ここから何を書けばいいんだ！

とりあえず日記でお茶を濁しつつ、

知っていると「へー」的な情報をのっけていけばいいでしょうか。

一応自分も農家ですが、野菜をこしらえているわけではないので、

知識としては何も知らないに近いんですが、何とかやっていこうと思います。

おはようございます、うどんです。

（＝∀＝）ノ

昨日は夜に大オーナーがやってきていろいろ話をしていたら

かなり時間が経っていたよということで、書き逃しました。

たぶん、以後も夜襲があるごとに日記に穴ができますが、ゆっくりして頂けたら幸いです。

最近またいろいろ商品が入れ替わりつつあります。

新しく入ったモノがあるので、軽く紹介をば。

■クリスマスローズ■

１鉢：５００円（一輪咲き）　１５００円～（八重咲き）

冬に咲く花です。これで冬も花三昧。

一輪咲きはシングル、八重咲きはダブルと言われます。

玄関の靴の棚の上とかに置いてたまにお水をあげればイイと思います。

だいたい１月くらいは咲いてるよと伺いました。

気温が適度に低いほど咲き続けます。

■むかご■

１袋：１００円（１００ｇ入り）

自然薯の地上に出てる蔓（つる）のところにできる実です。

茹でたりして食べます。ポクポクした食感で僅かな苦味があります。

塩をつけて食べるよーという方が多いです。

ツマミにイイかんじです。

■南天■

１束：２００円

かなり大きな南天の束です。大きめの花束くらいのサイズです。

縁起物として買われていく方が多いです。

あんまり関係ない話ですが、南天の木で出来た箸は最高級だよとどこかで聞きました。

非常によく手に馴染むらしいですね。

残念ながらコレは飾り物用なので、そこまでの太さはありません。

なんだかんだで毎日がだーんだん忙しくなってまいりました。

お客さんの入りも日に日に多くなってきております。

もっと忙しくなって欲しい所ですが、

新しいことがはじまると結構しんどいってのが怖いよーって感じもします。

まるで毎日が入学式ですね。

もうすぐ来年に入りますが、

来年は今年よりもたぶんいいことがいっぱいあるといいなーと思います。当然だ！

皆様もお風邪に気をつけて毎日をお過ごしください。

風邪さえひかなければワリと何でも大丈夫です。

ひいちゃった人は風邪を治した後でひいたことを忘れましょう。

…さて、ホントにどうしよう。

具体的な話ができないと何か背中がムズムズする性分なので、

野菜を一つずつ取り上げて特徴でも書いていこうと思います。あと日記的なのを少々。

うん、結構動揺してますね。落ち着きます。

では、また大晦日ほどに。

（＝∀＝）ﾉ　ﾅﾅﾊﾞﾝﾅ

今日お店に行ったらこんなのがありました。

■蜂の巣■

１袋：２０００円

どこから見ても超でっかい蜂の巣です。本当にありがとうございます。

怖いよ！だいたい60cmくらいあるよ！

なしてこんなストレンジなモノがこんなところに？と伺ったところ、

漢方薬としてこーいうものを欲しがる人がいらっさるので、置いてみた。とのこと。

2000円らしいです。

まあ、田舎ってところは、地面に根付き日を浴びるしっかりした生活と、

地域に潜むダークな何かで構成されているミステリアスな玉手箱や～　と、

誰かが言ってたかもしれません。

この商品を否定はしないですが、

自分は小さい頃にアシナガバチに頭を数回立て続けに刺されたことがあるので、

少しトラウマを思い出しました。かゆっ

おはようございます、うどんです。

（＝∀＝）ノ

「お前はヘンだヘンだ」とよく周囲に言われますが、

きっと頭を蜂に大量に刺されたせいにしたいです。自分ノセイジャナイヨー。

本日は昨日に続いて玄米を紹介します。

当直売所の玄米は、だいたい５ｋｇ・１０ｋｇ・３０ｋｇに分かれてます。

袋本体の代金と袋詰め作業分の代金を考えると、一番費用効率がよいのは３０ｋｇです。

最近の新潟県内では、いたるところにコイン精米機があるので

精米に悩むことは少ないんじゃないかなぁ、と考えますが、

近くにコイン精米機がないよーって方は、精米もあるので大丈夫です。

■玄米５ｋｇ■

１袋：１７５０円～

コイン精米機の最小単位が１０ｋｇなので、あんまり需要がないかもしれないですが、

一番ちいさな玄米のサイズがコレです。

１日に１合（１５０ｇ）くらいずつ消費なされる方向けのサイズですね。

■玄米１０ｋｇ■

１袋：２７００円（こしいぶき）　３２５０円～（コシヒカリ）

コイン精米機に合わせたサイズがコレです。

ちなみに、玄米を精米にすると、糠（ぬか）が落とされるので、

量的に約１割程度減ります。

１０ｋｇならば、精米後には９ｋｇになります。

■玄米３０ｋｇ■

１袋：８０００円（こしいぶき）　９０００円～１００００円（コシヒカリ）

一番コストパフォーマンスがいいのがコレです。玄米のまんまなので品質はカンタンには劣化しません。

玄米の状態のままならば、春の半ばを過ぎるまでは暗い所に置きっぱなしで大丈夫です。

ただし、夏の入り口くらいからは紙袋タイプは少しずつ劣化が始まるので、

暑い場所は避けたほうがいいです。

袋の口を開いても、そのまま折るなり絞るなりで閉じてしまえば開かないのとほぼ同じ状態になります。

（紙袋の場合は元々空気が通るような設計になっています）

直売所のオススメ的には、３０ｋｇ玄米を買って、

食べる時にコイン精米機で精米する、ってパターンです。

よほど古いコイン精米機でない限りは石抜き装置がついているので、

食べるときに一番ジャマな石が取り除かれますし、

精米加減も３分づきから上白（普通の精米よりも削るタイプ）までありますし、

安定していて結構便利です。

１０ｋｇから精米できるので、だいたい２人以上のご家庭なら問題ないと思います。

精米後は、１月くらいで食べきれるようならば全く問題ナイって感じです。

あ、後のほうの付け足し気味の説明でアレなんですが…

お米の品質には全て自信があります。

農家さんの名前つきで、それぞれの家で取れたお米が並んでます。

他所から買ってきたよー、ってのはありません。

気に入った農家さんを見つけられれば、名前で注文することもできます。

全体的に高く、そして選べるクオリティがこの直売所の最大の売りです。

・・・

あ、うん、まあ、アレです。

書きたいことをつらつらと書いていたら、ホントに長くなってしまったなぁと思いました。

ここまでお読みくださいました方、ホントありがとうございます。

では、今日はこのへんで。

（＝∀＝）ﾉｼ　ﾊﾞﾅｰ

だいたい同じところで撮った写真二枚です。

期間は１０ヶ月ほど開きがありますが、

何が言いたいのかといいますと、

アスファルトすげぇー！！

って言いたいわけです。泥はねないよチクショウ！

これでもうどこに入れても帰ろうとするときにぬかるんで帰れないとかいう、

時間ギリギリの時にはデッドラインっていうアレです。

助かる命があるんです。

おはようございます。うどんです。

（＝∀＝）ノ

今日は精米したお米の紹介をさせて頂きます。

画像そのものはあんまりナイんですが、

説明としてココは押えたい、ってところがいくつかあったので、

テキスト中心になりますが、ご勘弁下さい。

いままでもそうでしたがね！

■直売所ちいさなやさい畑　白米■

１袋：無料（試食用２合入り）

　　　１８００円～２０００円（５ｋｇ）　

　　　３４００円～３８００円（１０ｋｇ）

普通だと、売店に集められたお米は、

一度纏められて、直売所の名前をつけて生産者さんの名前は表示しないってケースが

だいたいの主流です。

集められたお米は、それぞれの生産者さんのお米で混ぜられるか混ぜられないかはお店によります。

けんども、この直売所ではソレをしません。

生産者さんの名前の入った袋は、１００％その生産者さんが作ったお米です。

「生産者さんの名前で選べるお米」ってのがこの直売所の最大の売りです。

精米したお米は、外側からだんだん酸化していって、味が落ちるので、

基本的に長い期間は置けません。

なので、今のところでは白米状態では１個あたりでは最大１０ｋｇの袋しかナイです。

あんまり多く白米を並べると、売れなくて引き下げの時にたっぷり持ち帰ることになり、

その白米が生産者さん自身で食べることになりますが、

食べきれないときに困るからね！

あ、注文という形式ならば、何キロでもご用意できます。

玄米は豊富にあるので。

贈答用にキッチリした袋がいいなぁって人には、こんな袋のモノもあります。

５kg白米、箱込みで２０００円くらいになります。

アレです。

とりあえず今日は白米を紹介しましたが、

・生産者さんを選べる

・１０kgで高くても３８００円（店頭価格）

纏めるとこの２点です。短い！

ところで、最近ギャラリー完成が近づいて、

だんだん大オーナーがピリピリしている感じがします。

何か起こるのか、いや起こる、とってもイヤーな気がします。

現時点ではわかりませんが、そんな気がしてなりません。

明日は玄米を紹介します。

ここまでお読み下さいまして誠にありがとうございます。

では、また明日ほどにー。

（＝∀＝）ﾉｼ　ﾅﾊﾞﾅｰﾅ

本日で駐車場が進化しました。

ウッカリ撮るのを忘れたので画像はございませんが、

本間道路さんがキレイにアスファルトで舗装してくれたよ！

消雪パイプもきっちり通っているので、雪が降っても困りません。

ついげきのアスファルト舗装で客足がさらに加速するに違いない。

おはようございます、うどんです。

（＝∀＝）ノ

ところどころに分かる人にしか分らないネタを混ぜないと病気になる人です。

分かる人は分かってしまうといい。

一応名目上としては、普段野菜なんて食べないぜーみたいな、

若い世代の方々に安くていい野菜と調理法をお届けしたいってカンジだったりしますが、

いかんせん、ネットショップのほうが進んでいないから現時点では無意味とかだったりします。

年内にはココの上の方に堂々とリンクを張りたいですが、どうなることやら！

本日は最近入った新商品の紹介です。

だらだらと商品紹介をしていたら、追加商品が発生しました。

お米の紹介をいよいよするかーと思っていたら画像を用意するの忘れたからなんて言えません。

■慈姑（くわい）■

１袋：４００円（球が小さい）～５００円（球が大きい）

芽出度い（めでたい）という形状から、縁起物として食べられる食材です。

調理法は、皮をむいてからアクを抜いてから茹で上げて芋の本体を食べるという話です。

ポクポクした食感の高級食材だそうです。

芋のワリに非常にたんぱく質が多く、普通のイモよりも滋養強壮に効果があるそうな。

■れんこん■

１袋：１５０円～２００円

袋の中に節ひとつ分の入った五泉市産のれんこんです。

茹でたり炒めたりして熱を通して食べます。

■赤だいこん■

１袋：１００円（２本入り）

長さ的に白い大根の１/３程度の赤い大根です。

お正月のおせちの中身に使われるのかなーと思います。

結構珍しいモノの割にお買い得だそうです。

■打ち豆■

１袋：１２０円（約１００ｇ入り）

そのままみそ汁や鍋の具に入れられる食材です。

非常にカンタンな具材のワリにそこそこ保存期間が長い便利な一品。

この季節の豆汁は風情を感じる一杯だと思います。

■いちじくジャム■

１パック：２５０円（約３００ｇ入り）

直売所のジャムの中で一番のオススメです。安いから。

落ち着いた甘みといちじくの良い香りの手作りジャムです。

直売所に火曜日と金曜日、土曜日に入る手作り食パンをこんがり焼いて、

マーガリンとコレを塗るといいかんじです。

■キウイジャム■

１パック：２５０円（約３００ｇ入り）

酸っぱいキウイジャムです。

トーストしないパン向きの味だと思います。

ヨーグルトに混ぜてみるのもよいかもしれないです。

昨日のブログの通り、

今日で駐車場の舗装と１月上旬に出す予定の公告原稿の提出が完了しました。

めでたい！超めでたい！！

そしてここ２～３日ほどの間で、お客さんがかなり増えてきた気がします。

駐車場とギャラリーと広告の効果でお米がガンガン売れるといいなーと思います。

お米はこの直売所で一番売りたい品目です。

新潟県の農家さんでお米作らない農家さんはいないってほど、あぶれてるから…って言えばそうなんですが、

参加農家さんは、なるべくイイお米作る農家さんに声をかけてあります。

うーん、まあ、

「ウチの米はあんまりおいしくないよー」って直売所さんは無いでしょうねぇ。

どうやったらアピールできるもんか、うーん。

まあ、アレですよ。

近隣のお店で一番安め設定で、非常に高いクオリティをご提供できると自負できる一品です。

書ける内容は明日のブログで努力致したいと思います。

それでは、本日はこのへんで。

お読み下さいまして誠にありがとうございます。

何か気になることがありましたら、気軽にコメントを残して頂けると嬉しいです。

牛肉を投げ込まれたピラニアの如くとはいきませんが、

出来る限り反応させて頂きます。

ではでは、ﾊﾞﾅｰﾅ（＝∀＝）ﾉｼ

新潟県五泉市論瀬の本日朝７時３０頃の空です。

わりとあたたかめな朝で、雲の形が比較的ハッキリしてます。

寒気がないよってカンジでしょうか。

寒気が入ってくると、この雲の輪郭がボヤけていって、

これまたきれいな空になるんです。

たいやき食いたいな！ってカンジになりますね。

おはようございます、うどんです。

（＝∀＝）ノ

手に持ってまるかじり的なモノが大好きです。

オレサマオマエマルカジリうどーん（＝∀＝）

まあ、直売所に今そーいうモノはありませんし、

今後入るってカンジの話もございません。

なぜかたこ焼き焼ける人いるんだけどどう？って話がチラっと出ましたが、

たこやきはソース垂らさないためのお皿がいるからね！

いい線いってるんだけど個人的にはハンドタイプがっ

本日は冷蔵庫の中をテキトーに撮ってまいりました。

なので冷蔵関係の紹介です。

■ぷるん豆腐■

１丁：２００円

だいたい３００グラムくらい入ってる手作りな豆腐です。

特徴は大豆をまるごとスマッシュして作られているので、

本来除去されるオカラの部分もまるっと入ってます。

自分個人の感想としては、汁物に非常に相性がいいかな？と思います。

オカラのおかげか中が半スポンジ状になっててですね、

馴染みの速度的に朝のみそ汁とかにピッタリな気がします。

■ぷるん豆乳■

１本：３３０円（５００ｍｌ入り）

恐ろしいほどの存在感を口いっぱいに残す豆乳です。

上の豆腐の原料がコレで、

オカラごとスマッシュって豆乳がコレです。

ドロリとしています。濃いのが好きって人はお試しどうでしょう。

■味噌鉄火豆■

１カップ：１５０円

煎り豆に甘味噌をからめたものです。

名前のワリにコク深く、素朴な味。

ごはんのおかずって感じよりも、お酒の肴って感じのものです。

辛口の清酒が合う気がします。

■りんごジュース（小）■

１本：１２０円（１８０ｍｌ入り）

１００％のりんごジュースのちっちゃいヤツです。

のみきりサイズでお手軽に買って持ち帰ってよしその場で飲んでよし。

りんごジュースの中でも口当たりは非常に軽めです。

■各種ジュース■

１本：１００円（どれでも）

市販の普通の缶ジュースです。

主にコーヒーが消えていきます。

ちなみに、この店で流行気味なのが、

缶コーヒーを薪ストーブの上に乗っけてあったかくして飲むってやり方です。

あったまる間店員さんに興味のあることでも聞いてみて下さい。

割と喋っちゃダメだろ的なこぼれ話がガンガン聞ける気がします。内容は人によりますが。

駐車場の舗装が本日行われると伺っていた気がしましたが、

どうやら明日になっていたようです。

聞いた覚えが一切ないのはきっと自分が忘れていたに違いない。きっとそう。

ともかく明日になれば全てがスッキリする、これでよし。

伴って、駐車場の舗装がスッキリすれば、広告の原稿に入れる日取りも確定し、

広告の原稿の提出が完了します。

二重スッキリを明日迎えられるわけです。楽しみです。

これ以上異次元的なコトが起きないといいですが・・・

お花を眺めて謎の胃のキリキリを鎮めつつ、

溜まってるお仕事を終わらせていきたいと思います。

がんばれ自分の胃袋！

では、本日はこれにて。

ここまでお読みくださいまして誠にありがとうございます。

また明日くらいに。

（＝∀＝）ﾉｼ　ﾅﾊﾞｰﾅ

秋にお世話になった機械です。

この中から食用適合サイズのお米がドブシャーと出てきます。

ここで紙袋に玄米が込められて、

米屋さんなり、皆様のご自宅なりに運ばれます。

とても重要な機械なんですが、

名前は忘れました。

おはようございます、うどんです。

（＝∀＝）ﾉ

さきほどウッカリ、ブログネタリンクを押したがために、

残りはシメの文を書いて終わりだなーって状態で真っ白になりました。

押すなよ！絶対押すなよ！！

本日は瓶詰め類の紹介をさせて頂きます。

瓶詰め商品の特徴は、とても保持期間が長いことです。

賞味期限の表示は、一般的に１～２年くらいってカンジがこの直売所では多いですが、

５年間大丈夫だよーって瓶詰め業者さんからの不確定なお言葉を頂いているので、

賞味期限が過ぎても大丈夫です。何が大丈夫なのかはひみつです。

（左から）

■ル・レクチェジュース１００％■

１本：１０００円（５００ｍｌ入り）

■イカリのうまかっぺぇジュース■

１本：５００円（１０００ｍｌ入り）りんご１００％

■しぼりっきり１００％ジュース■

１本：７５０円（１０００ｍｋ入り）りんご１００％

■山ぶどう原液■

１本：３５００円（１０００ｍｌ入り）山ぶどう１００％

新潟県のルレクチェは、割と知っていらっしゃる方が多いんじゃないかと思います。

けど、ルレクチェのジュースってのは、なかなかない一品かなと。

さわやかな香りと甘みで、しっかりしたコクがあります。

りんごジュースは現時点で２種類あります。

うまかっぺぇジュースは酸味、しぼりっきりジュースは甘みが強いのが特徴。

自分の好みはしぼりっきりのほうですね。その分お値段は張りますが、少し濃い気がします。

山ぶどう原液については、そこそこのブランデーくらいお値段がします。

自分にはチョット手を出し辛い価格なんですが、

お買い求めになられる方は、たぶん漢方薬な感覚で買われてゆくのではないかと思います。

山ぶどうを１００％ってのはホントの話です。

■無添加ジャム■

１瓶：６３０円～８４０円（１５０ｇ入り）

全ての原材料に国産のものを使い、

香りを飛ばさず、食感を丁度良く残すという気を遣った製法で作られた、

クオリティの高いジャムです。その分値は張ります。

自分のオススメはいちじくジャムです。独特のやわらかな香りはクセになります。

トーストに良く合う粘り具合で、マーガリンにもバターにも合います。

さて・・・

チラシの原稿はほぼ完了、あとは提出を行うだけっちゃだけなんですが、

もう一つ、チラシの配布時期にあわせて済ませたいモノの日取りがハッキリせず、

日取りが確定するまで、チョット提出を見合わせるという事態が発生中です。

直売所にアレです。

きちんとした駐車場ができるよってお話です。

アスファルト舗装のきちーんとしたのができるそうです。

これで駐車場がありますよって周囲にアッピルすることができる！

本能的に駐車タイプ！

けど、施工開始はハッキリしてるんですが、

業者さんがきてみないと、終了の目処が立たないよってお話で、

明日まで原稿も取り置きということらすぃです。明日が施工開始なので。

さすがに、チラシを出したけども、

駐車場が泥の海でしたーってのは、お粗末ですからねぇ。

今でも、約半分のスペースで普通にスタッドレスがぬかるみます。

物事は万全を期すべきなので、

すこーし予定がズレるかもしれませんが、確認を優先し、

確定させてからゆっくりとチラシを出す方向でいこうと決まりました。

大きなことをするにはちいさなことの積み重ねってヤツだと思います。

そういえば、秋もこんなかんじに米袋を積み重ねてました。

だいたい時給７５０円くらいで。

や、自分の歳でそれは安いんじゃね？とか思ってません。

思ってませんからね？

ええい小さなことから確実に積むから後で大きくなるんだいチキショウ

ここまでお読みくださいまして誠にありがとうございます。

それでは、また明日くらいに。

（＝∀＝）ﾉｼ　ﾅｰﾅｰﾊﾞｰ

古代米は縁起物らしいです。

むかーしからあるってことで長寿っぽい意味合いとしてのモノでしょうか。

自分にはご縁があんまりないのでよくわかりません。

食べるならコシヒカリでまんぞくです。

おはようございます、うどんです。

（＝∀＝）ノ

広告の原稿はきっと大丈夫。

うん、きっと大丈夫。

ないよないよと言われていた薪は２日分補充されていました。

雨上がりを待ってから雪から廃材を掘り起こし、切り分ければ何とかなりそうです。

雨が降っている最中は、ギャラリーの参加者情報の取りまとめとか、

値札の作り直しとか、新規生産者さんのデータ追加とか、

ウェブショップの整備とかで潰せそうです。

雨どころか今年が潰せそうです本当にありがとうございました。

本日は分類が難しかったモノの紹介です。

一体何に分類すればいいんだ！

よい案をお待ちしております（＝∀＝）

■新鮮もみじたまご■

袋詰め：２００円（５個入り）　２５０円（１０個小玉入り）

パック：２４０円（６個入り）　４００円（１０個入り）

地面で飼ってる鶏の有精卵です。

別に中でひよこが育っているってモンじゃありません。

普通の卵よりも「濃い」ってカンジですね。

特に黄身の風味に違いがあります。

卵かけご飯やカステラにちょうどいいよってお話です。

■ワラ包み卵■

１束：２００円（５個入り）

このまま贈答用にも使えそうなえごま育成たまごです。

上の卵とは生産農家さんが違うので、卵も違いますが、

こっちの卵も決して悪いもんじゃありません。

手土産としてすごくちょうどいいんじゃないか、と思います。

■竹炭■

袋詰め：１５０円（約１００ｇ入り）

一本物：３００円（約１５０ｇ）

竹の炭です。

ゴハンを炊くときの浄化剤や消臭剤として使われると聞いたことがあります。

五泉市はそこまで水道水にクセがあるよってわけではないので、

ココに住んでいる限りでは、あんまり出番がナイ気がします。

どこの水がクセがあるよってのは、アレです。

取水施設における湧水地からの距離でだいたい推し量ることができるそうです。

今後、少しまとめてブログにのっけてみたい話題ですね。

■キハダ■

１束：３００円

胃薬としての煎じ薬らしいです。

ご年配の方が「おおーこんなんもあるのかー」と申されます。

自分は漢方胃腸薬のお世話になることがほとんどなので、

キハダにお世話になるｺﾄはあんまりありません。

げんのしょうこみたいなモンでしょうか。

うーん。

今年も暮れですね。

思い返せばなんかいろいろあった年ですが、

振り返るよりもなんかいろいろやらないとガンガンお仕事が増えそうなので、

休憩を適度に挟みながら、片付けていかないと、と思う今です。

来年はチーズバーガーくらいは躊躇なく買える年になるといいなーと思います。

あとだいたい８日間。

がんばって働きましょうか。

皆様もお風邪にはお気をつけ下さい。

では、今日はこのへんで。

（＝∀＝）ﾉｼ　ﾊﾞﾅﾝﾅ

雨が降れば雪かきをしなくていいし、

雪が降れば濡れることなく外で作業ができます。寒いけど。

しかしながら、晴れが一番いいですね。

ところで、今日こんなことがありました。

「アレ？今日はやけにストーブがあったかくないですね、どうしたんですか？」

と大オーナー（直売所を仕切っている人）に聞いてみたら、

どうやら今直売所の隣で建造中のところから木材の切れ端が出ないと、

燃やすものがないそうです。

オイィ？

「薪については心配いらないよアッハッハー！」とか

言ってたんじゃないのかー！？

アアーン！！？

とか考えてません。考えてないよー

とりあえず、長い廃材が溜めてあるところがあるので、

そこの廃材を切り分ければ、薪になるのですが、

その廃材が雪の下という状況です。

どうしてこうなった。

おはようございます、うどんです（＝∀＝）ノ

皆様も油断はしないでね！

油断の語源は冬に灯油が切れて寒い思いをしたことからって誰かが言ってた。

今日は工芸品関係のモノをご紹介します。

直売所のちょっとした彩りを添えるものとして、ワンポイント的に使われる工芸品。

直売所ちいさなやさい畑では、こんなカンジのモノがあります。

■座布団■

１枚：６５０円（４５ｃｍ×４５ｃｍ）

オフィスチェアにも敷ける、少し小さめに作ってあるタイプです。

上に乗って正座するには小さいですが、

腰掛けタイプのモノに敷いて座るには丁度良い大きさです。

布地はまちまちなので、ご確認の上でお買い求めると間違いがありません。

■まな板■

１枚：５００円～１０００円（材質は銀杏）

木としてはやわらかめな銀杏の素材のまな板です。

大きさはまちまちですが、

一番ちいさなものでも、一般的プラスチックまな板よりも一回り大きいくらいです。

相場の半値くらいだよーと、伺っております。

■はいはい赤ちゃん■（左側）

１つ：１０００円

■におい袋■（右側）

１袋：２００円～３５０円

北海道ラベンダーが入った人形とにおい袋です。

心が落ち着く香りです。

■花台■

１個：３００円～８００円

けやきで作られたしっかりとした花台です。

どんな立派なお家でどんな立派な花を飾っても映える立派な台です。

玄関のワンポイントにイイ気がします。

■自在かぎ■

１本：１２００円～１５００円

竹製の自在かぎです。

下のほうに鉄でできたひっかける鉤（カギ）がありまして、

木で出来た止め具をいじって長さを調節します。

いろりの上にひっかけて、やかんとかを吊るすのに昔は使ったそうです。

長さ的には、一番長いもので１５０ｃｍ程度なので、

どっちかと言えば、観賞用として楽しむのが正しいのかもしれません。

昨日あがった、

「大手農家さんの臨時介入」の問題に関しては、

品目別で様子を見ながら、という中間策を取ることで決着みたいです。

生産者さんを引っ張る意味での介入って程度に済ませれば、

きっといい刺激になるはず、とのことですが、

とりあえず品切れでどうしようもないよってコトさえなければ

問題ないと個人的には考えるのでよし！

あとはー、今年中にやらないといけないのは…

来年の上旬くらいに出そうと思っている広告の原稿提出と年末大掃除くらいです。

あ、ああ、薪は・・・なんとかします。

広告の原稿提出期限が今月の２４日（あさって）です。

昨日の段階で原案構図配置が終了、今日の段階で原稿の下書きがほぼ完了し、

正午くらいから墨入れ…って言うんでしょうか？

ペン入れって言うんでしょうか、

うん、清書が始まりました。

書いてくれるパートさん超がんばってください。

影ながら部屋の中で毛布に包まりながら応援を致します。

がんばれー。

うーん、明日も明日で何かどっかで問題が起きる気がしてなりませんが、

ま、明日になんないとわかんないことは、

明日になってから考えるぁー！

ﾋｬｯﾎｰｲ。

ここまでお読みくださいまして、誠にありがとうございます。

また、明日くらいに。

（＝∀＝）ﾉｼ　ﾊﾞﾅﾊﾞﾅｰ

今日は晴れでした。吹雪がたった２日続いた後でもコレは嬉しい。

なにせ、雪かきしなくてイイですからね！

あったかいし！

でも、天気のいい空を撮りわすれたなんていえない・・・

シメ画像も撮るのわすれたなんてとてもとても・・・

おはようございます、うどんです。

（＝∀＝）ノ

本日は乾き物の紹介をいたします。

木の実とか干した茎とか豆とかそのへんです。

■銀杏（ぎんなん）■

１袋：２００円（小玉）　３００円（中玉）　３５０円（大玉）

五泉市にも銀杏組合ってのがありまして、

そこで取り扱っているモノと同じモノです。

塩水でカラ玉を取り除いた袋ですから、はずれはありません。

■山くるみ■

１袋：１５０円（約３５０ｇ入り・殻含む）

三川の方で取れたくるみです。

山のものはおいしいよ！ってお話ですが、

自分は食べたことがありません。

達人はマイナスドライバー一丁で空けるらしいですが、

無難にくるみ割り機が一般の方には優しいと思います。

■干しずいき■

１袋：３００円

干したヤツガシラの茎です。里芋の茎にあらず。

高級品だそうです。

水で戻して汁物や煮物に入れて使います。

ふやっふやのとろける寸前くらいになったのが自分は好みです。

なかなかイイ食材だと思います。

■小豆■

１袋：２００円～８００円

だいたい１合で１００円って相場です。

あんこやお赤飯の材料になります。

品種は主に大納言って品種のようです。

どんな区別をすればいいんだろう？と考えた結果、

「かわきもの」という区別を致しました。

今後、冬なので打ち豆とかも用意できればいいなぁと考えます。

ところで、昨日のブログにもちょろっと書きました、

これから冬を迎えるにあたり、近隣の直売所所属生産農家さんが、

「雪が降ると畑に作物取りに行けない」と申されまして、

仕入れが不安定になるかもしれないから、臨時メンバーさんにお願いしてみようかと

いう案があるよって件ですが・・・

チョット問題があるんです。

その臨時メンバーさんってのは、真冬でも普通に品物を絶え間なく出荷できる、

一線級の方々でして、

その方々が直売所参加にあたり、もし凄まじく値段を下げてきたらどうしようかということ。

や、店としては有り難い限りなんですが、

そうなると、このへんで雪が降ると作物が取り辛いって言ってる農家さんも、

値を下げないと売れないって状況が発生する見通しになります。

直売所内部における、品目の奪い合いが発生してしまうねぇ、というわけです。

元々、これが直売所の醍醐味って言えばその通りでもあるんですが、

初期のメンバーさんもメンバーさんで出来うる限り生かしたい、って考えると、

ジレンマが発生します。

ほら、自己紹介にも書いてある通り、

「地域を潤すための直売所」であるつもりですからね。

ただ、店としての立場もあり、

品物の薄い店は店としてどうかなぁ、ってあたりの板ばさみです。

でも、自分はそれを決定できる立場とはチョット違うので、

どんな判断を大オーナーが行うかをジットリ観察していこうと思います。

たぶん、「以後は専門農家の参画を認める！」って大雑把なことは起こらず、

品目ごとに細かく細かく観察し、品切れ気味が続くようであれば、

仕方なく専門農家さんにお願いするってあたりで、小出しに注文をかけていくってカンジでしょうが、

どの程度に抑えられるか、が悩みどころな気がします。

お客さんが来れば売れるけども品薄を招き、

お客さんが来なければ話にならない！

果たしてこの直売所は地域をどれほど大事にしていけるのかっ！

ここまでお読み下さいましてありがとうございます。

あと、文字ばっかりで申し訳ございません。

明日はきれいな画像をのっけたいと思いますので、

本日は、このへんで失礼を致します。

では、ﾊﾞﾅﾅｰ（＝∀＝）ﾉｼ

■キウイフルーツ■

１袋：１００円　（８～１２個くらい入ってます）

キウイフルーツがいっぱい入って１００円！

１２月いっぱい出ます！

おはようございます。うどんです（＝∀＝）ノ

昨日キウイフルーツのっけるの忘れてたなんて言えません。

ふぅ、これで一安心。

今日は直売所でこんなんやってました。

芋汁の鍋です。

いつお客さんが来てもいいようにコンロはとろ火。

あったかな芋汁がいつでも出せます。

自分がお店に向かったのはだいたいお昼くらいなのですが、

鍋がひとつ空いてました。

とりあえず自分の分だけは確保しました。

大量に残って暫くゴハンのおともになる夢は夢のままで終わりそうです。

うれしいやら、残念のような！

本日はお花の類をご紹介します。

■ユリ■

１束：２８０円　（３本入り）

こんなに寒くなってもユリって出るんだなぁ、と知った一品。

冬の花は長い間楽しめるらしいですが、

だいたい２週間はラクラク咲いてます。

■仏花■

１束：４００円

菊の花をメインに据えていろいろ取り合わせてある束。

このままお仏壇に供えてよし、

普通にお部屋に飾っても悪くないと思います。

他のところで並んでる仏花とモノはほぼ同一で、少しだけお安いってカンジです。

■チューリップ■

１束：３５０円（５本入り）

今年もチューリップの切り花の季節が参りました。

今なら多分どこのお店よりも早いんじゃないか！ってお話ですが、

いかんせん知名度が圧倒的にナイこの直売所で、

いかにして売り込みをかけようかと考え中です。

農家さんから直接搬入なので痛みはほとんどありません。

この冬の花で一番のオススメです。

そういえば、１月初頭のあたりに広告を出してみようと思うのですが、

１月に広告を出すってことは、

最低限２月頃まで店に並べられるお野菜じゃないとのっけられないよってコト…

ですよね？

２月～４月は地物野菜の種類がすごく減る時期らしいのですが、

さて、どうしたもんでしょうか…

特産品のさといもとお米はむしろ時期なので割と用意できますが、

他の定番になりそうなお野菜が氷河期を迎えるかもしれません。

現在直売所所属メンバーの農家さんにお電話で、

「２月頃まで安定して出せるお野菜はないかい？」と伺うと、

「雪が降ると農道が雪で埋もれて収穫できないからねぇ。」と言われます。

うーん。

臨時メンバーさんの出番かもしれませんね。

とりあえずこの冬をあったかいもの食べてきっちりと過ごせば、

来年には春が来るはず、店的な意味で。

では、今日はこのへんで。

ﾊﾞｰﾅｰﾅ（＝∀＝）ﾉｼ