棚の整理とか・・細々した所の掃除とか・・　やりたいんだけど

時間が出来るとどーしてもシフォンかパンを焼きたくなります(^^；)

昨夜はラスクが食べたくてフランスパンを焼きました。

普段　ソフトなパンしか食べた事がないから

うまく出来たのかは　ヽ(~～~　)ノ ？？　ですが・・・

↑のパンで今日　ラスクを焼きました♪

沢山あったので、少し近所におすそわけをして

3時のおやつに食べましたヽ(*^^*)ノ

サックサクで美味しかった～

今夜は明日の朝食用に

【　ミルクパン　】　を焼きました☆

今日は久々に自分で満足出来るシフォンが焼けました(#^_^#)

(　相変わらず　焼き縮みはあるけどね(^^；；　)

いっちゃんが幼稚園から帰って来た後

同じクラスの子の家に遊びに行ったので

その手土産に持って行きました(*´∇｀*)

「　おいしい～～　」　って食べてもらえて良かったッ♪

マドレーヌは簡単＆手軽に作れるお菓子だから

我が家の定番になるかも(o￣ー￣o) ムフフ

でも、カロリーが気になるわぁ・・・(￣へ￣|||) ウーム

「　コーンミール　」　をゲットしました　(*゜v゜*)

なので　早速　コーンミールパン焼いてみました☆

8個のうち　2個をロールパンに。

手前のロールパンの形　なかなかいいでしょ(#^_^#)

でも、これは私ではなく　たまたま遊びに来ていた近所の小学生が作ってもの(^^；

奥の不恰好なのが私　作デス(^o^)ゞ　不器用な私はやっぱりロールパンは無理かな(^^;;

↓も前々から作ってみたかったイングリッシュマフィン♪

(　型にくっついちゃって外すの大変でした(/_<。)　

　側面がヒドイ！！　次からは油塗らなきゃ！！　)

セルクルがなかなか手に入らなかったんだけど　(　1個が高くて(^^；　)

せも、ネットで安くなってたので大人買い　(o￣ー￣o)

　　　　　・　セルクル　8ｃｍ　×　25mm　＠\158　×　9個　の他に

　　　　　・　スクエア型　180×180×49ｍｍ　　390円

　　　　　・　マフィン型　6Ｐ　　400円

スクエア型はちぎりパン用♪

マフィン型はシナモンロールを焼くのにいいかなぁ～と思って購入！

またパンを焼く楽しみが出来たな～((o(^∇^)o))わくわく

。。。o(゜^ ゜)ウーン　成功？！カナ。。

前より少し焼き縮みが少ない様な　気がします_(^^；)ゞ

卵白をしっかり混ぜると、卵黄生地と混ぜてる時に泡がつぶれなくて

混ぜやすかったです(*´∇｀*)

でも、まだまだ　研究が必要だわ・・・・・

あまりにも無惨な姿だったので、ここに載せるのもやめました　(泣)

今まで　大きな失敗もなかったのに。。。

なので、最初から作り方やレシピの見直しデス。

動画でシフォンの基本の作り方を視聴しました・・・。

沢山　投稿されてる中から

ケーキ屋さんの動画を発見したので、その動画を参考にさせてもらいました。

卵白の混ぜ方　・　卵黄生地の作り方　

全ッ然　違ってましたヽ(￣￣￣￣￣￣∇￣￣￣￣￣￣；)ノ

早速明日　今日見た作り方で挑戦！！

これで焼き縮みもなくなればいいんだけど～～～

早く焼きたいなぁ～～　　うふふっ(*゜v゜*)

初の　「　薄力粉パン　」　に挑戦！！

とらどしだけに・・・トラYEAR～～　なんちゃって(￣┰￣*)ゞ

出来上がりはこんな感じ。。

焼きたてをひとつつまみ食い　(*^.^*)エヘッ

強力粉で作るより　ふわっふわっでした。

ちょっと、扱いにくい生地だったけど　油の量を調整すれば大丈夫かな(゜ー゜)(。_。)ウンウン

おまけ・・・

最近CMでやってる　「　花畑牧場　」　のアイス！

1個　380円也・・・・ちょっと高かったけど　お正月だし・・d(^-^)ネ!

プチ贅沢　⊂((〃￣ー￣〃))⊃ ふふふ

食べた感想は・・・

値段のわりに・・・私の口には合わなかった(_ _。)・・・

生キャラメル自体　甘すぎてあんまり好きじゃないから仕方ないか(^^；；

でも、左側の　チョコレート味　は美味しかったデス♪♪

ガキ使　見てたら　知らないうちに12時過ぎてました　≧(´▽｀)≦アハ

元旦早々　夜更かしです。。

その理由はPC。

最近　起動する時に変な音がしたり、今までに見たことのない

エラーメッセージが表示されてたので

気になって調べてたら

【　ハードディスクが正常に起動しない可能性があります　】　って・・・

||||||||||||||(*￣ロ￣)||||||||||||||||

とりあえず、外付けのHDにデータを移動させました。

このPCも時間の問題だな。。。。

内臓のHDを交換すればいいみたいだけど・・・

安いPCなら1台買えるくらいの金額なんだよね。。

新年早々ため息だわ　ε=(￣。￣；A　フゥ…

そんなこんなで始まった2010年ですが

家族が健康で元気に・・・笑顔でいられたらいいなって思います(*´∇｀*)

大掃除や年賀状の準備をしなきゃ　ですね

小さい子供がいると毎日ちょこちょこっとしか出来ないからそろそろ始めなきゃ。。

って・・・ブログに書いて自分の中の　「　大掃除　」　のテンションを上げてます

とりあえず、納戸の整理とアルバムの整理からかなぁ～。

3日間　放置してました・・

とりあえず、この前焼いたシフォンのご報告。

多少　焼き縮み有りでした

その後に焼いた

【　カラメルカフェオレシフォン　】　

は材料を少し変えて作ってみました。

焼き上がり　　なかなかイイ感じ

型だし　　ちょっと失敗

前回よろ焼き縮みは多目・・・

沢山膨らんだ分　焼き縮みしちゃったみたい。。。

やっぱりうちのオーブンだと焼き縮みは仕方ないのかなぁ～。

シフォンには焼き縮みはつきものらしいけど、

焼き縮みしてないシフォンもあるから・・・

キレイなシフォン　作りたいなぁ～

久々に　『　カラメルソース　』　作ったら一回目は失敗しちゃった

二回目も微妙～な感じだったけど、冷まして入れちゃった

一週間ぶりのシフォン

【　焼き縮み　】　に関しての情報をゲットしたので早速試し焼き。

この前、型出しした時に大きな穴が開いたのは　下火の火加減が原因でした。

焼き縮みは　上火の火加減でなるらしい・・・・。

下火の調整は新聞紙敷いたり鉄板を重ねたりと改善方法があったけど

上火の調整って・・・・(￣~￣;) ウーン　どーしたものか。。。。

とりあえず　オーブンに問題がありそうだったから

オーブンの説明書を引っ張り出して、そこに載ってた

シフォンのレシピで焼いてみる事に。

普通は焼く前に予熱をするんだけど、説明書には

「　予熱ナシ　」　の表示が。

なので、今回は予熱ナシ　180度　40分　で焼いてみました。

明日の朝　型出し

焼き縮みしてませんよーに