都に今では1つしかないです。

数年前までは、何店舗かりましたが、最後の一店舗が清水五条店です。

海外では世界有数のハンバーガーショップより店舗数が今でも多いですが、

日本では状況が違ってきてます。

京都で目立ってここ最近増えた外資系看板は、スタバです。

個人的には、このコンセプトのお店が好きです。

パン選んで、トッピング選んで、野菜選んで、ドレッシング選んで、

カスタマイズしまくりで、早く出てくる。

晴れの日とかは、テイクアウトで公園とかで食事をすると最高です。

日本人は欧米系の人より唾液の量が少ないから、

パン食が苦手と言われている方もいらっしゃいますが、

最近の方はパン大好きです。ハンバーガーもパンに挟まれてますし。

大手ハンバーガーショップのメニューですが、

最近はより肉にくしいのが活躍しています。

夜になると100円でパテ倍増。非常によい企画です。

こうなると、ビックマックのパテの存在感はいったい何

といった感じです。

この前、アメリカでサブウェイが「#SubTheBurger」キャンペーンを展開の

過程で、

CM流されていたそうです。どっかで見たことありますね。

YouTubeからは削除されていました。

この人が食べている物に注目です。

店舗数が大幅に減った事は幾つかの大きい原因があるはずです。

日本人は、特に肉に関して有難みを感じていると、思います。

関税の問題で、海外の価格よりも、今でも牛肉は高いですから。

同等価格の品でしたら、野菜より肉の選択を日本人がする要因となる、

と少しは言えます。

これを待っていました。正式販売は11月30日からです。

満足できる肉にくしい、一品になる事を望んでいます。

サブウェイが好きなものとしては、人気がないのは寂しいです。

値段が少し高いかな、と感じるかもしれませんが、

サブウェイに肉にくしさが、入ってきて、

メニューの死角を減らしてきたことは、嬉しいです。

当初の全面禁煙に戻し、日本人の食欲がわく色を店頭に加え、

サブマリンの大きさか形が少し変わって、

京都で、サブウェイをいつでも食べられる日を待っています。

四条烏丸から徒歩5分圏にある錦市場です。

1300年の歴史を持つ、京都が誇る市場です。

今では、規模は小さいですが、人口密度は京都一です。

寺町通りから高倉通りに東西に、

四条通りと並行に存在しています。

加工食品を商う老舗・専門店が主に集まった商店街で、

年末はより賑わいます。

今年も残すところあと一カ月ですが、

年内に京都に来られる機会があれば、

泊って後悔しないホテルを簡単にご紹介します。

エリア別の6つのホテルです。

（価格がお手頃のみ）

四条烏丸エリア：

１．ホテル日航プリンセス京都

場所：四条烏丸より徒歩7分

評価：Booking.com評価で5つ星通りの落ち着いた雰囲気があり、

接客は非常に良いです。

価格：このクラスの中では非常にリーズナブルです。

＊元々JALホテルズが所有しておりましたが、

2004年に京セラグループに所有権が変わり、

JALホテルズと技術援助契約。

2．ダイワロイヤルホテルグランデ　京都

場所：四条烏丸より歩いて徒歩5分

評価：同じく5つ星。比較的新しくできたホテルで、

造り上、使い勝手が良い静かなホテルです。

ビジネスマンも良く利用されております。

価格：時期によって若干価格差はありますが、

落ち着て眠りにつきたい人には、この価格は良いと思います。

＊大和ハウス工業の100%出資によって設立されたダイワロイヤル株式会社が運営するビジネスホテルブランド。

3．アールスターホステル京都

場所：四条烏丸から徒歩12分

評価：Booking.com評価で2つ星

今年オープン。

コンセプトが、海外から来られたバックパッカー向け。

ドミトリー形式の2段ベット部屋から、

複数タイプの個室も用意されております。

接客というより、2階にあるセントラルキッチンがある

大きな自由広場で、大人数で年末楽しむにはもってこいです。

海外交流の機会もあります。

ドミトリーは価格：2,500円くらいからあります。

コーヒーや紅茶は自由に飲めます。

セントラルキッチンもあるので、簡単な料理も作れます。

四条大宮エリア：

４．ザ・ビー 京都四条

場所：阪急　四条大宮から徒歩8分（阪急　四条烏丸の隣駅）

評価：今年建てられた新しいビジネスホテル。

Bookin.com評価で3つ星

チェーンホテルの一部を垣間見る部分もありますが、

綺麗で機能的なホテルです。

ベッドはかなり快適です。

価格：時期によって異なりますが、1万円前後となります。

＊株式会社イシン・ホテルズ・グループ（外資系）

 がてがけられおり、ザ・ビー　シリーズで

一部の主要エリア（六本木等）に存在します。

三条河原町エリア

5．ピースホステル三条

場所：烏丸御池から徒歩12分

四条烏丸から徒歩15分

評価：Booking.com評価で星2つ

ホステルタイプのため、団体様向けがお得です。

個人でドミトリータイプの宿泊では、安価に宿泊できます。

大場屋（28平米）があり、一人で使うもよし、

大人数で使うのもよしの使い勝手ができます。

セントラルキッチンが有ったり、広い空間が存在します。

価格：ドミトリー形式で3,000円～宿泊できます。

西院エリア

6．リノホテル京都

場所：阪急西院駅より徒歩2分（阪急　四条烏丸からは2つ目）

評価：Booking.com評価3つ星

非常に安定したホテル経営です。

ビジネスホテルによく見かけられる雰囲気がない

落ち着いた感じです。

この手のホテルには珍しく、ジムやプールが用意されているのも

嬉しいです。（有料）

駅から近く、スポーツイベントや観光にはかなり便利なホテルです。

価格：シーズンによってかなり変わります。

安い時期は5,000円です。

今の時期の平日ですと、10,000円前後で宿泊できます。

＊独立系のホテルです。

この様に6つのホテルを挙げただけでも、

エリアによって様々なホテルが独自のサービスを打ち出し、

価格を設定されております。

ご宿泊される際は、事前に身近な口コミをもとに選ばれ、

期待できるイメージを膨らまし、現地で楽しい時間が送ることが

出来るよう願っております。

祇園　白川南通りに面する、老舗　鳥料理や（とり新）さんの

一角にあるお店の親子丼です。非常においしいです。

夜では、焼鳥を行って、

静かに食事をされるにはもってこいのお店です。

以前行ったとき、

焼き鳥以外の注文を出したら、ここのオーナーであるお兄さんが、

母屋から持ってこられました。また、その方のお姉さまが、

カウンター越しに対応されておりました。

お二人とも、綺麗な京都弁を使われており、

祇園の中でも、情緒ある雰囲気のを持つ白川エリアは

個人的に好きです。

サービス業はどの様な好みを持った方を対象にするかで、

大きく業態が変わってきます。

京都で静かな情緒ある雰囲気を楽しみたい方は、

このエリアはお勧めです。

しかし、流行りの食材とテンポ良い口調を求めるなら、

木屋町エリアがお勧めです。

◎ターゲット層

誰を対象にするか。

◎人数

そのターゲット層の人数はどのくらい存在するか。

◎立地条件

ターゲット層の人数は、エリアに存在する交通網と

近くにあるランドマークの影響を大きく受けます。

◎提供サービス

サービス提供者が行いたいサービスと

受け手がマッチした、サービスがその時点で望まれます。

例えば3か月後に受けたい未来のサービスの提供も

拒まれる事はないです。

◎トレンド

感覚的に一定な事象は、人はみな飽きが生じます。

常に川の流れのように、トレンドは流れています。

その時期にあったトレンドが望まれます。

◎ブランド

ブランドは、ある意味棲み分けゾーンの目印です。

安くておしゃれのブランドもあれば、

高級で地味なブランドもあります。

ブランドの作り手が、よくサービス提供者側のみ作成すると

勘違いされていますが、サービスの受け手もブランド作成者です。

＊極端な話ですが、著名人を起用するのもその一例です。

◎採算

継続的にサービス提供を行ってゆくには、一番必要な事です。

採算が取れるのが3年後であっても、3年間の計画が

現実的であり、その後の計画も時系列変化によて外的影響が

少なければ問題ないです。

京都は、外的変化の影響を受けながら、

変化に対応しつつ

長く同じ屋号をもって生き抜いたサービス提供者が数多く

存在する魅力のあるエリアの一つだと思えます。

東京では築地市場から豊洲市場に中央卸売市場が変わりました。

写真は、京都市中央卸売市場です。

大きさは、豊洲と比べると全く比較にならないほど小さいです。

しかし、中央卸売市場法が1923年が公布され、

1927年に日本で最初開設の中央卸売市場です。

場所は、電車ですとJR西日本　丹波口、バスですと205系統が便利です。東西を通る五条通りと七条通りの間に位置し、

南北に通る七本松通りが交差している箇所です。

朝では市場関係者のための朝食を提供しているおいしいお店がかなりあります。

観光の方も多くはありませんが来られます。

2018年11月23日　11：00からは

京都市中央卸売市場で大々的に”鍋まつり”が開催されます。

他にも、秋刀魚焼き一匹100円のイベントもあったりします。

秋の行楽シーズンも終盤に差し掛かってきました。

京都の観光イベントの数が一番多い時期なので、

お近くに寄られることがあれば、軽くスマホをたたいて、

散策してみるのも良いかと思います。

京都駅周辺ですと、バーチャルバンジージャンプを

京都タワー内で行っております。

あくまでVRの京都タワーからのバンジーです。

もし、強烈な刺激をバンジーで求められているなら、

マカオにあるマカオタワーからのバンジーがお勧めです。

時代が変わるとともに人は、その時に便利と思われる物を

作る習性がある動物です。

気体を熱するとそれが軽くなるように感じるので、

熱気球をつくったりしたように、

日常の行動の前後では物の質量が変わったように感じるが、

トータル的には一定である（質量保存の法則）考え方。

質量だけでなく、

エネルギーも含み一緒である（相対性理論）の考え方。

どちらも、共通して言えることは、何かを得たら何かを失う。

何かを失ったら何かを得ると、少し似ていると感じます。

段々便利になって、

世界旅行もGoogleで済むような日が来るのも近いです。

しかし、実際現地に赴いて観光を実体験するのも捨てがたいです。

どちらの観光が良いかは、”好み”という言葉でしか、表現できません。

実際、人と人とが向き合ったほうが、

心が温まる機会が多いのではないでしょうか。

写真はマレーシアのダイビングスポット、マブールです。

寒くなったこの時期、以前行ったことのある暖かい国の体験を

思い出し、今の寒い時期を乗り越えます。

マブールの近くにシパダン島という、1日120人までの入場数制限がかけられている島があります。

12月1月でも、もはや真夏状態です。

高級リゾート地ではないです。アクセスも不便です。

なので、外部の環境がよい事と物価が非常に安いです。

日本からでも、LCCを乗り継いでいけば、かなり安い旅ができます。

観光に来られているのは、この価格帯には珍しく、

欧米人の方が非常に多いエリアです。

フィリピン・マレーシアは4月から11月まで非常に多くの台風が

通過します。

今も、台風28号マンニィが発生しております。

日本にゆかりがある台風といえども、今年の台風の規模は

異常に大きかったです。

カテゴリー5の大きい台風が、既に6個発生してます。

中でも、台風21号（チェービー）・台風22号（マンクット）は京都でも

猛威を振るって、少ない建物看板もかなり吹っ飛びました。

台風の名前は、2000年から命名が変わったみたいです。

昔であれば、カタリーナとか欧米名で呼称しておりました。

今は、北西太平洋または南シナ海で発生する

台風防災に関する各国の政府間組織である台風委員会

（日本含む14カ国等が加盟）が

それぞれの順番決めて付けられているそうです。

因みに台風14号（ヤギ）は日本が付けた名前です。

29号はウサギです。

台風21号・22号の時多数の方が困った事象は、

交通の便とうるさく夜間に鳴る携帯の警告音だったと思います。

台風が来る前に鉄道会社は運休案内を事前に出しており、

決められた時間通りに運休に入りました。

観光都市でも飲食店は、交通機関と同等に店先に

「台風のため休業します」との張り紙多く見られました。

かの有名な世界規模のハンバーガーショップさえも、

同じ対応であったのは少々驚きました。

目に見えて営業していた小売店は、コンビニと焼き肉やでした。

実際お客様が困っていますが、それよりも従業員の生活を

守る、そんな社会的パーフォーマンスを受けました。

接客業を中止できない業種もいくつかあります。

宿泊業は、既に予約が入っているため、

施設側からキャンセル提示をされるところは今は無いです。

また、交通網休止時には、宿泊施設が避難場所と化して、

閑散期にもかかわらず、繁忙期的な混雑状況になります。

遠いところから通われている従業員が、

もし事故に遭遇した場合、

だれが責任を取ってくれるのでしょうか。

自然災害時の緊急対応と保証が取り決められているホテルなら、

安心という冠がつく一流ホテルと言えるのではないでしょうか。

京都左京区出町柳にある喫茶店　タンブリーノさんです。

約10年前に脱サラして、この場所にあった中華屋さんを改装して

パスタを主軸としてお食事を提供されています。

ここのマスターは大の音楽好きで、

休暇があればドラムをたたきに行きます。

また、バイクも大好きです。

非常に実直な方で面白くて、話し出すとすぐに時間がたってしまいます。

最初に訪れたのは、10年前、開店当初の時期でした。

メニューも今ほど豊富ではなく、試行錯誤の品も結構食べさせていただきました。どれもおいしいです。

人生初めて、フォカッチャをここで食べさせていただきました。

また、当時は開店時間が7：30でしたが、近くに京都大学があるため、そこの教授や学生のために、時間を繰り上げて7時からの営業を行っていました。

朝に良く訪れていて、京大の教授もその時間に訪れており、

その場所で聞いたお話ですが、京都市の街は一種のテーマパークだね。

身近なところで何でも揃うし、何でも見る事が出来る。

その方は、3万円の風呂なし宿で過ごされ、

ジムとの契約しているため、運動がてらそこでお風呂に入られていました。

転勤され東京の大学へ行かれましたが、シンプルな生活スタイルの印象が強かったです。

このお店は、今では地元の人気店となっています。

南北の通りの川端通りと東大路通りの間の今出川通り沿いに

位置しています。

長い歴史を持った土地の上に、

有名な神社仏閣や町全体を囲む山々、

そこに数多くの大学があり、街の方以外に学生や観光客が

数多く行き来しております。

市全体が発展しているというより、部分ごとに発展しています。

祇園・河原町・四条烏丸をメインの街として京都駅周辺・阪急沿線沿い・京阪沿線沿い・叡山電鉄始発の出町柳といった箇所が

比較的栄えています。

そのエリアに訪問客は夢と期待をもってこの街を訪れます。

商業ベースでの街としてのおもてなしは、この規模の街ですと

お店間の連携・共存が、おみてなしをより良いものにしてくれるのではないでしょうか。

一つのお店が全て揃えるのではなく、

主軸とした商品でのおもてなしをし、そのお店にないものを、

周辺のお店を紹介してそこで補っていただく。

ホテルで朝食やバーが用意できなければ、

紹介して恥ずかしくないお店と提携したり、

くつろぐ大きなラウンジがなければ、

異業種出資で空港にあるような大きなラウンジ提供して、

暑い夏や寒い冬の疲れた身体の休憩をとっていただく、

と同時に情報交換の場所を提供してブランド化するなど。

国土の広い国から来られた海外のお客様は、

きっと、お店間の移動距離は、

大きなテーマパーク内の散策より、

遥に楽しい時間と感じるはずです。