いや、さすがにやばいので減らしている途中です。

ので、自炊って言うかなんというかな物ばかり食べてたんで載せてなかったんですけど、これは結構美味しかったので。

見た目はアレですが。

味噌・チーズ・梅干しです。

梅干しはかつおのやつ。余ってたから…

こってりしたものが食べたくて悩んだ結果です。

味噌を多目に入れたらご飯入れて丼でもいいと思います。

鶏胸肉を出汁(15-30mlぐらい？)で煮ながら火を通します。

たぶん多少多く入れても水気なくなるのに時間かかるだけで大丈夫だと思います。

なんとなく両面に火を通します。

蓋しめて蒸します。

私はキャベツをここで入れましたが生キャベツでもオッケー。好み。

蓋あけて水を飛ばします。

火が通ったら味噌・梅干しを入れてさっと火を通して盛り付けて最後にとろけるチーズ乗っけて終わりです。

蒸した後にキャベツ入れても大丈夫ですが、キャベツの水分が出てきます。

ので、一緒に火で飛ばしたほうがいいかと。

味噌 小さじ1

梅干し 小さめ3つ

この2つは水20mlぐらいでさっととかしてからフライパンにいれました。

ちょっと水多目に溶いて片栗粉とか入れたらあんかけ風になるかも？知らんけど…

出汁・水 てきとーです、

出汁はなんかのテレビでやってた

水 2l

昆布 5g

かつお節 15g

のやつです。作り置きしてます。

夜作って朝使えるイメージ。

上の守ってないかも。昆布切ってあるの3枚ぐらい。

味噌汁にもおでんにも何にでも使えるし、出汁(正確には旨味)は腸で吸収されると怒りにくくなるので良いらしいですよ、ってテレビが言ってた。

レタス

ネギ

大葉

ピーマン

を好きなだけ切ります。

器にいれます。

鶏胸肉を焼きます。

お酒とはちみつをテキトーに入れて蒸します。

はちみつは…たぶん大さじ2/3-1だと思う。

1も入れてないかな。入れたかな。てきとう。

最後に皮の面をパリパリに焼きたい(願望)

コブサダドレッシングをかけます。

おわりです。

ご飯が食べたいときはご飯を下に盛ります。

丼です(ﾄﾞﾔｧ)

その時はドレッシングよりポン酢とか麺つゆとかの方が美味しいと思います(たぶん)

ちゃんちゃん。

でも全然黒酢の味しなーーい( ˙-˙ )

あとカップ麺美味しい。

美味しいものは茶色いですよね。

大量のみょうがをどうしようかな、と思って半常備的な何かを作りました。

今日のメインはにんにくチャーハン。

某お好み焼き屋さんのチャーハン食べた過ぎて作りました。

(臨時休業中)

シンプルに鶏皮、にんにく、醤油、ご飯！！

好きなだけ！！以上！！

あと2日ぐらい前からある玉ねぎの残りとそろそろやばいんでない舞茸をバター、醤油、ちょっとだけワイン入れました。

左上の半常備的な何かは

みょうが  10個ぐらい？

ツナ缶  1缶

鰹節 2g1袋

オリーブオイル 100mlぐらい？

黒酢 大さじ3

みりん 小さじ1

白だし 大さじ1.5

にんにく 大さじ1

…だったかな…？←

みょうがは細長く刻んで塩もみ→10分漬けて洗いました。

水はちゃんと切ってね。

あとは全部どーんと入れて混ぜて冷蔵庫へぼーん。

です！！

そのままでもイケるし、ご飯でも、そうめんでもパスタでも大丈夫だと思います！

そうめん…はわからないけど、パスタは一緒に漬けてあるオリーブオイルも入れるといいかと！

ではでは。

もう涼しくなってきたなぁ～～～

本当はレタスを使いたかったんですが、キャベツちょっとやばくない…？って思ったのでキャベツです。

そのまま千切りのがサラダっぽいと思います。

私は蒸しキャベツが好きなのでシリコンに入れてレンチン。

温野菜をのせる時は冷ましてから。

麺がふにゃります。

他にも人参ピーマンとか入れてもいいと思う。

今回はきゅうり、あと何となくハムを入れました。

手を加えるならカリカリに焼いたベーコンとか良さそう。

前の日に唐揚げとか残ってたら入れていいし、、

彩り入れるならパプリカとかプチトマトですかね。

あとは皿うどんの麺の上に具材をのっけるだけ。

今回は和風ドレとマヨで食べました。

うんうん。美味しい。

コンビニとかで売ってるものより麺が柔いですが、簡単だしレタス使うなら火とか使わないので早くできるので楽でした。

はぁ…お、し、ご、と(´⌓`)

Freeのココスコラボ始まったらココス食べてたしたまに？結構スーパーのお弁当食べてたからな。。。

また来週からココスでーす。

今日はドリア！！！

っても、ご飯にトマト缶・レタス・ツナ・きゅうりにたっぷりチーズを乗せて焼いただけ～～～

あ、塩コショウしたかな。

このあと大葉のせる～～～

きゅうりはそろそろやばいんでは…？と思って入れたのと、レタスは野菜ほしいなーって思ったからのせました。

本当はたぶんしめじとか入れたら美味しい。

トマト缶は最近話題のカルディのトマト缶！

カッペリーニによく使ってるので3つぐらいはオリーブと共に常備してあります。

暑いけど…美味～～～

見えないですけど

にんじん、まいたけ、みょうがが具材。

さすがに暑いのでクーラーつけつつ体内はなるべく冷やさないような感じのイメージで。

生姜がないので、チューブの生姜とめんつゆ、顆粒だし、ちょっと醤油で味付けです。

それだけ。

仕事の合間に煮込んでられないので、

人参は一口サイズに切ってシリコンに酒とみりんをちょっと入れて600Wで1分半ぐらいチンしました。

まいたけは水から一緒に煮て、にんじん、調味料投入。

最後にみょうが入れて出来上がりです。

うん、これならいける。。。

ホッとしますね～～～～

と思ったらそろそろ賞味期限の危ないきむちがあったのでさっと焼きうどんもどきにしました。

しいたけ

きむち

うどん

 

をしいたけ→キムチ→うどんで入れながら焼きます。

途中お酒と白だしをいれました。

基本キムチの味なのでほかはいらないっす。

あとは定番のみょうがと大葉。

食べたけど、ご飯の後あっつい！！！！

あっ、あとこの間、某のもので買った

これを入れました！

うまくて生姜ねぇ。

ご飯にかけて食べてるのですが、入れたらどうかな～と。

味が濃くなってしまったので、入れなくていいと思いました( °◃◦)

さて、仕事仕事～

夕飯に唐揚げ食べたくて、あったのが豚こまだったので焼きそばソースで味付した豚こまを少し丸くしてスチームレンジで調理した余りです()

まァ、コマなのでバラバラします。

と、言うかいつものサラダうどんに豚こま入れただけです。

うどん

レタス

ピーマン

大葉

みょうが

豚こま唐揚げもどき

さっぱり気分だったのでシンプルに

めんつゆ

みりん

黒酢

マヨ(ちょっと)

で食べました。

結構ガッツリなので夕方までもつかな～～～

お肉やっぱり美味しいな～～～焼肉いきたい～～～

焼きラーメンと炒飯もどき！

味付は一緒。

ご飯とカップ麺1人前ずつなので、分けて食べるとかしてもいいかも。

炒飯は後で、とか。

用意するもの

・カップ麺

・ご飯

あとは入れたい(何となく賞味期限がヤバそうな)野菜。

今回はパプリカ使っちゃってとの要望があったので

・パプリカ

・レタス

・使いかけのきゅうり

だけ。

カップ麺は、うーーん200ccぐらいだったかな…のお湯で戻しつつ焼きラーメンにします。

フライパンにお水を入れてプツプツしてきたら麺をどーん。

菜箸で無理なくほぐしながら水分が、なくなり焼きラーメンっぽくなるまで炒める。

味付はスープの素だいたい1/3ぐらい…かなぁ…

炒飯にも使うのと、スープ前提の量なので全部入れたらしょっぱすぎて食べれないし、1日の塩分軽く超すので。。

で、出来上がり！

炒飯は野菜→ご飯→スープの素(こっちも1/3ぐらい)で炒めて終わり。

スープの素は残るし、残さないとたぶん味が濃すぎて塩分過多なのでちゃんと残してね。( ᐛ👐) パァ

塩は1日6g！！

明日は出社日～～～からのコラボストアに買い物です！！！

既に欲しいもので7諭吉なのでちょっと減らさないとまずいかな。。。

とりあえず今日の仕事がんばろ～～～～