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☆材料（２食分）

　 ・牛薄切り肉・・・１５０ｇ

　 ・じゃがいも・・・大２個

　 ・人参・・・１本

　（煮汁）

　・だし＋水・・・３００ｍｌ

　・しょうゆ・・・大さじ２

　・酒・・・大さじ１

　・砂糖・・・小さじ２

　・サラダ油・・・大さじ１/２

☆How to Cook

①野菜を切る。

（じゃがいもは芽を除き、乱切りに。玉ねぎはくし形切りにする。人参はひと口大に切る。）

②肉・野菜を炒める。

（鍋にサラダ油を熱し、中火で牛肉を炒める。）

（牛肉の色が変わったら、じゃがいも・人参・玉ねぎを加え、約３分炒める。）

ピピピピピ

③煮汁を加えて煮る。

（鍋に煮汁を入れ、煮立ったらアクを取る。）

（アルミホイルで落とし蓋（←point!!)をして、弱火で約２０分煮る。）

（落とし蓋を取って煮詰め、器に盛る。）

できあがり

昨日の夕食に親子丼を作りました☆

★親子丼レシピ
（材料）
・ご飯（どんぶり１杯）
・鶏もも肉…50g
・玉ねぎ…1／4個
・卵…2個

つゆ
・だし…100mg
・醤油…大さじ1
・酒…大さじ1
・砂糖…小さじ1

・海苔…少々
・三つ葉…適量

（作り方）
①もも肉を両面すこし焦げる程度に焼き、2cm間隔に切る。
玉ねぎは薄切り。卵は器に割りほぐす。

②フライパンに、作ったつゆ、玉ねぎ、鶏肉を入れて中火で煮立てる。煮汁が半分になるまで、3分ほど煮る。

③具を中央に寄せ、卵をまわし入れる。半熟になったら火を止める。

④どんぶりにご飯を盛り、③をのせる。海苔と三つ葉をちらして・・・


出来あがり☆☆☆

卵の半熟加減がたまらない☆彡

三つ葉でお吸い物もつくりました。

和食大好き(≧▽≦)☆