昨日は博多駅筑紫口近くの『旬菜厨処　ぞっこん』に行って来ました

ここに来るのはかなり久し振りです。。。。。以前とちょっと雰囲気が変わってたような

のれんを潜って地下へと階段を降りて行くんですが、すでにココからいい感じです。

狭い入り口からは想像が付かないくらい店内は広くて席によって色んな顔を持ってますよ。。。

なので、二人でまったり半個室でもよし、大勢でもよし。カウンターもステキ

ここに来る前に北九州でパーティがあって散々飲んで食べて来たのでそんなには食べていませんが、相変わらず美味しかったです。

　　　　　　　↑ってか相当飲んで帰って来たのにまっすぐ帰れってね。。。

お通し　↓　（胡麻豆腐に梅肉が乗ってた。。。美味）

サーモンと生ハムの生春巻きサラダ仕立て　↓

　　　　　新鮮なサーモンでタレも美味　　　　

アボカドとえびとイカのチリソース　↓　（多分名前は全然違ったと思うけど。。。）

　　　チリソースとアボカドって言うのが新鮮な感じで良かったよ。　この辺りでワインが欲しいところでしたが、焼酎をキープしちゃったんで今日は我慢。。。

冷奴　↓　

　　　　みょうがが大好きなんで薬味たっぷりで頂きました。。専用のたれで頂きます。

出し巻き玉子　↓

　ここの出し巻きは結構人気みたいですよ。　文句なしに美味しかったです

価格的にもそんなに高くないし、お料理もどれも美味しいし、お店の雰囲気もとてもいいし。。。

スタッフも感じのいい人が多かったです。是非行ってみてください

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今週は頑張ってお弁当を作って来ました

やっぱり手作り弁当って美味しいね

　　　　　　　　　　　たとえそれが残り物の詰め合わせであっても。。。。。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　たとえそれが茶色いお弁当であっても。。。。

☆ゴボウと牛肉の煮付け弁当☆

☆豚のしょうが焼き弁当☆

☆ハンバーグ弁当☆

なんか毎日ゴーヤが入ってる。。。。ってかまだ冷蔵庫に残ってるし。。。。

ちょっとお赤飯に見えるけど玄米に黒米を混ぜて炊いています。（←玄米ご飯が大好き）

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昨日はなんだか疲れて家に辿り着いたって感じ。。。

こんな時はカレーに決まり

特にこの栗原さんレシピで作る『ナスのドライカレー』はあっという間に出来上がるから遅く帰った日はいいですよ。。。。

我が家の定番です！！　

スゴク美味しいんだけど美味しそうに写ってないねぇ～～～残念　　il|li ▄█▀█●)) il|li ｶﾞｸｯ

このなすのドライカレーはナスを焦げるくらいまで素揚げをするのがポイントです

どうせ油を使うからついでにかぼちゃも素揚げして長ネギと鷹の爪で、ピリ辛ソースかけを作ったよ。。

これもなかなか美味しかったっす

おまけ画像。。。。。

先日せっせと焼いたパンたちです

　　　　大好きなベーグル♡　くるみ＆ラズベリーのシナモンベーグル。。。ちょっと発酵させ過ぎて失敗

最近成功してなかった山型食パン。。。。今回は結構いい感じ

赤ちゃんのおしりぱん。。。。ふわふわです♪　またミルクジャム作らなきゃ。。。。

でも１日に３種類も焼くと腕が筋肉痛～～

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ちょっと忙しくてブログのほうが放置気味になってました

あっ！！そうそう地下鉄乗り場とかに置いてる『Subクリップ』　シティリビングって言ったほうがいいのかなぁ～。

その中のクチコミで作られている　City　Press　っていうコーナーにsoeur1108 が載っちゃいました。

反響の多さにビックリしました。。。。

足を運んでくださった皆さん、ありがとうございます。。。。

話は戻りますが、今日出勤前に　cuoca（クオカ）に寄って来ました。　お店からすぐ近くなので便利です。

お菓子作りやパン作りをしている人なら大好きなお店ですよね

今泉の　季離宮　の中にあるんですが、ココってなんだか異空間です。

昨日せっせとパンを焼いたので、無くなったパン用の粉を買いに来ました。

　　パンの記事はこちらに載せてますので良かったら覗いてくださいね　　　

　　　　　　　　　　↓

http://blogs.yahoo.co.jp/yamasaki_yuki/37339042.html

ハロウィンと言う事でかぼちゃの種もGET

さっきからつまみ食いしちゃってなんだか胸焼け。。。。( ﾟ∀ﾟ)･∵ﾌﾞﾊｯ!!

11月1日にパン作りを応援するサイトがクオカから出来るそうですよ

cuoca shop fukuoka

　　　〒810-0021　福岡市中央区今泉1-18-25

　　　　TEL:092-737-3991

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昨日はsoeur1108の定休日。

父の誕生日のお祝いする事になりました。場所は、『博多料亭　稚加栄』

今では稚加栄の明太子って言ったほうが有名かも。。。。

　やはり前菜に明太子も入ってるし。。。

　和食には冷酒がうま～～～～い

　　土瓶蒸し。。。。松茸入ってなかったような。。。。(；´Д｀)ノ

　　　上品なお味です。が。。。。。穴子は苦手

　　昼間っから白ワインボトルで。。。( ﾟ∀ﾟ)･∵ﾌﾞﾊｯ!!

　これはワインにも合うし美味しかったよ～～～

　　わかめの入った麺？？？なんだったっけ？？？プリプリして大好き♡

　　続いて赤ワインもボトルで。。。。どんだけ～～～～～ぇ

　　天ぷらにもチーズが入ってたのがあってワインに合う。。。。



　　うに飯の量がたっぷりでしたぁ。。。満足満足


　デザートは黒胡麻プリン？？　もっとプルンとして欲しかったなぁ。。ちょっと残念


孫たちからのプレゼントに大喜びの父。。。。

毎年これが最後と言いながら誕生会を開催していますがそう言わず長生きしてくださいよ～。

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何とか消えたデータも形を整えて通常業務が出来るようになりました。。。よく頑張った。。。。

なのでちょっとお休みも頂き、今日は久し振りにパンケーキなんぞ作ってみたよ。

コレはブログ友のつばめさんの記事を読んで無性に食べたくなったの。。。。。

ホットケーキとパンケーキって違いがイマイチ分りませんが、ベーキングパウダーを使わずイーストで発酵させた生地で作りました

レシピを書いておきますので良かったら作って見てくださいね

　　　　←　発酵終了～～。メレンゲと合わせていきます。。。　ちょっと手間だけどふんわりとしたパンケーキになるよー。

　　そして残ったパンケーキでオムレットも作ったよ

バナナとブルーベリージャムを巻いたよ。。。。冷蔵庫で冷たく冷やしていただきま～～～～す

生クリームたっぷりです

久し振りの更新になってしまいました。。。il|li ▄█▀█●)) il|li ｶﾞｸｯ

忙しかったです。。。▄█▀█●　　▄█▀█●

会社のPCが壊れちゃって（＞＿＜）　余儀なくリカバリしないといけない羽目になってしまいました。

膨大な資料が一瞬にして消えてしまった訳ですよ。。。　ｱﾘｴﾅｲ.........

もう最悪ぅ～～～～～来る日も来る日もデータを入れ直しておりました。。。目が痛いっつーの

お陰でかなり終わらせましたが、まだまだ先が長いって感じ。。。

トホホだよーーーー（古っ）

皆さんくれぐれも気をつけてくださいね。。頭の中が真っ白になっちゃいますよ

気を取り直して。。。。

お昼ごはんにパスタを作ってきたよ　　　モッツァレラとトマトのパスタ

ランチにパスタが登場する回数がかなり多いユッキー家でございます。。。。( ﾟ∀ﾟ)･∵ﾌﾞﾊｯ!!

毎日食べても飽きないです！！　チーズも大好きなんでこのパスタは最高♡～～～～。。。

　　　　　　　　　って自分で褒めてるし。。。。( ﾟ∀ﾟ)･∵ﾌﾞﾊｯ!!

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日曜日に栗原はるみプロデュースのお店『ゆとりの空間』で食べた『フラン』がとっても美味しかったんだぁ～

忘れないうちに早速真似してみたよ

ゆとりの空間ではナス・トマト・玉ねぎが入っていたと思うけど、残念ながら我が家にはありませんでした。

なので、ベーコン・トマト・ピーマン・玉ねぎを使って作ってみた！！

パイシートを敷いて焼くとキッシュだよね。。っていうかフランとキッシュの違いがイマイチ分からないっす。

簡単に出来るから忙しい朝でもOKでした。。。

メニューはこんな感じ。。　　　　↓

フランの作り方　（勝手に味を思い出して作ったのでかなり適当ですが。。。）

①材料（キノコとかズッキーニとか入れると美味しそう。。。）は何でもあるものでいいので食べやすい大きさに切る。

②フライパンにバターを熱し、①の材料を炒める。軽く塩コショウをしました。

③卵液を作る。今回二人分で卵１個に牛乳＆生クリームを150CCくらい。粉チーズと塩コショウで味付け。

④器に②と③を入れて２００度のオーブンで２０分くらい焼いたら出来上がり。

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昨日は久々のお休みでスペシャルな一日を過ごして参りました。。。

１３時からの『マンマ・ミーア』を見る為、キャナルへ。。まずは腹ごしらえをする事にしたよ！←コレ重要

ヾ(;;ﾟДﾟ)ﾉ 工工エエェェｪェェエエ工工 　　　　　

まだ１１時半だと言うのに既に満席。３０番目だってぇ（＞＿＜）。。。。相変わらず人気ですねぇ～　『ゆとりの空間』

栗原はるみファンが根強いのでしょうかね。確かにどれもこれも美味しいし、お野菜がたっぷり取れてワタシは大好きです。

一部レシピも置いてくれてるしとても勉強になりますね。ｳﾝｳﾝ.....

ビッフェスタイルのお店は自分を押さえきれないので極力行かないようにしていますが、、、、、しかも今はダイエット中だし。。。

でもココは無性に食べたくなるお店です。

まずチョイスしたのがこちら　↓　↓　　中央の器に入れてるのが美味しかったぁ～～♪　洋風茶碗蒸しみたいな感じ。絶対に真似したい１品でした。

　　二回目～～～～☆　↓　↓　　真ん中の糸こんにゃくと切り干し大根をカレー炒めにしてるのはなかなかいい☆　　抹茶のムースも最高♪

　　そしてデザートもしっかり。。。。　↓　↓　定番のケーキですね。もっと色んなのがあったらもっと嬉しいかも。。。

もし時間があったらもう一回くらい　いや　二回くらい行ったかも。。。。( ﾟ∀ﾟ)･∵ﾌﾞﾊｯ!!

美味しかったぁ～～～！！　　　　注）　いっぱい食べているようでもちょこっとづつですから（爆）

ランチは１，５７５円です！！

　　　　　ちなみにディナーは２，１００円。。。。

このあと『マンマ・ミーア』を見ました。ミュージカルって始めての経験でしたが、とにかくビックリしました。

何がって、最後のカーテンコール。みんな何処に隠し持っていたのか？ペンライトを手にゆらゆらさせて立ち上がりノリノリ。。。。

慣れてないユッキーは目が点になっちゃった。ビックリしたぁ～～～

まぁミュージカルだから　なんと言っても音楽は素晴らしかった。　しかも懐かしいABBAの曲ばっかりだったし、、、、

でもABBAの曲を全部日本語にして歌ってるからなんかヘンだよね。。。( ﾟ∀ﾟ)･∵ﾌﾞﾊｯ!!

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ちょっと忙しくてブログが放置されてました！！　　ゴメンちゃいちゃいチャイニーズ☆　　　　古っ（＞＿＜）

ここんとこお店には秋物のお洋服やとても秋らしいバッグが入荷してきています。

自分で自分を抑えるの大変ですよ～。　　見ると欲しくなっちゃうし。。。。

お洒落を楽しむには自分磨きもしておかないとって自分に言い聞かせております

頑張った自分に買ってあげようかな。。。。。