https://ameblo.jp/skyakiduki/ 覚書のブログ ja 鶏皮
タマネギ
ニンジン
その他好きな野菜
鶏ガラスープ

作り方
鶏皮を一口サイズに切る
ボウルに入れて塩でもんで冷蔵庫へ

タマネギ、ニンジンを食べやすいサイズに切る
今回はみじん切り

野菜を鍋に入れ、鶏ガラスープで味付けして煮込む

沸騰したら塩でもんでおいた鶏皮を入れて煮込む
火が通ったら完成


風邪をひいたら我が家では鶏皮スープ。
胃にやさしい鶏の油。
つるりと食べやすい鶏皮、細かくした野菜を食べて元気になってもらいます。

これも食べられない時は、具を除いてスープでおかゆ！ ]]> https://ameblo.jp/skyakiduki/entry-12177638041.html Tue, 05 Jul 2016 20:53:52 +0900 キャベツ　三枚くらい(切ったやつ使ったから量はテキトー)
タマネギ　一個(中くらい)
ビアソーセージ　10枚
パスタ　300g
油　(今回はオリーブオイル、バターでもいいかもしれない)

豆乳、顆粒コンソメ、塩、コショウ、しょう油

作り方
水漬けパスタで作るので二時間以上前に漬けておく

キャベツ、タマネギ、ビアソーセージは切る

熱したフライパンに油をいれ、タマネギを炒める

タマネギが透きとおってきたらキャベツをいれる

キャベツに火が通ったら、水漬けパスタの水と豆乳をいれる

豆乳を分離させたくないので、水分がくつくつ言いはじめたらパスタをいれる

混ぜながらパスタに火を通しつつ調味、しょう油はほんの少しだけ

パスタにも火が通ったら火を止めてビアソーセージを散らしいれて混ぜる

盛りつけて完成


バターなし、パルメザンチーズなしで食べたからけっこうサッパリと食べられた
体調悪い時だとこれくらいでいいね ]]> https://ameblo.jp/skyakiduki/entry-12175628982.html Wed, 29 Jun 2016 19:37:13 +0900 豚モツ　1kg
お好みの野菜
カレールウ
他スパイス入れる場合はお好みで

作り方
鍋に水を張り沸かす。
今回は冷凍の豚モツのため、解凍ついでに水から茹でる。
沸いてアクが出てきたらこまめに取り除く。

好きな野菜を好きなだけ切る。
今回は夏野菜カレーっぽくするため、
ナス、ズッキーニ、トマト、ニンジン、タマネギ。
足が早くなるのでじゃがいもは入れない。

切った野菜をトマト以外炒める。
トマトは切ったら鍋へ。

野菜に火が通ったら鍋に入れて煮込む。
煮込まないでご飯の上にのせてルウをかけてもいいかもしれない。
でも私は煮込む派。

煮込んだらカレールウを溶かし入れてスパイスなどで味や辛味の調整をして出来上がり。


カレー粉やスパイスを入れすぎてこどもが嫌がってたので要勉強！ ]]> https://ameblo.jp/skyakiduki/entry-12175030239.html Tue, 28 Jun 2016 06:00:00 +0900 無水エタノール 10ml
ハッカ油 50滴
精製水 90ml

100均のスプレーボトル(250ml)
計量カップ(今回は50mlのものを使用)

作り方
無水エタノールを10ml計量し、そこにハッカ油を50滴垂らす。
今回はコバエ対策のため濃い目に作ってみる。
よく混ぜてスプレーボトルへ。
精製水を90ml計量し、スプレーボトルへ。
蓋を閉めよく振れば完成。

スプレーボトルは洗剤で洗い、洗剤液をスプレーしてノズルも洗う。
さらに無水エタノールと水を2:1の割合で混ぜて消毒用エタノールっぽくしてボトルに入れてシャカシャカ振ってやはりスプレー。
これで消毒。
ボトルが新品だったり使い終わったら毎回やること。


現在、ハッカ油スプレー使ってみて数日。
コバエを見つけてスプレーした後で動かなくなってるヤツがいたので効いているかんじ。
蓋付きゴミ箱にゴミを入れるたびにスプレーしているけど、虫は見ない。ゴミ箱も効いてるかも。

ハッカ油スプレーはグリーンガムの匂い。 ]]> https://ameblo.jp/skyakiduki/entry-12175024944.html Mon, 27 Jun 2016 21:54:30 +0900