4人分くらい

必要材料：豚ひき肉500g、玉ねぎ3～4個、にんじん1～2本、なす5～7本、

ホールトマト1缶、100％りんごジュース500ml　固形コンソメ1個。あればローリエも。

カレールウは市販のもの（S&Bゴールデンカレー中辛がおすすめだそうです。）

とりんごカレールーです。

※りんごカレールーがない場合は辛口のカレールーを半量で代用です。

中辛1パックと辛口半量がベストだそうです。

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（隠し味として、砂糖大3、めんつゆ、ソース少々、インスタントコーヒー小1）

辛すぎた時の牛乳も。

玉ねぎ、人参をみじん切りにします。

なすはさいの目切りです

（こんな感じかな；ｗ；）

次は玉ねぎを炒めます。

玉ねぎがしんなりしてきたら、ひき肉を投下です。

（こんな感じ？；ｗ；）

肉の色が変わってきたら、なすと人参を投下です。

全体に脂がまわってきたところでホールトマト1缶を投下。

（ホールトマトがなかったので急遽作ることに；ｗ；）

鍋で潰すように炒め合わせ、りんごジュース500mlを投入。

ローリエ3枚と固形コンソメの素1個入れて、煮立ったら灰汁をすくいます。

弱火と中火の中間ぐらいで15分煮ます。

15分後カレールウを入れます。

りんごカレールウがある場合袋の半分入れます。

（今回多く作ろうと思ってたので、私は一袋入れました；ｗ；）

よく混ぜたら、弱火にします。

最後に隠し味。砂糖、めんつゆ、ソース、インスタントコーヒーを入れ、

辛すぎた場合には牛乳で調整します。

（こんな感じすかね；ｗ；）

甘いけど辛いカレーの完成です。

師匠ありがとう～美味しくいただきましたｗ

以上　晩飯でした。

ここまで読んでいただきありがとうございました。

焼いて炊くだけの簡単なお仕事でした。

お頭は有りません。

ほぐす前

ほぐした後

大葉入れて終わり

以上、鯛めしでしたとさ。