醤油、お酒にニンニクすりおろして入れたタレに、肉を焼いたはしから放り込むという

アバウトな作り方ですが、それなりに美味しくいただきました。

なんかこの作り方チキン南蛮に似てるかも…

ちょっと味濃かったかな…大根おろし入れたらもっと美味しかったかも…

付け合せは多分キャベツが合うのでしょうけれど、我が家では食事制限に引っかかるので

ピーマンにしました。

マッシュポテトでも良かったかもなあ…

今度はめんつゆを使って作ってみようかと画策しています。

今夜は中秋の名月らしいですが、うちの近くでは曇っててお月様が見えません＞＜

年に一度なのに残念だなあ…来年に期待ですな！

小包の中には栗ごはんの材料とレシピが入っていたので、早速作ってみました。

もち米って炊ける時すごくお餅の匂いするんですね…かいでるだけで幸せになりました(*´▽｀)

で、旦那サイズにマンガ盛りしたのがこれ。

ちょっと塩入れて炊き込んでみたらとっても美味しかったのです！

栗はまだまだあるので、渋皮煮と甘露煮も作ろうかと思います(*^ω^)

オカズは冷凍ヒレカツ…栗の皮むきって意外と大変だったのですよ…

あと、以前載せ忘れたのですが、先日ご近所さんが手作りのいくらのしょうゆ漬けを分けてくれたので、

いくら丼を作って食べたのです。

北海道産の新鮮でぷりっぷりなイクラで、一口食べてあまりの美味しさに大感動しました！

手作りのしょうゆ漬けなんて初めて食べたのですが、本当に美味しかったのです！

こんな美味しいイクラ食べたことないよ！

今まで食べてたイクラって一体なんだったの…＞＜というぐらい美味しかったのです！

イクラ嫌いって言ってた旦那も「これなら食えるわ」と言ってもぐもぐ食べてました。

こうやって季節を感じさせてくれるご飯を食べられるのも、おすそ分けしてくれる人がいるからなんだなあと思うと

とてもありがたい事だなあと思うのです。

という訳で、これからも美味しく大事にゴハンいただこうと思います！

栗は旦那が食事制限であんまり食べられないから、ちょっと考えて作らないとなあ…＞＜

甘露煮→きんとんみたいな感じなら大丈夫かしら…

という訳で今日の晩御飯。

今日は豆腐が安売りしてたので豆腐ステーキを作りました。

水切りした豆腐に小麦粉はたいてバターで焼いて、

お皿に盛った所にポン酢と小ネギを散らすという

簡単メニューです。

こってりさせたい時はめんつゆにおろしにんにくちょっとくわえたのを

回しかけて焼くと美味しいのですよ。

旦那が撮ったらなんか美味しそうになりました。

お店のメニューみたいです。

付け合せはチーズ入りのポテトサラダ。

豆腐ステーキがあっさりだったので

サラダをちょっとこってり目にしてみました。

食べ過ぎて胃もたれ中…美味しいけど濃い！＞＜

一方その頃。

ブチさんは人間様のお布団で体を伸ばして熟睡中でした。

お布団あげられなくてちょっと困りました…やれやれ＞＜

今日の晩御飯は、スーパーで安売りしてたレトルト食品の、

肉団子の甘酢餡を作ってみました。

これチルド食材で玉葱とピーマン加えて炒めるだけなのですが、

かなり美味しかったです。

安売りの時に買いだめしておいて、

野菜刻んで保存しておいたら旦那も作れるのでいいかも！

薄切りにして冷凍保存しておいたカボチャと白菜で

お味噌汁作りました。

カボチャは生で冷凍すると火の通りが早いんだって。

ご馳走様でした。美味しかったです(*＾ω＾)

旦那の座椅子でくつろぐトラさん。

鼻炎持ちでしょっちゅう鼻水飛ばしてます。

座椅子も鼻水でかぴかぴです。

早く症状おさまるといいわね…(´・ω・`)

今日は旦那のリクエストで冷やしうどん作りました。

「納豆でネバネバしたのがいい！」とのリクエストだったのですが

何となく「私ねばこいのは食べたくないなあ…おなかしんどいし(-。－；)」という事で

ちょっとトッピングを変える事に。

共通トッピングはネギ、天かす、もみのり。

で、私のは納豆の代わりに鳥そぼろ。

旦那のはリクエスト通りひきわり納豆。

納豆も美味しいのですが、お腹が疲れてると何かこう…食べにくいんですよねえ…

バテてるのかなあ(￣ー￣；

暑さに負けずにゴハン沢山食べて頑張りたい気持ちです＞＜

鶏肉はムネ肉使用なのですよ！

1枚130円のムネ肉に、

きゅうりとか玉葱とかゆで卵をぐしゃぐしゃと混ぜたタルタルソースを

もさっとかけていただきます(*^ω^)うまーい！

あ、タルタルソースにはちょっとだけケチャップ混ぜると

よく合うソースになるのですよ！

ナスの煮びたしは本つゆにしょうがちょっと入れて作りました。

手抜き万歳なのですよ。

本当は鶏を揚げた後に一緒に揚げようと思ってたのですが…

揚げ油がこんな事に…＞＜

これじゃちょっとナス揚げるのは難しいかな…と思って

急遽煮びたしに変更しました。

という訳で、夏バテ解消メニューの完成なのです。

面倒だけどお得で美味しい！

ご馳走様でした(*´人｀)

そして不穏な気配を感じてふと後ろを振り返ると……

じーーーーーーーーーーーーーー…………

あっ！そういえばゴハンあげるの忘れてた…！！！

ゴメンねブチさん＞＜

中身はとうもろこしとピーマンと唐辛子とジャガイモ。

という訳で。

今日はドカ盛りのポテトサラダと、チキンステーキにピーマンの付け合せです。

ピーマンめっちゃめちゃうめええ！！！

お店で買った奴って何？あれピーマンだったの？ってぐらい美味しかった！

ポテトサラダもとってもジャガイモっぽくて美味しかったです。

幸せだーﾟ･:,｡ﾟ･:,｡★ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡☆(*^▽^*)ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡★ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡☆

お婆ちゃんに感謝しながらいただきました。

ご馳走様でした！

そしてゴハン作ってるのに写真を撮り損ねている事に気付きました…なんという事でしょう…

とりあえず最近一番新しい晩御飯はこれ。

料理検索サイトで発見したネギの豚肉巻きです。

レシピでは豚薄切り肉って書いてあったのですが、豚の切り落としでも大丈夫でした。

巻くのがちょっと面倒になるけど…

お酢を使うのでさっぱりしてて美味しかったです。

…そろそろデジカメほしくなってきたなあ…

うちもご多分に漏れず鰻丼です。

お吸い物は永谷園の松茸の奴ですよ！

実は私あんまり鰻得意じゃないので

自分用に錦糸玉子を敷いて

タレと粉山椒たっぷりかけていただきました。

なんというか独特の臭みがちょっと苦手で…＞＜

この鰻は旦那のお母さんが肉団子と一緒に

送ってくれたものなので、

残しちゃなんねえと頑張って食べ…

あらこの鰻美味しいわ！？Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！

国産の高級鰻なのかしら！？

それともお義母様の愛情がこもってるのかしら！？

気付いたら全部なくなっちゃったわ！！

いやーうまかったうまかった(*^ω^)げぷ

ご馳走様でした！

旦那のお母さんがクール便で肉団子を送ってくれました。

鶏肉でこねたゴルフボールぐらいの大きさの肉団子で、旦那の大好物なのですよ。

ちなみにこのマンガ盛りご飯は旦那のお茶碗ですよ！

この肉団子を食べたらきっとミシュランだって真っ青なのです。

本当に美味しいんですよ！

こんなに大きいのに5個ぐらいぺろっと食べられちゃうのです。

5個で我慢したけどね…

旦那の好物だから我慢したんだけどね…

でも、また作ってくれないかなあ…

作り方効いたんだけど私が作っても

これぐらい美味しく出来る自信はないなあ…

もっと沢山食べとけば良かった！＞＜