初投稿という事で自己紹介から・・・

未婚で子供を産みシングルマザーとして、４歳の愛息子と二人で生活をしています。

家族との縁も薄く、誰にも頼ることのできなかった私は、生活が不安だったこともあり妊娠とともに起業しました。

仕事や家事に追われる日々の中、母として大切な大切な息子に４年間さみしい思いをさせてきたことと思います。

一緒に遊んであげることも、寝る前に本を読んであげることも、一緒にご飯を食べる時間すらほとんどありませんでした。

ごく普通の日常が日常ではない我が家。

それでも文句ひとつ言わず、私を支え続けてくれている彼には感謝しかありません。

そんな母としてダメだった私ですが、唯一ご飯だけはレトルトやお惣菜に頼ることなく、離乳食からずっと手作りをしてきました。

無添加無農薬にもこだわって、調味料も全て体にいいものを使ってきました。

いつも食欲旺盛でたくさん食べてくれる我が子。

もともと料理が好きではありましたが、美味しいと食べてくれる笑顔を見ると、更に作るのも楽しかったです。

そんな彼が愛犬を抱っこしている時のことです・・・

彼の白目がまるでゼリーのように腫れ上がり、今にも目からこぼれ落ちそうなほど腫れていました。

その後も顔中に蕁麻疹が出てすごく辛そうな息子。。。

びっくりした私は慌てて病院へ駆け込みました。

状況を説明したところ犬アレルギーの可能性があるとのこと。

動物が大好きで、妹であり大親友である愛犬。

ただただ犬アレルギーではないことを願いました。

アレルギー検査をしてから２週間。ドキドキしながら結果を聞きに行った時、私の頭は真っ白になりました。

「アレルギーじゃないものがほとんどないね。」

さらっと言う先生の言葉が一瞬理解できなかった私ですが、検査結果を見て唖然・・・

犬どころか、検査したもののほとんどにアレルギー反応。

犬や猫、蛾や昆虫類など動物系は全滅。花粉も調べたもの全てにアレルギー反応。

ラテックスやハウスダストもアレルギー。

そして食べ物・・・

米・小麦・大豆・蕎麦・ゴマ。

ミルク・牛肉・豚肉・卵・りんご・キウイ・バナナ・ナッツ・・・・・・

何が食べれるの？？

何を食べさせたらいいの・・・？？？

あまりにも衝撃的な事実と向き合うことができませんでした。

先生と話をして、薬を飲みながら様子を見ることになりました。

米は他のものに比べて少し数値が低かったこともあり、食べてもいいとのこと。

なぜ我が子が・・？

あれだけ色々なことに気をつけてきたのになんで・・・

給食はどうしたらいいの？

何を食べたらいいの？？？

そんなことばかりが頭の中をグルグルグル・・・

幸い息子は魚介類、甲殻類はアレルギー反応が出ていなかったのですが、母である私が甲殻類や魚介類のアレルギー。

一度アナフィラキシーになってからというもの、海老に関しては触ることすらできなくなってしましました。

私が食べれないものしか息子は食べれない。

私の食べれるものは息子は食べれない。

さて。

どうしよう。

一晩落ち込んで悩んで悩んで考えましたが、どうしようもないので脳みそを切り替えました。

これは私と息子への試練なんだ。

絶対に乗り越えれる。

頭の中のシフトを切り替えた私。

よし。やろう。

まず問題は給食。

みんながカレーを食べている時、カレールーが食べれない彼はポトフ　笑

みんながコロッケを食べている時、彼はふかし芋　笑

食べることが大好きな愛息子にこんなに辛いことはないでしょう。

ということで給食と同じメニューを彼が食べれる食材で作って持って行くことにしました。

もちろん大変だしお金もかかるんです。

ですがやはり、どうせ食べるなら美味しいものをお腹いっぱい食べて欲しいという私の勝手な願いでもありました。

親なら誰でも願いますよね。

子供の成長。子供の笑顔。

今まで仕事仕事で、息子に時間をかけてあげていなかった私へ。

もっと息子を見なさい。

神様が教えてくれたんだろう。

今ではそう思うようになりました。

アレルギー除去食を始めてからというもの、息子は悲しむどころか

「美味しい！！母ちゃん今日のご飯成功！！」

など褒めてくれることばかり笑

今までは失敗だったんかい！

と突っ込みどころ満載ではありますが、この状況を受け入れて前向きな彼には頭が上がりません。

そんなこんなで１ヶ月が経とうとしています。

料理のレパートリーもはるかに増えました。

最初はどうなることかと思いましたが、案外楽しく日々を送っております。笑

これから少しずつ。空いた時間ではありますが、アレルギーを抱えた子供を持つお母様方のお役に立てればいいな。思いを込めて時アレルギー除去食のレシピなどを投稿していきたいと思っておりますヽ(''∀''*)ﾉ

長文になりましたがそんな親子の自己紹介でした(*v_v)