https://ameblo.jp/steakhouse/ 軽井沢のレストラン「STEAK　HOUSE」のブログです。美味しいステーキがお手頃価格で召し上がれるカジュアルなレストランで、幅広い年齢の方がご利用いただけます。ステーキハウスの美味しいメニューから、お得なイベントなどご案内しますので、ぜひチェックしてください！ ja 先日、軽井沢も梅雨明けして本格的な夏シーズンがやってきましたね！こんな暑い日は、ぜひ、ステーキハウスの美味しいステーキを召し上がってスタミナをつけてくださいね。

さて、８月の営業について、以下のように変更がございます。

・ランチタイムについて
　平日のランチタイムは休業させて頂きます。予めご了承ください。毎週土曜日、日曜日、お盆期間
（８月１３日～１５日）のランチは通常通り営業致しますので、ぜひご利用ください。
営業時間：11：30～14：00ラストオーダー

・ディナータイムについて
　ディナータイムは通常通り営業させて頂きます。週末やお盆期間中は混雑が予想されますので、事前にご予約して頂くことをお勧めいたします。
営業時間：17：00～20：30ラストオーダー

ステーキハウスは小さなお子様連れのご家族からご年配のお客様まで幅広く気軽にご利用いただけます。８月もぜひ、ステーキハウスで美味しいステーキを召し上がり下さい。
皆様のご来店、心よりお待ちしております！

STEAK　HOUSE
お問合せTEL：0267-48-3348


]]> https://ameblo.jp/steakhouse/entry-11899523991.html Fri, 25 Jul 2014 11:49:47 +0900 軽井沢は昨日までの台風で、激しい雨が降り続きましたね！台風は関東の東を通り、こちらは天気が回復してきました。週末の軽井沢は気持ちが良さそうです。

さて、今週まで火曜日は定休日とさせて頂きましたが、来週の火曜日の１５日より定休日なしでランチ・ディナータイムの営業致します！平日休みの方、仕事の休憩中や仕事帰りの方もぜひご利用ください。

ランチタイムは牛ロースのステーキ丼・焦がしバターのニンニク醤油が１０８０円、ディナータイムは特撰牛リブロースのステーキ１５０グラム・ライス付きが１８００円となっており、お手頃な価格から召し上がれます。
他にも美味しいお肉料理をはじめ、前菜やサラダ、スープなどメニューを多数取り揃えております。

ステーキハウスは夏の暑さに負けず、頑張って営業致します！！
皆様のご来店、心よりお待ちしております。

STEAK　HOUSE
お問合せTEL：0267-48-3348


]]> https://ameblo.jp/steakhouse/entry-11892509258.html Fri, 11 Jul 2014 17:17:23 +0900 さて、ステーキハウスは南フランスやアメリカ・カリフォルニア州の厳選した美味しいワインが充実しておりますが、ついに長野県産のワインが登場しました！！長野県内でも厳選したワイナリーの美味しい白・赤ワインをご用意しました。

・楠わいなりー
　須坂市のワイナリーで、生産地の日滝原扇状地は高品質なぶどうの産地です。そこで栽培したぶどうから造る楠わいなりーのワインも定評があります。

　「シャルドネ　樽熟成」
　甘いハニーやトロピカルフルーツの香りに色んな果物の濃縮された風味を感じます。適度な酸とミネラル感がさらに複雑さを深めています。

・Rue de vin　リュー　ド　ヴァン
　東御市のワイナリーで、Rue de vinはフランス語で「ワイン通り」の意味です。生涯、そして次の世代も当たり前のようにワインを造って暮らせる環境が、一本の通りから始まりますように、そんな想いを込めてRue de vinは誕生しました。

　「Deux Robes Violettes　ドゥー・ローブ・ヴィオレット」
　カベルネソーヴィニョンとメルローをブレンドした、ボルドースタイルのワインです。丁寧に仕込み、樽貯蔵により時間をかけて熟成しました。濃く深い、美しい紫の色調。果実味豊かな、しっかりしたボディのワインです。

長野県は、高品質なワイン用ぶどうの栽培に適した自然条件を持ち、個性豊かなワインを造っています。

ぜひ、ステーキハウスで長野県の美味しいワインと一緒に美味しいステーキを召し上がり、贅沢なひとときをお過ごしください。
皆様のご来店、心よりお待ちしております！！
　

]]> https://ameblo.jp/steakhouse/entry-11890248833.html Mon, 07 Jul 2014 12:39:08 +0900 今日は曇りや小雨であいにくの天気ですが、風がとても涼しく、気持ちがいいですね♪

さて、ステーキハウスの新メニューをご紹介致します。
地元、長野県・安曇野放牧豚のステーキが登場しました！
安曇野で２５年以上放牧によって飼育されている豚で、ストレスなく健康に育っています。配合肥料に加え、近隣で生産される野菜や果物などを豚に与えています。
肉の臭みがなく、脂に甘みがありベタベタしないので、とても食べやすく、美味しく召し上がれます。

皆さん、ぜひこの機会に長野県・安曇野の美味しい豚肉を召し上がって下さい！！
皆様のご来店、心よりお待ちしております。

STEAK　HOUSE
お問合せTEL：0267-48-3348




]]> https://ameblo.jp/steakhouse/entry-11888286177.html Thu, 03 Jul 2014 18:31:43 +0900
さて、ステーキハウスは今月でまもなく一周年を迎えることになりました！！７月２７日にアートホテル・アウトレットと同時オープンし、たくさんのお客様にご来店頂きました。１周年を迎えることができたのは、皆様のご愛顧のおかげと思っております。２年目も美味しいステーキをたくさん提供していきますので、これからも応援よろしくお願い致します！

まだ初めてのお客様もぜひ、当店をご利用ください！軽井沢インターや軽井沢駅方面からもアクセスしやすい立地となっております。プリンス通り沿いにあり、駐車場も大きいのでわかりやすい立地になっています。写真の建物や看板を目印にお越しください。観光やお買い物のときには、お気軽にお越しくださいね。

皆様、２年目も「STEAK HOUSE」をよろしくお願い致します！！




]]> https://ameblo.jp/steakhouse/entry-11887584925.html Wed, 02 Jul 2014 10:50:35 +0900 今日は雨が降り続き、肌寒いくらいの気温ですね。ぜひ、ステーキハウスのアツアツで美味しいステーキやスープなど召し上がり、温かくなって下さいね。

さて、今回はアメリカ・カリフォルニア州のワインをご紹介します。様々な色や香り、味わいのバラエティ豊かなワイン３種類です。

◎ハーン　ワイナリー
　ニッキー・ハーン氏が１９７０年代にはじめ、１９９１年にハーンワイナリーとしてワイン造りをしています。モントレー湾から注ぐ冷涼な風の影響を受けて、ワイン造りの最良の条件が整っています。
　エレガントかつ凝縮した果実の味わいあるワインのお手本となっており、典型的なパワフルなカリフォルニアワインとして常に高い評価を得ています。
　ちなみにハーンは「雄鶏」という意味です。

・ハーンワイナリー　メルロー　セントラルコースト
　カシスやブラックチェリーのフレーバーのワイン。鮮やかな酸味と凝縮した果実、心地よいタンニンが楽しめます。

・ハーンワイナリー　ピノノワール
　ルビーレッドのきれいな色、ダークチェリーや甘いオーク樽のアロマが楽しめます。完熟したベリーやヴァニラ、エレガントな酸味と絹のような滑らかなタンニンをお楽しみください。

・ハーンワイナリー　メリタージュ・レッドブレンド
　メルローやマルベックなど５種類の黒ブドウを使った、ボルドースタイル・ブレンドのワインです。口当たり良くバランスの良い複雑味をもっていて、幅広いタイプの食事と相性が良いワインです。ラズベリーやヴァニラの香り、オークの香り高く、凝縮した果実味としなやかなタンニンをお楽しみください。

　上品な香りや果実味を楽しむならメルローかピノノワール、パワフルな色んな果実味と余韻を楽しむならメリタージュ・レッドがおすすめです。
　ぜひ、お好きなタイプの赤ワインと一緒に、当店の美味しいステーキなどのお肉料理をお楽しみください！

　皆様のご来店、心よりお待ちしております。
　


]]> https://ameblo.jp/steakhouse/entry-11886738990.html Mon, 30 Jun 2014 19:29:21 +0900
さて4月からの新メニュー、信州牛の霜降りステーキの肉質、美味しさがさらにアップ致しました！！
信州牛はりんご滓を使った特別な飼料によってじっくり肥育された、地元長野県産の牛です。

写真1枚目はグリル前のお肉です。赤身と脂肪の調和が鮮やかで美しい霜降りになっています。今回は贅沢にリブロースの部位をご用意しました！
2枚目は美味しそうに焼きあがったステーキの写真。食べてみると、とろけるくらい柔らかく味わい深い食感、さらにリブロースのボリューム感、上質な肉感があり、とても美味しく食べ応え満点のステーキです。
また、良質なアミノ酸やリノール酸を多く含んだ、体にも優しい牛肉です。

●信州黒毛和牛の霜降りリブロース・ステーキ
　150グラムで4400円、200グラムで5200円でご提供致します。ぜひ、この機会に地元長野県の上質な信州牛のステーキを贅沢にたっぷり召し上がってみてください！！

皆様のご来店、心よりお待ちしております！





]]> https://ameblo.jp/steakhouse/entry-11876320423.html Wed, 11 Jun 2014 20:10:19 +0900
皆さんこんにちは！ＳＴＥＡＫ　ＨＯＵＳＥ大好評のイベント、『ステーキフェア』の開催が決定致しました！！
開催日は6月20日、金曜日となります。ぜひ、夏直前のステーキフェアでボリューム満点のステーキを召し上がり、スタミナをつけて夏を乗り切りましょう！




メニュー内容は以下の通りです。

♦特撰牛リブロースのステーキ　1ポンド（約450ｇ）　＠2200円
♦特撰牛リブロースのステーキ　ハーフポンド（約225ｇ）　＠1200円
♦特撰牛フィレ肉のステーキ　ハーフポンド（約225ｇ）＠2400円

ステーキにはすべてライスが付きます。（＋300円でガーリックライスに変更可）

♦スープ各種＠500円
♦サラダ　　＠600円～
♦デザート各種＠500円

♦今回は特典付き！！
このお得なイベントにさらに特典がございます。
初めてのご来店のお客様や初めてのご友人・ご家族などお連れ頂くと、食後のデザート「昔ながらのプリン」をご用意させていただきます！ぜひ、初めての方をお連れ頂いて、美味しいステーキと食後のプリンを召し上がって下さい！

♦営業時間

・ランチタイム　　　11：00～15：00（14：30ＬＯ）
・ディナータイム　　17：00～21：00（20：30ＬＯ）

※食材の状況により早めにクローズさせて頂く場合がございます。
また、当日は席のご予約を受け付けておりません。ご来店いただいた順番にご案内させて頂きます。ワンちゃん同伴の席はございませんので、あらかじめご了承のほどお願い致します。

Facebook上での告知のなりますので、シェア頂けますと幸いです。ぜひ、ご家族やご友人をお誘いあわせてご来店ください！！
皆様のご来店、心よりお待ちしております。

お問い合わせ先：0267-48-3348 ]]> https://ameblo.jp/steakhouse/entry-11873729453.html Sun, 08 Jun 2014 15:12:46 +0900 東京は３０℃を超えて、すでに夏の気温ですね！軽井沢も日中は少し暑いですが、新緑がきれいで木陰など涼しく気持ちがいいですね♪ぜひ、軽井沢へいらっしゃる時は、ステーキハウスでボリューム満点のステーキを食べてスタミナをつけてはいかがでしょうか。

さて、今回はフランス・ラングドック地方の赤ワインをご紹介いたします。手頃で美味しい赤ワイン３種類、お肉料理にもとてもよく合いますよ♪





・ヴァンテアン　ドグレ　カベルネソーヴィニョン
当店の1番人気の赤ワインです！カシスのような濃厚な凝縮感、果実味のバランスがとてもよく、ステーキにもばっちり合います！

・カザル・リオティエ　ミネルヴォア　カベルネソーヴィニョン
ラングドック地方、ミネルヴォアの自社畑のブドウを使用。南フランスらしい豊かな果実味と心地よい樽の香り、程よい果実味と滑らかなタンニンの味わいが楽しめます。

・カザル・リオティエ　ミネルヴォア　シラー
こちらもミネルヴォアの自社畑の樹齢35年の樹から収穫したブドウを使用しています。豊かな果実味、シラー特有のスパイシーさがあり、お肉料理にぴったりですね！

私はカザル・リオティエの2本がおすすめです。樹齢の長い樹のぶどうを使用し、完熟ぎりぎりに収穫したぶどうを厳選して醸造し、最高級のフレンチオーク樽で熟成。
とても果実味豊かで味わい深い、美味しい赤ワインです。

ぜひ、ステーキハウスで美味しいステーキとワインをお楽しみください！

皆様のご来店、心よりお待ちしております。 ]]> https://ameblo.jp/steakhouse/entry-11868928921.html Mon, 02 Jun 2014 18:49:43 +0900
軽井沢もだんだん気温が上がり、日中は20℃を超えるくらいの気温になりました。少し蒸し暑いくらいの時もありますね。
こんな時は美味しいスパークリングワインや白ワインを飲んで、爽やかに食事はいかがでしょうか。

ステーキハウスは南フランスやアメリカ・カリフォルニア州を中心とした、こだわりの美味しいワインを取り揃えております。
今日はスパークリングワインと白ワインをご紹介致します。



・グローブストリート　プライベートキュヴェ（ブドウ品種：フレンチコロンバール）¥4000
　アメリカ、カリフォルニア州のスパークリングワイン。やや甘みのある、爽やかな酸味と爽やかな果実味のスパークリングワインです。

・ジャニソン　エ　フィス　トラディション（ブドウ品種：ピノノワール、シャルドネ）¥7000
　フランス、シャンパーニュ地方のワイン。エレガントな酸味ときりっとしたミネラル感、瓶内二次発酵によるしっかりした泡立ち、上質なシャンパーニュです。

・ヴァンテ・アン・ドグレ　シャルドネ　グラス：¥600、ボトル¥3000
　フランスの南側、ラングドッグ地方の白ワイン。爽やかな酸味とミネラル感のある、飲みやすいワイン。とてもお手頃で美味しいワインです。

・サイクルズ　グラディエーター　ピノグリージョ　￥4000
　アメリカ、カリフォルニア州の白ワイン。グレープフルーツのような柑橘系の爽やかな香りと果実味、コクのあるワイン。サラダやペペロンチーノパスタとよく合います♪

・サイクルズ　グラディエーター　シャルドネ　￥4000
　アメリカ、カリフォルニア州の白ワイン。フレッシュで引き締まったミネラル感、マイルドな果実味ほのかに樽の香りが楽しめます。信州ハーブ鶏のソテーなどのお肉料理とよく合います。

ぜひ、ステーキハウスで美味しくてすっきりした白ワインや爽やかなスパークリングワインと一緒に料理をお楽しみください。
次回はお肉料理によく合う、赤ワインをご紹介します。

皆様のご来店、心よりお待ちしております！！　
]]> https://ameblo.jp/steakhouse/entry-11865150884.html Thu, 29 May 2014 12:46:30 +0900