https://ameblo.jp/studio-tolo/ グラフィックデザイナーの仕事をしながら、デザインの教室も開いています。毎日、わっぱ弁当箱に繰り広げられる、ご飯とおかずのレイアウト。時々おいしいワインを飲んだり食べ歩いたりもして。そんな日常を切り取ってゆきます。 ja

さっそく夕食はすき焼きにして食べましたが

お弁当用にも数枚残しておいて

お弁当用の味付けにしてみました。

うまーい！こんなにおいしい牛肉、食べた事無い！！！

脂がのっているのに、ぜんぜんいやらしい脂ではない。

さらさらしている、しかも灰汁がでないなんて、不思議だ。


さあて、このわっぱ弁当、

値段にしたら、どれくらいになるんだろうか・・・。





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]]> https://ameblo.jp/studio-tolo/entry-11010396166.html Wed, 07 Sep 2011 09:32:13 +0900







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http://soshigaya-minami.jp/ ]]> https://ameblo.jp/studio-tolo/entry-10979726168.html Mon, 08 Aug 2011 19:25:09 +0900 身の上が激変しまして、ここ数ヶ月ドタバタ（ジタバタ？）していました。
どうもすみません。
わっぱ弁当は、作れる日は作っていましたので
どかーんとアップいたします。






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]]> https://ameblo.jp/studio-tolo/entry-10979712277.html Mon, 08 Aug 2011 19:10:17 +0900 ＊＊＊＊おしながき＊＊＊＊

　ごはん＋錦松梅（また使ってしまった！）
　焼き鳥
　じゃがいものソテー
　たこウインナー
　スナップ・エンドウ
　玉子焼き
　ミニトマト＋ブロッコリー

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

今日はおかずが充実だにゃー




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http://soshigayaminami.blog116.fc2.com/blog-category-0.html ]]> https://ameblo.jp/studio-tolo/entry-10904999481.html Fri, 27 May 2011 21:50:10 +0900 ＊＊＊＊おしながき＊＊＊＊

　ごはん＋錦松梅（今日も懲りずに）
　じゃがいもとアスパラのバター炒め
　焼きハタハタ
　ニンジンのきんぴら
　玉子焼き
　ミニトマト

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

ハタハタがちょっと長っ細いので

弁当の仕切りの『T』に

すき間が出来ていて、トマトが

入りこんでしまっています（笑）




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]]> https://ameblo.jp/studio-tolo/entry-10904994889.html Fri, 27 May 2011 21:46:17 +0900 ＊＊＊＊おしながき＊＊＊＊

　ごはん＋錦松梅
　カブの葉のお漬け物
　アジの塩焼き
　椎茸しょうゆ酒蒸し
　玉子焼き
　スナップエンドウ
　ミニトマト

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

弁当依頼者は、なぜか

スナップ・エンドウ、と

名前を切り離して言うのです。

でもスナップ・エンドウは大好物のようです。




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http://soshigayaminami.blog116.fc2.com/blog-category-0.html ]]> https://ameblo.jp/studio-tolo/entry-10904989426.html Fri, 27 May 2011 21:41:02 +0900 ロールキャベツって、

ひき肉を味付けて炒めたり、キャベツにきれいに巻いたりと

けっこう手間がかかって面倒くさいと思ってたけど、

このロールキャベツ（教えてもらったんだけど）

生のひき肉を買って来て、そのままキャベツに巻いて

スープで煮ただけの、シンプルな作り方でしたが

素材のストレートな味がして、美味しかったです。

＊＊＊＊おしながき＊＊＊＊

　ごはん＋うめぼし
　ロールキャベツ
　煮魚
　茹でた菜の花
　玉子焼き
　ミニトマト

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊




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http://soshigayaminami.blog116.fc2.com/blog-category-0.html ]]> https://ameblo.jp/studio-tolo/entry-10890900374.html Fri, 13 May 2011 23:52:44 +0900 GWも明け、しばらく出番のなかったわっぱ弁当、再開です。

＊＊＊＊おしながき＊＊＊＊

　ごはん＋錦松梅
　はんぺん焼きの海苔巻き
　たこウインナー
　玉子焼き
　ブロッコリーの塩ゆで
　ミニトマト

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
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]]> https://ameblo.jp/studio-tolo/entry-10889420494.html Thu, 12 May 2011 15:58:23 +0900 昨日飲んだワインです。

場所は神楽坂某所の有名なワインバー。

開けたのはCh.Chamirey Mercurey 1947でした。

キャップを開けるとコルクが真っ黒で、それだけで状態の良いのが分かりました。

ですが、やっぱりコルクが古いので、瓶の中に落ちてしまい

仕方なく、茶こしをセットし、濾しながらデキャンタして、乾杯！

香りは、ピノのものとはほど遠く、何と言うか、ポムロルのような鉄っぽい香りに

ケチャップを足したみたいな酸の香りが混じって、すごーく不思議な世界。

味はまさに「かつお節」！！うーん、これが噂の味か～。本当に不思議な味でした。

でも、古酒感は全く感じられず、本当においしかったです。



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http://soshigayaminami.blog116.fc2.com/blog-category-0.html ]]> https://ameblo.jp/studio-tolo/entry-10877492513.html Sun, 01 May 2011 00:16:26 +0900 ＊＊＊＊おしながき＊＊＊＊

　ごはん＋梅干し
　たくあん
　脂ののった焼き鮭ハラミ
　しいたけのしょうゆソテー
　玉子焼き
　アスパラの塩ゆで
　ミニトマト

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

残念ながら、うちには魚グリルがありません。

食洗器はあるのに。。。（使った試しがないぞ）

なので、鮭ハラミをじっくりフライパンで焼いたら

すんごい脂が出てきました。

キッチンペーパー3枚分くらいは出たかな。

良～～く焼いてカリカリになったのでおいしかったですけど、たぶんもうやらないなー。


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