すべては葡萄畑から始まる https://ameblo.jp/sugar314/ 青いライオンと葡萄生活 ja さくらんぼのワイン 憧れ、垂涎、飲みたかったワイン＝グリオット・シャンベルタン

デ・シェゾーのグリオットが手頃な価格で購入できたので今日飲むことにしました


【DOMAINE de SHEZEAUX】GRIOTTE-CHAMBERTIN [1994]


原産国：スランス,ブルゴーニュ
品　 種：ピノ・ノワール
ビンテージ：1994
購入元：カワバタ酒店

抜栓日：2009/9/12

■評価：★★★★
■コメント：

コルクを抜くと素晴らしい香り、厚みのあるボディ、口いっぱいに広がる旨み、赤い実のフルーツ、スパイス香、余韻はとても長い

娘のコメントは高いワインの香りがするでした。親の発言を良く聞いているねこの娘。気をつけなければ。

]]> https://ameblo.jp/sugar314/entry-10346403769.html Sun, 13 Sep 2009 06:16:47 +0900 ボロネーゼ で モンタルチーノ（フォルトゥーナ）
今日はママが料理教室だったので
娘とふたりでたっぷり半日を過ごした

晩御飯は私のリクエストでミートスパ
ワインはイタリアの赤をチョイス


【La Fortuna】Brunello di Montalcino [1999]

原産国：イタリア,トスカーナ
品　 種：サンジョヴェーゼ・グロッソ
ビンテージ：1999
購入元：ＴＯＤＡ

抜栓日：2009/9/5

■評価：★★☆
■コメント：

香りは赤い実のフルーツがあり少しのスパイス香があり。娘は決まり文句の苺の香りと表現していました。味わいはアタックは程よくやさしく飲みやすい。心地よい甘み余韻に甘みが余韻に感じられました。エレガントな雰囲気を醸しだしているのですが、香りや味わいにある湿った土っぽさから田舎っぽさも感じました。

■料理：
ボロネーゼにパルミジャーノ・レッジャーノをたっぷりかけて。
我が家のスパゲッティーはクリーム系が多いのでママにミートスパをリクエストして作ってもらった。ママはパスタのときいつも”上手に茹で上がっているわ、私はパスタは上手につくるよね”と手前みそ発言がでて面白い。でもそのとおりでパスタはいつも美味しい。

 ]]> https://ameblo.jp/sugar314/entry-10336311139.html Sat, 05 Sep 2009 20:51:59 +0900 コルトン・シャルルマーニュ2005 (マルトレイ）
実家から蟹のおすそ分けをいただいたので、
それじゃあ、ワインも豪華に行きますかということに
「ムルソーなんてどうかな」と妻に言うと
「私はムルソーは体質に合わないかも、（どこそかで）飲んだワインが・・・」と
あらぬ方向へ話がむかいそうでしたので
「とっておきのブルゴーニュの白ワインがあるよ」とこのワインをチョイス

【Bonneau du Martray】 Corton Charlemagne [2005]

　原産国：フランス,ブルゴーニュ・コート・ド・ボーヌ
　品 種：シャルドネ
　ビンテージ：2005
　購入元：エノテカ
　抜栓日：2009/8/28

■評価：★★★
■コメント：
　 ・最初はとげとげしいかったワインでしたが、時間の経過にともない温度があがると
　　さすがコルトン・シャルルマーニュという味わいになっていきました
　　アフターの長さは驚きもの。コルトン美味し！！
■料理

　・蟹、豚肉とキャベツの炒めもの、冷やしうどん



すべては葡萄畑から始まる

]]> https://ameblo.jp/sugar314/entry-10331109090.html Sat, 29 Aug 2009 15:56:30 +0900 はじめてのガイヤ
私のリクエストで久しぶりに晩御飯がステーキになり
そこで選んだのがガイヤのダルマジ
ガイヤのワインを飲むのはこれがはじめて

18年前のワインとは思えない溌剌さ
ガイヤ嬢は40過ぎのおじさんには眩しい存在でした。

【GAJA】 DARMAGI　[1991]

原産国：ITALY,PIEMONTE
品　 種：Cabernet Sauvignon
ビンテージ：1991
購入元：タルヤス

抜栓日：2009/8/11

■評価：★★
■コメント：・1991ものとは思えない溌剌としたワイン

■料理の紹介：

　・ステーキ（サーロイン）

]]> https://ameblo.jp/sugar314/entry-10320676448.html Tue, 11 Aug 2009 15:20:40 +0900 ご近所様とのワイン会 娘＆ママと仲良くしていただいているご近所さまとワイン会

恒例？とまではいきませんが数回目です

末長くお付き合いをよろしくお願いします



《2009/7/26の週末ワイン》

①【BELLAVISTA】 FRANCIACORTA CUVEE BRUT [NV]

　　原産国：イタリア, ロンバルディア
　　品　 種：
　　ビンテージ：NV
　　購入元：タルヤス

　■コメント： 美味しいと好評。


②【DONNAFUGATA】 Vigna di Gabri 2006


　　原産国：イタリア, シチリア
　　品　 種：アンソニカ 100%
　　ビンテージ：2006
　　購入元：カテリ


　■コメント：甲州に似たミネラリーですこし金属的な味わい。ホタテのバター・ガーリック炒めにマッチしてた。


③【Telmo Rodriguez】 Morino Real 2004

　　原産国：スペイン,マラガ
　　品　 種：モスカテル100%
　　ビンテージ：2004
　　購入元：TODAさん


　■コメント：私は甘口ワインは苦手ですが、甘いお菓子と一緒だとこれがマッチして美味しかったね
　

すべては葡萄畑から始まる-Wine会
]]> https://ameblo.jp/sugar314/entry-10310866310.html Fri, 31 Jul 2009 03:02:35 +0900 シャンボール・ミュジニー1995（ドルーアン・ラローズ） Chambolle-Musigny 1995 / Domaine Drouhin-Laroze

美味しくないワインだった


原産国：FRANCE, BOURGOGNE
品　 種：Pinot Noir
ビンテージ：1995
購入元：鈴木屋

■コメント

　・香りが開かず、美味しくないワイン。ワインの飲み頃は難しい。


]]> https://ameblo.jp/sugar314/entry-10201108560.html Sun, 01 Feb 2009 06:13:18 +0900 ブルゴーニュ・ピノノワール2002 （アンヌ・グロ） Bourgogne 2002 / Anne Gros

チャーミングな香りで美味しく、手頃な価格で申し分ないワイン


原産国：FRANCE, BOURGOGNE
品　 種：Pinot Noir
ビンテージ：2002
購入元：忘れた

■評価：★★★

■コメント

　・香りが洪水のようにグラスから溢れ出してくる

　・グラスに鼻を近づけて時間を忘れていつまでも香りを嗅いでいたい

　・柔らかい味わい、果実味と酸味のバランスが良くとても美味しい


■感じたこと
　・ジャスト飲み頃のワイン


■料理の紹介

　・忘れた





]]> https://ameblo.jp/sugar314/entry-10136278431.html Sun, 07 Sep 2008 02:09:22 +0900 プンタイ・ソーヴィニョンブラン 2006（エステ・ノイエ）

《2008/8/15の週末ワイン》

Puntay Sauvignon 2006 / Erste & Neue

パッションフルーツの香りがいっぱい、すっきりした酸と果実の甘みがマッチしてとても美味しい

夏の午後、まだ日が高い時間から飲むソーヴィニョンブラン、幸せな気分になるね






]]> https://ameblo.jp/sugar314/entry-10130070738.html Sat, 16 Aug 2008 00:02:29 +0900 ブショネのルフレーブ 《2008/8/10の週末ワイン》

Puligny Montrachet 2005　(375ml) / Domaine Leflaive


この週末はプチ・ゴージャスにということで

昨日のカリュアド・ラフィットに続いて、今日はルフレーブを開けてみた


しかし、目につーんっとくる刺激臭、ブショネだった


テンション下がるね～


このワインは2本購入したもので、昔飲んだもう一本は良かったのにな

飲み頃にブショネ、ワインの難しさを実感した週末だった




]]> https://ameblo.jp/sugar314/entry-10127462827.html Sun, 10 Aug 2008 03:01:09 +0900 カリュアド・ド・ラフィット 2005 《2008/8/9の週末ワイン》

Carruades de Lafite-Rothschild 2005　(375ml）

今日は従兄弟のお見舞いに四日市へお出かけ

その帰りにデパ地下で鳥金のヒレステーキを購入し、急遽我が家は贅沢なディナーとなった

そこで数年寝かせて飲もうと思っていたワインを開けてみた

鮮やかなルビー色、若いけど、綺麗な酸味に長い余韻、とても美味しいワインだ


【 品 種 】　カベルネ・ソーヴィニヨン48.5％、メルロ45.5％、カベルネ・フラン4.5％、プティ・ヴェルド1.5％

【 評 価 】　[WA:89][IWC:88-91][WS:89]


















]]> https://ameblo.jp/sugar314/entry-10125575142.html Sun, 10 Aug 2008 01:47:24 +0900