紅茶のおはなし　〜Sion.808のブログ〜 https://ameblo.jp/sion-808/ 日本紅茶協会ティーインストラクターが語る紅茶とお菓子のおはなし三重県津市の紅茶専門店 Sion.808のブログ ja 2023クリスマスシュトーレン続々と焼き上がっています！

毎年恒例のシュトーレンの仕込みが順調に進んでいます😊

12月に入り４回目を焼き上げました♪♪

今年のラムレーズン🥃🍇はH21年度に漬け込んだのを使用しています。

時をかけてゆっくりと熟成された本物のラムレーズンは焼き上がってから本領を発揮してくれま❤️

日毎に生地と馴染んで、奥行きのある味わいとなります。

本来の形はイエスキリストのお生まれになった時の"おくるみ"
を再現したといわれています。

歴史ある神聖なドイツ🇩🇪のクリスマス菓子パンなのです。

薄くスライスしてクリスマスまでの間にお召し上がり下さい♪

芳醇な味わいですので、紅茶は濃いめに入れていただくとよく合います🫖

レーズンの他に、クルミ、アーモンド、レモン🍋、オレンジ🍊、そしてオリジナル配合の7種のスパイスを絶妙に組み合わせています。

限定数(５０本)の販売となりますのでお早めにお買い求め下さいませ⭐️

お電話でのお取り置きも承っております☎️

今年は24日(日)までの営業となります⭐️

今年は残すところあと4日となります。

一年間、沢山のお客様にお越しいただき感謝いたします。

]]> https://ameblo.jp/sion-808/entry-12833224796.html Wed, 20 Dec 2023 02:36:06 +0900 お持ち帰りアイスティー❣️❣️

🍹こちらがお持ち帰り用のアイスティー⭐️⭐️

左　🍊オレンジアイスティー
右　🌱ミントアイスティー

]]> https://ameblo.jp/sion-808/entry-12810174262.html Sat, 01 Jul 2023 00:33:10 +0900 クリスマスがもうそこまで✨

この時期だけの特別なドアリース🌟

先日、お花の先生にご指導いただき生の植物🪴で作ったリース。

小枝のパーツをチョキチョキ切って、ツンツン差し込み、流れを作って〜 まあるくなあれ、まあるくなあれと願いながら、こんもりと隙間なく差し込んで緑のリースとなる土台を作ります。

後は赤い実、松ぼっくり、様々な木のみ、真っ白な綿毛をふんわりと絡ませ、最後にタータンチェックの赤いリボン🎀で飾って完成です🤗

少しずつ出来上がっていく過程は本当に楽しいです💕

クリスマス🎄前のお店のどこに飾ろうかなと考える時もワクワクします❣️

店舗内に飾ってあったのを今日は外に飾ってみました🤗

生の緑のリースは戸外の風の流れの中で生き生きと元気です🍃

]]> https://ameblo.jp/sion-808/entry-12780602956.html Fri, 23 Dec 2022 01:30:38 +0900 今年のクリスマスケーキのご予約注文はお休みです！！ 毎年の恒例のクリスマスケーキの注文予約を今年はお休みいたします！！


諸事情により、また本来の紅茶専門店としてのティールーム🫖と🎄クリスマス限定焼き菓子を充実させるため決定いたしました。

昨年まではクリスマスケーキ🎂の製造とお渡しの為、ティールームをお休みさせていただいたりとご不便をお掛けしておりました。


今年からは本来の形態に戻して23日、24日、25日とランチもアンナマリアティーもご利用いただけます🫖🍰

またこの3日間はショーケースにはカットケーキも限定数並びます🧁🍰

ただ完全ハンドメイドで作り置きを一切しない為、数に限りがございます🙇‍♀️


クリスマス🎄以外の日でしたらお取り置きもしておりますが、ご来店のご購入のみとさせていただきますのでご理解のほど宜しくお願い致します🙇‍♀️


またクリスマス🎄限定焼き菓子、日持ち菓子の販売も予定しております🍪


どうぞ、お楽しみに💕



]]> https://ameblo.jp/sion-808/entry-12774716467.html Tue, 15 Nov 2022 23:37:32 +0900 秋の人気急上昇‼️

今年も大粒栗🌰が届いて、毎日一粒、一粒ずつ皮剥きがはじまっています。

ゆっくりとお鍋で煮含めて、丁寧に裏漉しをかけて本当に手間暇をかけて仕上げていきます☆☆

里山の景色に思いを馳せながら今年の実りに感謝して作ります💞

苺🍓が出回る時までの期間限定のお菓子です。

秋摘みのダージリンと合わせて秋限定の「里山の秋」をお楽しみ下さい☆

]]> https://ameblo.jp/sion-808/entry-12772927923.html Sat, 05 Nov 2022 10:15:05 +0900 8月の臨時休業のおしらせ

しおんのテラス工事に伴い臨時休業いたします！！

8月14日(日曜日)までは通常営業です🤗

以降、8月いっぱいお休みさせたいただきます❗️❗️

9月1日(木曜日)より通常通りの営業となります😊

]]> https://ameblo.jp/sion-808/entry-12755787186.html Thu, 28 Jul 2022 22:11:51 +0900 生桃のスペシャルショートが並びました お待たせしました照れ

今年も🍑季節がやってきました！


みずみずしい生桃の優しい風味をお届けします！！

有精美容卵🥚だけで焼き上げた自慢のスポンジ、純正の生クリームで仕上げました。


生桃の優しい甘さとみずみずしさがお口の中で広がりますラブラブ

夏の暑い日はしおんのティールームでゆったりとしたひと時をお過ごし下さいビックリマークビックリマーク

]]> https://ameblo.jp/sion-808/entry-12755028036.html Sun, 24 Jul 2022 13:28:12 +0900 夏、おすすめのレモンメレンゲパイをぜひお召し上がり下さい❗️❗️

夏限定の英国の伝統のお菓子「レモンメレンゲパイ」が登場しました！

極暑の続く日にはたっぷりのアイスティーと生レモン🍋のカスタードクリームとサクサクパイ🥧でお楽しみ下さいませ😊

]]> https://ameblo.jp/sion-808/entry-12751363653.html Sat, 02 Jul 2022 14:23:12 +0900 今年の薔薇が少しずつ咲き出しています

20年目のしおんガーデンでお客様をお迎えいたします🌹

]]> https://ameblo.jp/sion-808/entry-12741422685.html Sat, 07 May 2022 09:34:57 +0900 しおんガーデンにようこそ

薔薇の🌹季節を迎えて皆様のお越しをお待ちしております🌹

]]> https://ameblo.jp/sion-808/entry-12741421786.html Sat, 07 May 2022 09:30:29 +0900