私は子供のころ福岡に住んでいたことがあり、お隣の熊本県にはよく遊びに行っていました。

阿蘇、玉名温泉、三井グリーンランド、熊本城、水前寺公園・・・多くの魅力的なスポットを幾度となく訪れ、楽しい思い出がたくさんあります。親しかった友人にも熊本出身の人が何人かいたので、地震の報道には胸が痛みました。

これ以上被害が大きくならないよう、ただただ祈るばかりです。

カラオケに行くの随分と久し振りなので、最初は歌うのを躊躇していました。

ところが曲が掛って、てっきり友人が歌うのかと思いきや、「ハイ」といきなり私にマイクを渡され、半ば強引に歌わされてしまいました（＾＾；

でも、最初は恥ずかしさがありつつも、歌い進めていくうちに、だんだんとノッてきて楽しくなってきました。

ラストの方ではすっかりテンションが高くなって、モーニング娘。の「抱いてHOLD ON ME !」を熱唱していました（笑）思えば昔は毎週のようにカラオケに行って、よくモーニング娘。や華原朋美の曲を歌っていましたね。

さすがに華原朋美の高音はキツイと思ったので、モーニング娘。の曲にしましたが、サビの部分がキーが

高くてキツかった(´□｀｡)

カラオケも数年振りで随分とブランクがあるので、声が出ないもっと大人しい曲にすれば良かったかしら？私ったらつい調子に乗って若かりし頃と同じ曲を歌ってしまったけど、当時と同じようにはいかなかった（笑）

でも久し振りに思い切り歌ったら何だかスカッとしました。やっぱり歌う事はストレス発散になりますね

友人たちとのお喋りも楽しかったし、友達はいいなと改めて思いました。

一昨日に金柑を買ってきたので、早速金柑の甘煮を作り、その甘煮を使って、昨日金柑のパウンドケーキを焼きました。最近はあんまんにハマッていたこともあり（笑）ケーキを焼いたのは久しぶりです。

午後に味見がてら一切れカットして食べてみると、爽やかな柑橘の風味が広がってとてもおいしく、紅茶のお供にピッタリでした（＾＾）

金柑の甘露煮も一緒に食べましたが、こちらもちょうど良い甘さでおいしかった☆そしてその後、喉のイガイガが取れてきて、鼻の通りも良くなってきたのです。

金柑は喉の痛みに効果的だといいますが、本当に凄い効果(・∀・)夜も食後のデザートに１個食べましたが、やっぱり喉＆鼻の不快感が取れました。金柑の皮には抗アレルギー作用もあるそうです。

小さな可愛い実には優れた栄養素がギッシリ詰まっているんですね。

おいしく食べて、風邪や花粉症の不快な症状も和らぎ、しかも薬じゃないので副作用の心配もない。まさに自然の恵みです

金柑が出回るのも今月いっぱいくらいかもしれないし、また買ってきて今度はジャムを作ろうかな。

金柑のパウンドケーキ。この写真は昨日の午後撮影したもの。もうあと１切れしか残っていません（笑）

暖かくなったと思うと、急に寒くなったり、この時期の気候は不安定です。このような時期は体調を壊しやすいのですが、私も風邪が治ったと思ったらまたぶり返して、おまけに花粉症のダブル攻撃。かなりキッツイです

いつかの日記に書いたコンビニのあんまんがすっかり気に入ってしまい、その後も足繁く買いに行っています。家から車ですぐの距離だから、思い立ったらついつい行ってしまう。店員さんに覚えられているんじゃないかしら（＾＾；

そのコンビニのあんまん、製造元は「井村屋」さんなのです。おいしさに納得☆餡子もですが、皮もおいしい私一時期あんこをあまり食べたいと思わなくなっていたのですが、今冬、寒さが本格的になってきた辺りから急にまた餡子が食べたくなってきたのです。かくいう昨日と今日も酒まんじゅうを食べました（笑）

地元では有名なお饅頭屋さんの酒饅頭で、いつもお客さんでいっぱいです。そして、ほとんどの人がお饅頭を山のように買っていくのです。

そこのお饅頭の餡子はかなり甘めだと思いますし、量もたっぷり入っていますが、くどい甘さじゃなく、上品な甘さなので、意外とアッサリいただけるんです。特に今日は寒かったし、熱っぽい事もあってか、よりおいしく感じられました。もう１個食べたかったくらい（笑）

お饅頭だと緑茶が合うのでしょうが、私は緑茶は飲まないし、紅茶と一緒にいただきました。意外ですが、お饅頭とミルクティーって合うんですよ。

小豆には身体を温めたり、疲労を回復させる効果があるようです。お饅頭をアツアツにして食べたら、寒気が取れてきたし、疲労感も取れてきました。

人間は、今の自分のコンデションに合った、必要な食材を無意識のうちに求めているのですね。

今日は「井村屋」さんの餡子を買ってきたので、自分でも何か作ってみようかなo(^▽^)o

私はこの曲が大好きで、この曲がかかるとテンションが上がるし、リピートして聴いてしまうほどです。なので、先週のモーリスさんの訃報にはショックを受けました。

彼の姿はCDのジャケット写真でしか見た事がないのですが、赤い服を着て、はにかんだような、どこかシャイな笑顔が印象的です。「I Need You」や、アースウィンド＆ファイアの「September」など、数々の名曲を生み出したモーリスさん。

デヴィッド・ボウイさんの訃報も記憶に新しいですし、時代を築いた偉大なミュージシャンたちがこの世を去ってしまうのは、ひとつの時代の終わりを感じさせ、寂しくも思いますが、彼らの曲はこれからも世代を超えて愛され、聴き継がれていくのでしょうね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　合掌

フラン生地のレシピは吉田菊次郎先生の「映画の中のお菓子たち」から。映画「恋人たちの予感」に登場したお菓子です。

タルト生地にスライスしたりんごを乗せて、生クリームや卵黄などで作ったソースを流して焼くのですが、ソースが余ってしまったので、余ったソースは別にココット皿に入れてタルトと一緒に焼きました。どんな風に焼けるのかしら？と内心気になりながら・・・。

さて、無事に焼き上がると、りんごのフランもおいしかったけど、余ってついでに焼いたアパレイユがクレームブリュレのようになっていて凄く美味しかったのです（＞▽＜）オマケにつくったお菓子がおいしく出来ると、何だか得したような嬉しい気分

考えてみれば焼き方が違うだけで、材料はクレームブリュレと同じですからね。アッという間に食べてしまい、写真に収めなかったのが残念ですが（笑）生クリームを買ったら、同じレシピで今度はクレームブリュレを作ってみようかな。

本には他にもおいしそうなお菓子がたくさん載っていましたし、映画の中でのお菓子のエピソードも紹介されています。

ココナッツタルトやレモンパイもおいしそうだったし、作る時は手元にそれらのお菓子が登場する映画のＤＶＤを用意して、出来上がったお菓子を鑑賞しながらいただきたいですね（＾＾）

映画「恋人たちの予感」に登場したりんごのフラン。中のアパレイユで焼いたクレームブリュレもどき（？）が絶品でした

正直まだベリーの死を完全には受け入れられてはいませんし、人参やりんごを切る時、無意識にベリーの分も取っておかなきゃなんて思うし、ベリーといつも遊んでいた時間に合わせて夕食の片づけをしている自分がいます。

以前２０年近く飼っていた愛猫を亡くした時に葬儀をしていただいたペット霊園の方が、「飼い主さんがいつまでも悲しんでいたり、生前ペットが好きだったものをお供えしたり、忘れられないでいると、かえってペットの霊は成仏できません。だから早く忘れてあげる事が一番の供養です。」とおっしゃっていました。

動物の霊は飼い主がいつまでも思いを残していると、飼い主の事が心配になり、かえって成仏出来ないのだそうです。ペットのことを思うのだったら早く忘れてあげた方が良いのかもしれないけど、そう簡単に忘れる事なんて出来ませんよね？

こればかりは時が解決してくれる事を待つしかありませんので、せめていつまでも悲しむ事はやめて、「うちの子になってくれてありがとう」という気持ちと、「天国で幸せに暮らして欲しい」と願う気持ちを持ち続ける事にします。

生き別れや死に別れも含めて、人は誰しも人生の中で幾つかの別れを経験しますし、心に深い悲しみを負う事もあるでしょう。でも、時間の流れと共に悲しみも少しずつ洗い流されていき、やがて良き思い出だけが残っていきます。

悲しみを癒す最大の薬は時間なんです。

なので、無理に忘れようとせず、時間の流れに沿って自然に気持ちを切り替えていけば良いのかなと思います。

旧暦では新年は立春の日から始まるとされていたため、節分は旧暦でいう大晦日に当たっていて、とても大切な日とされていました。

節分といえば豆まきに恵方巻きですが、これらの行事も旧年の厄を落とし、新たな運を呼び込み、新しい一年が幸福な年になるようにとの意味が込められているのですね。

今年の吉方位は南南東。

我が家でも今夜の夕食に恵方巻きを食べました。南南東を向いて各自黙々と恵方巻きを食べる（笑）一体何をお願い事したのか気になるところですが、私も内緒です

その後、豆まきもほんの形程度行いました。「福はうち！」の時は普通のトーンの声で、そして「鬼は外」の時は近所の手前、小声でほとんどささやくように（＾＾；）でも気持ちはシッカリ込めました。

昨年は色々とあって、体力的にも精神的にもしんどかったけど、今年は健康で穏やかな一年が送れるといいなo(^-^)o

今日は天気も良かったし、日中の一番暖かい時間帯に出掛けました。

いつもは車でサーッと通り過ぎるだけの道も、ゆっくり歩いていくと、「こんな小道があったんだ」「このお家の玄関に可愛い飾りが」など、今まで気が付かなかった発見がたくさんありました。

犬の散歩をしているおじいさんや、庭先で楽しそうに遊んでいるお母さんと子どもの姿にほっこりしたり、歩きながらだと周りを見渡す余裕も生まれます。

そして気が付いたらいつの間にかお店に着いていました。意外と早くて１５分くらいしか掛らなかったように思う。いつも来るスーパーさえ何だか新鮮に思えました（笑）

散歩が目的だったから、ちょっとしたものだけ買って、帰りは別の道から帰りました。考え事をしながら歩いていると、いつの間にか家に着いてました。

歩いたからか身体も温まって、気持ちもリフレッシュ出来ました。歩くと何だか気分が良くなりませんか？歩くと脳内の心地良さを感じるホルモンが分泌されるのだそうです。歩く事自体、健康にとても良いですからね☆

寒いからと室内に閉じこもってばかりいないで、たまにはこんな風にウォーキングするのもいいかなと思いました。身体も温まるし（＾＾

今度は別のルートを歩いてみようかな。また新たな発見があるかも

今日のお昼は昨日のシチューの残りと、先日気合いで作った（笑）パイ生地の残りを冷凍しておいたものがありましたので、シチューのパイ包みを作りました。ココット皿にシチューを入れてパイ生地を被せてオーブンで焼くだけ。残り物も素敵な一皿にリメイク(^_-)☆

アツアツのシチューにパイ生地を崩して絡めながら食べるのが何ともいえずおいしくて、食後のミルクティーで更に身体も温まりました。

その後、家で色々とすることに追われて疲れたので、午後は甘酒で一息つきました。熱い甘酒がいつも以上においしく感じられたし、身体の芯から温まって元気が出てきました。

寒さは堪えますが、寒いからこそこうして温かい飲み物や料理がおいしくいただけて、一息つく時間が幸せに感じられるのですね（＾＾