https://ameblo.jp/since20090414/ 玄米や押し麦入りご飯を食べたり、野菜をたっぷりとる、白砂糖や甘いものをできるだけ避けるなど、ゆるめにマクロビ風生活を始めました。量はひかえるけど、肉や魚、乳製品も、食べたいように食べるつもりです。とにかく、ストレスにならないようにやりたいと思っています。 ja-jp https://ameblo.jp/since20090414/entry-10473185088.html 最近、長時間、正座をする機会がありました。今までは、正座をすると、足がしびれるし、圧迫される感じがして好きじゃないと感じてしまっていました。けれど、しびれはするのですが、何かストレッチのような感覚で気持ちいいとも感じるようになりました。それから、個人的な発見なのですが、正座をして食事をすると、イスに座って食事をするより、満腹感が得やすい気がします。私だけかもわかりませんが。もしかすると、正座して食べるだけでもダイエットになるんじゃないか、と思うほどです。特に意識しなくても腹八分目でおさえられます 2010-03-04T19:59:16+09:00 https://ameblo.jp/since20090414/entry-10473182241.html 私がマクロビオティックを始めた理由は、ダイエットをしたいというより、より健康により強く逞しくなりたいと思ったことが大きいです。最初は多少、半信半疑でしたが、体調がだんだん良くなってきて、最近嬉しいです。風邪もひきにくくなってきた気がするし、なんか元気になってきました。体の内側の内蔵などが生き生きしてきたようにも感じています。大げさに言えば、死にかけていた細胞たちが、生き返ってきたような感じでもあります。そこで一つ問題がありました。私は身長158cmで、マクロビオティックを始める前は、体重は、48 2010-03-04T19:45:28+09:00 https://ameblo.jp/since20090414/entry-10473171937.html 2009年9月ころから、たいたい一日1食、玄米を食べていました。残る2食は、麦入り白米や麺類やパンでした。だいぶ玄米に舌も体も慣れてきたので、というか玄米をもっと食べたい感じになってきたので、（玄米を食べると元気になり疲れがとれやすい感覚が出てきた）ほぼ毎食、食べることにしました。体調は、いい感じです。玄米は、数年前に一度、あまりおいしくなくて食べづらいと感じ、挫折しています。でもやっぱりなんか良さそうだと思って、去年（2009年）から、再チャレンジしてました。やっぱりいい気がします。特に私の場 2010-03-04T19:35:57+09:00 https://ameblo.jp/since20090414/entry-10457278048.html このネギのポタージュは、本当に体に優しい感じがするし、味もおいしい。まず昆布だしをとる。昆布だしの作り方（生まれて初めて昆布だしをとりました）日高昆布で材料は約二人分ネギ1/2本切る。白い部分は縦半分に切り小口切りに。青い部分はあらみじんぎりに。ゴマ油（またはキャノーラ油）小さじ1～大さじ1を熱し、青い部分を弱めの中火で炒める。しんなりしたら、白い部分を加え、油がまわったら、（ここで、マッシュルーム6コがあれば、適当に切って入れ、　強めの中火で軽く炒めてもいいらしい）昆布だし2カップ、オートミー 2010-02-12T20:55:43+09:00 https://ameblo.jp/since20090414/entry-10454771507.html ぜんぜんマクロビメニューではありませんが、好きなメニューの一つです。ここで、親子丼の思い出。学生の時、初めて親子丼を適当に作ったとき、卵を入れてから、ぐちゃぐちゃ混ぜすぎて、なんか違うものになってしまいました。（最初、玉ねぎと鶏肉を炒めた記憶もある）その時一緒にキャンプをしていたメンバーの一人に、「なんか、これ違くない？」みたいに言われて、むかついたことをよく覚えています。（自分でも違うと感じていただけに）簡単な材料で、けっこう簡単にできるわりに、コツをつかむまで、何回か、かかってしまいました。 2010-02-09T20:02:54+09:00 https://ameblo.jp/since20090414/entry-10451446388.html ぜんぜんマクロビではないし、あまり低カロリーでもないけれど、けっこう好きな一品です。パンにマーガリンかバターを塗って、チーズをのせ、マヨネーズをかけて、トースターで、3～6分くらい焼く。チーズやマヨネーズは、パンによく合う。 2010-02-05T19:04:55+09:00 https://ameblo.jp/since20090414/entry-10449839444.html 鍋、よく作ってます。いろいろな具やスープがセットになった鍋セットや、鍋の素のスープもよく使います。今回は、簡単に麺つゆを入れました。マイタケを入れると、少し色が微妙になってしまうけど、気にしない。煮込みすぎて、野菜が柔らかくなってしまっても気にしない。少量の豚肉を入れず、味を、醤油やみりんでつければ、かなりマクロビオティックメニューっぽいと思います。関連記事週に1度は鍋です。湯豆腐海鮮野菜なべ 2010-02-03T19:36:22+09:00 https://ameblo.jp/since20090414/entry-10446684761.html 低インシュリンダイエットについて1…2010/01/30低インシュリンダイエットについて2…2010/01/30低インシュリンダイエットについて3…2010/01/30の続きここでインシュリンの話ですが、インシュリンとは、「血糖値を低下させるホルモン」だそうです。血糖値が上昇すると、インシュリンが分泌され、血糖値を下げようとします。その時にインシュリンは、血液中のブドウ糖をエネルギーとして使われるようにし、残ったブドウ糖を脂肪細胞へ運びたくわえさせる働きがあるようです。今のだいたい普通の食生活で 2010-01-30T23:08:29+09:00 https://ameblo.jp/since20090414/entry-10446634787.html 低インシュリンダイエットについて1…2010/01/30低インシュリンダイエットについて2…2010/01/30の続き炭水化物は、簡単に言うと、ご飯、パン、麺類に多くふくまれます。炭水化物は、糖質と食物繊維から成り立っているそうです。消化されるものを糖質、消化されないものを食物繊維と、言うそうです。脳や体のエネルギー源となります。炭水化物と一言で言っても、消化されない食物繊維を多めに含むものの方が、全体が消化されにくくなり、血糖値もあがりにくくなり、より良いと判断していい気がします。（例　玄米は 2010-01-30T22:17:08+09:00 https://ameblo.jp/since20090414/entry-10446595394.html 低インシュリンダイエットについて1…2010/01/30の続き特に、マクロビオティックを意識しはじめてから、血糖値に興味がわいていて、血糖値が上がる感じとか下がる感じを、（またはインシュリンの分泌されている感じを）感じるようになった気がするので、血糖値に目をつけている低インシュリンダイエットは、ちょうど良いなと思いました。私の感覚では、血糖値の上がりやすい食品（高GI値）を食べると、「おいしいー！！！幸せー！！！」という興奮を感じやすいのですが、（脳が、エネルギー源となるブドウ糖（炭水化物が変化 2010-01-30T21:37:13+09:00