https://ameblo.jp/smiletalk/ 儲かるカフェと儲からないカフェの差、わかりますか？メニューとコンセプトを変えれば、小さな個人店でも利益は作れる。カフェ現場・レシピ開発・売上改善の経験から、開業前の設計〜開業後の客単価アップまでサポートします。 ja-jp https://ameblo.jp/smiletalk/entry-12754245145.html 最初に言っておきます。超どうでもいい話をします。先日、友だちと赤いものの話をしていて「ハイビスカスって赤いよね」と言われたとき 「ハイビスカスはピンクだよね？赤と言ったらハイビスカスでしょ」と答えて「はあ？何言ってんの？だからハイビスカスって言ってるじゃん」みたいなことがありました。で、大爆笑。（文章では伝わらないと思うけどww）私の脳内で起こったこと。ハイビスカスと言われて、「スイートピー」が再生。ピンクの。 でもそれをハイビスカスという名前のつもりで喋っていた。口では冷蔵庫、と言いながら頭の 2026-05-28T08:00:49+09:00 https://ameblo.jp/smiletalk/entry-12718618717.html ご自身のビジネスにおいて「いい商品を作れば売れる」「安くすれば選ばれる」そんなふうに思っていませんか？たしかに、品質が良いこと価格が適正であること（＝安くする、ではない）これは大前提よね。 大事なことなので！このブログでも同じことを何回も言っていますが(笑)、 正直に言うと、それだけでは売れる理由にはなりません。同じ価格帯で同じようなクオリティの商品なんて世の中にいくらでもあるし、情報があふれてる今、探せてしまうから。 その中で選ばれる理由は何か。それが、「誰から買うか」です。たとえばご自身に当 2026-05-26T08:00:07+09:00 https://ameblo.jp/smiletalk/entry-12964461883.html [data-toc]{background:#ffffffd9;border:1px solid var(--color-border-medium-emphasis,#08121a4d);border-radius:8px;display:flex;flex-direction:column;gap:8px;padding:12px 16px}[data-toc] h2,[data-toc] ol,[data-toc] p{margin:0}[data-toc] .toc-header{al 2026-05-18T08:00:03+09:00 https://ameblo.jp/smiletalk/entry-12758095043.html なんのために働いてるの？そう聞かれたとき、みなさんはどう答えますか？「生活のため」「家族のため」と答える人も多いかもしれません。もしかしたら「働かなくていいなら働きたくない」「できれば何もしたくない」そんな人も多いかもしれません＾＾私の場合は…何のために働いているんだろう、と考えたとき自分の人生を自由に選択するためなのかな、と思っています。もちろん、働かなくても人生を自由に選ぶことはできます。起業しているか、お勤めかはあまり関係ないと思うし。でも私にとっては、働くことそのものも人生の楽しみのひ 2026-05-16T09:34:13+09:00 https://ameblo.jp/smiletalk/entry-12964807689.html 前にちらっと登場したオジサンがいましたね？ 『努力の方向性』「努力は裏切らない」よく聞く言葉ですよね。ちなみに調べると、王貞治さんの有名な言葉として 「努力は必ず報われる。もし報われない努力があるのなら、それはまだ努力…ameblo.jp はい、星一徹さんです。そういえば飛雄馬にどんなことしたんだっけ？今日はそんなことからビジネスの話をしますね。そうそう、一徹のやったことちゃぶ台返し大リーグボール養成ギプス　くらいしか思いつかんな？と思って超気軽にAIに聞いてみたんですよ。そしたら全然気軽じゃな 2026-05-10T08:00:04+09:00 https://ameblo.jp/smiletalk/entry-12964958631.html [data-toc]{background:#ffffffd9;border:1px solid var(--color-border-medium-emphasis,#08121a4d);border-radius:8px;display:flex;flex-direction:column;gap:8px;padding:12px 16px}[data-toc] h2,[data-toc] ol,[data-toc] p{margin:0}[data-toc] .toc-header{al 2026-05-09T11:44:10+09:00 https://ameblo.jp/smiletalk/entry-12965338397.html カフェを経営していると、避けて通れない悩みのひとつがスタッフの離職率。 せっかく採用して、仕事を覚えてもらって、少しずつお店にも慣れてきた頃に退職。また求人を出して、面接して、教育して…。この繰り返しに疲れてしまっているオーナーさんも多いと思います。昨今はどの業界も離職率の高さに悩んでいるとは思うのですが飲食業界はもともと離職率が高い業界と言われています。特にカフェは、華やかに見える反面、実際は想像以上にやることが多い仕事です。接客、レジ、ドリンク作成、仕込み、洗い物、清掃、在庫管理…。小規模店 2026-05-07T08:00:47+09:00 https://ameblo.jp/smiletalk/entry-12963341326.html [data-toc]{background:#ffffffd9;border:1px solid var(--color-border-medium-emphasis,#08121a4d);border-radius:8px;display:flex;flex-direction:column;gap:8px;padding:12px 16px}[data-toc] h2,[data-toc] ol,[data-toc] p{margin:0}[data-toc] .to 2026-05-06T20:52:56+09:00 https://ameblo.jp/smiletalk/entry-12964950293.html [data-toc]{background:#ffffffd9;border:1px solid var(--color-border-medium-emphasis,#08121a4d);border-radius:8px;display:flex;flex-direction:column;gap:8px;padding:12px 16px}[data-toc] h2,[data-toc] ol,[data-toc] p{margin:0}[data-toc] .toc-header{al 2026-05-05T17:39:19+09:00 https://ameblo.jp/smiletalk/entry-12964805250.html 「努力は裏切らない」よく聞く言葉ですよね。ちなみに調べると、王貞治さんの有名な言葉として 「努力は必ず報われる。もし報われない努力があるのなら、それはまだ努力とは呼べない」 という言葉が出てきます。なるほど。一流の方らしい、厳しくてストイックな言葉。 正直、昔の私はこの言葉を聞いて「え、もう十分頑張ってるんだけど…？」って思ってました（笑） だって、頑張ってる行動してる時間も使ってるなのに結果が出ないそんな時に「まだ足りない、それ努力じゃない」って言われたら、ちょっとしんどくないですか😂もちろん 2026-05-04T14:04:24+09:00