「きつね～、たぬき～、○○○～、・・・

・・・・・・・・うどん、うどん、うどん、スープ」

中省略のひがしまるうどんスープの素、

うどんは京風になっておいしよね。

が、我が家は、困ったときは、これもスープの素として使用する。

お味噌汁ではあきられちゃうとき、

具が無くて入れるもが卵ぐらいしかない時・・・など。

ひがしまるのスープとネギと卵、

これに時々、豆腐もいれる。

そうすると、立派なスープのできあがりぃ～。

腹持ち良くするために、最近は、焼いた餅をトッピングしたりして。

これで、立派な朝食のできあがり。

そう、思っているのはママだけかもしれないが、

美味しいし、この時期は温まるからスープ絶対必要です。

随分前にモラタメでホワイトシチューとビーフシチュー当たったの忘れてたぁ～。

これあると、便利よね。

もちろん、夕飯のメインというより、朝使いたいの。

だって、朝の時間をなるべく節約したいから、

そして、温かくて栄養あるもの食べて行ってほしいので。

これね、我が家は、野菜だけでつくるわ。

肉なんていれないわ。

気が向いたら、残っていた肉いれるくぐらいよ。

でも、ほら、ルーってもうそれだけでおいしいじゃない？

玉ねぎと人参とじゃがいもの基本３セットがあれば

カレーでもホワイトシチューでもなんでもできるってもんよ。

このルーたちと、パンとフルーツで朝はｏｋ９，

作っておくと楽だわぁ～。

久しぶりになっちゃったねぇ～。

この季節だからから、良いこと思いついたぁ～。

子供ってお餅隙でしょ？

だから、お正月でもないけど、お雑煮たべる事にしたぁ。

朝のお雑煮は、元気がでるぞ。

ご飯作るより楽だし、しかも、いろんな栄養取れる。

具だくさんお味噌汁と違って、具がないと形にならないわね、

お雑煮は。

朝から温まるし、娘も好きだし、私も楽。

こんないいことないわぁ～。

しばらく飽きるまでは、朝はお雑煮にするわ。

だって、餅って買うとしばらくたべなきゃいけないもんね。

発酵食品が見直されていので、お味噌汁も注目ですね。

放射能対策にもいいとか????

時間のない時の、具たくさん味噌汁。

おかず一品に値する、バランス良い食事になると私は思っている。

が、我が家の娘はそれを許してはくれない・・・。

スープはスープなんだって。

しかも食べる順番おかしいし。

わが家の娘は、

主食とご飯はをかっつり食べてから

最後に水分補給のように、スープを飲む。

よって、味噌汁もも同様。

そんなお味噌汁に、具がたくさんはいっていてもありがたくないらしい。

いやいや、食べ方かえればいいからさって。

というわけで、味噌汁は具少な目がいい・・・と言われてしまった。

なんだかな、母の気持ちを知らない娘だな。

CMでよく見かける、カップスープにパンつけてるのって

あれは・・・・

ピタパン?

ヒタパン?

なんなんだ??

ひたひたにパンにつけてるからヒタパンか?

ちょっと気になるんだよねぇ～。

普通はなんていうんだ?

普通なんでないのかな?

CMでみると美味しそうなので、朝食に採用してみると

娘から嫌がられた・・・。

スープはスープ、パンはパンで食べたいんだって。

ごもっともです。

基本的にまぜるのいやな人なのよね。

あれってさぁ～、朝食ではなくて

小腹がすいている時にする技よね。

失敗したな。

最近、夜スープが出せないので

インスタントコーンスープを朝だしてしまった。

これは、本当に困ったときの最後の手だったんたげと、

最近節約もしていて、買い物にもいかない。

だから、あるものですませよう・・・って気持ちが

インスタントスープにも手をたさせた。

でもね、時期をみて、こういうストック食材も入れ替えだからね。

調度良かったんだよ。

防災の日も過ぎて、保存食も見直しよね。

そうよそうよ、それで良かったんだぁ～。

保存食といえばね、話はかわるけど

保存用の乾燥持ちってのを用意してあったの。

それが、期限が近いので試しに試食。

水でもどせるもちね。

はっきりいってびしょびしょのもちに

申し訳ない程度にきなこをかける。

だからね・・・・

不味い。

ごめんなさい、まずかった。

最近はね、保存食だからって保存食用買わなくていいらしいね。

賞味期限を見ながら缶詰や乾物をまわしていくやり方がいいみたい。

普段からある程度の食材はストックしておけって話しよね。

今月は、ストック食材のと防災食材のみなおしって事で

多めに見てもらおう。

そうしよう。

どーしても時間がない。

でも、どーしてもスープを飲ませたい。

そうそう、子供にね。

そんな時はね、

残念だけど、いやいや、良くあるけど、

インスタントのスープにお世話になるしかない。

そう、今日もお世話になるしかない。

夜どうしても出席しなきゃいけない打ち合わせあり。

子供の食事を作ったら、早速でかけなきゃ。

そんな時、スープまでつくるのが

ついついついつい・・・つい面倒。

で、登場するのか゛、わかめスープ＆春雨

お湯にいれてそのまま戻るワンカップ用の春雨ね。

この春雨と、わかめスープで

即席、春雨わかめスープの出来上がり。

案外、こんなのが子供にうけたりす。

だから、ますます料理しなくなるってはなしだよね。

ワカメスープはそのままだとちょつと味が濃いので、

春雨いれて、ちょうどマイルドになって良かったかも。

うんうん、さい、今日もそんなこんなで、

春雨わかめスープが活躍しそう。

さぁ～準備してお出かけだ!!!!

時間がないだけなんだけどね。

そうなると、あまり朝火を使いたくない。

で、娘の事を思うと食事にはスープを付けなきゃね・・・と思い

夜のお味噌汁が多い。

娘もお味噌汁は大好き。

最近は、メインのおかずが気に入れらないと

お味噌汁とご飯だけてもご飯をたべます。

そして、何をおもったか・・・

「ねこまんま」を思いついたんです。

ご飯にお味噌汁をかける。

具もすくない方かいいらしく、

ご飯にお味噌汁をかける。

それで、一気に食べちゃうの。

なんだか、懐かし～い。

これって、日本人国民食なのかしらね。

昔から・・・そう私の子供のころから変わらない。

そうそう、お味噌汁は、放射能対策にもいいんだってね。

そう考えると、娘にはお味噌汁たべさせたいな・・と思う。

ちなみに、私の一番好きな具はね・・・

「大根&あぶらあげ」←これ、前も言ったね。

娘もお野菜と油揚げが好きかもね。

後お豆腐かな?

さて、そんな我家のお味噌汁事情。

今朝は・・もちろん作りません。

また、夜にね^^