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テスト週間も来週と近づいてきたので、今日は何ヶ月ぶりかのひきこもり。





思い返せば、学校始まって以来、一日家にいることはなかったなー。





テスト勉強はもちろん、お昼寝もできたし、夕飯も作れたし、有意義な一日を過ごせました。

夏野菜のドライカレー
ズッキーニとベーコンのソテー





iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/soramio8178/entry-11573388544.html Mon, 15 Jul 2013 22:38:40 +0900

鳥肉の香味だれ
焼き茄子
じゃがいもと厚揚げのお味噌汁
冷やし白玉ぜんざい





ねぎとしょうがたっぷりの香味だれは、豆板醤が効いてて、ピリ辛でおいしかったです。





iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/soramio8178/entry-11570860859.html Thu, 11 Jul 2013 22:52:29 +0900 今日のランチは、先輩が作った豆腐ハンバーグロコモコでした。

お昼を食べてたらみんなが集合してきてくれて、お祝いしてくれて、みんな優しくて、ほんといい子ばっか！学校来て、本当によかった！！

そして、帰ったら東京のお友達からプレゼントが届いてました。

ペンケースがほしいリクエストにこたえてくれて、梨花ちゃんのショップのケースと、貸してあげてたジェラピケの腹巻きが新調されてもらっちゃいました(笑)



そして、yoriからはお弁当のときにと、真空断熱フードコンテナーをもらいました！活躍させるね。

本当にみんなありがとう。





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本日は、初の学校のワイン講座に参加しました。



貯蔵の仕方の違いやオーガニックのものなど、色々と飲み比べをしました。



チーズなどのおつまみと共に頂いて、ほろ酔いになり、とっても楽しい講座で、是非また参加したい講座です。

夜はミッドランドのイタリアンのディナーに行って来ました！



お誕生日のお祝いに。

42階ということもあり、景色も綺麗で、すべてがおいしいお料理で、感動しっぱなしでした。



幸せ者です。



こちらでもワインを頂き、人生でこんなにワインを飲んだ日は初めてで、ベロベロになりました…。。。





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シンプルに赤一色に一粒ずつスワロフスキーをのせてもらいました。





今回は、ネイリストのminaがお誕生日プレゼントとしてやってくれました。





いつもありがと～。友に感謝です。




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ダンタナのパンケーキ

ハーブチキンのサラダ仕立てパンケーキ


http://danntana.com/menu/


次回はスイーツ系のパンケーキをいただきたいな。





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鯵の南蛮漬け
かぼちゃのそぼろあんかけ
茄子の田楽
蓬麩の吸い物





鯵は三枚おろしにしたものを揚げました。三枚おろしも練習した甲斐があり、上手くなりました。試験もこれで大丈夫かな。





田楽の練り味噌もとっても簡単で、常備したい一品です。


赤味噌・・・90g
砂糖・・・大さじ4・1/2
みりん・・・大さじ3
だし・・・1／2カップ


固形のものに液体を混ぜ合わせていき、弱火で丁寧に練り上げ、ケチャップぐらいの粘度にするのがポイントです。





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煮るがテーマの基礎実習にて





筑前煮

青菜の煮浸し

煮るにも色々種類があって、とっても勉強になりました。


丁寧に野菜も扱うと、綺麗に美味しく仕上がりますね。




夕食には好物の茄子の煮浸しを作ってみました。

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最近カレーにはまりつつありますw

タイ料理実習で作ったレッドカレー

星ヶ丘「バンチャガル」のインドカレー

先輩が実習で作ったドライカレー

池下「シャティ」のインドカレー






どれも最高だけど、インドカレーが病みつきになりそう。

ナン最高！！


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えびときのこの一口揚げ
うざく
卵豆腐
冬瓜の味噌汁


卵豆腐の手作り初めて作って食べたけど、ちょっと手間が掛かるけど、おいしかった～。


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