straight heart

スティーブ・ジョブズ

Sat, 08 Oct 2011 11:42:17 +0900

アップルの社長、スティーブ・ジョブズが毎朝起きて鏡の前でしていたこと…
「自分の本当にやりたいことを思い浮かべ、それをその日に実行する」

これをできる人が人生を本当に楽しめるんだと思う。
今の私はこれができてない。

今やってることが自分にとって本当にやりたいことでないのなら、すぐにやめよう。

「これをやりたい！」って思えるものがあるなら、今すぐにやろう。

周りの目を気にするのは時間の無駄。
大切な人を大切にして、もっと気持ちの良い人生を送ろう。

豚の角煮+＠

Tue, 23 Nov 2010 12:41:01 +0900

☆豚の角煮、かぼちゃの煮物、なすのおひたし

角煮はお肉をゆでてあらって、じっくり煮て。

1時間半以上かけて出来上がり。

カフェで食べた角煮がおいしくて。

もう一度食べたくて作った＾＾

手間かけるっていいね。

奈良で出会ったカフェに感謝☆

cook

Tue, 23 Nov 2010 12:16:24 +0900

☆豚バラ肉と野菜の赤ワイン煮込み

お肉を焼いて、野菜と一緒に1時間以上、煮込む。

味がしみこんで、やさしい味。

見た目をもっとよくしよう

☆納豆キムチ炒飯

ともだちに教えてもらった簡単料理

☆なすのミートグラタン

パスタにしてもよかったな。

次はクリームソースを入れよう

☆ぶりとこんにゃく煮

和風はやっぱり落ち着く！

かぼちゃのクリームパスタ

Sun, 24 Oct 2010 11:44:42 +0900

かぼちゃを柔らかくなるまでゆでて、

クリームシチューと混ぜる。

マカロニと

合わせて出来上がり☆

なすの肉味噌炒め

Sun, 24 Oct 2010 11:37:09 +0900

お好み焼きパン

Wed, 13 Oct 2010 21:12:54 +0900

伸ばしたパン生地にキャベツや桜エビを入れて巻く☆

パンを練るのって意外と難しかった。

でも、ふっくら出来上がって美味しかった

ミネストローネ

Mon, 04 Oct 2010 22:45:11 +0900

大豆に味がしみ込むまで煮よう。

じっくり煮る、「待つ」時間を楽しもう。
大切にしよう。

筑前煮

Mon, 04 Oct 2010 22:41:43 +0900

筑前煮、がめ煮、いり鶏。
全部同じ料理だったんだ☆
疑問が解けてスッキリ。

料理で大事なのは、下準備。
だしがあるかないかで、味の深さが全然違う。

和風料理、だしを使って、もっと大切にしよう。

ぶりのホイル包み焼き

Mon, 04 Oct 2010 22:35:07 +0900

ホイルのなかにぶりとしめじとパプリカ。

料理酒と醤油で味付けて、中身を包んで、フライパンで蒸すだけ。

楽チンごはん
でもおいしい

鶏肉とパプリカ煮

Mon, 04 Oct 2010 22:31:19 +0900

鶏肉とパプリカ、しめじとたまねぎ。半熟卵も加えて。

じっくり煮て、お肉が柔らかい☆

いつかカフェで食べた鶏肉。
骨付きなのに、スプーンでお肉がスルってとれて衝撃だった。
あのお肉に少し近づいたかな。

下味と煮る時間に気を配って、あの衝撃を自分でつくろう☆