今日はアメリカ牛ステーキ～♪ポルチーニ茸のソースで高級感出してみまひた⌒(ё)⌒ﾍﾍ

ソースは小麦粉とバターを練ったブールマニエでとろみつけてみまひた。フードコーディネーターの本で学びました。ﾌﾌﾌ

最近フードコーディネーター勉強しだしました♪三級とりたい

今日のおつまみ♪
お酒は、香り華やぐヱビス☆最近出た商品(?)フレーバービールのような香りで美味しかった(*^^*)ﾎﾛﾎﾛ～

写真のつまみは
ポテトとまいたけのチーズ焼き
カキのアヒージョ
オリーブ
美味しくできました(^-^)/~



あ～ テーブルコーディネート上手くなりたいなー,,,

鮮やかグリーンのアジサイリース完成♪♪(*^ΨΨ^*)

隣は写真立てにアジサイと余ってたお花を埋めてみました,,,が、イメージ通りにいかず残念(/_;)/~~

あ～楽しかった～♪

夜な夜なリース作り,,,★音楽聞きながら１人の時間♪ﾌﾌﾝ
新年迎えてこれから春になるのでお部屋の模様替えとして～(´ΨΨ｀＊)
最近ハマってるあじさいで。
また完成したらのせます～

前回のタルトタタン完成♪

タルトタタン,,,ひっくり返して完成のタルト☆

冷してからひっくり返せば、あめが少し固まってくれて、ひっくり返せばキラキラ～

今日はDEAN & DELUCAでお惣菜とワイン買ってちょっとしたパーティーでし★(´ψψ｀)ｳﾌ

前回のタルトタタン完成♪

タルトタタン,,,ひっくり返して完成のタルト☆

冷してからひっくり返せば、あめが少し固まってくれて、ひっくり返せばキラキラ～

今日はDEAN & DELUCAでお惣菜とワイン買ってちょっとしたパーティーでし★(´ψψ｀)ｳﾌ

一年ぶりにタルトタタン作りま

す！(｀∀´)今回少な目に。

紅玉おりんご 600㌘(3こくらい)
砂糖 120㌘
バター 20-25㌘
ラム酒 大さじ1
シナモンパウダー 小さじ1-2
冷凍パイシート 適量
 
フライパンひとつで作るよん
①フライパンで四つ切りにしたリンゴをバターで炒める。
②砂糖を足して10分煮る。
③ラム酒とシナモンを混ぜたものを回しかけて15分煮る。
④最後に一分煮詰める。
⑤容器に詰めて、上をパイシートでおおう。
⑥250度で15分焼く

出来上がり写メは次回のせますー★

そろそろ、紅玉おりんごが出てくるかしらー♪今年もまたタルトタタン作ろ★このパイの中はシナモンとラム酒で煮詰めたおりんごが,,,なんとも言えない美味～

季節を感じるっていいね(´π｀)

投稿久しぶりー(´∀｀)

もうすぐハロウィーン☆そしてクリスマスが来るね～

今年はクリスマスリースを作って飾りたい！ので、作ってみまひたよ♪
左が最初に作ったあじさいリース～
右がクリスマスリース～(リボンの仕上げがまだなのですが,,,)

ちょっとかわいくできて自己満足(´ψψ｀)゛ｸｸｸ