やさしい味で体にしみる…疲れた日にぴったり！

🐔 材料（2〜3人分）

• 鶏もも肉（骨付きがおすすめ）… 300〜400g

• 長ねぎ（青い部分含め）… 1本

• にんにく… 2〜3片（つぶす）

• 水… 約1.2L

• 塩… 適量（味を見ながら）

• 胡椒… 少々

• お好みで：ごはん・春雨・ゆで卵・きのこ類など

🍳 作り方

1. 鶏肉を流水でさっと洗い、余分な脂や血を取る

2. 大きめの鍋に水・鶏肉・長ねぎ・にんにくを入れて火にかける

3. 沸騰したらアクを丁寧に取り、弱火でコトコト40〜50分煮込む

4. 鶏肉がホロホロになったら、ネギを取り出し塩・胡椒で味を調整

5. ごはんを入れて雑炊風にしても◎、春雨を入れてもOK！

📌 ダデギ（ヤンニョム）レシピ

「まぜるだけで完成！魔法の韓国ペースト🌶」
「スープにちょい足しで本格韓国の味✨」
「ごま油×コチュカル＝うま味の爆弾💥」
「スープがちょっと物足りない時…ダデギ一さじで激変🔥」

🍺おつまみにも！🍚ごはんのおかずにも！

サクッとカリカリ！もち粉で香ばしさ2倍✨
最後に塩コショウで味決まる⚡

🍺ビールにピッタリ
🍚ごはんがすすむ副菜

「カリッ！ホクッ！止まらんれんこん🥢」
「揚げたてが正義🔥」
「もち粉×れんこん＝最強食感」
「ビール泥棒現る🍺💥」
「おつまみにも、お弁当にも◎」

#れんこんレシピ #おつまみレシピ #唐揚げ #簡単おかず #家飲み #野菜のおかず

🛒 材料（2〜3人分）

• れんこん（薄切り）… 適量

• 小麦粉：もち米粉（もち粉）＝1:1（合わせて大さじ5程度）

• 塩・こしょう… 適量（仕上げ用）

• 揚げ油… 適量

【スンデクッパ】韓国屋台の味、おうちで再現🍲🇰🇷

「白濁スープ×スンデ＝本場の味再現🍲」
「ヤンニョム入れたら止まらない！」
「韓国屋台の香り、ここにあり。」
「これはご飯と一緒に食べるべきスープ」
「えごま葉っぱで仕上げる、香りの魔法🍃」

サゴルスープにスンデ、ご飯を入れて最後にヤンニョムとえごま葉っぱをのせれば完成！
ピリ辛とまろやかさが最高バランス✨

#スンデクッパ #韓国スープ #屋台グルメ #おうち韓国ごはん #韓国料理 #ヤンニョム

🍲 材料（1〜2人分）

• スンデ（韓国の腸詰）… 150〜200g

• サゴルスープ（牛骨スープ・白濁）… 約500ml

• エゴマの葉（깻잎）… 数枚（千切り）

• ごはん… 1杯分

🌶 ダデギ（ヤンニョムペースト）

• 醤油… 小さじ2

• コチュカル（粉唐辛子）… 小さじ2

• 砂糖… 小さじ1/3（ほんの少し）

• にんにく（みじんorすりおろし）… 小さじ1

• セウジョッ（アミの塩辛）… 小さじ1

🍚ご飯が止まらない…！韓国風“豚プルベク”🇰🇷🍖
漬け込み30分→強火で焼くだけ🔥

「豚プルベク」＝甘辛焼き豚×白ごはん最強タッグ🔥

秘密は…
✔️ 漬け込み30分
✔️ 強火で一気に焼く
✔️ みりん×料理酒でコクと甘みUP！

#韓国料理 #豚肉レシピ #プルベク #おうちごはん #白ごはんが進む #簡単レシピ

🍖 材料（2人分）

• 豚肩ロース（薄切り）… 300g

• 醤油（しょうゆ）… 大さじ2

• 砂糖… 大さじ1

• 料理酒… 大さじ1

• みりん… 大さじ1

• 長ねぎ（みじん切り）… 1/2本

• 玉ねぎ（スライス）… 1/2個

• にんにく（すりおろし）… 小さじ1

とろけるお豆腐、ジュワッと豚肉、野菜のうま味がぎゅっと詰まった、あったかスンドゥブチゲをおうちで簡単に♡

👨‍👩‍👧‍👦 4人分レシピ

【材料】
🐖 豚肩ロース（薄切りorこま切れ）…200g
🥔 じゃがいも…1個（小さめ角切り）
🧅 玉ねぎ…1/2個（スライス）
🌶 青唐辛子…1本（輪切り・お好みで）
🍄 しいたけ…2枚（スライス）
🧄 長ねぎ…1/2本（斜め切り）
🫘 順豆腐（スンドゥブ）…1パック（300gくらい）
🧂 ごま油、コチュジャン、にんにく、しょうゆ、だしの素など

【作り方】
① フライパンにごま油を熱して、にんにくと豚肉を炒める🔥
→ 香ばしさが出るまでしっかり！

② 玉ねぎ・じゃがいも・しいたけを投入！
→ 野菜の甘みがスープにしみ出て最高🍠

③ 水をひたひたに加えて、だしの素とコチュジャン、しょうゆを入れる。
→ ピリ辛＆旨み爆発スープの完成！

④ 火が通ったら、順豆腐を手でちぎって豪快に投入！
→ この「ふるふる感」がスンドゥブの醍醐味！

⑤ 最後に青唐辛子と長ねぎを入れて、ひと煮立ち✨
お好みで卵をポトン♪（コクがアップ！）

💡ポイント：
・豆腐はくずしてから入れると、スープがまろやかに！
・辛さは唐辛子とコチュジャンの量で調整OK🔥
・ごはんにかけても最高です🍚✨

🍲今日の夕食は、韓国旅行気分で決まり！
＼ キッチンから韓国へ✈️ 시작！（シジャッ）／

🇰🇷【すーさんの韓国の味】
✨香りで食欲倍増！魔法のにんにくダレ✨
마늘 다대기（マヌル・ダデギ）

💡チゲ・スープ・ナムル・炒め物…何にでも合う万能ペースト！

🔸【材料（作りやすい量）】🔸
🧄 にんにく（すりおろし）…大さじ2（たっぷりがコツ）
🌶 韓国産粉唐辛子（細びき）…大さじ1〜2（お好みで調整）
🫚 生姜（すりおろし）…少々（小さじ1/2くらい）
🐟 アンチョビエキス（멸치액젓）…大さじ1
🐟 ツナ魚醤（참치액젓）…大さじ1
※どちらか片方だけでもOK！

🔸【作り方】🔸
① ボウルにすりおろしたにんにく、生姜、粉唐辛子を入れる。
👉 ピリッと辛さと香りがポイント！

② アンチョビエキスとツナ魚醤を加える。
👉 韓国らしい「深いうま味」がここで決まる！

③ よく混ぜたら完成✨
👉 冷蔵庫で1週間ほど保存OK（使うほど味がなじんで美味しくなる！）

💡すーさんのヒント：
・チゲに小さじ1入れるだけで“プロの味”に！
・焼肉や蒸し野菜のつけだれにも相性抜群✨
・辛さが苦手な方は唐辛子を少なめにしてね！

＼これは常備決定！／
冷蔵庫にあると安心な一品✨
さぁ、今日からあなたも韓国の味マスター！

皆さんも作ってみてね！

🇰🇷これはハマる！
キムチ × イカ × 卵の最強コンビ✨
すーさん直伝！キムチチヂミレシピ

【材料】
🥚 卵 1個
🌾 小麦粉 大さじ4〜5
🌶 キムチ（食べやすくカット）
🦑 イカ（お好みで！海鮮風になるよ）
💧 少しの水
🧂 塩（少々）

【作り方】
① ボウルにキムチ・イカ・小麦粉・水を入れてよく混ぜる！
👉「トロッ」とした生地を作るのがポイント！

② フライパンに油をひいて、生地を流し入れる。
🔥片面をしっかり焼く！（ここ重要！）

③ 裏返すその瞬間がキックの時間！
→ 卵をフライパンに直接割る！🍳
→ すぐに、まだ焼けていない面を上から卵にドン！

④ 卵の上でじっくり焼くと…
🥚✨外カリ、中ジュワ、下はとろ〜り卵で優勝の一枚完成！

【すーさんのひとこと】
「卵は生地に混ぜない！焼きの途中で使うのがプロのワザ！
まさに、**卵キック！**😆
これやったら、友達にも自慢できるかも？」

🌶ピリ辛＋イカの旨味＋卵のコク＝最高のおかず
🍺もちろんお酒のおつまみにもぴったり！

「イカ×ごま油＝香りの暴力🦑✨」

「海鮮ダシしみしみで、スープが止まらん！」

「一口目で“うまっ”ってなるやつ🍜💥」

【イカ辛ラーメン】
ごま油×にんにく×イカ＝香ばしさバツグン✨
辛ラーメンが本格海鮮ラーメンに変身！
卵や野菜を加えれば栄養もバッチリ◎

#韓国ラーメン #辛ラーメンアレンジ #海鮮ラーメン #おうちごはん #イカレシピ #ピリ辛グルメ

🥢「おかずはやっぱり…熟成キムチが最高！」

🤫「熟成キムチの作り方は…また今度ね！」

次の投稿は…“熟成キムチの秘密”👀⁉️

皆さんも作って食べてみてね！

🍓フルーツゴロゴロ！
🍡もちもち白玉
🍯はちみつでほんのり甘く

これ、めちゃくちゃ癒される…💭
#おうちカフェ #韓国スイーツ #パッピンス #白玉デザート #夏スイーツ

材料（1〜2人分）
🥛 冷凍牛乳（凍らせた牛乳）1カップ
🍓 冷凍いちご　ひとつかみ
🫐 冷凍ブルーベリー　ひとつかみ
🥭 冷凍マンゴー　ひとつかみ
🍡 白玉（市販または手作り）4〜5個
🍨 あんこ（つぶあん）大さじ2〜3
🍯 はちみつ　お好みで

🍽 作り方

1. 牛乳を凍らせておく
   　→ 氷の代わりに“凍らせた牛乳”を使うのがポイント！🥶✨
   　→ なめらかでミルキーな味に❤️

2. ミキサーやかき氷機でガリガリ！
   　→ 凍った牛乳をかき氷状に削るよ！

3. 器に盛り付けて、トッピング！
   　→ 冷凍フルーツ・白玉・あんこをたっぷり乗せて🍓🫐🥭

4. 仕上げにはちみつをとろ〜り🍯
   　→ 自分好みにアレンジしてもOK！

5. すぐに食べよう！⏰
   　→ フルーツがシャリッとしてるうちに食べるのがベスト✨

おつまみにも！おやつにも！まさに最強の一品！
一度食べたら…もう止まらない！クセになる旨さ✨

リッと焼いてピリ辛マヨでつけたら、もう無敵🔥 

おつまみ？おやつ？どっちでもOK👌
やみつき注意⚠️ #韓国グルメ #쥐치포 #止まらない旨さ 

🥢作り方も超カンタン！
カワハギ（チュイチポ）をオリーブオイルでカリッと焼くだけ🔥

🌶️ピリ辛マヨソースでさらに最強：
マヨネーズ＋醤油＋スライスしたピリ辛青唐辛子でピリッと大人の味に変身！

🦴カルシウムたっぷり、栄養満点！
晩酌のお供に…いかが？🍶✨