半年ぶりの更新になってしまいました～(^_^;)かなりサボってしまいましたね(;^_^A来年はもう少し頑張って更新したいです

それにしても今朝の雪にはびっくり！！半田は一面銀世界今も降ったりやんだり。

私寒いの苦手なんですよね～。子供の時は雪が降るとワクワクしていたけど、今は私の大敵です。仕事にも支障をきたすし・・・。早くやむ事を願って。

さてさて明日はリーフさんで行われるスイーツＤａｙの日です

いちごの季節になりましたので、今回はいちごスイーツを2種出店しますよ～

メニューの紹介をします。まずは定番ロールケーキ、今回はいちごのロールケーキ。そしていちごのミルクレープにガトーショコラ、そしてベイクドチーズケーキを作りますよ

特におすすめはミルクレープかな手が込んでいます。

実はパソコンが新しくなったので、画像の添付がまだ出来ないのです～

明日は美味しいケーキを皆さまに提供できるように、がんばって作りますね

よろしかったら明日リーフさんまで足を運んで下さいね

Leaf(ぐりーんりーふ）

住所　　半田市乙川向田町２－７－４

TEL　　０５６９－２６－７２６３

Open 　　a.m.１１：００～p.m.２２：００

10歳という響きは今までよりちょっと大人になった様な、だけど一番末っ子なのでず～と幼いままでいて欲しいような、ママにとってはとても複雑な心境でございます

お兄ちゃん2人が中学生になって、前よりも楽になった反面、それぞれ1人の時間を大事にするお兄ちゃん達、母的にはちょっと寂しくなったな～と思う時がありますが、これが子供達の成長なのかなと自分に言い聞かせている今日この頃です

だから弟くんが甘えてくると、おもいっきり甘えさせちゃう、でもでも私からべったりしようとすると引かれるんです・・・。そういうお年頃

そんな弟くんのリクエストはミルクレープでした

弟くんの大好きないちごはもう無いので、間に挟んだ手作りいちごジャムで勘弁してもらって、あとはゴールデンキウイとブルーベリーをサンドしてみました。

いちごが無いのは残念でしたが、この組み合わせもなかなか良かったです

ペロッと食べてもらえて嬉しかったな～

10歳、おめでとう

明日は晴れそうで良かった今年は小学校のグランド工事中なので、近くの球場で行われます。

これもいい記念になりますよねお弁当、何作ろうかそれが問題

それでは今月のパン教室のメニューを紹介します。

今回のメニューは“カフェバトン”と“コーンチーズパン”

こちらはカフェバトンですが、コーヒー風味で中にキューブチョコとくるみが入っています。パウンド型で焼くのですが、型の底にアーモンドスライスをまんべんなく敷いて、そこにパン生地を置いていきます。焼き上がり、こんなにきれいにスライスアーモンドが♪

こちらはコーンチーズパン。フィリングはプロセスチーズとマヨコーンに粉チーズ。これは間違いなく子供が大好きな味ですよね～焼きたてたまらなくふわふわで美味しかった～♪

そしてこちらの生地でもう1種類、コロッケパンも作っちゃいました。

両方ともよくパン屋さんでみかけるパンですよね。きっと子供達に作ってあげたら喜ぶだろうな～。

最近ぜ～んぜんパン作りしていません

なかなかパンを作る時間がとれないんですよね。

でもこの2種類のパンは作ってあげたいな～

本当にありがとうございます完売する事はこれからのはげみになります。

来月も皆さまに喜んで頂けるようなスイーツを作っていきたいと思いますので、よろしくお願いします。

話しは変わりますが、中学校はただいまテスト週間真っ最中

お兄ちゃんは中3なので、とても大事なテストになりますよね。

そして次男くんにとっては、中学入って初めてのテスト。

今週末は2人とも塾で自主勉をしております。家だとテレビやらゲームやら誘惑に負けてしまうので、塾で勉強するのが一番ですよね。

周りの友達もがんばって勉強しているので、いい刺激になっているのでは

次男くんのクラス便りに書いてあったのですが、テスト週間の土日は1日１０時間勉強しましょう、って

1年生でもそんなに勉強しないといけないの～、受験生並だなってちょっとビックリ

テスト前の課題もワークを２，３回やると評価が良くなるなど、やらないといけない事は山ほどあるのですが、１０時間は息切れしそう・・・

はたして自分が中学生の時、そんなに勉強していたかな～

いやいや、10時間位やっていた事にしておこう

タイトルは4月のパン教室ですが、すでに5月も半ば・・・

実は5月のパン教室も先日行って参りました4月、5月連続でがんばって記事書けるかな？

乞うご期待

今回は細かい解説はカットします。どれもとても美味しかったです特にワッフルは焼きたてたまらないですねまたまたワッフルメーカー欲しくなってしまいました。

さてさて明日は“リーフ”さんの月1回のスイーツDay

今月も参加させていただきます。

今回のメニューは“いちごのミルクレープ”と“ガトーショコラ”の2種類です。

いちごは今月で最後になってしまいますねいちごが無い季節はつらいのですが、仕方が無い

住所　　半田市乙川向田町２－７－４

TEL　　０５６９－２６－７２６３

Open 　　a.m.１１：００～p.m.２２：００

皆さまのご来店お待ちしておりますね～

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小学校の時は３クラスで丁度良い人数でしたが、中学校はその３倍。４つの小学校から集まるので、９クラスもあるんです。

次男くん、中学校での生活をとても楽しみにしていたので、早く新しい環境に慣れて、たくさんの新しいお友達が出来るといいな～と思います

さてさて先日お友達からの注文で“いちごのミルクレープ”を作りました

来週の金曜日１８日はリーフさんのスイーツＤａｙが開催されます今月から第４金曜日から第３金曜日にお引越しされたそうです。

先月はお休みしてしまいましたが、今月は旬のいちごをたっぷり使ったスイーツ達をお届けしたいと思っております。

いちごのミルクレープも出店予定ですので、またまたよろしくお願い致します

さてさて３月のパン教室のメニューは、“オレンジクーロンヌ”、“胚芽入りクロワッサン”、そして“ベーコンとじゃが芋のスープ”。

こちらがオレンジクーロンヌ生地の中にオレンジジュースとオレンジピールが入っていて、食べた瞬間に口の中でオレンジの風味が広がりました

そしてこちらが胚芽入りクロワッサン。クロワッサンはとっても手間がかかりますが、やっぱり焼きたてたまらないですね

カットしてみたらちゃんと層になっていてバターたっぷり、美味しかったです

そして最後にベーコンとじゃが芋のスープ。こちらは材料もレシピもとても手軽なのですが、生クリームを入れていないのに入れた様な濃厚なスープ。こちらのスープじゃが芋をすりおろして作りました。

じゃが芋のすりおろしでこんなにトロミがつくんだと、とても参考になりました

６年間長いようで短かったな～。

卒業式の席とり、ちょっと出遅れましたでもラッキーな事に次男くんの場所が見やすい所だったので、なんとかビデオも順調に撮れて、ってパパ任せですが・・・

やっぱり卒業式の歌は感動しますね～いい卒業式でした

入学式は晴れるといいな～

次男くんの卒業祝いにケーキを作りました。リクエストにお答えして今回は、“いちごのレアチーズ”

久しぶりに作りました～。今回は飾りはシンプルに・・・。

いちごの美味しい時期なので、今のうちにいちごのデザート沢山作りたいと思っています

先日チョコシートを購入それを使って“チョコロールパンと、もう1つは“ハムコーンパン”。２つ共パウンド型で焼いてみました。

チョコシートを買ってくると開封後早めに使った方がいいので、チョコパン作る機会が増えるんですね～。

という事で１回目

そして数日後に２回目。今回はチョコロール２本なのですが、１つずつちょっと形を変えてみましたよ～。



右側は簡単タイプ。チョコシートを練り込んだ後にくるくるっと巻いて、カットした面を上に向けて並べていく。

そして左側はいつものようにツイストさせるタイプ。

まだチョコシート余っているけど、そろそろ飽きてきたな～

最後にお礼が遅くなりましたが、先日行われたスイーツＤａｙ，おかげさまで完売致しました

わざわざ足を運んで下さったお友達、そして私の作ったケーキを選んで下さったお客様、本当にありがとうございましたm(u_u)m

こんな時間の更新で申し訳無いのですが、今日は夜10時まで営業しているそうですよ～

今回私が出店しているケーキは、“ガトーショコラ”と“いちごのロールケーキ”です

今回のイベントはお店でリボンアート体験が出来るそうですよ

その他パンやアイシングクッキーなどなど、おやつにぴったりなデザートも販売しておりますので、是非お店まで足を運んでみて下さいね～

Leaf(ぐりーんりーふ）

住所　　半田市乙川向田町２－７－４

TEL　　０５６９－２６－７２６３

Open 　　a.m.１１：００～p.m.２２：００