皆さん・・・

パスタってやっぱり好きですか？

私の記憶では嫌いだって話は

ほとんど聞いた事が無いような気がします＾＾

でもパスタの中では

色々と好みも別れてくるかもしれませんね？

一番に思い付いちゃうのは・・・

カルボナーラ！

ガッツリ男子は結構好きな方が多いと思いますが

女性陣は印象よりも多く無いような気がします！

ま、あくまでも私の感覚なんで

”そんな事ない！”って方はご容赦下さい＾＾

て事で今日は定番パスタメニューを

激辛スパイシーバージョンで作ったレシピをご紹介しちゃいます！

「めちゃ辛い食べるスパイス」で作る

激辛！「スパイシー茄子ベーコンのトマトパスタ」！

材料

茄子・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１本

玉ネギ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・６０ｇ

ベーコン・・・・・・・・・・・・・・・・・・３０ｇ

トマト缶（カットトマト）・・・・・・・・２００ｇ

パスタ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１６０ｇ

オリーブ油・・・・・・・・・・・・・・・・適量

料理酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量

塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量

めちゃ辛い食べるスパイス ・・・・大さじ１

作り方

１．べーコンを１ｃｍ幅位にカット、玉ネギを５ｍｍ幅位にスライス

　　茄子を５ｍｍ幅位に輪切りにしておきます。

キーマカレーってどういう意味だかご存知ですか？

答えは・・・

お肉や野菜をみじん切りにして作ったカレー

って事みたいです。

ちなみにインド人のお友達に教えてもらいました＾＾

それとキーマカレーって女性が好きなイメージ強くないですか？

今日はキーマ＆激辛好きな女性に是非作ってみてもらいたい

レシピをご紹介しちゃいます♪

「めちゃ辛い食べるスパイス」で作る

簡単！「野菜ゴロゴロ激辛キーマカレー」！

材料

豚挽肉・・・・・・・・・・・・・・・・・１００ｇ

ジャガイモ・・・・・・・・・・・・・・１個

オクラ・・・・・・・・・・・・・・・・・・３本

玉ネギ・・・・・・・・・・・・・・・・・７０ｇ

トマト・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１/２個

サラダ油・・・・・・・・・・・・・・・・少々

料理酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量

塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量

めちゃ辛い食べるスパイス・・大さじ１

作り方

１．水を張った鍋にジャガイモを入れボイルしておきます。

２・ボイルしたジャガイモ、玉ネギ、トマトを１ｃｍ角位に

　　オクラを１ｃｍ幅位にカットしておきます。

３．熱したフライパンにサラダ油を入れ豚挽肉を投入して炒め

　　挽肉に火が通ったら玉ネギを入れて炒めて行きます。

皆さん、嫌いな食べ物ってありますか？

私は・・・

全く無いんです（笑）

ま、ただの食いしん坊なだけなんですが＾＾；

でも・・・

食べ物で好き嫌いはありますか？

って聞かれると答え方が変わります！

嫌いな物ははないけれど、好きな物は沢山あります！

って答えます（笑）

ただ、これも上げだすとキリが無い位出てきちゃうんですが＾＾；

今日は子供の頃、そんな質問を受けた時に

答えていた好きな物を食べるスパイス で作ってみようと思います♪

「食べるスパイス」で作る

色々対応出来る？「スパイシー玉子サンド」！

材料

卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2個

サラダ菜・・・・・・・・・・・・・・・・・4、5枚

バゲット・・・・・・・・・・・・・・・・・・１本

マヨネーズ・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１.5

食べるスパイス・・・・・・・・・・・大さじ１

作り方

１．水を張った鍋に卵を入れて火に掛け

　　沸騰し始めてから12分位茹でて茹で玉子を作ります。

２．茹で玉子の殻を剥いてみじん切りにします。

風は強いものの随分暖かくなってきましたね＾＾

ただ、寒暖の差は激しく体調管理には気を付けないと！

って感じですが・・・

あっさり、寒暖の差にヤられてしまいました(T_T)

ただ、風邪のひきはじめは

個人的に対処方法が二つあります(^^)ｖ

1、飲み過ぎない程度に酒飲んで寝る（笑）！

２、めちゃ辛い物を食べる！

あくまで個人的な対処方法ではありますが

この二つをやると次の日は元気な自分に戻ってます（爆）！

って事で今日は風邪のひきはじめにもバッチリな？

激辛スタミナメニューをご紹介します！

「めちゃ辛い食べるスパイス」で作る

風邪も吹き飛ぶ？「激辛にんにくの芽炒め」！

材料

にんにくの芽・・・・・・・・・・・・・・・・・3本

玉ネギ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・40ｇ

豚のこま切れ・・・・・・・・・・・・・・・・・70ｇ

オイスターソース・・・・・・・・・・・・・大さじ１

塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量

料理酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量

サラダ油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々

めちゃ辛い食べるスパイス・・・・・大さじ１

作り方

１．にんにくの芽を５ｃｍ幅位にカット

　　玉ネギ５ｍｍ幅位にスライスしておきます。

２．熱したフライパンにサラダ油を少々回し入れ

　　豚のこま切れを塩を振って炒めて行きます。

３．豚肉に火が入ってきたら、にんにくの芽と玉ネギを投入し

　　料理酒を回し入れて炒めて行きます。

４．にんにくの芽の表面に気泡が出来始めたら

　　オイスターソースを入れてサッと炒め

　　更にめちゃ辛い食べるスパイスを入れて絡めたら完成です！

もちろん！更なる刺激が得たい方は

めちゃ辛い食べるスパイス を増量しちゃって下さいね♪

ご飯のお供に選びますと

ご飯が進んじゃって進んじゃって仕方がないと思いますよ♪

激辛＆スタミナ満点な料理なので

ホント風邪なんて吹き飛んでしまうと思います（笑）！

とはいえ、皆さん体調管理にはくれぐれもお気を付け下さい（＾－＾）

ところで皆さん・・・

自分の性格って一言で表すと、どんな感じですか？

なかなか一言でってのは難しい事だと思うんですが

私の場合・・・

一度ハマると、どんどんハマっちゃう性格

てのが、一番しっくり来るような気がします＾＾

もちろん、良い方向に進めば素晴らしい事だと思いますが

悪い方向に進むと、とんでもないですよね（笑）

しかも性質が悪いのがなかなか歯止めが効かないって部分（汗）

今、悪い悪いと思いつつハマってるのが

食べスパ・マヨラー症候群！（笑）

最近ただでさえ、お腹の辺りの贅肉が気になって来てるってのに

ホント困ったもんです＾＾；

でもやっぱり？あまりにも美味しかったんで

開き直って今日は禁断のメニューを紹介しちゃおうと思います！

「食べるスパイス」で作る

禁断の？「食べスパ・すた丼」！

材料

豚のこま切れ・・・・・・・・・・・・・・・・130ｇ

玉ネギ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・50ｇ

万能ネギ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・10ｇ

玉子・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1個

ご飯・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・250ｇ

塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量

料理酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量

マヨネーズ・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量

サラダ油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々

食べるスパイス・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1

作り方

１．玉ネギを5ｍｍ幅位にスライス、万能ネギを小口切りにしておきます。

２．熱したフライパンにサラダ油を少々入れ豚のこま切れを炒め

　　豚肉に火が通ってきたらスライスして玉ネギを入れ

　　料理酒をサッと回し入れ、やや強めの塩で味を整えつつ炒めます。

３．玉ネギに火が入り始めたら食べるスパイスを投入してサッと絡め

　　ご飯を盛った丼の上に乗せます。

４．マヨネーズをお好みで適量掛け、生卵を中央に落し

　　万能ネギを全体に散らしたら完成です！

もちろん・・・

お好みで食べるスパイスやめちゃ辛い食べるスパイスも

増量しちゃって下さいね♪

調理する時の味付けは基本、塩と食べるスパイスって感じで充分なので

ホントにお手軽に出来てしまうので

一人暮らしでガッツリ行きたい男性なんかには

是非お試しいただきたいです(^^)ｖ

やっぱり野菜がもうちょっと欲しいって方は

ご飯の上にキャベツの千切りを乗せてから

お肉達を乗せても美味しいので、やってみて下さいね～（＾－＾）

その後も・・・

納豆マイブームが止まりません（笑）！

ホント一度モードに入っちゃうと止まらないんですよね～＾＾；

ちょっとした性癖みたいな物かもしれませんが…（笑）

って事で今日は絶賛マイブーム中の

納豆を使ったメニューをご紹介しちゃおうと思います！

「食べるスパイス」で作る

ネバネバザクザクな「スパイシーオクラ納豆」！

材料

納豆・・・・・・・・・・・・・・・・・１パック

オクラ・・・・・・・・・・・・・・・・４本

ネギ・・・・・・・・・・・・・・・・・10ｇ

刻み海苔・・・・・・・・・・・・・適量

醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・適量

食べるスパイス・・・・・・・・大さじ１

作り方

１．オクラを塩で擦ってから熱湯でサッと茹で

　　5mm幅位の小口切りにしておき

　　ネギは薄く小口切りにします。

２．納豆パックに入ったタレやからしもしっかり使いつつ

　　パックの中で粘りが出るまで混ぜます。

３．カットしたオクラ、ネギ、混ぜた納豆、食べるスパイス

　　をボールに入れて混ぜ合わせて行きます。

最近はマヨネーズと食べるスパイスの好相性振りにハマってしまって

”食べスパ・マヨラー”な感じになってきていて

お腹の辺りに巻き付いている贅肉が気になる今日この頃ですが（笑）

せめてそれをやる時はなるたけ野菜系で行こう！

って感じで、今日は一つ簡単なレシピをご紹介しちゃおうと思います＾＾

「食べるスパイス」で作る

シャキシャキザクザクな「スパイシーコールスロー」！

材料

キャベツ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・60ｇ

人参・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・20ｇ

キュウリ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・30ｇ

マヨネーズ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1

食べるスパイス・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1

作り方

１．キャベツ、人参、キュウリを千切りにしてお水にさらし

　　その後水を切っておきます。

2．マヨネーズと食べるスパイスを入れてよく和えます。

３．最後に食べるスパイスを更に乗せて完成です！

キャベツや人参のシャキシャキ感に

食べるスパイスのザクザクな食感が非常に好相性で

ちょっとした付け合せやお酒のつまみになどにバッチリだと思いますよ♪

非常に簡単に出来ちゃうので

是非、お試し下さいね（＾－＾）

美味しい臭いとか香りって何を思い浮かべますか？

かなり色々御意見が出てきそうな感じの質問だと思いますが

屋台の焼きそばの臭いって堪らなくないですか？

あの臭いを嗅いじゃうと、もう食べずにはいられない！

みたいな感じになりますよね＾＾

で、実際食べてみるとそんなでもないみたいな…（笑）

ま、やっぱり作り立ての物が食べられれば

また話も変わってくるとは思うんですよね！

だったら、簡単に出来る料理ですし

市販の生めんの焼きそばも安定感があるので

自分で作っちゃおうみたいな方も多いと思います。

そんな方には是非、今回紹介するお料理はお試しいただきたいと思います！

「食べるスパイス」で作る

簡単「スパイシー焼きそば」！

材料

焼きそば（市販の生めんタイプ）・・・・・・・・・一袋

豚のこま切れ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・40ｇ

モヤシ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・30ｇ

キャベツ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・30ｇ

人参・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・30ｇ

玉ネギ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・30ｇ

ニラ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・20ｇ

塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量

胡椒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量

料理酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量

サラダ油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々

食べるスパイス・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1.5

作り方

１．キャベツを３ｃｍ角にカット、人参を短冊切り

　　玉ネギ1ｃｍ幅位にカット、ニラを5ｃｍ幅位にカットしておきます。

２．熱したフライパンにサラダ油を敷いて、

　　豚のこま切れを塩・胡椒しながら炒めます。

３．豚肉に火が通ったらカットしたキャベツ、人参、玉ネギを入れて

　　炒めて行きます。

４．野菜に火が通り始めたらモヤシを投入して更に炒めます。

５．モヤシに火が入り始めたら、麺を投入して

　　料理酒を入れて麺をほぐしつつ炒めて行きます。

６．麺が炒まってきたら市販のソース粉を半分位投入して炒めて行き

　　カットしたニラと食べるスパイスを入れてサッと炒めます。

７．最後に塩で味を整えるか

　　お好みで残った市販のソース粉掛けるかして完成です。

もちろん更にスパイス感が欲しい方は

後乗せで食べるスパイスを増量して

絡めながらいただくのいただくのもお奨めです！

スパイス感とソース系はやはり好相性ですし

普通の焼きそばに飽きた時には

是非やってみていただきたいと思います（＾－＾）

皆さん、外食でお一人様って得意ですか？

私はラーメンが元々大好きで食べ歩き歴も

かれこれ20年位になってしまったんで慣れっこなんですが

やっぱり入り易いお店と入り辛いお店があって

カレーにハマり始めてまず困ったのが

気になるお店は沢山あるけれど

インド料理店とか一人で入るのはちょっとあり得ないでしょ！

というなかなか越えられない壁が…

って普通は思いますよね（笑）

と、まあ最初はそんな感じだったんですけど

一度、意を決して一人で入り出してしまうと

これがまあ、慣れる慣れる（笑）

今じゃ何の問題も無くなっちゃいました。

って感じで、今まで聞いた事もない色々なインド料理の名前なんかも

すっかり覚えちゃったんですけど

今日はその耳慣れない？インド料理のサブジをイメージして

食べるスパイスで作ってみました！

「食べるスパイス」で作る

サブジ的な「ブロッコリーとジャガイモの炒め物」！

材料

ブロッコリー・・・・・・・・・・・・・・・・１株

ジャガイモ・・・・・・・・・・・・・・・・・２個

サラダ油・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々

塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量

食べるスパイス・・・・・・・・・・・・・大さじ１.５

作り方

１．ブロッコリーを一口大にカットし

　　塩を入れた少なめの水でボイルしておきます。

２．たわし等で表面をこすったジャガイモを

　　そのまま水に入れボイルしたら

　　皮を剥いて乱切りにしておきます。

３．熱したフライパンにサラダ油を少々入れて

　　ボイルしたブロッコリーとジャガイモを軽く炒めます。

４．ブロッコリーとジャガイモが炒まったら

　　食べるスパイスをフライパンに投入して

　　絡めながらサッと炒めます。

５．最後に強めに塩で味を整えたら完成です！

サブジって？という方も沢山いらっしゃると思いますが

野菜の炒め煮などの事を言いますが

カレーの付け合せ的に食べたりするものです。

今日のこの料理は、もちろんそのままご飯のおかずにもなりますし

ちょっとしたお酒のつまみなんかにもバッチリです♪

個人的にはキーマカレーなんかといただくと最高なんですが^^

手軽に作れるので色々なタイミングで

是非お試しになって下さい（＾－＾）

いきなりですが

今日は『食べるスパイス』お料理レシピのとっておきをご紹介したいと思います！

ちょっとハードル上げ過ぎちゃったかもしれませんね＾＾；

でも、『食べるスパイス』開発に当たって研究していた時に発見して

味見する時などに何度となく作って

いつの間にか、自分がハマってました（笑）

それと、開発時代は色々な友人達に味見してもらったんですが

（協力してくれた皆さんホントに有難うございました＾＾）

シチュエーション的にコンビニの○○○○でしか試せない…

なんて事も多々ありました＾＾

でも、おにぎりで試食してもらった友人達は軒並み好評価な感じ！

それこそ大げさに言うなら

自信が確信に変わった感じでした（笑）

って、ハードルを上げまくった所でご紹介したいと思います♪

「食べるスパイス」で作る、

妙にクセになる「スパイシ―おにぎり」！