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材料・作り方（２人分／約400円）

・豚ひき肉　　…100g

・青梗菜　　　…1把

・卵（卵黄）　　…2個分

・小口ネギ　　…適量

・サラダ油、ゴマ油　…各大さじ1

調味料

・塩コショウ　…適量

・粉末カレー粉

・だしつゆ

・ウスターソース

・砂糖

・しょうゆ　　…各小さじ1程度

・酒　　　…50cc

・マヨネーズ

①フライパンにサラダ油を熱し、豚ひき肉をほぐしながら炒め、塩コショウをする。

　肉に火が通ったら粉末カレー粉、だしつゆ、ウスターソース、砂糖、しょうゆを小さじ1程度ずついれる。

②ざく切りにした青梗菜をいれ、鍋肌から酒、全体にマヨネーズを２～３周かけて軽く混ぜ

　蓋をして、蒸すように火を通す。（2～3分）

③水分が粗方なくなったらゴマ油をいれて炒める。

できあがりです！（*^▽^）／

味がしっかりついているので、お弁当のおかずなどにも。

丼にする場合はアツアツご飯の上に盛りつけ、卵の黄身を落としたら小口ネギを散らします。

なんとなくフィーリングで作ってみましたが、こども味の好きな同居人にも好評でした♡

付け合せは明太ポテトサラダ、しいたけと大根菜のスープ。