ムーミンバレーパーク

行ってきました。

念願の、“ムーミンバレーパーク”に行ってきました。

去年の12月に、

「スナフキンみたいだね」

と、初めて会った人に言われ、それからは毎日、よく知らないムーミン達のことを考えて、なんだかもどかしくなる日々…。それに、スナフキンのことを調べてみたら意外と格好いいし、年代によって容姿も性格も違うだなんて知らなかった。今では谷の仲間達が全員好きになってしまい収拾がつかない。(`O`)

そんなこんなを経て、愛しさをこじらせたムーミンバレーパーク…！！

もうメッツァに入った時点で愛しかった。

全体の雰囲気が普通にのどかで、癒される。

春休みだからか、お子さん連れやワンコを連れた方が多かったなぁ。

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【ムーミン家にて】

ハパンレイパ！！！！！

家の中をツアーしてて一番嬉しかったのはパンでした。

パンシェルジュ検定三級に出てきたやつ。北欧のパンは硬くて好き(o ~ o)

ハパンレイパ | パンの図鑑ハパンレイパはライ麦粉を主な材料としたパンで、薄い円盤状で、全体にピケローラーなどで穴があけられている事が大きな特徴です。また、写真のように中央に穴が開いているものばかりではなく、穴が開いてないものもあります。bread.jp.net

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【スナフキンのテントにて】

ハーモニカを吹いていますね。映像で。

そういえば、ダンスダンスウィズムーミン以外ではスナフキンと会わなかったな。

次行った時には会いたいな。

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【みんなの写真】

ヘムレンさんもいました。(' o' )

腰が痛そうでしたね。手を大きく振ったら振り返してくれます。かわい。

スニフとミイも目線をくれて、いっぱい手を振ってくれました。かわい。

今度行ったら絶対に全員撮ってやる。(*O*)

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色々と、楽しく見て回りました。

コケムスだけ真ん中の通路見るの忘れちゃったけど。

雨が降ってきて、肌が冷えるみんながおかえりムードの中。

全然通行人がいなかったので、帰りに水浴びごやへ向かいました。

が、その写真をいつの間にか母に撮られていました。

なんか色が様になってるね。

ムーミンいっぱい手を振ってくれたし、めちゃめちゃ楽しかったな。

絶対、また行こ〜。

今日はパンシェルジュ検定2級🥖受けてきました（' 0'）

三級は去年受けて無事受かったので、今回はパンシェルジュプロフェッショナル（２級）に。

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昨日。

長時間発酵のフランスパン🥖を焼いたのですが、

焼成前までは今までで一番上手にできていたのに、焼成時間を間違えて丸焦げにした後だったのでテストが心配だなと思っていたのですが、帰ってきて見返したら合格点ではあったので安心です( ' ~ ' )

面白いぐらい焦げてる(●~●)

また挑戦します。

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［検定が終わった後］

銀座（ムーミンショップ）やら、有楽町やら日比谷だったりをぐるぐる散歩して、コーヒーを買って、途中でジェラードンの西本さんに似ている人を見かけたりして、帰宅しました。

東京マラソンやっているのを知らなくて、通行止め・迷子・人いっぱい、だったりして疲れたけど、いろんな人が見れてよかったな。

とても充実した1日だった(^~^ )

[帰宅した後]

海外の方とお話しするアプリで1人おしゃべりできるお友達を見つけた！

(健全なアプリと人です。)

ぜんっぜん英語は話せないけど、翻訳に頼りながら少ししゃべれた。

ドーパミンどっぱどっぱに出て楽しかった。

その人と続けて話せるかはまだわからないけど、明日からもっと英語を勉強しよう。(^~^)

　連日、北欧のパン作りに挑戦してみました。

せっかくの誕生日だったので、好きなことしたいな〜と自分に甘々で。

夕ご飯は私の好きな土佐煮を母が作ってくれました。

ありがとうございます。（`v`）

上手にできたかよくわからないけど、味はめちゃくちゃ美味しくて、「美味しい、腕を上げたね」「シナモンロール好きぃ」など褒めていただけた。

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今回も『北欧のおやつとごはん』さんの動画を参考にさせていただきました。

HBで作るフィンランドのシナモンロール コルヴァプースティ Korvapuusti | 北欧のおやつとごはん私のシナモンロールのレシピは、そもそも自分用として、現地レシピをもとにホームベーカリーに合わせて分量を調整したものでした。そんなわけで、始めの頃はホームベーカリーで生地作りをしていましたが、北欧のシナモンロールは生地を捏ねるのが簡単なので、hokuogohan.fukuya20cmd.com

【北欧料理レシピ】HBで生地作り★フィンランドのシナモンロール「コルヴァプースティ」 / Finnish cinnamon buns 'korvapuusti' with bread machine.映画「かもめ食堂」で知られたフィンランドのシナモンロール、コルヴァプースティの作り方です。ホームベーカリーで簡単に生地を作る方法にしました。＜材料＞（生地）牛乳 180ccドライイースト 小さじ2砂糖 40g粗挽きカルダモン 小さじ1 なければ粒のカルダモンを粗く刻む強力粉 140g薄力粉 140gバター 50...www.youtube.com

　HBではなく手ごねで作らせていただきました。(" P ")

最近手ごねもスムーズに、片付けも上手になってきた気がする。

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【〜最終発酵】

最終発酵前の中央を押した後のシナモンロールちゃん。

カルダモンが入っててツヤツヤで可愛い生地。

【最終発酵終わり〜焼成前】

焼成前の切れ口がカッコいいシナモンロールちゃん。

電気オーブンだからか、照卵（溶き卵をハケで塗ること）が甘かったのか、焼き色があまりつかなかったので追加で5分くらい焼きました。

【完成】

成形は失敗しちゃったけど、味はとても美味しかった。( ' o ')

これ以外にもスウェーデンの成形にも挑戦してみたいな〜。

ムーミンのおわん。使ってみたけど、やっぱりほのぼのしてて可愛い。

このリトル・ミイめっちゃ可愛いな。(◉- ◉)

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【ボツ】

今回は完成形もボツもあんまり上手くいかなかった。

でも楽しいからよし、花粉がつらい。(* ~*)

3月もできる限り頑張る。

　今日はフィンランドのパン「porkkanasämpylä（ポルッカナサンピュラ）」を作りました。

なんとなく撮った写真が華やかな方がいいかなと思ったので加工して、遅めのお昼を頂戴いたしました。

まだ勝手がわからない。（’~`）

今回、『北欧のおやつとごはん』さんを参考にさせていただきました、とても和やかな雰囲気で素敵です。

北欧好きにはたまりませんね。

フィンランドのニンジンテーブルロール、ポルッカナサンピュラ / Porkkanasämpylä | 北欧のおやつとごはんフィンランドのニンジンパン、porkkanasämpylä（ポルッカナサンピュラ）の作り方です。随分と長い名前ですが、分解するとポルッカナがニンジン、サンピュラがテーブルロールの事です。 テーブルロールというとバターたっぷりロールパンを頭にhokuogohan.fukuya20cmd.com

動画の最中に猫ちゃん (=^x^=) が乱入してくるのが可愛い。

北欧のおやつとごはん北欧料理の作り方レシピと、北欧の風景、そして時々猫の動画をアップしています。 北欧料理は仕事で北欧に行ったときに食べたり教わったレシピの分量や作り方を日本の家庭に合わせてアレンジしています。 もともとは飼い猫の動画アップのためのアカウントでしたが、やがて本職の北欧ビンテージショップ「Fukuya/フクヤ」の出張で撮影した北欧の風景もアップするようになり、最…www.youtube.com

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【最終発酵・終〜】

（今日は暖かい陽気だったので自然発酵できました〜）

焼く直前の生地ちゃん。

今回作るのは二度目なので、人参はすりおろして、焼成前の飾り付けには胡麻を。

【完成】

程よい甘さで、食事と一緒に食べると美味しい。

ムーミンのお皿とコップも可愛い（' o'）

最近発売された雑誌の付録についているお皿も、母がプレゼントしてくれたので手元に！

嬉しい("O")

また違う北欧のパンにも挑戦したいな。

《ボツ》

今まであまり雑誌の表紙に興味はなかったけど、ああいうのって本当によくできてるんだな〜…(-0-)