https://ameblo.jp/sumi-mama/ 埼玉県　東武東上線ふじみ野駅西口近くにオープンしたレストラン『CafeKanon』　いつも真剣なマスター（旦那さん）とちゃらちゃらスミママ（私）でやっているレストラン情報を美味しい情報と一緒にお届けするブログです ja-jp https://ameblo.jp/sumi-mama/entry-10344407746.html 昨日で『Cafe Kanon』が閉店しました。私達の大好きだったCafe Kanonでした。最後の日は・・・・本当に本当に本当にたっくさんのお客様がいらっしゃって頂きました。ありがとうございました。オープン日のようなガッタガタな営業にならないかが心配でしたが。。。。全くなりませんでした♪なぜなら。。。。。皆様、全員が知ってるお客様だったからだと思います。オープンの日は全く知らないお客様ばかりで。。。笑顔で接客するのがやっとでしたが・・・・昨日はみーんな知ってるお客様ばかりで常連さんばかりで。。。 2009-09-17T11:34:05+09:00 https://ameblo.jp/sumi-mama/entry-10343501551.html ひとつ前のblogに「明日の早い時間(11時～)なら空いてる…」とアップしましたが…すみませんm(__)m空いておりません…。明日のご予約情況ですが、11:30～満席になっております。私の勘ですが(笑) 13:30位になると空くと思います(笑)ただ…お席が空いたら入れて下さい！というご予約も数件入ってますので、空いたら必ず入れる訳ではないのですが、11:30～のお客様が沢山いらっしゃいますので13:30位にお越し頂ければお待ち頂くかもしれませんが…大丈夫かと思われます(あくまで私の勘です)そして 2009-09-16T00:41:36+09:00 https://ameblo.jp/sumi-mama/entry-10342954854.html 昨日は突然の発表・・・驚かれたお客様が沢山いらっしゃったようで。。。すみませんでした。そして。。。明日のランチで閉店。。。とご報告させて頂きましたが。。。いつものごとく。。。何も考えないで発表してしまった為に。。。。既に明日のランチはご予約で満席になってしまっております。ただ・・・沢山の「最後にシェフのお料理を食べたい～」というメール、お電話を頂き・・・大変お世話になったお客様に申し訳ない気持ちで。。。。なので。。。明日は。。。ランチ時間が終了しても、食材がある限りオープンしております！！ただ。 2009-09-15T10:14:26+09:00 https://ameblo.jp/sumi-mama/entry-10342634644.html 突然ですが…皆様にお世話になった『Cafe Kanon』ですが…今週の水曜日(9/16) ランチ をもって閉店させて頂きます。1年5ヶ月…とても短い期間でしたが…ご来店頂いたお客様には感謝の気持でいっぱいです。また今日が既に9/14で…明日は定休日でお休み…なので営業は明後日の水曜日のランチのみになります。なぜ？こんなに急に？と皆様思いますよね(@_@)私も思います…(￣▽￣)理由は…話せば長いのですが…簡単に説明するならば…海外へ飛びます(笑)この飛ぶリミットが9月末になったために皆様には申し 2009-09-14T21:14:55+09:00 https://ameblo.jp/sumi-mama/entry-10340899220.html 今日はかのやんが遠足～待ちに待った遠足だけど・・・現在。。。。結構な雨だな。。。とりあえず朝は雨が降ってなかったから延期にはならなかったけど・・・バスが出てすぐ雨降ってきたけど・・・動物園行ったのだろうか・・・幼稚園の駐車場から、車を降りて私を待たずにスタスタ歩く娘。。。遠足でウキウキなのでしょう自分の体と同じ位大きなリュックを背負って。。。去年なら「ママ～重たいから持って～」って言ってたのに。。。もう私など待たずに行ってしまう。。。すぐ大きくなってしまうんだな・・・と少し寂しくなってしまいまし 2009-09-12T11:55:52+09:00 https://ameblo.jp/sumi-mama/entry-10340171499.html 昨日。。。お綺麗な方がご来店されたな。。。と思い。。。でも。。。知ってるな。。。と思い。。。魚かなのyuki先生でした～こんなに素敵なプレゼントを頂いてしまい。。。開けてみたら。。。超可愛らしいyuki先生お手製シュークリーム中はたっぷりのカスタードクリームバニラビーンズもいっぱい入っていてリッチな味わいでも甘すぎず・・・・何個でもいけます幸せなお土産いつもありがとうございますそして。。。メールにていくつかご質問を頂いています。。。こういうご質問は皆様も疑問に思っていらっしゃるのかもしれないと思 2009-09-11T10:50:36+09:00 https://ameblo.jp/sumi-mama/entry-10339463833.html 感謝のブログです私の大好きなお客様、スタッフ。。。素敵なプレゼントを頂く度に。。。。ありがとう本当に嬉しい気持ちでいっぱいになりますこちらは～あの超有名な～花畑牧場の生キャラメル～お口に入れた瞬間に。。。。ホロホロ～ってとけてすぐなくなってしまう。。。美味しい！！K様いつもいつも素敵なお土産ありがとうございます！！（それからユマちゃんにも。。。彼女からお手紙預かっています！！次回ご来店の際、お渡ししますね♪）こちらの豪華なお花既にもうお店からはなくなっていますが。。。キレイなお花いつもありがとう 2009-09-10T10:29:51+09:00 https://ameblo.jp/sumi-mama/entry-10338785691.html Cafe Kanonお料理教室の名前。。。決めました！！『Kanon's chef club』皆様がお家でシェフになります～さて～その『Kanon's chef club』昨日のレッスン画像です～このように～マスターのみがお料理します皆様は着席してのレッスンです～お手元には事前にお渡ししているレシピこちらに皆様。。。かなりメモっていましたよ～時には立ち上がって～お鍋の中を覗いたり～初回という事で。。。少し長めの1時間45分のレッスンでした～この後は。。。皆さん+スミママで会食なのですが。。。。こ 2009-09-09T11:57:13+09:00 https://ameblo.jp/sumi-mama/entry-10338278870.html 本日、無事 お料理教室終了いたしました。本日レッスンにご参加頂きました皆様…ありがとうございましたm(__)mどうなる事やらとドキドキ(◎o◎)しましたが…無事に？！終了する事が出来ました。改善点は多数あるものの…一回目にしてはまあまあの出来だったのではないかと私達は思っていますが…まだまだな点も多数ありますね(￣▽￣)因みに画像は後日UPしますね♪マスターのレッスンは皆様のアンケートを拝見させて頂いた結果、なかなか上々でした(^^) やはり自分で作っていたのとは違う！と驚かれている方が殆どでし 2009-09-08T18:59:17+09:00 https://ameblo.jp/sumi-mama/entry-10337418216.html 去る9/2は我家のかのやんが5歳のバースデーでした～その前日の夜の事。。。かのやん　「ダダ！！（マスターの事です）　明日の私のパーティーではタルト作ってね」マスター　「無理無理　こんな時間に言われたって仕込んでないから出来ないよ～」かのやん　「　じゃーさ！！　シャケ（サーモンの事です）沢山頂戴ね！！」マスター　「前菜の盛り合わせ？？　あーあれも無理無理そんなに沢山ないから」かのやん　「・・・・・・・・ママ～」私　「何なのよっ　娘の5歳の誕生日だっつーのに何にもやらないつもりっ」こんなやり取りがあ 2009-09-07T10:43:51+09:00