お酒とお家ご飯と日々の幸せ https://ameblo.jp/sora281121/ 旦那と息子(2歳)との日々の幸せとお酒とお家ご飯について書いていきます。 ja 【節約】今週の作り置き

おはようございます！朝5:00に2歳の息子に叩き起こされました！（笑）
ゆっくり朝ごはんでも食べながらお家で遊びましょうか、今日は雨ですからね。

でも今日どうしてもスーパーに行きたかった…何故なら国産の豚こま切れ肉が100g79円！
給料日までお肉はまとめ買いしちゃいたかったんだけど雨だと息子を連れて行けないので…。

小さいお子さんいる方あるあるですね照れ


今日豚こまと野菜等を買い足してもう少し品数を増やす予定だったのですが、とりあえずあるもので5品作り置きしました。




・ネギ香味ダレ豚しゃぶ
・トンテキ
・えのきと厚揚げの中華餡
・春雨サラダ
・サラダチキンもやし和え


春雨サラダはキュウリを混ぜたらもっと彩り良いのですが私の唯一食べられない野菜がキュウリでして…代わりにワカメを和えました。


もうすぐ3月ですね、私3月が誕生日です爆笑
今年で25歳になります…あっという間に20代が終わってしまいそうです！




]]> https://ameblo.jp/sora281121/entry-12443306809.html Thu, 28 Feb 2019 06:47:10 +0900 【休日】メインは豚しゃぶサラダ

今日は旦那さんの休日という事で早々お買い物を済ませ、少し家族で遊んだら夕方からビールを乾杯しちゃいました🍻
昼間から飲むビールは最高だ。これ以上の至福はない。休日くらいいいじゃないという言い訳は大人も子供も関係なくしていいと思う。そんな日のおつまみはこちら。




豚しゃぶサラダ、チーズニラチヂミ、もやしとメンマのナムル、鶏ハムでした。
豚しゃぶにはおろし柚子ポン酢をかけて食べるのが好きです。冬でもさっぱりして美味しかった。




明日から旦那さんは連勤です。寂しいけど、頑張ってね。



]]> https://ameblo.jp/sora281121/entry-12437459796.html Sat, 02 Feb 2019 21:34:01 +0900 【おかず編】今週の作り置き

今日は作り置きデーでした。頻度は決めていないのですが、私がキッチンに立つと息子がくっついて離れないので息子が寝ている間に時間と体力がある時に作っています。
筑前煮、チャプチェ、手羽元と大根と玉子の煮物、鶏胸肉とシメジのソテー、ペンネサラダ、ほぐし鶏、サラダチキンを作りました。





ほぐし鶏はカイワレ大根とワサビとポン酢を和える食べ方が大好きで作り置きが定番になりました。おつまみにピッタリです。

明日は週で一番お野菜が安い日なので合わせる緑色の野菜は明日朝 スーパーに行って買い足したいと思います。レタスとか高くて買ってなかったからサラダが食べられるのが嬉しい。


皆様、今週も頑張っていきましょう。



]]> https://ameblo.jp/sora281121/entry-12436247443.html Tue, 29 Jan 2019 01:25:13 +0900 【晩酌】冷蔵庫整理をしました

我が家は1週間分の食材を火曜日に買いだめしてやり繰りしているのですが(近所のスーパーは食品が安い為に余計なものまで買ってしまう…)
今日は月曜日なので冷蔵庫整理の為、買っておいた食材でおでんにしました。





安かった練り物等も買っていた為、大量に作りました。私も旦那も酒飲みなのでおでんが大好きです。
今日は旦那が夜勤なので夜の晩酌は息子を寝かしつけて私一人でした。





写真では一番好きな具材の玉子がいませんが、おかわりで玉子とイカ巻きとはんぺんもしっかり食べました。




おでんをつまみに一人で晩酌をしながら千と千尋の神隠しを観ました。やっぱり、何度観ても泣いてしまう。

疲れている時、心癒されたい時、私は必ずジブリ映画を観ます。子供の時と大人の時では感じ方も捉え方も違うのに、観ていると子供の時に戻ったような気持ちになります。


とても良い時間でした。お酒もおでんもジブリも私のストレスを浄化してくれました。
明日からまた頑張ろう、という気持ちになれました。


みんなも頑張ろう。
]]> https://ameblo.jp/sora281121/entry-12434637105.html Tue, 22 Jan 2019 00:15:57 +0900