チーズケーキなら作れます☆

弁当

Thu, 26 Jul 2007 12:49:39 +0900

久しぶりに職場の先輩が手弁当を作ってくれました (^_^)v

山菜炊き込みご飯に卵焼きと漬け物。

お惣菜は薄塩の鮭焼き、椎茸・ごぼう・コンニャク・かぼちゃ・人参・ピーマンの煮付とナスのこねりです

鯵をスリミにして天ぷらにしたお惣菜は手間隙かけてるだけに美味しいです。

幸せものの私です。

復刻版カレー

Wed, 25 Jul 2007 23:48:30 +0900

パン教室も夏休みに入り何となくやる気がしません。

そんなことで今夜の夕食はカレー。

スーパーでなにげなく見た箱に「復刻版・限定」の文字。

昔懐かし味を再現！とあり思わず購入。

そういえば小学生だった頃、黄色いカレーをおかわりしながら食べたなぁー。

この味、子どもたちの反応はどうかな？と思ったけど新鮮だったのかペロリでした。

ムース・ミルティーユ

Sat, 21 Jul 2007 21:02:43 +0900

今日のケーキ教室の講習はムースでした。
ミルティーユとはブルベリーのことだそうです

スポンジを２層にした中にピューレにしたゼラチン入りブルベリーを流し入れ冷やして固めています。

仕上げにもブルベリーを流しホイップした生クリームでデコレです。

極めは先生の自宅で出来た生ブルベリーを飾りましたがこれをトッピングしただけで、す～ごく豪華に見えます。 (^O^)

美味しゅうございました。

ブリオッシュ食パン

Thu, 19 Jul 2007 19:01:49 +0900

今日パン教室の先輩宅で個人レッスンです。
既にブリオッシュの生地でミニ型ケースに入れて焼いた食パンが出来上がっていました。
とにかくこのパンはバターを大目に使います。

でも、す～ごく美味しいです。

カロリーが高いけどつい忘れてしまいます。

夏まつり

Wed, 18 Jul 2007 21:54:57 +0900

今日、明日と地元神社の夏季大祭です。

お祭りには当然、屋台がつきもの。

いろいろある中で
つい立止まった屋台。
平たく焼いた生地の上にお好み焼きの具をのせてお箸に巻付けて出来上がりです。

見た目には和風クレープ版といえます

新鮮ピーチ

Tue, 17 Jul 2007 20:05:17 +0900

いつもお世話になっている上司のお母さんが丹精込めて作った桃をいただきました。

連休明けからいい感じです。

単純な性格なので人からおだてられたり物を貰ったりすると元気になります。

上司のお母さんは８０才過ぎても趣味で毎年、桃を作られているお元気な方です。

私も食べてパワーをもらいましょ。 (^_^)v

名水

Mon, 16 Jul 2007 13:11:49 +0900

今日も名水の場所はにぎやかです。

ペットボトルの行列です。

地元で人気のこの水。
とてもまろやかなんです。

手土産

Mon, 16 Jul 2007 10:02:42 +0900

連休の最終日
久しぶりに名水を汲みに行く帰り道に実家に立ち寄る計画に気合いが入ってしまいます。
朝から手土産用にホウレン草のカップケーキ、黒ゴマのポンデケージョを作ってみました。

黒ゴマポンデはスティック状にした中にかのこ豆を入れ込んで焼いてみました。

味見したら少しショッパイ (^_^;)

塩の入れすぎかな？
まあ、よく混ざってなかったことにしておこう。

しかし、不器用さがよくわかるスティックの伸ばし方。

実家用だから大目にみてもらおう。

花かご御膳

Fri, 13 Jul 2007 20:04:53 +0900

所用があって上京しました。

日帰りの行動のためショッピングもままなりませんでした。(>_<)
空港でやっと食事タイムがとれ注文したのが和風御膳。

かご盛の中にひじきの煮付、かぼちゃしいたけの煮付、タコの酢の物、卵トーフ、あなご、牛肉の味付が小鉢に入れられてわらびもちのデザートつき
なんか、都会で我が家の食卓の味を食べるとホッとします。

全粒粉パン

Thu, 12 Jul 2007 00:13:30 +0900

久々にパンを焼きたくなって食パンと全粒粉パンヲ焼きました。

シンプルなパンですが結構気にいってます。
全粒粉パンには黒ゴマとオレンジカットを混ぜこんでいますが素朴な味が職場でも人気です。 (^O^)