https://ameblo.jp/sincerely-ebi/ サービスを哲学＆実践するブログ！ ja-jp https://ameblo.jp/sincerely-ebi/entry-10873165740.html ●無言サービスで感動した話先日、とても感動したことがありました。それは、あるインド料理店での出来事。そちらでは、実際にインドの方が、お店の運営を行っていらっしゃったのですが、ホールにいらっしゃる男性のインドの方は、日本語が余りお上手ではないのか、とても無口な方でした。食事の途中で、美味しいなぁと思い、一言おかけしました。「美味しいですね。」すると、意外なリアクションが返って来ました。それは何と・・・無言で、笑顔で・・・合掌。(^人^)この意外なリアクションに、やたらと痺れました。手を合わせるとい 2011-04-26T20:01:07+09:00 https://ameblo.jp/sincerely-ebi/entry-10852618281.html ●さくらさくら東京は目黒川のほとりは、そろそろ桜がちらほらと咲き始めました。自粛ムードで、桜に関して余り騒がれませんが、果たしてこれで良いのでしょうか。東北の酒造会社の方々は、是非ともお酒を呑んで欲しいと。むしろ、自粛ムードで花見をしないことこそが、二次災害を被ることになる。と、声をあげていらっしゃいます。●YouTubeで話題の、「南部美人」蔵元のスピーチ皆さん、是非ともお酒を呑んで下さい。そして、折角ならその選ばれるお酒を、被災地東北の銘柄にしてあげて欲しいものです。勿論、南部美人に限らず、 2011-04-05T22:10:00+09:00 https://ameblo.jp/sincerely-ebi/entry-10830457054.html ●天国と地獄以前、ある会社の社長さんが、スピーチでお話ししていたことを、今日は皆さんにシェアさせて下さい。☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ある人が亡くなられて、天国に行くか、地獄に行くかの、沙汰を待つ所にいた。門番は言った。「間もなく沙汰があるから、ちょっと待て。」人は言った。「待っている間に、天国と地獄、　それぞれ見せてもらえないか？」門番は、「いいだろう。」と答えた。「では先ず、地獄から・・・」開いた扉の向こうには、大きな大きな、とーっても大きな、ラーメンが入った大きな器がある。 2011-03-14T14:20:11+09:00 https://ameblo.jp/sincerely-ebi/entry-10787211712.html ●機長のアナウンス先程テレビで観た、JAL再建のドキュメンタリー番組。機長のアナウンスが、お客様に喜んで頂き、感激したというメッセージが紹介されていた。僕は、幾度か飛行機に乗ったけれども、機長からの、たった一つの言葉も憶えていない。思い出せるのは、とても上手な・・・流暢な英語だけだ。テレビで流されていたのは、乗機前の子供達にステッカーを配ったりしながら、機長がお客様と触れ合う時間を作ることと、そして、離陸後の機長からのアナウンスには、再建の道に入れたことに感謝し、自分達が憧れて志した職業である、 2011-02-01T23:09:44+09:00 https://ameblo.jp/sincerely-ebi/entry-10719573579.html ●お金を頂く慣れは大敵例えば飲食店では、客単価1,000円もあれば、30,000円もある。お客さま側からしたら、単価によって求めるサービスは違えども、お店側の、どの客単価であろうとも、お金を頂くことの感謝そのものは、客単価に左右されることではない。例えば、前述の客単価の平均が、15,000円のお店があったとして。このお店に、予めご予約の際に、予算を半額の7,500円で、お願いされたお客様が来られたとします。こうした時には、ついつい、お店側に、心の隙が生じる事が、多いのではないでしょうか。（普段の 2010-11-27T19:15:00+09:00 https://ameblo.jp/sincerely-ebi/entry-10718699767.html ●クレドとは何か？クレド。Yahoo辞書で検索したら、以下の様な答えが。「信条」を意味するラテン語で、企業の行動指針などを簡潔に記した携帯型の社員向け心得集をさす。携帯型かはさておき、信条、行動指針という言葉が、一番理解し易いところではないでしょうか。>引用元こちらの引用元でも、やはり「クレド」と言えばリッツカールトンなのですね。この特異性こそが、並みいるホテルとの圧倒的な違いですね。さて、そのリッツ・カールトンと言えば・・・サービスに携わる人には勿論ですが、誰が読んでも、為になる本と言えば、こ 2010-11-26T19:00:00+09:00 https://ameblo.jp/sincerely-ebi/amemberentry-10702918244.html アメンバー限定公開記事です。 2010-11-10T18:00:00+09:00 https://ameblo.jp/sincerely-ebi/entry-10621293784.html 栗城史多（くりきのぶかず）さんをご存知でしょうか。僕はこのお名前を耳にしたのは、ほんの数ヶ月前です。この方は、あのエベレストに、単独・無酸素登頂に挑戦される方です。今まで各大陸の最高峰合計六つ、全てに登頂をされたそうです。エベレストは、単独・無酸素が達成されれば日本人初だそうです。詳しくはこちらに書いてあります。栗城史多Profileポイントは「冒険の共有」として、登山の今を動画で配信するという試みをしていらっしゃることです。僕が尊敬する方が、先日栗城さんに会ったとお話しされていて、その時に、死 2010-08-17T12:00:00+09:00 https://ameblo.jp/sincerely-ebi/entry-10612840187.html 美しすぎて、素晴らし過ぎる。iPhoneからの投稿 2010-08-07T18:36:11+09:00 https://ameblo.jp/sincerely-ebi/entry-10605536882.html 僕が前職で大変お世話になったお客様がいます。その方は、見事僕のブログを探し当てて下さり、（たまたまですが）ご連絡を頂き、それ以来ずっと懇意にさせて頂いてます。そのいつもお世話になっている方の、学生時代のご友人の方が、カンボジアの方とご結婚なさり、ご夫婦でカンボジアで孤児院を運営していらっしゃると、教えて頂いた事があります。それがコチラ。HP：カンボジアの孤児院スナダイクマエスナダイクマエとは：カンボジアの国の言葉 ( クメール語 ) で「カンボジア人の手によるもの」という意味で、カンボジアの子供 2010-07-31T08:00:00+09:00