今日は　白花豆を煮ました。

電気圧力鍋の良いところは　短時間で　煮込み料理が　手軽にできるところ

腕がまだまだ　未熟なため　　味付けが　なかなか　うまく　いきません

レシピどおりに　作るのだけれど　我が家の　味になりません。

でも　今まで　より　レパートリーが確実に　増えました

鯵の煮付け・・・・　骨まで丸ごと食べられました。

いかと大根の煮物・・・・大根がトロトロ

大豆の煮豆・・・・味付けが　ちょっと塩辛かったけれど　ふっくら仕上がりました

今は　カレーを作っています。おいしくできるといいな・・・

煮込み料理が　簡単にできるように　なりました。

ただ　味付けは　我が家好みにするには　もう少しかな

薄めに味付けして、　圧力が終わり　煮込むときに　整えれば

うまくいくことが　だんだんわかってきました。

スーパーで　出来合いの惣菜を　買うことが　グン　と減りました

肉じゃが　ブリ大根　豚の角煮　・・・・　どれも　大好評

日曜日なので　子供のリクエストで　プリンに挑戦

カラメルソース作りから　始めて　

ふたりで　ゆっくり　ゆっくり　レシピを見ながら

できるだけ　子供中心に・・・

低圧で1分　それから　蒸して　10分

ようやく　プリンができました

当たり前だけど　出来立ては　熱い

熱いプリン　なんて　食べたことないので　

１個だけ　試食

熱いけど　やけどしそうに　熱いけど　

とっても　おいしかった

もちろん　　程よく　冷えた　プリンも

とても　おいしかった

今度は　何　つくろうかな