ハーブとスパイス小箱 https://ameblo.jp/sumiegomama/ 「ハーブ＆スパイス工房☆スーク」という小さなアトリエで、自家製ハーブや世界中の厳選スパイスを使って、オリジナル製品を作成しています。大好きなハーブやスパイスのこと、九州の自然などを紹介していけたらと思っています。 ja お気に入りの冷蔵庫 絵文字を入れるのも自分ひとりでするのも初めて（習いたてにつき）少しドキドキ。

ハーブを一番良い状態に保つには？？と試行錯誤の末に行き着いたのは『業務用の冷蔵庫』。
ちょっとだけ悩んだんですが、ずっと気になっていたので、思い切って買ってしまいました！
もちろん、結果は◎で、大満足。

可愛くキレイに咲いてくれたハーブ達を収穫後、色も香りも長く持てますようにとの願いを込めて、細々とした作業を終えたらこの中へ。

１２月からは、厚くてしっかりしたリーフに育ったローリエの収穫期ですが、まずは、よく洗って乾燥（屋内に吊り下げた）後、この冷蔵庫の中でハーブの大敵となる湿気や高温などから保護します。


年中を通しての作業後には、自家製ハーブティーを飲むのが１番の楽しみです。　

$sumiegomamaのハーブに夢中

毎日、時間を気にせずに、ハーブや草花に触れながら暮らせるようになるのが夢です。 ]]> https://ameblo.jp/sumiegomama/entry-11719806418.html Fri, 06 Dec 2013 23:04:04 +0900 菊芋の酢漬け
今年も菊芋の収穫をしました。
たくさん取れたので、酢漬けを作りました。

$sumiegomamaのハーブに夢中

薄く切って天日干しをしてパウダーにします。
小麦粉に混ぜていろんな料理に使います。

他に、甘酢漬けも作ります。
１年ほど寝かせてもカリカリ感があって美味しいです。
小さく気って酢の物やサラダに使います。

最近は菊芋のサプリも出てるみたいですね(^O^)

菊芋にはイヌリンという水溶性食物繊維が多く含まれ、
糖尿やダイエットに良いそうです。

$sumiegomamaのハーブに夢中

桑の葉と菊芋のお茶がダイエットに良いと聞いたので、
早速試してみます！！

Ｗパワーでしたいと思いますﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ ]]> https://ameblo.jp/sumiegomama/entry-11717446548.html Wed, 04 Dec 2013 10:54:43 +0900 薬膳カレー 今日は雨でとっても寒いですね(´□｀｡)

先日、薬膳カレーを作りました。
これは、ハーブとスパイスを55種類ブレンドしています。

身体に優しいカレーパウダーです。

$sumiegomamaのハーブに夢中

マスクやゴーグルで完全装備で混ぜますが、
結果、粉だらけになって、くしゃみが止まらなくなります（笑）

実は、地元のカフェで使ってもらってます。

お客さんも多く、とても人気があるそうで、
とても嬉しく思ってますヾ(＠^▽^＠)ﾉ

市販のカレーに混ぜたり、カレースープやカレーうどんにも使えて
便利なので、我が家でも重宝してます(´∀｀) ]]> https://ameblo.jp/sumiegomama/entry-11714395621.html Fri, 29 Nov 2013 10:37:18 +0900 柚子は捨てるところがありません！
柚子の皮はヘスペリジン、アミノ酸が多く、
毛細血管を丈夫にし、老化防止になるそうです。

$sumiegomamaのハーブに夢中

皮はママレード、中袋はジャム、たねは化粧水を作ります。
ジャムはゆず茶にもなります。

$sumiegomamaのハーブに夢中

化粧水は小じわ、シミ、そばかすを防ぐ働きをします。
種の周りのヌメリが効くそうです。

果汁はビタミンＣがたっぷりで、りんごの４０倍あるそうです。
この季節はホットで飲むのがおススメです(＾～＾)

$sumiegomamaのハーブに夢中

よかったらお試しください。
もし、レシピが欲しい方はご連絡ください(^ε^)♪
]]> https://ameblo.jp/sumiegomama/entry-11713078292.html Wed, 27 Nov 2013 10:07:26 +0900 紅葉狩りのはずが・・・
お友達と紅葉を見に行ってきました。

が！！山道で迷い久住まで来てしましました・・・

もう雪が降っていて、とっても寒かったけど、
キレイな景色に感動！！！

sumiegomamaのハーブに夢中
sumiegomamaのハーブに夢中
sumiegomamaのハーブに夢中

帰りに寄った道の駅で、
くまモンのぬいぐるみを購入！！

電池を入れると、歩きながらオウム返しでしゃべってくれるというやつです。

これで夫婦喧嘩も解消・・・かも！！

]]> https://ameblo.jp/sumiegomama/entry-11710009518.html Fri, 22 Nov 2013 10:45:21 +0900 はじめまして！ sumiegomamaと申します(*^▽^*)

大好きなハーブやスパイスの紹介ができるブログにしたいと思ってます。
応用した物の作り方や料理なども紹介できたらいいなと、大きな目標を持っています！

緑に囲まれた、水がおいしい、うきは市で
小さなガーデニングを楽しんでます。

最近では、咲きたてのバラをハーブティーに使うために
摘んでしまいました･･･(｡＞0＜｡)

なんとなくバラが可愛そうですが｡｡｡(ﾉ_-｡)

パソコン初心者だけど、ブログをしたくて勉強中です！
コメントなど時間がかかりますが、丁寧にお答えしていきますので、
よろしくお願いします(≧▽≦) ]]> https://ameblo.jp/sumiegomama/entry-11703804844.html Tue, 19 Nov 2013 10:38:14 +0900