この日は　夜ちょっと
彼とドライブをしてしまったので
疲れてしまい　お惣菜を買う。

作ったのは　ベジスープの中身。
それと　サラダ。
トマト添え…というシンプルすぎるサラダだけど。。。

お惣菜は　スモークウィンナー（チーズ入り）
スモークペーコン
唐揚げ
揚げだし豆腐

そして　どうしても昼間に
冷蔵庫を開けた時に
目に入ってしまった練乳を見た途端
コーヒーゼリーが無性に食べたくなってしまった。

練乳…
カラダに良くないんだけどな。

牛乳に砂糖を加えて煮詰めたものが練乳で
当然だけど　保存料入りじゃん？
でも　好きなんだなぁ～　これが。

ということで　ベトナムコーヒーに見習って（なんで？笑）
コーヒーゼリーにかけたくなった。

せめてゼリーは作ることにして・・・
と思ったのに　なぜかゼラチンが見つからず。。。

寒天を使って作った。
３時のおやつに食べたかったのに
その時間に固まってくれず
夕飯まで　持ち越してしまった。。。

でも　食べたかったから
気持ちがほっこりと
幸せな気分になれた♡

雑なランチで　ごめんなさい。。。

食パン
その横のは　空芯菜のにんにく炒め
麻婆ナス　（挽き肉じゃなくて大豆のものの麻婆の素）
じゃがいもスープ
サラダ　（レタス　人参　オリーブ油と岩塩かけ）
バーニャカウダ　（ズッキーニ　ブロッコリー　人参　アスパラ）

麻婆ナスは　麻婆の素を使ったんだけど
その素は　挽き肉じゃなくて大豆製品を使ったものらしい。
言ってみれば　マクロビ用みたいな？

興味があって買ってみた。

でも　大豆製品って　消化が悪いらしいと
本で読んだ。

そしたら　この日は　オナラが出るわ出るわ。（お下品で失礼！）
普段　オナラなんてまったくしない私。
大豆が消化不良を起こして　胃の中で腐敗したのかな？
これには　ちょっと驚いた。
新しい発見。

そして　この日も図書館で借りた本を
読みまくる。

この　『１日１食　奇跡のレシピ』　は
とっても読みやすいし
参考になる。

ここで　初めて　Ｄｒ．石原のメソッドというものを知る。
とても勉強になる。

食べ方だったり　いろいろ。
もっともっと　いろいろ勉強したいな♪

食パン
サラダ　（レタス　アルアルファ　オリーブ油と岩塩かけ）
手羽元煮
空芯菜のにんにく炒め
麻婆ナス（挽き肉ではなくて大豆製品の麻婆の素使用）
じゃがいもスープ

更に　今日からカルシウム剤をスタートしました～♪

主治医おススメのものを購入。
毎日２粒。
これで安心♪

どうしても　朝の寝起きが悪い。
もともと…ってのもあるんだけど
パッとは起きられない上に
朝の手のこわばりを
少しほぐす感じで
ストレッチをしないと
起き上がれない。

そして　やっと起きてリビングに行くと
朝食を　彼が用意しててくれた。

塩パン　ふたつ
ベーコンエッグ
ヨーグルトとキウィ
豆乳ラテ

ありがたく頂く。
朝　起きられなくてごめん・・・と
内心謝る。

リュウマチの人は
睡眠時間が大切だとあったけど
それ以前に　私はベストな睡眠時間が
８時間だから　なかなか朝は起きられない。

早く眠りたいけど
現実には難しかった利するし…。

困ったもんだね。

まずは　昼食前に　フルーツを。
桃とキウィ。

食べ終わってから　３０分後に
ランチをスタート♪

食パン
オリーブ油　（パンにつけて食べるため。バターの代わり）
ヨーグルト　（純粋はちみつ入り）
サラダ　（レタス　トマト　オリーブ油と岩塩かけ）
ピーマンの肉詰め　（鶏挽き肉　玉ねぎおろし）

サラダとフルーツは
リュウマチの人には必要だったから
積極的に　しかも大量に摂る。笑

酵素やミネラルとかが
不足したことで
リュウマチになったことが分かった。

なんとなく　うなずける。

もちろんストレスもリュウマチになった理由だろうけど
本当に　たくさんの原因が
私には当てはまってて
それを積極的に改善していこうと思っている。

とにかくリュウマチを治したい一心で
本を読みまくる。

本当に　本当に
治したいな。。。