1. Ý nghĩa của sức đề kháng đối với trẻ nhỏ

Hệ thống miễn dịch được ví như một "lớp lá chắn" phòng thủ, giúp cản trở các vi sinh vật gây bệnh bao gồm vi khuẩn, virus, nấm tấn công vào cơ thể của bé. Trường hợp sức đề kháng hoạt động tốt, cơ thể trẻ sẽ có khả năng chống lại sự nhiễm trùng, từ đó hỗ trợ giảm tỷ lệ mắc các bệnh thường gặp.

Thêm vào đó, trong 6 tháng đầu, trẻ sơ sinh nhận được lượng kháng thể thụ động từ sữa mẹ. Dù vậy, nguồn kháng thể này sẽ suy giảm dần, trong khi hệ miễn dịch của chính bé vẫn chưa phát triển đầy đủ. Chính vì thế, giai đoạn dưới 5 tuổi, trẻ nhỏ thường bị vi khuẩn, virus tấn công. Biện pháp củng cố miễn dịch đúng cách sẽ góp phần rút ngắn thời gian ốm khi bé không may bị bệnh, và hạn chế các nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe.

Bé có sức đề kháng tốt sẽ thỏa sức vui chơi môi trường sống.

2. Những giải pháp tăng đề kháng cho trẻ khoa học mỗi ngày

2.1. Xây dựng khẩu phần ăn khoa học và hợp lý

Dinh dưỡng là yếu tố hàng đầu liên quan đến sức khỏe và sức đề kháng của bé. Một chế độ ăn cần cân đối đa dạng các chất, bao gồm: chất đạm, chất béo, tinh bột, đi kèm vitamin và khoáng chất.

• Đối với trẻ dưới 6 tháng tuổi: Nguồn sữa mẹ là nguồn thức ăn tốt nhất cho sự phát triển của trẻ. Sữa mẹ chứa các chất bảo vệ tự nhiên, giúp củng cố hệ miễn dịch đồng thời giảm nguy cơ mắc nhiễm trùng như tiêu chảy. Các tổ chức y tế như WHO khuyên mẹ nên cho trẻ bú sữa mẹ hoàn toàn suốt 6 tháng đầu đời và tiếp tục hoặc lâu hơn.
• Với trẻ từ ăn dặm: Ba mẹ nên tăng cường nhiều rau xanh và hoa quả vào thực đơn. Các loại rau quả này cung cấp lượng lớn các vitamin cùng chất chống oxy hóa, hỗ trợ tăng khả năng chống lại mầm bệnh của tế bào.
• Tăng cường thực phẩm giàu kẽm và selen: Kẽm và selen được tìm thấy trong cá, trứng, tôm, cua hoặc ngũ cốc. Chúng giúp củng cố hệ miễn dịch đồng thời kích thích trẻ ăn ngon miệng hơn.
• Cho bé bổ sung đủ nước: Uống đủ nước hằng ngày hỗ trợ quá trình trao đổi chất vận hành trơn tru, giữ ẩm màng nhầy, từ đó hỗ trợ ngăn chặn sự xâm nhập của mầm bệnh.
• Lựa chọn dòng sữa giúp củng cố đề kháng cho bé: Với những trẻ đang trong giai đoạn phát triển, mẹ có thể tìm hiểu để lựa chọn sữa dinh dưỡng chứa các thành phần như HMO (Human Milk Oligosaccharides), Lactoferrin, vi chất thiết yếu, hỗ trợ cân bằng tiêu hóa, từ đó góp phần nâng cao miễn dịch cho con.

2.2. Quan tâm đến chất lượng giấc ngủ và khuyến khích vận động

Việc ngủ đủ giấc có vai trò thiết yếu trong việc củng cố năng lượng cũng như hoàn thiện sức đề kháng của trẻ. Khi ngủ sâu giấc, cơ thể trẻ sẽ tiết ra các chất hỗ trợ tăng cường khả năng chống lại bệnh tật. Ba mẹ rèn luyện cho bé thói quen ngủ đủ giấc, chuẩn bị phòng ngủ yên tĩnh, thoáng mát để bé có giấc ngủ sâu.

Bên cạnh đó, việc khuyến khích trẻ chơi đùa, thể dục thể thao phù hợp với lứa tuổi sẽ giúp kích thích tuần hoàn máu, tăng cường sự dẻo dai. Cho bé tiếp xúc với không khí trong lành cũng hỗ trợ cơ thể học cách thích nghi, nhờ đó củng cố miễn dịch hiệu quả.

2.3. Dạy trẻ thói quen giữ gìn vệ sinh sạch sẽ và môi trường sống

Giữ gìn sạch sẽ là biện pháp hiệu quả mà mới mang lại hiệu quả cao để giúp hạn chế các tác nhân gây hại. Ba mẹ cần rèn luyện cho bé các thói quen dưới đây:

• Rửa tay bằng xà phòng và nước sạch: Tập cho bé nếp rửa tay trước bữa ăn, sau khi vệ sinh và khi đi chơi về.
• Chăm sóc mũi họng: Hướng dẫn trẻ đánh răng đều đặn 2 lần, có thể cho bé súc miệng với nước muối để giúp làm sạch đường hô hấp.
• Giữ môi trường xung quanh thoáng mát, sạch sẽ: Đều đặn vệ sinh, khử khuẩn đồ chơi cùng phòng ngủ của trẻ.

Lưu ý quan trọng: Môi trường có khói thuốc chứa rất nhiều chất độc hại, có thể làm suy giảm hệ hô hấp ở bé. Vì vậy, ba mẹ nên không hút thuốc trong nhà để giữ không khí an toàn cho con.

Rửa tay với xà phòng giúp ngăn chặn mầm bệnh gây hại cho bé.

2.4. Chủ động tiêm phòng đầy đủ và dùng kháng sinh theo hướng dẫn

Tiêm chủng được công nhận là phương pháp chủ động giúp cơ thể bé tạo ra kháng thể tự nhiên để chống lại các bệnh truyền nhiễm nguy hiểm. Mẹ cần chú ý lịch tiêm để cho bé tiêm đúng lịch theo khuyến cáo của ngành y tế.

Ngoài ra, một nguyên tắc vô cùng quan trọng bao gồm:

• Không tự ý cho bé dùng thuốc kháng sinh: Kháng sinh chỉ có tác dụng đối với vi khuẩn, không có hiệu quả với virus. Lạm dụng dùng kháng sinh khi chưa có hướng dẫn chuyên môn sẽ gây nên tình trạng mất cân bằng hệ vi sinh, làm ảnh hưởng hệ miễn dịch của trẻ.
• Hỏi ý kiến chuyên gia: Khi bé có các biểu hiện bệnh lý, mẹ nên cho trẻ đến cơ sở y tế nhằm chẩn đoán và có lời khuyên đúng đắn.

Củng cố sức đề kháng cho bé là một hành trình đòi hỏi nhẫn nại cùng chăm sóc khoa học từ ba mẹ. Bằng việc áp dụng chế độ ăn đầy đủ chất, để trẻ vận động hợp lý, giữ vệ sinh môi trường cùng tiêm chủng đầy đủ, mẹ sẽ hỗ trợ con xây dựng hệ miễn dịch vững chắc để thỏa sức phát triển. Nếu mẹ thấy bé có thắc mắc nào về đề kháng của con, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ/chuyên gia y tế để nhận tư vấn kịp thời.
 

>> THAM KHẢO THÊM: Gợi ý nhóm thực phẩm cải thiện sức đề kháng cho trẻ khoa học.
 

1. Chất đạm trong sữa là gì và được phân loại ra sao? 

Chất đạm được kết hợp bởi các axit amin, đóng vai trò cấu tạo hầu hết tế bào trong cơ thể. Theo các nghiên cứu, chất đạm của sữa gồm có 2 nhóm chính:

• Đạm Whey: Tỷ lệ ước tính một phần nhỏ trong sữa, chứa nhiều leucine. Đạm Whey sở hữu ưu điểm hấp thu nhanh, hỗ trợ năng lượng cho cơ thể mà vẫn giúp bé tránh đầy hơi. Các thành phần nhỏ trong nhóm này bao gồm β-lactoglobulin (chiếm khoảng 50% lượng đạm whey), α-lactalbumin (chiếm khoảng 20%), Globulin miễn dịch (IgS) và Albumin huyết thanh (chiếm khoảng 10 – 15%).
• Đạm Casein: Chiếm tỷ lệ 75 – 80% tổng lượng protein, đông tụ tại pH 4.6 ở nhiệt độ 30°C và hình thành các micelle casein. Đạm Casein được chia thành αS1-casein (gần 38%), β-casein (khoảng 36%), k-casein (khoảng 13%) và αS2-casein (khoảng 10%). Do có tốc độ chuyển hóa kéo dài, Casein giúp cung cấp canxi, photpho và giúp trẻ no lâu hơn.

Nhờ kết hợp đạm Whey hấp thu nhanh và đạm Casein tiêu hóa chậm, trẻ được cung cấp dưỡng chất trong thời gian dài hơn

2. Ảnh hưởng của chất đạm trong sữa tới thể chất của trẻ

Theo dinh dưỡng học, protein không chỉ là chất dinh dưỡng thông thường mà trực tiếp đóng góp những vai trò vượt trội:

2.1. Cấu tạo khung xương và nâng đỡ thể chất

Theo thông tin từ Viện Dinh dưỡng Quốc gia, khoảng 33% thành phần xương là các chất hữu cơ, chủ yếu là collagen – một cấu trúc protein đặc biệt. Chất đạm hoạt động như bộ khung để canxi và magie bám đọng, qua đó góp phần xương chắc khỏe. Bên cạnh đó, nội tiết tố tăng trưởng GH về bản chất là chuỗi protein, giúp kích thích quá trình dài ra của xương.

2.2. Tăng cường khả năng bảo vệ cơ thể

Chất đạm trực tiếp tạo nên các tế bào Globulin miễn dịch. Nhờ được nạp đầy đủ protein, cơ thể bé sẽ tạo ra các hàng rào chống lại tác nhân, góp phần giảm nguy cơ sự xâm nhập của vi khuẩn từ môi trường.

2.3. Cung cấp năng lượng và hỗ trợ hệ thần kinh

Nhóm protein từ nguồn sữa giữ vai trò cấu tạo nên mô thần kinh trung ương, xúc tiến khả năng truyền tín hiệu. Mặt khác, protein cũng tham gia lưu trữ vitamin và khoáng chất đến các cơ quan, cung cấp năng lượng để trẻ hoạt động hằng ngày.

Protein hỗ trợ tăng cường sức đề kháng và phát triển trí não cho trẻ.

3. Nhu cầu protein theo lứa tuổi và nguyên tắc bổ sung

3.1. Lượng đạm cần thiết theo chuẩn dinh dưỡng

Dựa trên giai đoạn phát triển, hàm lượng protein cho bé sẽ có sự điều chỉnh. Theo khuyến nghị của Bộ Y Tế:

• Trẻ từ 0 - 5 tháng tuổi: Cần khoảng 11g/ngày (100% từ nguồn đạm động vật).
• Giai đoạn 6 - 11 tháng: Khuyến nghị 18 - 20g/ngày (tỷ lệ protein động vật ≥ 70%).
• Giai đoạn 1 - 5 tuổi: Nhu cầu đạt 19 - 25g/ngày (tỷ lệ protein động vật ≥ 60%).

3.2. Những điểm cần nhớ khi cho bé dùng protein

Để giúp bé chuyển hóa chất đạm một cách tốt nhất, mẹ nên lưu ý các nguyên tắc dưới đây:

• Đúng nhóm chất: Lựa chọn loại chất đạm chất lượng tốt, dễ tiêu hóa như các sản phẩm từ sữa và thực phẩm tươi.
• Đủ hàm lượng: Cung cấp đúng lượng khuyến nghị, tránh tình trạng cho trẻ dùng dư thừa gây áp lực lên hệ tiêu hóa.
• Đều đặn và cân đối: Phân bổ lượng đạm hợp lý trong các bữa ăn, phối hợp hài hòa giữa chất đạm động vật và đạm thực vật.

4. Giải pháp hỗ trợ bé hấp thu đạm tự nhiên

Cơ quan tiêu hóa ở trẻ nhỏ vốn còn rất chưa hoàn thiện. Khi chế biến chế biến sữa công thức, nếu trải qua nhiệt độ cao, cấu trúc protein có thể bị thay đổi, gây khó tiêu hoặc dễ dẫn đến táo bón.

Bởi lẽ đó, trong quá trình lựa chọn sữa cho con, ba mẹ có thể ưu tiên các sản phẩm áp dụng quy trình xử lý nhiệt 1 lần để bảo toàn hơn 90% đạm sữa tự nhiên. Bên cạnh đó, việc kết hợp như prebiotic cũng góp phần cân bằng hệ vi sinh đường ruột, giúp bé tiêu hóa khỏe mạnh.

*Lưu ý y tế: Sữa mẹ là thức ăn tốt nhất cho sự phát triển của trẻ em. Theo khuyến nghị của các cơ quan y tế, mẹ nên cho bé bú sữa mẹ hoàn toàn trong 6 tháng đầu đời cũng như duy trì bổ sung sữa mẹ đến 24 tháng tuổi hoặc kéo dài hơn. Đối với những thắc mắc liên quan đến tình trạng dinh dưỡng của trẻ, ba mẹ nên tham khảo ý kiến bác sĩ để có được giải pháp phù hợp nhất. 

Protein trong sữa là nguồn dưỡng chất rất quan trọng, góp phần xây dựng thể chất cho quá trình tăng trưởng của bé yêu. Thông qua việc hiểu rõ phân loại, bổ sung đúng nhu cầu và chọn nguồn đạm dễ tiêu hóa, mẹ sẽ hỗ trợ giúp bé lớn khôn trọn vẹn.

>>THAM KHẢO THÊM

• Khám phá bí mật về công thức đạm Optipro cho trẻ
• Chất đạm - Nguồn dưỡng chất vàng cho sự phát triển của trẻ