総合食品ストアーナイトウブログ https://ameblo.jp/store-naito/ 岐阜県の真ん中で食品、また、岐阜の美味しいものを世界中へ商品をお届けするべく、毎日がんばっております。新商品、岐阜県の美味しいものの情報や、移り変わる美しい四季の様子、なにげない日常など、お届けしていきたいです。 ja ほおば寿司
ほおば寿司をご存知でしょうか。

岐阜の東濃地区や飛騨地区にかけて盛んなのですが、
天然の朴の木の葉の上の寿司ごはんに
鮭、アサリの時雨、漬物などなど、具がのっています。
（美濃白川の場合）

それぞれの家庭、また、地域がずれてくるとそれぞれの
特徴があって、ひとつと同じタイプのほおば寿司は
ありません。飛騨地区にのぼると混ぜ寿司タイプもあります。

美濃白川界隈は具が多く、一番派手かも(笑)

ほお葉は香りがよく、涼しい場所なら日持ちも助けます。
噂によると、その昔、飛騨の忍者の食べ物だったとか
食器がいらないので、洗い物もしなくていいですし～(笑)

そのほお葉寿司、今、まさに旬なんですね～
私、個人的に世界で一番と言っていいくらい大好きです～

当店ではほお葉寿司の葉、寿司用の鮭、人気の具なども
取り扱っています

7月終わりころのほお葉の旬が終わるまで取り扱っています


ほお葉寿司


]]> https://ameblo.jp/store-naito/entry-11549207306.html Mon, 10 Jun 2013 15:50:45 +0900 ブログページリニューアルしました！ はじめまして。ストアーナイトウと申します。


以前もブログを書いておりましたが、こちらに引越しました。


今後ともよろしくお願い致します。


店長　内藤

]]> https://ameblo.jp/store-naito/entry-11538451365.html Sun, 26 May 2013 17:20:15 +0900