カビキラーで、浴室の掃除を。

そして、段ボール箱をつぶして、ゴミ袋に入れ、掃除を。

今の仕事で、資金を稼ぎながら、

料理人（飲食店経営）へ向けて、

具体的プランをたてて、進んでいこう。

料理人としてのコンセプトは、

心と身体に栄養を。

今は、天ぷらの技術を磨いておこう。

いろいろやってみたけれど、結局、和食系統が、中心になりそう。

同じフライパンに、下記の種を流します。

キャベツのみじん切り、小麦粉（薄力粉）、山芋（つくねイモ）のすりおろし、卵、ロースト亜麻仁、

ネギのみじん切り、生姜の千切り、塩、薄口醤油。

まず、種を半分流し、豚をのせて、その後残り半分を流します。

縁が焼けてきたら、一回ひっくり返し、全体が板状になったら、もう一回ひっくり返します。

さらに、豚に近い面を下にして、

4＊3＝12の格子状に切ります。

ソース、鰹節、青のりをかけてできあがり。