https://ameblo.jp/sucre-mystique/ 「フランス☆ふらふら留学」から2年。一度、帰国したはずが、日仏だけでなく、ブルゴーニュ＆パリの渡り鳥生活に！！ますますパワーアップしたふらふら度！　フランス滞在２nd シーズン。さすらいのフードコーディネーターmontmoの日記です。 ja 久しぶりのブログ再開です。
と思いきや、カテゴリーを変えて再出発いたします。

新規一転、新しいブログはこちら！
「フランス☆ふらふら育児」
あっという間に3rdシーズン突入です。
http://ameblo.jp/epice-miel/

しかしまあ
この4年近く、何をしてたかっていうと、、
ふつーに仕事が忙しくなってしまい、
日本語を書く生活になっておりませんでした(笑)

山奥の会社で、怪しげな調理家電で料理したり、
白いご飯にしょうゆをかけて食べようとするフランス人を厳しく叱ったり
(↑ ふりかけ普及委員会)
展示会で変なコスプレをして料理したり、と
様々な、そしてどうでもいい経験値をあげながら、
3年目、やっと落ち着いたのう、、、と思ったある日、、、、

番長、2013年に高齢妊娠あーんど出産。
それからあっというまに、怒涛の子育て3年目！


そんなわけで、うちのジュニア、息子、現在3歳でございます！

フランスで、アラフォーもとい、もうアラウンドすぎてどまんなか44歳、
もろフォーのママンライフも交えながら、
またまた不定期で、書き綴って行こうと思います


2005年より、フランス生活ブログ、
1stシーズン「フランス☆ふらふら留学」
https://ameblo.jp/sucre-et-oeuf/

2ndシーズンはこのブログ「フランス☆ふらふら日記」
http://ameblo.jp/sucre-mystique/


そしてそして、長い沈黙の末、再始動！
3ndシーズン
「フランス☆ふらふら育児」

http://ameblo.jp/epice-miel/

どうぞよろしくお願いいたします。 ]]> https://ameblo.jp/sucre-mystique/entry-11543964262.html Fri, 07 Jul 2017 16:19:26 +0900 なぞの調理家電がたくさん存在します。

日本にいたころは、日本家電で好きなメーカー・パナソニックをはじめ、
外国家電では、クイジナート、キッチンエイド、デロンギなどなど
家電に囲まれた基地のようなキッチンに生息していたワタクシ。

フランス上陸6年目の今、
我が家のキッチンも、いろいろ増えてきましたよ、なぞ家電。
しかしフランス人はなかなかの家電好き？と思う今日この頃ですが、
日本と違って、何が困るってアンタ
なんでもでっかいのよう～

ってな感じで
番長の使うあやしげな家電を紹介するこのコーナー。
ボヤッキー風に
「全国の女子高生のみなさんー　今週のびっくりドッキリメカ！」

電動スライサー！！　　　

たりらりん♪（←ここはドラえもん風に言うといいらしい）

とにかくフランスにいると、薄切り肉を見つけるのはとてもたいへん。
どんなに詳細に説明しようが、でてくるのは最薄でも4ミリ以上のやや厚切り肉。
そして「生ハムのように薄く切れ！」というと、
そ、そんなの食べるの？？と、怯えるブッシェリーのおやじさん。
エクサンプロヴァンスにいたときも、
地方で250人分の鍋を出張料理したときも、
そして会社近くのお店で、それを頼んだときも、

やつらは
薄い肉＝　エスカロップ　だと思っているから本当に困る。
お鍋料理バンケットのときも、最後は鍋で一枚一枚肉をたたいて使ったっけ。。

パリでは、かろうじて、韓国やさんなんかで、
2ミリ程度の薄切りの肉が売られている。

うちのお姑さんお勧めの、韓国やさんの薄切り肉。
あるにはあるのだが、、
いつも番長は閉口していた。

だってたったの豚ロース薄切りが
300gごときで９€もする
んですもの！！！
（ちなみに、300gくらいの豚肉は3€、牛肉は6€前後）

薄くきるってのは技術料かい？
それにしたって焼肉だったら300gなんて、あっという間だ！！

というわけで、
会社の帰り道に見つけたのがこれ。
一見、日曜大工やさんでみかける電動式のこぎり、にみえますが、
ええそのまんま同じです。

本来はパンを切ったり、生ハムを薄切りにしたりと使うようなのですが、
パンは「自分で切ったほうが早い」という残念な結果。
さらには生ハムを固まりで買うというシチュエーションが家庭内で存在しないため、実現不可能。。
この製品、この使用用途だったらぜったいに手をださないだろうな、ワタクシ。

でもここからがポイント。
固まり肉を一度しっかり冷凍させてから使います。
今回使ったのはRoti用のPorc。　タコ糸がまかれちゃってるのでタコ糸をはずし、
さあ開始！！

左手人差し指で安全装置をはずしながら、親指でスイッチオンで
半解凍になった問題の塊肉を、ごーり、ごーりとスライスするワタクシ。
ふふふ、気分は肉屋のおやじざまス！！

かくして、パリで苦労して買わずとも
フランスの片田舎で
焼肉が気軽に出来る身分に昇格！

どーだ！韓国やさんめ！！こちとら負ける気がしないよハムニダ！
ブルゴーニュ特産肉・白牛のシャロレ肉だってなんでもこいだー！！

というわけで、
無事我が家のびっくりドッキリメカ の一員になった、電動スライサーちゃん。
プロモーションで4割引だったにもかかわらず、我が家では快調な使いごこち。

かくして
ワタクシのびっくりな使い方によって、
家庭でもなかなか便利品になったような気がする、このスライサー。
（いや一般家庭向けなはずんだけどね、この製品）

フランス在住日本人＆韓国人だけに通用する家電、だと思うのは私だけでしょうか？？ ]]> https://ameblo.jp/sucre-mystique/entry-10985415085.html Sun, 14 Aug 2011 05:30:00 +0900
上司が演技をしているのをみるのは、なんだか愉快です。


その間のワタクシといえば、

子役に扮した同僚の息子・シャールくんと意気投合。

東洋人なんかあんまり身近に見かけないのと、

舌ったらずのフランス語を話すワタクシを

いち早く、お友達！と認識した模様。（犬と子供にゃ人気があるのよワタクシ！）



お昼ごはんのお料理の盛り付けを手伝ってくれたり

私のレシピがのっているパソコンをみて「○○、これは何語？」ときかれたり

準備をする私のあとをトコトコとくっついてきて、なにやらなついている様子。



姪っ子がいるので、娘がほしいなーと思ってましたが

いや、息子もなかなかいいかも♪と本気で思ってみました。



地元のADさんに地元のプロデューサーと

かなり地域性を重視したスタッフ構成で、

きわめてのどかに進む撮影。


そんな和気藹々とした、撮影現場ですが、



なかなかOKが出ず、１０回以上カットを繰り返す上司。

私たちのお仕事は、人前でお料理を作ったりすることが多いので

毎日が舞台？？

私たちはぢょゆうよ！といわんばかりの毎日なんだけど、

やっぱりカメラが回ると、調子狂うわよね。。と分析してみました。



…と、ディレクターチェアにすわり、余裕かまして

スタッフに徹していたワタクシですが、

今度は私が雑誌の撮影、と

勝手に決められてしまいましたよ！



まあ、雑誌ならいいけど、、

テレビだったら、

きっとさ、フランス語上手じゃないから

ものすごいカットされちゃって「できるかな」のゴン太くん状態だな。。。

そんなわけで後日、私はアジア料理の撮影に。

久しぶりのスタジオスチール撮影で

久しぶりのフードコーディネイト業務でした♪

こういうウソ料理（笑　撮影用の料理のことです）も

作るの楽しいのよねぇ。。





ゴン太くん。
今は引退して小平市在住らしいです（笑）
「できるかな」は、小さいころ兄と一緒によく真似をして遊びましたが
そういやそのときも私ゴンタ君の役だったと思う！！　のぉ～！！


]]> https://ameblo.jp/sucre-mystique/entry-10901773211.html Mon, 30 May 2011 18:01:20 +0900 車でぶんぶん移動する、田舎暮らし満載のワタクシ。

そんな道中？のお供・番長かっ飛びカーこと、
プジョー307ですが、

農道やらさまざまな田舎道を走るが故？
駐車でがんがんぶつかったりして、
かなりいい味出してきました。

日本にいたころなら「いやもういい加減、洗車しようよ」って具合な
泥はねも、
我が家の家訓　（←それはほぼフランス育ちの日本人夫により決定される）により、
「素敵CARは盗まれたり、いじめられたりしちゃうぞ！」とのことで
（完全なる偏見だと思うのだが。。）
意外にうっすら汚れた感じにしておくのがよいのだそう。（いいのか！？）

たしかに5年前、フランスに住み始めて思ったのは
車が汚い。
ちょっとぶつけた位は気にしないし直さない。
長距離バック走行OK。
このフランス車3原則が気になったものだ。

そんなわけで件の番長かっ飛びカーですが、
先日、3万キロ走行を突破しました。
なぜここを強調するのかというと、

「プジョーシリーズは、3万キロをこえたあたりから注意しろ」という
本当かウソかしりませんが、日本のプジョー所有者にはジンクスがある。

これは他のかたから聞いた、ほんの一例だけど・・、

ウインカーが誤動作なんて序の口。
頼んでもいないのにワイパーがSUPERマッハな速度で動く。　
↑笑えないけど、笑っちゃう。。

搭載AV機器が動かない。

計器がきちんと表示されない。

そしてこれは知り合いの実例だが、
突然、ハンドルがもげた！！！
ってなこともある。

私のプジョーちゃんは、幸い、そういうようなビックな困ったことはおきていませんが
（おきたら困るが）
エンジンをきったあとになぜか、
「ささ、ライトつけましたぜィ！！」と、
ライトがついちゃったりします。
（AUTOモードなので、それをマニュアルにしてからAUTOに戻すと消えるので
それで対処していますが。。）

近所のガラージュの、なじみのムシュウに見てもらうも、
「これは問題ないよ、そのうち直るよ」ですって。

そして、確かに1ヵ月後、
それは何の修理もせずに直りました！！

そんなびっくりプジョー。

以前はドイツ車のがっちりした感じが好きだったけど、
プジョーはどのシリーズも、後姿もかわいいし、
なんだか憎めない、かわいいやつ？　と思っているのでした。


かっ飛びCAR,　ドライブするの巻。
この日はグランクリュ街道をドライブに。
ロマネコンティの畑の前にて。。
]]> https://ameblo.jp/sucre-mystique/entry-10901730705.html Tue, 24 May 2011 17:33:11 +0900
朝７時入りした仕事場で、上司におめでとうといわれ、

お姉ちゃんキャラの同僚、Kちゃんにも
「けさ、パパが庭で摘んだ花よ！」と水仙の花束と、
かわいいプレゼントをいただく。

そんなわけで、今年の誕生日はフランス人に囲まれて、
いわっていただいたのだが、

フランス人は、誕生日だというと
だれかれかまわず？　ビズ をしてお祝いをしてくださる。

フランス生活約６年に差し掛かるこの年。

最初はなんとなく恥ずかしかったこのビズも、
気がつけば、
たとえそれが日本人同士であろうとも、
中国人とだろうとも、
フランス文化である以上、
チュッチュ　チュッチュと口でいいながら両頬をくっつける
ようになってしまったワタクシ、三十○歳の春。

そんなわけで、
いつもは、とってもえらい部長さんやら、
上司やら、同僚たちとビズを始めたワタクシだが、
ここで問題がでる。

ここブルゴーニュや、パリなどでは、
ビズは右から、

しかーし！
ワタクシったら、
パリだろうが、ブルゴーニュだろうが
ビズは左からはじめちゃうので、
「すわ、鉢合わせ！」みたく、
みんな一瞬おろおろしちゃうのよね。。。


最初に生活した場所が、
エクス＝こってこての南仏！
だったからかしら。。。

おお、身も心も南仏出身？？
（フランス語の訛りは、南仏じゃなくって日本訛り、、だけどね（笑））

確かに、
ワタクシの滞在許可証やらセキュエテの番号のはじまりは１３。
（↑エクスやマルセイユ地区の番号。最初に申請した場所で番号が一生きまってしまう）だし、

銀行口座も支店を変えても、ときどき南仏支店扱いで表記されるわ、

ビズは左からするだの、

どこまでもどこまでもついてくる、私のフランス生活、南育ち歴。

そんなわけで、
北の寒いフランスで、
ひとり陽気な南仏日本人のワタクシ、なのでした☆
]]> https://ameblo.jp/sucre-mystique/entry-10838659532.html Wed, 23 Mar 2011 07:28:54 +0900 2週間後に控えた、市内でのプチお引越しのために
GDF,もとい、フランスのガスやさんに電話をしたときのこと。
いつもの調子で、悪名高いフランスの公務員のトラブルにまきこまれるワタクシ。

まず
最初の電話が待ち受け音楽から切り替わらない、
つながった瞬間に切られるなんて序の口。
やっとつながれば、散々たらいまわしの番号を教えられ、
電話を5箇所以上別のところにかけなおす。
さらに、おととい作ったばかりのCompte（ガスの口座）を
「そんなもん無いわよ」といわれ、、、

私もフランス歴5年、、
そういう、おフランスのいやーな仕打ちに対する耐性も既にできてきた。

でもさ、
「じゃあわかりましたマダム。今書類を捜しますから、
18時以降にまたかけてくださる？18時以降」と
数回目の電話のややイライラした感じの女性。

おいおい、ガスの窓口はすべて18時までだろう。。
しかも、そのことを指摘すると突然切りやがりましたわよ！！！このすっとこどっこいっ！！

ウソとかでっちあげを、まことしやかに平気でいう、公共施設の人々。
なんかさあ、こういうことするのって、
お育ちが悪いんじゃなくて？あんた？？
と突っ込みたくなる。


またつい最近のニュースにて。
大統領S氏が、日本の地震の報道に対し、いち早く援助する旨を表明した。
日本のニュースではいち早くそれを伝え、
私もフランス、ありがとう！と思ったもの。

しかし翌日、、
一部のフランス人団体が、S氏に抗議をしたというニュースが流れる。
その理由がふるっていた。
「日本人は金持ちなんだから、
金持ちの国に援助するなんて、、
その前にフランス人の貧困な人々を救済をしろ」
だって。。。

あまりにも非人道的で幼稚な発想に、
ニュースをみて、思わず涙がでたワタクシ。

こういうときよね、
フランス、ばかやろー！！って思う瞬間
（いや、すべてのフランス人がそうってわけじゃないんだけども。）

たとえアメリカだろうとも、反日感情のある隣国でも、
こういったことがあれば、私たちは援助する。それが当然じゃない？と思ってた。

そして決まってこういうアホな発想思いつく団体って、
難癖つけて会社休みまくってたり、
就職活動をしないで失業保険や生活保護という、
自分にとって都合のいい権利だけばっかり考えている人々。

（こういう人が、空き家というだけで、「住む権利がある！」とかいって、
他人の持家や持アパートの前で、入居させろと、大規模デモとかしちゃうのよね。。。）

フランスでしっかり税金おさめているワタクシとして、いわせていただくわ。
ちょっとおかしくないかい、そこのあなたたち？
まずあなたがちゃんとしなさいよ！！ちゃんと！！
それからだお前らが日本のことをとやかく言うのは！！！

というわけで、
フランスに住んで、ときどきこういう怒りがあるんだけど、
ここに住んでいる以上、これに向き合っていかないと生きてけない。

もう、
人類すべてが、いい人＝性善説　とか
世界はひとつという世界は、
この世のどこにもないのかもしれないな、と
残念ながら思ってみた。

☆☆☆

東北地方太平洋沖地震で被災されたかたがたの映像をみて
ただ涙するしかない自分たち。私は非力ですが、
協力をおしまずに、日本のためにいろいろ動いてくださっている人々や
あたたかい心をもっている外国人の方々には、
感謝せずにはいられません。

どうか、一日も早い、日本の安全と回復を、祈っております。

☆☆☆
]]> https://ameblo.jp/sucre-mystique/entry-10831116123.html Tue, 15 Mar 2011 06:02:22 +0900 ひたらくいうと、フードコーディネイトとフードコンサルタント中間のようなお仕事、
でございますが、

あるときは、4人から、上は100人あまりのパーティーの料理をこなす（１）
またあるときは、フランス人たちにアジア地域の料理と料理文化を指南（２）
そしてまたあるときは、開発者たちと商品にお小言、言いたい放題。（３）
そして、またあるときは、、
フランス各地にて、実演・宣伝などのお料理のお手伝いに出没（４）。。

と、きわめて微妙な「食べ物何でもやさん！」
という職業です。

新製品も出るこの時期、
最近、とくにおおいのが、この4番目。

ふーてんの寅さんのごとく、
怪しい商品をひっさげて、
番長、フランス全国、行脚のたびです。


しかしね、ありがたいことに、
そんな番長のもとには、いつも助さん角さんのごとく、
スタージュ生が一緒にお手伝いにきてくれます。

それは大学3，4年生あたりの、うらわかいお嬢さんやお坊ちゃまたち。
若い子達にかこまれ、毎回きゃーきゃーいいながら
デモンストレーションをこなす東洋異国人の姿は、ある意味、ものすごくへんです。

なんていうかね、
カルロストシキ&オメガトライブとか、
白雪姫と七人の小人たち　とか、
ジャッキー吉川とブルー・コメッツとか

まさにそんな感じ？

毎回、こんなフォーメーションで
実演ブースや撮影現場というステージにたつ、
料理デモ番長（＝わたし）と、スタージュ娘たち。


ときどき、スタージュちゃんたちは
全国行脚ＣＡＲにて、車道を逆走したり（涙）
電気調理器具の熱源にがっつり水をかけちゃったり（恐）、
小麦粉をこぼして粉まみれ（笑）、とか
さまざまなことをしでかしますが、、みんな素直でいい子なのよね。

最近は、たれ目ボインちゃんのLちゃんと、
でっかいオランダ人の実演番長（ていうか営業部の人ね）Cちゃんと
15も年下だが、クールでしっかりもののKちゃんとの
凸凹フォーメーションが多いのですが
きまって遠征先の夜、近所のカフェで宴会をするという不思議な人々。
ここは日本か？

そんなわけで、毎回、さまざまなところにシュボツしては
たくさんのなぞの試食を提供しまくる、私たち。

あなたのまちにも、そんな「番長と愉快な仲間たち」がやってくる？
。。かもしれないよ !





先日は、イギリスへの玄関扉の地域、フランドル地方はリールの大学にて、実演ゲリラ。

栄養学を学ぶ、まじめな学生さんたちのところにも、番長と愉快な仲間たちはやってくるのだ！

]]> https://ameblo.jp/sucre-mystique/entry-10785252637.html Mon, 07 Feb 2011 03:42:16 +0900
何がって、、、
救急車。





フランスはただですが
アメリカは有料です。

私の兄っちょ留学時代、
カリフォルニアの交差点で、後方車に車をぶつけられた兄ですが、
近所の人が呼んだ救急車をかたくなに拒否ったという。。。
何でも高いのだそうです。呼ぶと。

一方フランスのワタクシ。
普段はそんなになる前に、病院にいったりしているんだけど、
お医者さんが思うように予約がとれなくて、
気がつけば、こじらせちゃった、というわけ。。

フランスは主治医制度といって、
まずは近所の事務所みたいなところにいる
「キャビネ」とよばれるところにいる、内科医に相談。

彼らが危険と判断した病状のみ、
やっと次のステージである「病院」（オピタル）にいけるわけ。
だから急病とかいっても
「予約いっぱいです。あさっての夕方」とか言われると
どんなに重病でもダメ。

そんなときに呼ぶのが救急車？
とでもいわんばかりですが、
救急車で、直球でホピタル送りになる、というわけです。

（という不謹慎なことではなく、
番長、喘息の発作で、やむなく呼ぶことになったのですけど。。）

実はこの制度
国費である健康保険を乱用させないためのシステムなのだというフシも。。
おそるべし、フランス！！

日本の医療は至れり尽くせり
なんだか直るものもなかなか直らず
風邪もこじらせちゃうフランス、本当に困りものです。。

]]> https://ameblo.jp/sucre-mystique/entry-10783057039.html Mon, 31 Jan 2011 10:31:11 +0900 会社の、厨房兼、第二オフィスにて。。
朝から小麦粉系のメニューをしこんでいるワタクシのキッチンに

赤子を抱えて、上司が会社に出勤
してきましたよ！！！


・・・ちょっと今までありえない、職場の一こま。



家の上司は、４児の父である。（しかもぜんぶ娘）

本社屋にある、私と共有の個室のオフィスは、

娘からの手紙であふれ、

厨房では、作ったおやつは、娘の人数分かっさらう、という

なんだか相当いいお父さんっぷりは、前から発揮していたのだけど。



なんでも、最近、妻が入院してしまったとかで、

お家の家事と子育てで結構たいへん、なのだそう。


そんなわけで、
8ヶ月になるというＩちゃんは、

おりこうさんでほとんど泣かなくって、おとなしいお嬢さん。

ベビーカーの中で、「うー」とか「きゃー」とか言いながら、一人で楽しくお遊戯中。



しかしどうかね、

べべちゃん抱えて、まじめな打ち合わせとか、

私の作業をみて「みてごらんI（娘の名前）、仕事ってたいへんだろー♪」とか、

ふりむけば離乳食をあたためている上司、とか。

そういう、かなりありえないシチュエーションなんですけど？



それにね、

デモンストレーション用のテーブルでおしめを代えるのは、どうかと思うんですが。。

そしてそのおむつを調理場のごみばこにすてるなー！



。。というわけで、ワタクシが今日は衛生当番として、

キッチンのごみすてをいたしましたわよ。。


でもなんだか、子育てと職場の共存ができるなんて、結構、いいんじゃない？
 

そんなわけで、私の近い将来の夢

自分の子供をおぶって、会社で仕事をする

ええ、名づけて、「子連れ狼作戦」、水面下で計画中です。


いまに見ていてあそばせ、上司よ。


そんなことが通用するのは、きっと

きっと私の部署だけに違いない。。。。と思う、今日このごろなのでした。

]]> https://ameblo.jp/sucre-mystique/entry-10783054512.html Sat, 29 Jan 2011 04:16:32 +0900 そんなわけで怒涛の1ヵ月半の準備期間を経て、
無事、結婚式いたしました。

場所はこーんな片田舎。

↑鹿もいます。


↑なんていうかちいさなお城です。


日本から、両親と、私の兄っちょ家族もきてくれて
（よくぞ日本の忙しいスケジュールで1週間の休暇がとれたのかが不思議でならない、兄よ）
とてもうれしかったのでした。

しかし。
誰一人として、話を聞かない、きわめてフランス的な家族同士（日本人なのにー）のため
二人でびしっ！と写った写真が皆無。
しかも新郎が着物、新婦がドレスという、
事前打ち合わせはなかったのか？的ないでたちとなりました。

しかも度重なる増えゆく体重による
恰幅の良い二の腕もきになるところ。
ドレスにいたっては、直前に自分で直すという、
学生時代に演劇部で、
衣装をちくちく縫っていた実績が役立ちました
（大道具の経験は、日曜大工とかにも役立つ　笑）

私の姪っ子LとRは、お姫様ドレスのようないでたちのワタクシが気に入ったらしく、
ドレスの脇からはなれず、
まるで連れ子のような状態に。
（何度も言いますが、姪です姪！！！）



エクス時代の親友夫妻や、イギリスからきてくださった友人
そして留学時代の苦楽をともにしたR子ねえさんやら、
なんだか親しい、気の置けない友人にかこまれて、
たのしいスタートを切らせていただきました。

なかなか、いえないのだけどね、
みなさん、ありがとう。これからもどうぞよろしく☆

そして気になる改姓ですが、
新郎・新婦ともに同姓のため、
ワタクシ、苗字変わらず、なのでございます！
会社のフランス人の同僚たちにも大変不思議がられました。




懸念のブーケは、後日の入念な再度打ち合わせにより、
無事、オーソドックスな白となりました
が、
会社のみんながくれたお花は、やっぱりピンクでした。


秘書いわく「だってあなたのイメージだと、ピンクかなと思って」ですって。


]]> https://ameblo.jp/sucre-mystique/entry-10666835104.html Mon, 04 Oct 2010 05:42:39 +0900