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バイトに直行！！

店に入ると、すでに満席🈵

急いでお着替えｱｾｱｾ💦

軽快なフットワークで刺盛を運ぶワタシ

今日は、へべすブリ(宮崎特産の柑橘の

フルーツ魚)、本マグロ、生サバ、伊勢海

老などが刺盛に入ってました✨🐱

startが早かったので10時にはまかないを

いただきましたー！！

今夜は・・・




・宮崎牛のﾜｲﾝｿｰｽ steak！！

・イセエビノミソシル！！

今週も頑張りました❗

しんすけが、技の店なら、大船屋は

良素材のお店かな～

明日もおいしいお酒がのめますように✨ ]]> https://ameblo.jp/ss11210110/entry-12225399581.html Sat, 03 Dec 2016 22:38:45 +0900
年末限定で知り合いの店に応援に行くこと

になりやした！

ソノノナモ、海鮮居酒屋 大船屋！！さん

お魚がおいしですよん♪

もちろん、まかないつき




・お刺身(生サバ、大トロ、幻の本アラ)

・イセエビノたるたる焼き

・またまた、イセエビノお味噌汁

なんということでしょう

しんすけ(ワタシのバイト本拠地)にも

劣らない、豪華さ✨🐱

ここも、時々アップデートしましょう♪ ]]> https://ameblo.jp/ss11210110/entry-12223525928.html Sun, 27 Nov 2016 22:35:39 +0900

今日は宮崎の納涼花火大会があります！

見れるといいなぁ～


今日は、しんすけ(いとのこ居酒屋のバ

イト)を休みをもらって、バレー仲間とのみ

会だよー

でも、飲み会の前にしんすけに顔だししたら、一杯のんでけーって

ありがとう、しんちゃん





・ミズイカと天然カンパチのお刺身～

なんぼでも進みますわ ]]> https://ameblo.jp/ss11210110/entry-12187853680.html Sat, 06 Aug 2016 17:40:57 +0900



これは、まかないではないですよ～🐱

自分でつくりましたよー！！

ゴールドラッシュコーンの天ぷら🌽

マーボーうどん

ですわ(°∀°)

ぼくだって、ちょっとの料理なら作れますモン ]]> https://ameblo.jp/ss11210110/entry-12176468498.html Sat, 02 Jul 2016 09:54:27 +0900
今日も昼間の仕事を全力で終わらせて

駆けつけましたよ

なんと、このたびお店が六周年に突入し

絶好調らしいっす！！

おかげさまで、満員御礼～

今日は、お刺身がよく出てたな～

今の時期だと・・カツヲ、イサキ、コハ

ダも最近よく登場します(^.^)

まかないも刺身でした～♪

なんの刺身？・・・「鉄刺だよ」

⬆読める人は大人だねぇ

ヒントは河豚

まだ、わからない？(笑)

・

・

・
正解はフーグー！！

今の時期には珍しいみたいですよ！

しかも、天然トラフグ

愛されてるね、ワタシ




ここは、料亭デスカ！？

マスター情報「天然モノは実が透き通って

て、養殖は少し白っぽいよ」とのこと

にゃるほど🐱

普段はあまり、のまない日本酒をセレクト




これは、オバマさんも、日本来日の時に

のんだらしいよ(昔ど)

明日もバイトに入るので、お腹は空かせ

とこう

ぜひ、お店に遊びにきて下さい

PS 鉄刺は一人で食べました(バチがあたるわ！！) ]]> https://ameblo.jp/ss11210110/entry-12164772126.html Fri, 27 May 2016 23:17:13 +0900
宮崎は梅雨前の晴天が続いています～♪

お客さんさんの生ビールを見るたびに喉が

鳴ります😢

まあ、帰ってのむんですけどね(°∀°)(笑)

今日は疲れたので早めに上がりました

⬆(どんだけ自由やねん 笑)

「帰ってこれ、食べなさい 」

と言われて、持たされたのがこれ↓





！！！！？？？？

「掃除してあるから～」

とのこと・・・(°∀°)

家に持って帰って、酒蒸しにしてポン酢で

食べました




出し昆布しいて、お酒をふって、レンチン

っす♪

いつも、すまんのぉ、いとこよ

明日は、バイト休んで、のみに行きます！

(職場の歓迎会)たまには、休んでもいいよね？

楽しもう～♪ ]]> https://ameblo.jp/ss11210110/entry-12162440142.html Sat, 21 May 2016 00:11:45 +0900

でも、今日はゆっくり～かなぁって、いとこ(店主)がいってたので、油断してローギアでスタートしたところ

客「いっすか～？」

客「二人っす～」

客「握りおねがいしまっす～」

・・いっきに抜き去られてしまった

週末の油断は命取りですぞ・・

もちろん、その後の片付けでKOされたのは言うまでもありません




本日は・・

・キャベツとみょうがのトビッコ和え

・握りは北海ダコ、ヤイトガツオ、釣りアジ、小林獲れの蝶鮫(チョウザメ)

※ヤイトは幻の鰹と呼ばれているらしい
※宮崎では蝶鮫の養殖に力を入れてて、キャビアも時々お店で使ってるよ

・メイン、宮崎牛と綾ポークの特製ハンバーグ

ハンバーグは柔らかくて、ジューシーでした

宮崎牛は脂が多いから、タネと、表面に

パン粉を混ぜることで、あえて肉汁を

吸わせているらしいよ♪

明日はお休みです

まったりしましょう(°∀°) ]]> https://ameblo.jp/ss11210110/entry-12160467319.html Sun, 15 May 2016 07:55:56 +0900

やっと週末になりました～

１週間が長いような、短いような

今日はお客さんのドリンク注文が嵐でした

親方(35歳のいとこ)「今日はシャモしゃぶにしちゃっかい、頑張ってクリ」って言われました❗

シャモシャブ？(°∀°)なんか、やばくね？
しかし、その、言葉通り

ドゥドゥーン








これ、まかないっすか？

やっこさんにウニのせます？

もちろん、食べきれませんでした(笑)

あまりは明日、ニンニク醤油に漬けて、焼いてくれるそうです♪

シャモ味は、やっぱりニワトリとは違いました！！味がノーコーでっした

たまに、こういうまかないボーナスがある、しんすけでした ]]> https://ameblo.jp/ss11210110/entry-12160113007.html Sat, 14 May 2016 01:59:18 +0900 なのに、まかないをもらっていいのかしら？(笑)




・鴨のロースト～しんすけ風～
食べきれない分は次の日のお弁当に回してもらいました～ ]]> https://ameblo.jp/ss11210110/entry-12159887011.html Fri, 13 May 2016 13:01:12 +0900
忙しかったけど、お客さんも早めにはけて、ゆっくり頂けました～✨✨




・青島の海水ウニ
・すし屋で修行した、マスター(いとこ)
の握り ～イサキ、天然ヒラメ、マグロ🐟
夕方に活〆したアジ～
おいしゅうございました ]]> https://ameblo.jp/ss11210110/entry-12158247288.html Sun, 08 May 2016 15:59:00 +0900