バレンタイン後に、自分でも一箱購入していたゴディバをいただきました。

三越にゴディバ専門店があり、そちらで購入しました。チョコレート大好き！というわけでもないため、チョコレートだけを購入する機会はバレンタインだけ

最近は色々なチョコレートがありますから、ゴディバに特に着目はしていませんでしたが、食べてみると、さすがに美味しいですパッケージを見ると添加物がたくさん入っていますが、万人受けするレシピ配合なのでしょうね。

こちらは、マクロビカフェで購入したオーガニックチョコレートタルト。

バターや乳製品、精製糖を使用していません。

いただくと、品が良く、胃もたれがありません。

こちらをいただくと、甘い甘い街中のケーキ屋さんのケーキやチョコレートが胸焼けをしてしまい食べれなくなります。

私にはマクロビカフェのチョコレートや、甘さ控え目のゴディバチョコレートが合っています

おにぎり専門店に行きランチもしました。

こちらのおにぎりやおはぎ、お味噌汁、お惣菜美味しいのです

おはぎには、中身にあんことチョコレートが入っていて、周りがココナッツでまぶされています。とっても美味しかったーー！おむすびは、玄米や黒米のおにぎりしました。

今月はバレンタインイベントに走り回り、労力を使いましたが、ひと段落し、私自身もたくさん甘いものを食べた月でした。

本日21日より、甘いものを封印し、次は来月の誕生日にケーキをいただくことを楽しみにします。

身体のデトックスに励んで、また来月美味しいものいただこう

春までは冬に溜め込んだものを排出するデトックス期ですので、よもぎ蒸しに行き、汗を出してきました

帰りにお茶。バレンタイン終了したら、甘いものはしばらく封印する予定で、インスタなどにも目を通さらない予定でしたが、カフェラテだけを注文しづらい雰囲気に押されてしまい、仕方なくチーズケーキ🍰も注文しました

テラス席で暖房ぬくぬく

癒されました

明日は朝から出かけねばならず、私の住む地域もコロナが心配になり始めてきましたが、対策をしっかりして行ってきます

今年はプレゼント用も自分用もチョコ探しに翻弄された年でした。

私の住む地域も年々カフェが新しくできたり、オシャレになっており、バレンタインはあちこちのお店でインスタなどを使用され、各店バレンタイン合戦がバレンタイン当日まで続いていて。。

インスタを見てしまうと翻弄される時間の無駄を感じながらも、ついつい目を惹かれて、食べたいなーとなってしまうのですよね

追加購入は六花亭のチョコマカロンバレンタイン特別バージョン

洋酒が入っており、一日一粒と決めて、朝コーヒーといただいています

マクロビカフェで、冒険なしのグラノーラとビスコッティもおやつで購入。こちらはバレンタインとは関係ないですね

人気パン屋さんからは、チョコマーブルマフィンをお取り寄せ。バレンタイン特別商品だそう。

でもこれは、人に差し上げることにしました

美味しいに決まってますよね、材料全てオーガニックです私も来年自分用に購入したいな

ケーキ屋さんで、ちょこちょこお菓子を。。

やはり一日つと決めて、コーヒーと共に。。

バレンタインとは関係ありませんが、市内にまたオシャレな？お店が新たに。。

ビーガンマフィンや全粒粉スコーンをお買い上げしました

お豆腐が入っているのかな？

もっちりしていて美味しい

胃もたれしません。

こちらもビーガンマフィン。中にクリームチーズが入っていました。ジャムも手作りだそうです。

一か月ほど、バレンタインに翻弄されたり、チョコに翻弄され、カフェ探索に翻弄され、疲れました

楽しみではなく、作業的になると疲労がきますね。

そしてやはり、カロリーを突然大量に取りすぎ、身体の調子が悪い👎

マクロビだから、、とか、ヴィーガンだから、、といえど、たくさん食べれば意味がありませんた

食べると調整のために動かねばなりませんしね

気合いを入れて、本日夜から日常の食に戻します。

次はいつケーキ食べれるかな？3月に1回とびきり美味しいケーキ食べたいな🍰

先日、高島屋と三越でバレンタインチョコ🍫ゲットいたしました。

自分用には、そこまで気合いを入れずレオニダスに決定。

中身は可愛い💕息抜きタイムに毎日ブラックコーヒーと一粒を口に入れて、元気を出します

無性にこの時期はオレオも食べたくなりますね

先日カフェでいただいた、ラムレーズンクリームを挟んだビスケットも美味しかったーラムレーズン大好きです😘

さて、連日の甘いもの食べすぎにより、身体が重いため、明日は水泳に行って🏊‍♂️調整に入ります

食べたら動く！この法則を忘れずに、食べることも活動することも両方楽しみながら、両立しないと

13日は美味しいカレーを食べに行くので、それまで節制しまーす。

4日は高島屋のバレンタイン催事に出かけ、その後に椿さんに行く予定でしたが、あまりの寒さに取り止めました。また後日行こう

チョコレートのパンフレット🍫

入念に調べました。都市圏に住んでいた頃はアムールデュショコラ展の最大開催をする百貨店に足を運んでいました。

そちらの規模に比べると、今在住する県の催事は小規模です。

高島屋では、3日時点で、限定販売品のものは売り切れているものもありましたね。

一通り見た後は、三越の催事に移動しました。三越はジャンポールエヴァンや、可愛くて美して目を惹かれたshodai bio natureのバレンタインペタルが販売されており、人の数が多くて売り場熱気がすごい高島屋より、ゆっくり落ち着いて選べる三越で購入したい意欲が高まりました

こちらが、バレンタインペタル。最後まで悩みましたねー。総量110グラムですから、一枚一枚は薄くて食べやすい？

ゆっくり考えようと、お茶しながらどのチョコを選ぶか真剣に考え事お茶する場所は、最近私がマフィンやらビスケットにはまっており、タイムリーに特集が組まれた雑誌からカフェを選択🍰☕️

こちらのカフェは、店主さんがコーヒーの各種大会で優勝経験があるバリスタ🏅さんなんですって。サイフォンコーヒーを淹れていただきました。

お店イチオシのティラミスも

美味しかったー！

頭を冷静に、チョコレートの選択をしながら、この日は泊まりなので、後一日考えることにして。。

チョコレートの選択なんて、楽しみ行事のようですが、自分用ではないため、選択に力が入りますしギフトとして相手を想いながら真剣に選択となると結構な疲労具合寒さと月経も重なり体調もダブルパンチ🤛でした。。

翌朝、モーニング

三越地下のスパイスカレー屋さんでランチをテイクアウトして。。卵のアチャール美味しいー。

チョコレートは、悩んで悩んで、有名パティシエさん方やチョコレートの巨匠さんの商品ではなく、王道のゴディバを選択この選択には自分ても意外ですが、直感です

購入して高島屋にも再度立ち寄ってみると、高島屋は高島屋でゴディバ限定があり、こちらのピンクハート入りの方が可愛いなーと、悩んでしまい、こちらも購入いたしました採用はこちらになる予定で現在選択の直感が流れております

こちらに、私のお気に入りのカフェのグラノーラとビスコッティも同封します

味見として、三越でゴディバ一粒（300円！）を購入しましたが、美味しいですね王道レシピという感じで。。

自分用には高島屋で、ベルギーチョコレートのレオニダス6粒を購入

六花亭で店舗販売のみのチョコマロン バレンタインバージョン（チョコマロンに金粉がかかっている）をメルカリで購入しました。

これで、私の2022年バレンタインは終了です

お疲れ様、私

マクロビカフェから持ち帰りました、マクロビマフィンをいただきました

美味しかったー！やっぱりオーガニックマクロビマフィンは胃にもたれず、大きなサイズをペロリといただけます。これが、バターも砂糖もたっぷりのアメリカンマフィンだとこうはいきませんお砂糖で頭は痛くなりますし、質が悪い油脂で胃もたれもひどいですし、血糖値急降下で身体もだるくなりますしね。。私、割と過敏な体質なのです。20歳頃からこうで、大学時代は一人暮らしの中、食品はまだ当時ではマイナーだったマクロビ食品を買いにお店に走っており、食費はすごく高かったですねー

マフィンアップ

今日は、1月はよく遊び、よく食べたと考えながら、マクロビカフェから持ち帰った全粒粉パンに高島屋で100グラム1790円のバター（消費期限が近く半額だったので、購入しました）を乗せてコーヒーと共に朝食。

乳酸菌たっぷりの高品質バター。やはり胃もたれは0です。残りのバターもゆっくりパンにつけていただこうと思います。

今月はたくさん食べましたから体重は若干増えました。私は痩せ型ですが、体重管理を徹底していて運動もします。太ると頭がボワッとして良いパフォーマンスで生活や仕事ができない性質でもありますし、学生時代からダイエットを意識していて食事管理には苦労しました。そして、昔から積み重ねてきた自分なりの体重管理メソッドがありそれを忠実にこなしながら、今は健康を非常に意識して管理栄養士までとはいかなくとも、栄養バランスもこだわります。この管理が揺らぐとメンタルまでぐらつくので、体重管理は生涯にかけての仕事となる予感です

最近体重は少し増えましたが、今回は焦りません。なぜならば、脂肪が少し増えて冷えから解消されこの冬は無事超えられましたから。。食事で温活していることも理由でしょうね。

今日も霧島から取り寄せたお味噌でお味噌汁を作りました。体はポカポカです

2月も元気に良いパフォーマンスで過ごしたいと思います

ずーっとマフィンやスコーンにハマり、活動していた１月でした

スコーン専門店のスコーンは、サクッとしていて中身はふんわりした食感です

このほうじ茶ビターチョコスコーンが購入した中で一番美味しかったー

こちらは、別のセレクトショップのマフィン。バターが多く使用されていてどっしり中身しっとり。私、かなり好みのタイプです！

スコーンもマフィンもバターが多めで、しっとりどっしり、もしくは固めか好み

サクサク、ふわふわ系が苦手です。。

産直で時々売られていて、最近フィーバーの売れ行きらしいもっちりベーグルを購入しました。

1つは知人にお土産に渡しました

もっちもちでふわふわしていて、菓子パンのような感覚でした。

本日はパン活動を。

市内の人気パン店に並びましたー。開店前から行列なのですよ。

ヘーゼルナッツとチョコを練りこんだレーズン酵母で発酵したノアチョコレザン。ペロリと食べちゃいました。この後、山を自転車で登りましたし、質が良いパンは消化も良くて胃腸にも負担にならない感覚

食べたら動く、トレーニングするという形と翌日の食事調整を取ることを徹底し、体重管理をしています

広島から来たおへそパンも購入。

質の良い小麦と天日塩を使い、卵やバター、牛乳は使用していません。

マクロビカフェに降ろされているので、買いに行きました。

シナモンロールは、人気のパン屋さんのもの。

食べるのが楽しみです。

マクロビカフェでチョコとバナナのスコーンとオートミールクッキー。

マフィンは、オーナーさんが、

・無農薬小麦粉

・オーガニックメープルシロップ

・有機無調整豆乳

・有機紅花油たっぷりオーガニックバナナ

・オーガニックチョコ

を練りこんだ特性マクロビマフィンです

マフィンは片手からはみ出そうな大きさで、私好み

いただくのが楽しみです

霧島から食材が届きました。

オーガニックお味噌3種類とよもぎ茶、トゥルシー茶、マヨネーズです。

よもぎ茶は立春に向けて身体のデトックスに煎じて飲みます。冬に溜め込んだ毒素が排出されると良いな

トゥルシー茶は、PMSに良いようです。

マヨネーズは鹿児島のいも焼酎から絞り出た、天然成分を使って作られたもの。いただくのが楽しみです

お味噌は3種類。

今回は初めて聞いたムクナ豆を発酵させたムクナ豆発酵味噌を購入しました。400グラムで2400円ほどしますから、高額ですね

ムクナ豆は、パーキンソン病に効果があるようです。

そして、脳に働く作用が大きいため、脳内を浄化し直感を研ぎ澄ませるとも考えられているようです。

あとは1年熟成の普通のお味噌と、3年熟成の濃いお味噌を購入しました。

早速、ムクナ豆発酵味噌でお味噌汁を。。

地味すぎですが、私、こういうお料理が大好きなのです

地産地消の里芋や厚揚げ、きのこ類、天然ワカメのムクナ豆お味噌汁。

特にお味噌は癖がなく、とても美味しかったです！

今年は昨年の反省も生かし、時間を作って息抜きもしようと考えており、早速松山に予定を組み出かけてきました。目的は、マツエクと高島屋の全国美味しいもの催事への立ち寄りと、餡子を食べに甘味カフェに行くのと、行ってみたかったスコーン屋さんへGO、そして神社参拝⛩

朝から島のカフェで購入した抹茶マフィンを朝からいただきました。マフィンも色々な食感がありますね。こちらのマフィンはお菓子感覚のあっさりマフィン。

美味しくいただきました。個人的にはバターがたっぷりのしっとりしたマフィンが好みかな

道後温泉。この日は時間がなく入浴できませんでした。

行ってみたかった甘味カフェ。

お目当てのミニパフェ。ミニパフェといっても充分な量でした。餡子も自家製、アイスも自家製なんです。16種類パフェがありますが、私は餡子に餡子アイス、白玉、抹茶白玉組み合わせのパフェにしました。甘味が優しくて美味しかったーー！

プロが炊く餡子が堪能できて良かったです。

自分で作るのと違いがわかります

マツエク前に、こちらも行ってみたかったスコーン専門店へ。

スコーンの原材料は、

◎北海道産小麦粉

◎四つ葉バター、焼き菓子は太白ごま油

◎岡山うねめファームのもみじ卵

◎タカナシ乳業の北海道純生クリーム、低温殺菌牛乳

◎洗双糖

洗双糖は、さとうきびの絞り汁を結晶化させたもので、精製、漂白の化学処理をしていないため、本来のミネラルがたっぷり含まれる。

私は可愛い店内で迷いながら、エダムチーズ、バターと生クリームたっぷりのエレンガンス、アールグレイ、ほうじ茶ビターを購入。

焼いたスコーンの切れ端をおまけでつけてくださいました

ルビーピスタチオ、ラムレーズンをまた買いに行こう