皆々様。。久しぶりの投稿でございます。

SOWA　CAFEでございます。

飲食店に足が遠のく台風でございますよ。。

スタンプ2倍なんてなんのその、、

吹き飛ばしてくれそうですわ。。台風め！

と、言えどもお客様はいらっしゃってくださいます。

ポンポン押しますよぉ～

さて、最近はコースのご注文もしていただけて

そのご紹介です。

まずは、オードブルですが、魚介のカルパッチョです。

サーモン、鯛、ホタテ、、盛り付けもお洒落に。。

次は、、スープからの魚のディッシュですが

スープはコーンスープです。割愛いたします。

魚は～、、写真とる暇がなくってですね。。

カラス鰈のムニエルでした。。これはお見せできなくて残念❢

次はメインです。

このようなお肉を焼きます。スーパーでは800円(100ｇ)

はします黒毛和牛のお肉です。

そんでもってこう。。

なるわけです。。グレービーソースで、、

パンがつきます。

最後にコーヒーとデザートですが、、

今回は、、、こんな感じ。。

シンプルです。。飴細工とかしたらお洒落ですけどね、、

とまあ、、ご予約していただければご予算に応じて

お造りいたします。

大人数で来られたら（4～6名様）幸いです。

ぜひ、シェフ渾身のフレンチコースをご賞味くださいませ

お待ち申し上げます

by　てん

SOWACAFEでございます。

雨が降って参りました。

ということは、スタンプが2倍でございます！

梅雨時期はスタンプ2倍の日が多いです。。

御足元の悪い中ではありますが、

お気をつけてお越しください。スタンプ2倍ですからね⁉

さて、本日はハンバーグのご紹介です。

当店のハンバーグは和牛100%でやらせていただいております。

肉の旨みと甘みが違います。

仕込みの時から赤い肉を触っているとおいしい予感がします！

玉ねぎ、パン粉、牛乳、卵を混ぜ合わせてゆくのですが、

ほぼ肉です！

どうですか？赤いです。豚入れると白くなります。。1つの大きさは200g。

美音ちゃんが取り分けております。。

ハンバーグセットは、オードブル付きで1700円です。

こんな感じでお皿に盛りつけております。

今月号のchaooにも載せてありますよ。

デミグラスソースと相性は抜群で、赤ワイン、お勧めは

コルネラーナ　カベルネソーヴィニオンです。

フルボディですから、でっかいグラスにワインが

開くのを待ちながら、香りを楽しみながら、、

ゆっくり楽しんでいただけたら幸いです。

本当は、ピノノワールをお出ししたいのですが、

いい値段しますのでお手頃なものをお勧めいたします。

しかしながら、まったりとして御値段以上、、？(ﾆﾄﾘ？)

のワインでございますよ。。

ぜひハンバーグとワインをお試しください。

お待ち申し上げます。

by　てん

今日は曇り蒸し暑いですね。

muggy　dayといいましょうか、、食べ物腐りやすくなってまいります。

皆様もお気を付けを。。

ということで、、皆様こんにちは！

SOWA　CAFE　でございます。

暑い日には、、何でしょうかカキ氷ですね。

当店はソフトクリームもございますよぉ。

どちらもおすすめです。

カキ氷は次回のブログで書きますね。。

今回はスタンプカードのご紹介です。

こんな感じ、、

と、、手作り感バリバリでございますよ。

デザインってむつかしいものですよね。。

決まりとしまして、ランチタイム以降1000円で1スタンプ、

モーニングとスイーツご注文のお客様は500円毎に

ミニスタンプを押しちゃいます。

スイーツセットだけでは1000円いかないんですよね。。

スイーツご注文のお客様はセットドリンク\250円のご提供ですし。。

また、目玉としまして、雨の日Ｗスタンプとさせていただきます。

ですから、雨の日ばっかりお越しいただければ、16000円で

1800円の金券になるということでございます。

（裏面もスタンプを押す場所が一列ございます。600円金券）

10%以上の還元ですからこの季節にはうってつけですね

ぜひご利用くださいませ

ｂｙ　てん

曇りで雨で洗濯物とか、野菜とか、持病とか、気分とか

なかなかスッキリしないと思います。

あ、、こんにちは。。皆様。。

SOWA　CAFE　でございます。

雨ですと外出する意欲もわかなく引きこもってはいないでしょうか？

そんな時は、引きこもりましょう

外行っても濡れるだけですし、風邪でも引いたら、、

少しのお出掛けを大切に。。（楽しく前向き！）

長靴履いたりお気に入りの傘でお出かけですね。

ご自宅にいるときは、chopinでも聞いて本でも読んで、、

なんて優雅なことはできないかもしれませんが、

ワタクシの理想です。ノクターンが好きです。。

さて、当店はオムライスとパスタが主流のCAFEです！

と、言い切ってしまいましたが、

よく注文していただいてます。

オムライスといえば、ケチャップライスを卵で巻いて

ケチャップがタラリとかかったものが思い浮かぶかと思います。

当店は、エビトマトクリーム、チキンクリーム、

きのこクリーム、ストロガノフ、カレー、ミート、

そして、レギュラーオムライスに

そしてそしてのデミグラスソースのオムライスです。

ミート、レギュラー、デミはケチャップライスです。

他は、塩だれベースのチキンライスです。

エビトマトクリームオムライス

デミソースは赤ワインをたっぷり使っておりますので

ひと味違ってうまいと自負しておりますです。。ﾊｲ(￣▽+￣*)

次にパスタですが、乾麺はバリラを使っておりますよ。

イタリアはNO.1のブランドです。値段も高いです。

やっぱいいものは高いですね～！太さは8ｍｍですので

ゆで時間が少々かかりますが5.5ｍｍのパスタよりも

こしと食感が全く違いますから当店はあえて

ゆで時間の長い8ｍｍを使っております。

提供の時間が遅いこと、、誠に申し訳ありません。

ペスカトーレをはじめとして、ボロネーズ、チキンクリーム、

シーフードジェノバ、ツナ、和風ベーコン、カルボナーラ、

ナポリタン。。そして明太子があります。

きのこベーコンの和風スパゲッティ

ペスカトーレは魚介を煮込みますから出汁が出ております。

トマトソースの中に魚介を入れただけではありません。

出汁が重要です。あの魚介の香りと出汁。うまいです。

ピザは20センチ生地の既製品を使っておりますが、

ソースは自家製、チーズは100ｇ、仕上げにタップリの

グラナパダーノをかけます。

ルッコラが入る季節になりますと、、

（もうありますかね？(@_@)）

生ハムのせで食べると苦味がきいて、その苦さが

やみつきになります。

生ハムのルッコラサラダピザ

ワインにも合いますね。ワインも8種類常備しておりますので

（ちゃんとセラーに入ってます！）ご利用ください。

おすすめはコモロコという赤です。

シュールなイラストがイイ感じです。

いかがですか？お客様のご意見を取り入れてメニュー

を開発し増えております。どんどん味にこだわってゆく

所存でございますゆえ、味見をお願いいたします。

振るってのご来店、お待ちしております。

ぜひ！お越しくださいませ！

by てん

ps:

乾麺ときたら生麺も100円プラスでございます！

もちもち感は、生めんのほうがありますね。。

みなさま～こんにちは

SOWA　CAFEでございます。

昨年の9月にオープンしてから早くも10か月目に入りましたよ

試行錯誤、お客様のご希望でメニューは少しづつ変身（←のろのろ）

しておりますが、本日はSOWA　CAFEのメニューをご紹介いたします

店頭でお配りしておりますフライヤーです。

まずはモーニングの紹介です。

8時から11時までのモーニングメニューは卵の料理が選べられます

セレクトエッグモーニングや甘いフレンチトースト、ベーグルや健康的な

サラダのモーニングセット等がございますですよ

フルーツや自然の甘み（といってもバナナですが、、）を利用した

スムージーは一切砂糖をいれておりません。

朝に酵素を取っていただきスッキリ、ドカンとした一日を

おくれることができるかと思います

グラノラのトッピングもございます。さらにドカンです

11時を過ぎますと、ランチメニューになります。

サラダ、オムライスorパスタ、ドリンクで、、

1000円でございます税込

更に、、100円プラスでデザートがっ

最近はガトーショコラ、もしくはアイスクリームです。。

これまた好評です。。ショコラは数に限りあります。

SOWA　CAFEの自慢はボリュームです。オムライスは通常サイズ

（ごはん200ｇ+卵2個）でもそれなりにあります。。。

しかし

大盛りは100円増してご飯の量が、、なんとっ倍になります。

特盛は300円増しですが量は通常サイズの、

これまたなんとっ

倍になります。

皆さんで取り分けて楽しくワイワイ食べるのはいかかですか

しかしながら、お願いが、、

おひとり様ワンオーダー制とさせていただいております。

6歳以上のお客様に限ります

その他、カフェメニュー、パスタ、サラダ、サンドイッチ、

ピザ等もございます。。お酒も充実、、

シェーカーでシャカシャカ振ったものもこれからどんどん取入れていきますよ

シャカシャカ振りたいんです。。ソルティドッグでもふってしまってますね。。

ダメですかねやっぱ。。

このままでは居酒屋並になってしまうのではないかといささか

不安でもありますが。。

またまたちょこちょこと更新させていただきますね

次回は特長をお知らせいたしますね

でわでわ。。

ｂｙ　てん

SOWA　CAFEでございます。。

ブログを作ったものの、、どういうネタでよいのかわかりませぬ。。

とは言ったものの、、ブログをご覧になっていらっしゃる皆様のためにも

更新せねば

と、パソコンに向かっております。。

さて、、何書きましょうかね。。困りましたね。。

あ、、そうそう、そうです。

昨日の団体のお客様、、14名様+3名ちゃまがお越しいただきまして

1000円のランチコースとお子様プレート

メニュー外ですが団体様ということでお作りいたしました。

サーモンと帆立貝柱のソテー、、ラビゴットソースです。

スープ、ドリンク、デザートがついて1000円。。

デザートは「ガトーショコラのホイップクリーム添え」で行こうと思いましたが、、、

お品書きに以前使ったエクセルファイルを少し訂正しただけでしたので、

「アイスクリーム添え」の項目を消し忘れたのでした。。

ガトーショコラ　アイスクリーム添えでございます。。。

当然ホイップはついております。。ﾊｲ

そんなこんなで、ご予算の許す限り精一杯やらせていただいております

ぜひとも、、ボリューム満点の当店へお越しくださいませ～