この半年以上、ブログをお休み。そろそろ頑張らなくてはいけないですね。

春になり、家族の生活スタイルが安定してきました。

今年はブログをはじめ、自分のことにチャレンジしたいと思っています。

よろしくおねがいします。

さて、我が家は、乳製品が大好き。

牛乳、ヨーグルト、バター、チーズ、

と好きが高じて、

私はチーズプロフェッショナル(簡単にいうとチーズのソムリエ、ですね)

の資格も取ったほど。

さて

バターは乳製品ですが、

マーガリンが乳製品でないこと、ご存じでしたか・。

植物性油脂を、溶剤を使って加工してできています。

そして、あまりオススメできないものです。

トランス脂肪酸という物質をたくさん含んでいます。

最近のニュースでは、アメリカでトランス脂肪酸を含む食品が禁止されたことが伝えられました。

我が家では

パン食にマーガリンを使わずに

バターやクリームチーズを用意しています。

添加物や成分表示など難しい面もありますが、

ちょっと意識していくこと、大切にしたいと思っています。

今日もお読みいただき、ありがとうございました。

なぜか洗いものしたくなってしまう、

ライフオーガナイザーのひらりんです。

かねてから計画中だった食器棚のオーガナイズを始めました。(というより、予定外の用事ができて1日で終わらなかったのがホント。  これが夏休みの痛いところ)

全体についてはいずれお伝えするとして

私の一番のお気に入り。

うっとりクローゼットを提唱される諸先輩にならい、

今までは、

離れたリビングにあるアンティークボードの、分厚い木の扉の奥にしまいこまれておりました。

完全なる右脳タイプの私ですから、

見えない(きちんとしまわれている)ものは

存在しないも同然！

ワインのすぐそばに置いているのに、

何年も使われていなかったとは。

しかも、こちらも右脳タイプらしく特等席にザックリ収納。(結構したのに)

あぁ、かわいそうなグラスたち。

さあ今こそ、オーガナイズの時！

で振り返れば冷蔵庫、

一歩出たらダイニング、

真下にカウンターもあって、

用意しながらテレビもチェックできちゃう、

こんなに

なぜなら

ワイングラスたちの    この輝きに    

うっとりできる環境が、

私に

何を作ろうかな(どのワインに合わせて食べようかな)   と

キッチンでの

至福のひとときを作ってくれるのです

もちろんコルクも開けちゃいましょf^_^;)

ライフオーガナイザーのひらりんです

突然ですが。

あなたが、キッチンを整えたい理由は

なんでしょうか？

時短のため？   

美味しいものが食べたいから？

モノで溢れてしまっているから？

料理にやる気が起きないから？

ライフオーガナイズでは、

まず空間と、時間とを

俯瞰することから始まります。

そして、片付けることがゴールではなく、

片付けた先にある、

未来の自分を想像して

目標を設定することを

オススメしています。

たとえば

時短の先にあるのは

片付いた後のゆったりした時間？

家族に、あれはどこ～？と聞かれない、

見通しのいい冷蔵庫？

子どもに、食事のお手伝いをしてもらえる、見やすく、取り出しやすい食器棚？

そこにある

食後に、夫婦でゆったり語り合う時間が欲しい。

とか

子どもたちが家事に参加して、

自立の道を歩み始める一歩に。

とか

キッチンがキレイになっていること

使いやすく整っていること

の向こう側にある

思いに気づくことが大切ですね。

今の自分を   鏡でみるだけでなく、

上からも    後ろからも     横からも

眺めてみませんか。

ライフオーガナイザーは

そのお手伝いをしています^o^

♬今日のひと手間♬

「ナスの揚げ漬け」

揚げ物をするなら、

冷蔵庫に残っているナスを

半分の、ナナメ薄切りにして

180度で1分

麺つゆに漬け込み、そのまま一晩。

千切り大葉を添えて、

そうめんに

ピッタリですよ。

今日も最後までお読みいただき、

ありがとうございました。

暑い毎日、できるだけキッチンに立つ時間を減らしたいですよね。

こんな時は、買い物後のひと工夫で、ずいぶんラクに食事の準備ができますよ。

たくさんのお買い物、

我が家の冷蔵庫へようこそ～～！と

と早くしまってしまいたいところですが。

少しだけ頑張ってみませんか？

冷蔵庫の中のもの、

①    同じ食材を全部出す

②    定位置を決める

        (お肉、野菜、たいていのものは決まってますよね)

③   食べる順に並べて、冷蔵庫に戻す。

      

これだけです。

チルド室に入れるお肉も、

これは、お昼の冷やし中華に入れるハム

こっちは、明日の夜の生姜焼き用、

明後日はカレーにチキンを入れようかな、

とメニューを思い浮かべながら、

しまって行くだけで、

ぐんとラクにできますよ。

♬今日のひと手間♬

冷蔵庫に入れる前に♡

「長ネギの小口切り」

軽くお醤油とごま油で和えて^o^

匂いのつかない容器で保存。

お肉と焼いたり

お豆腐にのせて   

🎶🎶🎶🎶🎶🎶🎶🎶🎶🎶🎶🎶

最後までお読みいただき

ありがとうございました(^o^)