https://ameblo.jp/sprout-1989/ 好きなこと、好きな食べ物、手作りのお菓子…。小さな喜びを綴っています。 ja 焼きたてのパンでブランチ

あり合わせの物でも，
とっても幸せな気持ちになりますね～


　丸パン



シンプルな丸パン
水分はミルクです。

甘さも控えめ，
焼きたてのふわふわがたまりません

手前二つはクランベリー入りです。

生地はHBにお任せしたので，楽ちん。






キャロットラぺ，ブロッコリー，ベーコンエッグを添えて。



豪華ではありませんが，
まったりブランチになりました。 ]]> https://ameblo.jp/sprout-1989/entry-11996047898.html Sun, 01 Mar 2015 17:13:31 +0900 スライスするのは意外と大変。


具を挟みやすいパンにしてみました。


　コッペパン




甘めのシンプルなパンです。

もう少しふわふわしているとよかったかな？
前日の夜に焼いたのですが，
夕食後でも食べたくなる
いい香り～♪




そして，次の日のお弁当は
コッペパンサンド！！



たまご
ポテトサラダ
ハムやさい


昔ながらのコッペパンサンド
食パンのサンドイッチとはまた違って
美味しいですね～

食べやすいし，
並べるとなんだかほっこりかわいいです。
]]> https://ameblo.jp/sprout-1989/entry-11996046374.html Sat, 28 Feb 2015 17:10:33 +0900
　ソフトフランス



あまりかたいものより，
ソフトなフランスパンが好きです。

シンプルなので，
どんな食事にもぴったり。

カンパーニュの形で
大きく焼き上げました。





　サンドイッチ








たまったサンドイッチの写真。
ランチ用です。
]]> https://ameblo.jp/sprout-1989/entry-11996045145.html Sat, 21 Feb 2015 17:06:26 +0900 ちょこっと作りました。


　ガト―ショコラ



濃厚重めのガト―ショコラです。
美味しいチョコレートを使って，
シンプルに作りました。

生クリームを添えていただきました。

普段チョコのお菓子はあまり作らないのですが，
甘さ控えめでおいしかったです


ゆっくり食べたいケーキでした♪



　ロールケーキ




材料４つのシンプルなロールケーキです。
とってもしっとり。
余計なものが入らない分，
ストレートな味わい。

こういうシンプルなお菓子がいいですね。



喜んでもらえて何よりです。
送りのものにお菓子を，
素敵な習慣ですね ]]> https://ameblo.jp/sprout-1989/entry-11996043717.html Sat, 14 Feb 2015 17:01:24 +0900


早速，ベーカリーにお任せして
パン作り。


でも，
なんとなくお任せするのは心配…（笑）


最近のベーカリーは
きれいに食パンを焼いてくれますね♪

楽ちんにパンが焼けたので，
サンドしてみました！


　サンドイッチ



生ハム＆チーズ＆キャロットラぺ＆かいわれ
卵＆ハム＆レタス
オムレツ＆チーズ＆きゃべつ



大好きな組み合わせばっかりです


しあわせ～

サンドイッチ用にうすく切るのは
難しいですね。



]]> https://ameblo.jp/sprout-1989/entry-11996041855.html Sat, 07 Feb 2015 16:55:36 +0900

お餅があまり得意でないし，
やっぱりパンが好き♪


年末年始ということで，
大きくこちらをやいてみました。

　フィグとレーズンのパン




写真ではわかりにくいですが，
わりと大きいです。
分割せずにそのまま大きく焼いてみました。

夏に作った自家製のセミドライフィグを
ずっと洋酒に漬けていたのですが，
とうとう使ってみました

それと，同じく半年ほど漬けたレーズン。


おいしいに決まっている組み合わせ。
全粒粉をミックスしたソフトなタイプの生地に
たっぷりと混ぜ込みました。

田舎風に，お粉を振って。







生地自体は素朴なモノなので，
ストレートに具の味を楽しむことができました。





もう一つ，おまけ

　ホットケーキ




とある通販で買ったもの。
とっても美味しかった

スーパーで売っているものとは全然違いますね。
人工的な香りはなく，
粉とミルクバターの香り。

そしてなにより，ふわふわでケーキのよう♪
重たさがなく，かりっとふわふわ。
甘さ控えめで，優しい…


バターとはちみつをたっぷりかけて
いただきました^^

これはなかなか普通のミックスには
戻れませんね～ ]]> https://ameblo.jp/sprout-1989/entry-11972661504.html Sat, 03 Jan 2015 16:59:36 +0900


どんなケーキを作ろうか，
毎年とても楽しみ（*^_^*）


今年はこちら…


　クリスマスケーキ2014（ミニ）





こちらはカップケーキパージョン。
祖父母へのプレゼント用に，小さく作りました。

これはこれでかわいいですね～☆




そして，メインはこちら

　クリスマスケーキ




リースケーキです！

素敵なレシピを使わせていただきました。

ボトムはスポンジで，
ふわふわのチーズムースをたっぷり。

そして，生クリームでおめかししました。

やっぱりイチゴのケーキはかわいいですね～



モンブランの絞り口を持っていないので，
細い一本の口で何度も絞りました（笑）
なので，ちょっといびつ…



でも，甘さ控えめのムースと
ふわふわのスポンジの組み合わせ。
いくらでも食べれてしまいます！




ちなみにサンタさんは購入しました。







ご飯はこんな感じ。







喜んで食べてもらえるのが
何よりのクリスマスプレゼントです。

頑張って作る甲斐があります。



来年も楽しみー
]]> https://ameblo.jp/sprout-1989/entry-11972667286.html Thu, 25 Dec 2014 17:10:06 +0900 ちょこちょこ焼いている子たち


最近は
ホシノを起こしていないので
イースト使用率高し。

　レーズンパン




といいつつ，
レーズンが見えない。

とてもシンプルな
基本のパンですね。

たっぷりのレーズン
ふわふわの生地





　くるみパン





こちらも定番

くるみパン大好きなんですが，
最近あんまり見ない。

近所のパン屋さんにないだけなのか・・・？


砂糖多め，
しっとり甘く
ふわふわの生地に
たっぷりと胡桃を混ぜ込みました。

自分で作るからね，
好きなだけ入れちゃう。


くるみパンの形って，
本当に愛らしい・・・





　どら焼き




突然，和菓子です（笑）

祖母の誕生日に
作りました。

どらやきって
そもそもあまり食べない。

あんぱんは食べるのにな。


はちみつ入りのしっとりとした生地に，
甘さ控えめのこし餡をたっぷりサンド。
栗も一緒にサンド。

手作り感たっぷりの
どら焼きになりました。

しかし和菓子はハードル高いです。


]]> https://ameblo.jp/sprout-1989/entry-11968029790.html Tue, 23 Dec 2014 16:17:25 +0900 なかなかお菓子に使えません。


なのに，作ってしまいました。
やっぱりお菓子を作るのも大好きです。
楽しいです




せっかく貴重なバターを使うのだからと，
丁寧に作りました。




　ショコラパウンドケーキ





ココアたっぷりの生地に，
ラム酒につけたレーズンと
刻みチョコレート，
トップはピーナッツです。


チョコとレーズンが入ることで，
全体的にしっとりと仕上がります。



焼きたてもいいのですが，
やっぱりパウンドケーキは
落ち着いてからのほうが美味しくなります。



我慢，我慢・・・




寒い日に
あったかいコーヒーのお供に
してほしい♪







おまけ

　ワッフル






久々にワッフルメーカーで。
あっさりさっくり焼けました。
]]> https://ameblo.jp/sprout-1989/entry-11964304853.html Sun, 07 Dec 2014 00:19:55 +0900
かりかりしたり，
さくっとしたり。


トッピングをして変化を楽しんだり。


最近はまっているのは，
これです。





　豆乳パン　


生地は豆乳のふんわりパンなのですが，
コーンミールにはまっているのです！

イングリッシュマフィンにはもちろんですが，
どんなパンでも表面につけて焼くと，あらおいしい


ざくざくとした食感，
香ばしい香り。



焼きたてをぱくりといってしまいます。





あまったパンで，
次の日のサンドイッチ。






]]> https://ameblo.jp/sprout-1989/entry-11964302742.html Mon, 01 Dec 2014 00:14:53 +0900