https://ameblo.jp/sommelier/ 日本極東に生息する辛口党元ソムリエ現ノムリエ 食育食生活アドバイザーがつづる気まぐれな飲食ブログ ja-jp https://ameblo.jp/sommelier/entry-12652138997.html こんにちワルツこんばんワイン おひさし鰤　ごぶさたして鱒 あれから・・・記事未完製のまま、放置していたことも忘れて、アメ風呂を離れYOUTUBEの沼にどっぷりと浸かっておったわ。生存確認しにブログを訪問してくれた人たち、ご心配かけてどうもすみません。 SNSで事が足りてしまう便利な世の中、スマホにかじりついてドライアイとストレートネックを再発させてふと思った。これからはビデオブログVlogの時代だと。 当初は、ブログで生活習慣病や癌予防のために食生活の大切さを伝えて、同じような乳癌と闘っている 2021-02-22T18:33:00+09:00 https://ameblo.jp/sommelier/entry-12650601279.html 寒さがイタ気持ちいい極東ハナサキヒルズからこんにちワイン！ (昨晩、記事の下書きを指がまちがえて公開ボタン押してしまったミスがあり改めて記事を更新しなおしましたのでごめんあそばせ） 末端冷え性なのでがんばって筋トレしているつもり なのに 思ったように筋肉が肥大してくれず、しかも、正月以降の炭水化物暴食と酒のカロリー過多で皮下脂肪が着々と厚さを増している感。というわけで吹雪くとてんこ盛りの吹き溜まりができてしまうわが家の庭で、スコップを持って自主トレじゃ！ 王子は、雪の秘密基地で鬼滅の 2021-01-18T23:28:35+09:00 https://ameblo.jp/sommelier/entry-12648277015.html 初日の出を見たくて、今年もおともだちの銀さんとあの場所へ。 納沙布岬は初日鑑賞の人気スポットだが、この時期の日の出は南東の方角。根室半島のどこで見ても時間差はないので、遠い・渋滞する・混みあう・撮影しにくい納沙布岬よりは、近い・渋滞しない・密の心配がない・絵になる絶景ポイントで優雅にのんびりと眺めたい。　ということで、今年も「車石」から　おはよー！ 水平線から立ち昇る姿を期待していたのだが、はるか向こうに雲がはりだしていてちょっと残念。　天気良好、風がないだけでも良しとしましょう。　ﾊﾟｼｬﾘ6 2021-01-05T22:34:52+09:00 https://ameblo.jp/sommelier/entry-12648264386.html 2021年あけましておめでとうございます。テンポ遅れで情報を流すこのブログ、今年もどうぞ暇したついでにごゆったりとご覧くださいませ。 私の陰のパートナー「ソムリエール・リカ」が初の着物姿で登場。ずいぶん前（・・・かなり前）にマーシャが作ってくれた着物を着てもらったんですが、かわいい子はどんな古着でも絵になりますね。（針と刃包丁が苦手なノムリエが繕ったヘタクソなリペア部分はどうか大目に見てあげてください：笑） さて、昨年暮れは意外にものんびり過ごせちゃって（掃除手抜き＋正月料理手抜き＋親孝行手抜 2021-01-03T21:10:54+09:00 https://ameblo.jp/sommelier/entry-12646584149.html おひさしぶり！ＧｏＴｏトラベルとかＧｏＴｏイートのお得セールにあやかれずＧｏＴｏワークの日々、こんにちわっしょいわっしょい。 メニエールは治ったはずなのに目が回る・・・ほど、忙しいこの冬。気がつけば12月　全然更新してないそして、ク～リスマスがことし～もや～てきた～♪　（竹内まりやのステキなホリデイ風）　そう、無宗教のノムリエが”にわかクリスチャン”になる日（笑） Ｍｅｒｒｙ　Ｃｈｒｉｓｔｍａｓ　　メリクリ しかし、クリスチャンでない日本人がなぜキリストの生誕祭を祝う？クリスマスにはチキン料理だ 2020-12-28T00:31:02+09:00 https://ameblo.jp/sommelier/entry-12645193497.html こんにちは、ソムリエール・リカです。おひさしぶりです。 早いもので1年の終わりに近づいてきました。今年は、コロナウイルスのせいでしょうか、1年がものすごくはやく過ぎてしまったように感じます。　クリスマス、忘年会シーズンなのに、こんな状況じゃ飲食業や観光関連のみなさんは本当に困惑していますよね。その一方で、おうち時間が増えたせいで大忙しの業界もあります。ネット食品通販ビジネスもそのひとつで、今時期は猫の手でも借りたいくらいに大忙しなんだそうで、ノムリエ姐は家の大掃除を放棄して、おともだちの会社にお 2020-12-20T23:19:56+09:00 https://ameblo.jp/sommelier/entry-12639656715.html 北風が身に染みる晩秋のハナサキヒルズからこんにちWOW。 腰痛再発で痛み止め（←酒）を飲む以外は何もしたくない休日、今年最後の収穫を敢行。収穫といっても、猫の額ほどのハウスと畑なんだけど。ﾌﾟﾌﾟ 今年、トマトより元気がよかったブドウの「マスカットベイリーA」は、結実はそこそこうまくいったけど成熟が遅くて心配だった。　収穫をじっと待ちつづけ、案の定、日照不足＋低気温で、このまま枝付きレーズンになっちゃいそうだったもんで未熟な房もいっきに摘み取って強制終了。♪ いつもの、除梗→選果→破砕→発酵実 2020-11-24T00:52:01+09:00 https://ameblo.jp/sommelier/entry-12634101426.html 北方領土関係の補助金よりふるさと納税の収入で潤っている？極東のまちから、こんにちワンダフルワールド。さんま水揚げ日本一を誇る花咲港は一瞬の活気で終わった感。 さほど体格の良くないさんまが高級魚並みの価格 となれば食欲とは反対に買う気が失せて、安くなるまでじっと待っていたが、このまま時期を逃してしまう予感の中、ありがたいおすそ分けが届く。　「さんまは貰うもの」という地元の慣習がまだ、かろうじて続いているおかげさまで、さんまを食べない秋をまぬかがれた。来たよ、来たよ！　水産マダムから銀色に輝く特大さ 2020-11-08T09:38:57+09:00 https://ameblo.jp/sommelier/entry-12633452584.html こんにちワイン～　♪ ハナサキヒルズのオーガニックミニ菜園から実況報告なう。今年のミニトマトはめちゃくちゃ甘くて（そういう品種なのか）　収穫がてらにお口にポイポイしてたりして、家庭菜園の醍醐味ね。つまみ食いばかりして食卓にはなかなかあがらない（笑） ちなみに、今年はケールや黒キャベツが苗を喰われてほぼ全滅。二度の植え付けもアウト。 この喰われ方　幼児虐待的で非情にムカつく。来年は予防策を考えないとね。極東のビオロジック農法推進者と害虫害獣の闘いは続きます。 ビーツは苗を徘徊鹿の餌にされて収量 2020-10-27T00:13:37+09:00 https://ameblo.jp/sommelier/entry-12628382275.html こんにちワルツ～　おひさしブログ～高額酒税納税者ノムリエで～す。きょうも楽しくお酒を飲んで心と体をアルコール洗浄中ということで、　毎日がほぼ「キッチン赤ちょうちん」　たまに「おうちビストロ」（笑） 先月は、極東の成人学校でおそれ多くもワインの講師なんぞやらせていただき、パワーポイントを駆使して資料作りをやって⇒エネルギーが尽きてブログを更新する余力ゼロのまま今日に至ったしだいでございます。なんたって市の文化施設でアルコール飲料を用いる講座は創立以来初めてとかいうことで、私自身も公的機関から講師役 2020-10-19T01:02:54+09:00