https://ameblo.jp/spd1117/ 広島在住暦６年目！ワインと日本酒、愛してます。広島の美味しいグルメを紹介していきます。 ja 口コミを見ても評判の良い「炭焼き　あらた」さんに初めて訪問です。


お通しは牛蒡と鶏肉と厚揚げでした。


キャベツはおかわりできました。
まずはサッポロ黒ラベルで乾杯。


まずは串以外の一品料理をご紹介。
バーニャカウダー。
ソースはクリーミーなタイプでした。
どの野菜も甘くて美味しいー！
素材の良さがよく分かる良いお野菜でした。
特に紅芯大根！


食べ終わりを見計らってバケットも出てきます。
美味しいソースを余すことなく堪能。


下仁田ネギの炭焼き。
トロトロで甘みがすごい！
下仁田ネギの本気を見ました…。
何もつけずそのままでも良し、塩でも良し、醤油を少し垂らすのも良し。
色んな食べ方で楽しみました。


牛スジ煮込み。
柚子の皮が入っているので風味が抜群。



ここからは串をご紹介。
皮。


せせり。


レバー。


もも。


なす。


白玉。（うずら）
これ、中が半熟でとろとろなんです！
ありそうでなかったうずらの半熟。


銀杏。


お酒はもちろん日本酒。
東洋美人、常山、写真の仙禽。


グラスが大きいので飲み応えあります。



大満足の焼き鳥でした。
焼き鳥が食べたくなったら、ここに来れば満足できること間違いなし！
日本酒と最高のマリアージュを奏でる白肝が無いのが少し残念かな…。
コースもお得そうだったので試してみたいです♪


★今日のお店★
炭焼き　あらた
１８：００～２４：００
水曜休み
広島県広島市中区幟町７－７ コーポいづつ １Ｆ
０８２－２２４－６５５０ ]]> https://ameblo.jp/spd1117/entry-12126452594.html Mon, 08 Feb 2016 15:00:52 +0900 小腹が空いた時、手軽に食べれるものがあればいいですよね。
新天地にある大好きなクレープ屋さん「ＧＩＲＡＦＥ（ジラフ）」で野菜クレープでも食べようかなぁと思い行ってみると、まぁまぁの行列。。。
手軽に食べれるものを探してたので並ぶのもなぁ…と思い、同じ並びにあるこのお店に行ってみました。
チャイナクレープ専門店「竹琳（ちくりん）」へ。


知らなかったのですが、佐伯区五日市にある老舗中国料理店「竹琳」が全国初の手焼きの皮で作る春巻き専門店を新天地にオープン、とのことです。
２０１５年７月にオープンした新しいお店。
店員さんは中国風の制服を着て雰囲気出してます。

春巻きは１本２００円前後。
うん！手軽に食べれる値段！
レギュラーとＷサイズがあります。


お店の名前がついた竹琳特製海鮮クレープのレギュラーを注文しました。
揚げたて熱々！！


お味は普通の春巻きですが出来たては格別ですね！
何よりテイクアウトでお店の前で食べれるのがいい！
結構手が油でベトベトになるので店先にウェットティッシュでもあれば有難いなぁと思いました。
色んな味があるので他のも試してみたいですね。


★今日のお店★
竹琳
１１：００～２２：００
広島市中区新天地１－１８　　
０８２－２４１－２８８８ ]]> https://ameblo.jp/spd1117/entry-12125246871.html Fri, 05 Feb 2016 09:45:55 +0900 こちらでは頻繁に試飲会のイベントが行われています。
無料のものから有料のものまで。
今回はこの試飲会に参加してきました！



このイベント、今までに何回か開催されていたのですが毎回予定が合わず泣く泣く断念…。
ですが！今回は定員が無しということだったので、終了時間間際に行っても試飲ができました♪

まずは、本日のお酒の一覧をもらいます。
わくわく！！


ずらーーーーっと高級日本酒が並びます。
和らぎ水は「雨後の月」の仕込み水。
おつまみは大根のお漬物が用意されていました。
（この大根、、めっちゃ美味しかった…）


メインは何といってもこれでしょう！！
「獺祭　磨きその先へ」、７２０ｍｌで３２，４００円！


グラスからお酒を嗅ぐと華やかで甘い香りがします。
口に触れた瞬間の口当たりが、とっってもまろやかで柔らかい。
この点が純米酒などとは１番違うな、と思ったところ。
味は、もう磨きすぎて甘い水みたい…笑
日本酒独特の、クッとくる感じがほとんど無いです。
ここまでくるともう何の料理に合わせたらいいのかが分からない！
味の濃いものだと完全にお酒が負けるだろうし…
平目やキスとか淡白なお刺身を、すだち塩で…ってのが１番しっくりくるかも。
それかフルーツ？？
絶対に自分では買う事の無いお酒なので一生のうちに飲めて良かったです！

どんどん飲んでいきますよ！




私は「金泉　飛天　大吟醸」が１番好みでした。
とっても良い体験ができて良かったです。
今後も試飲会を楽しみにしています！



★今日のお店★
酒商 山田
１０：３０～１９：００
火曜休み
広島県広島市中区幟町１２－１７
０８２－２２７－３１３０

]]> https://ameblo.jp/spd1117/entry-12123457658.html Sun, 31 Jan 2016 14:42:56 +0900 ずーっと気にはなっていたけどいつも満席で入れず…。
夜のオープン時間を狙って、やっと行けました。
１階はカウンターで２階３階もあるようです。


まずはビールで乾杯。
お正月明けだったのでお通しは黒豆とイカの塩辛。
黒豆大好き…！


もちろん串カツにはキャベツよね～


お刺身の盛り合わせ。
クラゲが入ってました、珍しい！
串カツ屋さんなのにお刺身のクオリティが高い！
感動です。


馬刺しもレベル高いです。


これにはもちろん日本酒。
長野の真澄。
３００ｍｌの小瓶の日本酒いいですよね～
いつでも開けたてだし量的にもちょうどいい。


串カツの登場ー！
狭いカウンターでもこの吊り下げ式の台なら広々使えますね～
良いアイデア！


もちろん二度漬けは禁止。
薄めの衣が私好みで美味しいです！
揚げたて最高！


中でも美味しかったのが辛子明太子。
大葉が巻いてあって、これがまた良い仕事してます。


大好きな神雷もありました。


いつも満席なのが納得の良いお店でした。
串の種類も多いし一品料理も充実。
そしてお刺身も美味しいとなれば再訪間違いなし！
またエキニシでのお気に入りが増えました。



★今日のお店★
まるびや
１１：００～１４：００
１７：００～２３：００
月曜休み
広島県広島市南区大須賀町１３－２２
０８２－２６４－３３４５
]]> https://ameblo.jp/spd1117/entry-12120992409.html Sun, 24 Jan 2016 14:54:25 +0900 最近は人気も出てきて良い時間帯は満席で入れなくなってきました。。。
料理もお酒も接客も素晴らしいので仕方ないですね～。
今年も大変お世話になると思うのでよろしくお願いします！

何回か分をまとめてご紹介。


この日はＪリーグのチャンピオンシップ第２戦、サンフレッチェ広島×ガンバ大阪の試合が放送されていました。
テレビの見やすいベスポジで観戦！
ガンバ大阪サポですみません…。
けどサンフレも大好きです。


まずはビールで乾杯してから…


２杯目は赤ワインをボトルで。
バルサのイニエスタが作るワイン。
普段は敵だけど美味しく頂きました。


ＳＵＮＮＹは骨付き唐揚げが名物だけど、本日のサラダもかなりの絶品なのです。
メイソンジャーに入って出てきます。
この日は蛸と白菜の和風サラダ。
ドレッシングも一緒に入っているのでシャカシャカ。


器に出して取り分けます。
野菜もドレッシングもめっちゃ美味しい★


かなり美味しかった安納芋とかぼちゃのニョッキ。


牛はねしたステーキ。
赤ワインと合います。


れんこんチップ。
軽くつまむには最適。


デザートは確かアップルパイ。



また別の日。
可愛い瓶ビール。
生ビールも豊富だけど瓶もかなり種類があります。


ローストナッツ。
私はナッツ嫌いなので食べれませんが…。


春雨と海老団子パクチーのせ。
またこの海老団子が美味しいの！


太麺のナポリタン。


クリスマス直後だったのでサービスでシュトーレンをいただきました。



今でも新しいお店のオープンが相次ぐエキニシ。
まだまだエキニシ探索、楽しめそうです！

（日曜の営業時間が変更になったようです。）
　　　　　　↓

★今日のお店★
SUNNY DAY BEER
火～土・祝前日　１６：００～１：００
日・祝　１４：００～２２：００
広島県広島市南区大須賀町１３-２０
０８２－２５８－１９７５ ]]> https://ameblo.jp/spd1117/entry-12118763201.html Mon, 18 Jan 2016 09:41:13 +0900 舟入にあるリカーショップへ年末年始用のお酒たちを買いに行くついでに、行きたかった中華そば「陽気」へ。
広島ラーメンと呼ばれるジャンルの中でも老舗中の老舗。

市内にも何店舗か支店がありますが、江波にあるここが本店です。
食べログを全面的に信用しているわけではありませんが３．８は高い…気になる…。
そしてラーメン部門、堂々の１位。

住宅街の真ん中にあります。
向かいのマンションに専用駐車場あり。




着いたのは１７時半頃。
並ぶの覚悟で来ましたが、半分ほどの客入り。
１２月３０日っていうせいもあるかも。
この日が年内最後の営業でした。

メニューはラーメン６００円のみ。
こっちも迷わなくていいし、作る方も楽ですよね。

５分もしないうちに出てきました。



麺は細め。


さて…ラーメン批評をしたいところなのですが、私はラーメンに関しては味音痴なのです…。
どのラーメンを食べても「まぁ美味しいかなぁ」という感想しかもてないという残念な味覚。
でも、ラーメンを食べるといつも胃もたれする私がこの日は大丈夫だったので、かなりあっさり味のスープが良かったのだと思います。
美味しかったです！（結局この感想。笑）

旦那はしっかりスープまで完食。
スープまで飲んだという事はかなり美味しかったのでしょう。


ごちそうさまでした！


★今日のお店★
中華そば　陽気
広島県広島市中区江波南３-４-１
１６：３０～２４：００
０８２－２３１－５６２５ ]]> https://ameblo.jp/spd1117/entry-12117844210.html Fri, 15 Jan 2016 19:54:45 +0900

広島県産豚ロースとさつま芋の黒酢あんかけ。
また黒酢が紹興酒と合うんですよね～。


海老の辛子煮込み。
辛子煮込みは、豆もやし・白ねぎを唐辛子と山椒などの薬味で煮込んだ料理、だそうです。
辛いの苦手な私でも食べれたので辛さはそんなに感じませんでした。
そしてパクチー盛り盛り！嬉しい！！


いつも前菜で出てくる紹興酒漬けの卵が大好きなので単品でも注文。


牛ヒレの炒め　ＸＯ醤ソース。


この日は年内最後の営業だったので、サービスで杏仁豆腐をいただきました。
杏仁がよくきいていて美味しいです。


最後はプーアル茶で終わり。
お湯が無くなれば足してくれたのでお腹タプタプになるまで飲みました。



大満足の中華料理！
私たちは単品での注文でしたが、周りを見てみるとほとんどコース料理での注文でした。
コースはこちら。


とてもお得なコースだと思います！
次回はコース料理にしてみようかな。
紹興酒が飲みたくなったらまた伺います！


★今日のお店★
中国料理ＭＡＳＵＫＩ
１８：００～２２：００
日・祝　休み
広島県広島市南区京橋町６－８ 藤多ビル ２Ｆ
０８２－２６１－０６０８ ]]> https://ameblo.jp/spd1117/entry-12115072590.html Fri, 08 Jan 2016 08:13:44 +0900 中華が食べたいな～と思ったら絶対にこのお店に行きます！

場所は京橋。
美味しい隠れ家的なお店が多いので、まだまだ開拓していきたいエリアです。



店内は中華料理屋と思わないくらいモダンでおしゃれ。


ビールと泡で乾杯。
中国のビールから台湾のビールまでお酒の種類は豊富です。


まずは何といってもこれ！前菜１２種。
前来た時は１０種までしかなかったような…
これだけ揃うと圧巻です！
どれも美味しそう…！


どれが１番美味しいか決めれないくらい、どれも絶品！
とっても丁寧な味付けと調理で…
これだけあるのに似たような味が全く無い！
１２種で２４００円。
１皿２００円で、このクオリティはすごいです。
６種と９種盛りもあります。

これはもう絶対に紹興酒！
こちらも色々種類が増えていました。
気になった紹興酒を１杯ずつグラスで。
これは旦那が頼んだ上海老酒。
私は紹興酒８年の甕出しを。


豚の角煮。
上海料理の代表格です。


お箸で切るとトロトロ～～
八角の香りが絶妙に効いてて最高に美味しい！
この八角が紹興酒と最高のマリアージュ！
八角嫌いな人多いけど、このマリアージュを楽しめないのは可哀想すぎる…。


もちろん紹興酒はすぐに無くなったのでボトルで。
５年の紹興酒、３５００円です。


蒸しパンも。


角煮のたれにつけて…。
ふわふわで美味しい♪



②へ続きます→

★今日のお店★
中国料理ＭＡＳＵＫＩ
１８：００～２２：００
日・祝　休み
広島県広島市南区京橋町６－８ 藤多ビル ２Ｆ
０８２－２６１－０６０８ ]]> https://ameblo.jp/spd1117/entry-12112684540.html Fri, 01 Jan 2016 15:30:41 +0900 どんつき左の後半です。


少し変り種の大アサリのカレー醤油焼き。
カレーと貝、合わないことはないけどちょっとスパイス効きすぎかなーと思いました。



やってきました！生牡蠣。
好んでは食べないけど冬になるとやっぱり食べたくなりますね。
けど、あたるのが怖いので信用のできるお店でしか食べたくない…
左の糸島みるくがミルキー感強くて美味しかった！
定番でレモンを絞るのも良し、三杯酢ジュレも良し、キウイとグレープフルーツのソースでも。


次のお酒は山梨の青煌。
五百万石は久しぶり。


帆立のトマトパスタ。


サービスで葉わさびの醤油漬け。


綺麗なもみじがのって出てきたのは…


蒸し鮑の茶碗蒸し。
ホワイトソースとオリーブオイルがかかっているので洋風な茶碗蒸し。
底にはお餅も。
黒いのは鮑の肝。
これがもう最高ーー！
美味しい美味しい言ってたらさらに追加で肝をのせてもらいました。


最後のお酒は山口の長門峡。


コースはあと〆とデザートで終わり。
中断してもらって追加のお料理をいくつか。

名前に惹かれた生牡蠣、まるえもん。


ホッキ貝の醤油焼き。
程よく歯ごたえがあって旨みがあふれます。


ここで〆のちらし寿司。
貝がふんだんに使われています。うまい…


デザートは大長みかんのゼリー。



貝づくしのコース、とても堪能しました。
接客も行き届いているので、お店自体は狭いですがとても居心地・雰囲気の良いお店。
オープンして１年と少したちましたが、やっぱり予約のとりにくいお店になりましたね。
これからも定期的に伺いたいと思います。

★今日のお店★
どんつき左
１７：００～２４：００
広島県広島市中区立町３－２３
０８２－２４１－３８８７
日曜休み
]]> https://ameblo.jp/spd1117/entry-12108280722.html Sun, 20 Dec 2015 13:34:47 +0900 久しぶりの訪問、「どんつき左」です。
笹組のお店は一通り行きましたが、私はここが１番好き！

この路地のどんつき左にあります。


お店の入り口。
初訪問の時はどこが扉か分からなくて１０分くらいウロウロしたなぁ…
ちょっとした仕掛けがあるのも笹組らしくていいですね。


今日は真ん中の７０００円のコース。
まずは高知の美丈夫を。


先付けは帆立の手まり寿司。
柚子塩がいい仕事をしてます。


名物の貝のお刺身。


左から白バイ貝・ニシ貝の納豆醤油漬け・夜鳴き貝。


毛蟹の三杯酢・帆立とろろ昆布・なめろうの巻寿司。


里芋の貝あんかけ。
これめっちゃ美味しかったです！
里芋のホクホク感に貝の出汁がうまいこと絡み合ってます。


サービスのポテトチップス。


次のお酒は神雷を燗で。
店長さんが日本酒好きなのでメニューに載っていないお酒もたくさん。
是非聞いてみてください。


広島県産和牛のローストビーフ。
上にかかっているのは林檎と玉ねぎのソース。
これはよく出てくるメニューのひとつだけど大好きです。
貝だけじゃなくてお肉料理も絶品！


②へ続きます。


★今日のお店★
どんつき左
１７：００～２４：００
広島県広島市中区立町３－２３
０８２－２４１－３８８７
日曜休み

]]> https://ameblo.jp/spd1117/entry-12108274329.html Sun, 20 Dec 2015 12:55:08 +0900