イチゴとあんのサンド、卵サンド

バナナとイチゴのフレンチトースト　

後は、それぞれサラダ、野菜スープ、コーヒーなどが付きます。

５月８日チョット遅いお花見

桜の花は散っていましたが緑の中で

食べるお弁当は

最高に美味しかったです！！

大豆ミートのキーマカレー

サラダ

フルーツ

nhkあさイチで見た大豆ミートのキーマカレーを作ってみました。

多いに、自分好みに作りましたが・・・

茄子と南瓜と玉ねぎ、人参、にんにく、生姜、トマト缶、カレー粉

ケチャプ、ソース、バター

乾燥の大豆ミート

（以前ミンチタイプを使ったが癖があり美味しくなかったなぁ～）

美味しかった～！肉とは違う食感がいい！

入居者様にはお肉を全然食べない方がいらっしゃいまして美味しそうに完食して

いらっしゃいました。

ハム野菜サンド、卵サンド、ピーナッツクリームサンド、

焼きりんご

コーンスープ

やわらかポークカツレツ

　　薄切り豚肉３枚を重ねてパン粉を付けます

きのこの味噌煮

もやし、ピーマン　ナムル

ひじきご飯のホタテ丼

甘辛く生姜たっぷりで煮たホタテ

ひじきご飯の上に海苔、しそ、紅生姜

そしてホタテをのせます。

豆ご飯

もち米半分入れて色々豆を入れました。

杏仁豆腐

桜も一緒に！

豆腐と挽肉の茶碗蒸し

簡単でボリュームたっぷり！

長崎チャンポン

スープ

フルーツ

札幌のスーパーにはチャンポンの麺は売ってなく

諦めて、チャンポン麺の代替を考えてました。

スパゲティーに重曹を入れて茹でるそうです！？

たまたま「キャロット」に行って麺の事を聞いたら

店には出てないが裏？にあるそうで・・・

さすが！キャロット！！

当日はモチモチ麺と野菜いっぱいのチャンポン

大成功です。美味しかった。

クルミとレーズンの塩アイス（桜もいっしょに・・・）

あつあつ！焼きカレー

熱いのと冷たい、辛いのと甘いので・・・・・

？？・・・

「美味しかった！ご馳走様」の声が沢山ありました。

日曜日の昼食は五目そば、

春スイーツは関東風桜餅、

レシピを大きく張り出して、入居者さんにすべて作って頂きました。

粉をはかって混ぜて、焼いて、巻いて・・・・・・

沢山の参加者さんに来て頂きました。

楽しかったけど、どうしてこんなに疲れるの