背脂に溺れて、、 https://ameblo.jp/superhiro1973/ 最近は二郎以外も食べれるように努めてます、、、 ja ラーメン二郎　松戸 歯の治療が長引いて、５ヶ月ぶりの二郎

前回は余りの寒さと駐車場越えの行列に断念

今回は幸運にも並び10ほどで接続できて一安心と思ったら、、




中待ちで角席やだなーと思っていたら、まんまと角席

外待ちと変わらんぐらい寒い



助手のコールを気にしながら、店主のオペをじっと見ていたら

店主の左手が２度ほど自分に向かって挙がったが、

答えてよいか分からず、助手のコールで応答した

てっぺんのキャベツがいい感じ



小ラーメン、ヤサイニンニク




まずは豚を掘り起こして

端しっこで岩がゴロゴロな豚





出汁もしっかり

以前はコールなしでも背油も一緒に入っていたけど、

今日は平ザルでよけていたから、背油はほぼ無し




次回はアブラコールしようかな




そー言えば、隣でカラメコールしてる人いて、

松戸でカラメコールって凄いと思ったけど、

今日はデフォでそれほど辛くなかった



デフォで脂もカラメも控えめだったので

次回はコールしたほうがいいか迷う

店主さん、助手さん、おいしいラーメンごちそうさまでした。









  ]]> https://ameblo.jp/superhiro1973/entry-12248671176.html Fri, 17 Feb 2017 16:44:26 +0900 ラーメン二郎　松戸 堪えて堪えて、、２か月ぶりの二郎

 

ちょうど松戸で歯科検診を予約していたためその帰り

 

（ヤサイから湯煙）

 

2016-10-19 19:30ごろ

 

並びは１３ほど、、以前に比べて緩和されたかな？

 

（小ラーメンヤサイニンニク）

 

ここはデフォでヤサイが多いけど

 

ペッコペコだったので、ヤサイ増をしたく

 

周囲のヤサイの盛り具合をチェックしてからのヤサイマシ



 

最近、スマホをiphone4sからアンドロイドにしたため

 

写真がうまく取れていない。指が、、、



 

ブタは満足納得のサイズ

 

ほろほろデカブタ×２



 

液体脂も程よい、、あれ？でも背脂少なめかな？

 

気のせいか、たまたまか？



 

ヤサイをある程度やっつけた後に

 

ピロピロ麺をヤサイの上に乗っけてパシャ

 

ん！？

 

食感的にも、見た目でも、松戸らしさが感じられない


 

本来であれば、低加水でエビスで何度も鍛えられて

 

ベビースターのようにボロボロになる一歩手前の

 

所々に鍵型の麺があるはずだが、、、



 

そうはいっても美味しいことに変わりはなく

 

あっという間に完食

 

店主さん、助手さん、おいしいラーメンごちそうさまでした。

 


 

すべてのモノ、人に感謝、ありがとうございます。

 

 

 

]]> https://ameblo.jp/superhiro1973/entry-12212581909.html Sun, 23 Oct 2016 22:06:52 +0900 ラーメン二郎 松戸
2016.07.28

仕事帰りに人身事故で松戸駅で足止め（１９時過ぎ頃）

２０：３０ごろ再開予定とのこと

はて、どうやって時間を潰すか、、、、

最近食べたばっかりだったけど、ここしかない


小ラーメン、ニンニクなし

松戸ではそのままコールだとニンニクが入る、、

他の店はどうだったかな？

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豚がほろほろ過ぎてバラバラ


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時間も遅いせいか、麺少なめコールが結構多かった


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相変わらず麺が旨いけど

たまには違う二郎食べたほうがいいかな


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久しぶりに赤羽の麺を食べてみたい


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相変わらず美味しかったです

店主さん、助手さん、おいしいラーメンごちそうさまでした。

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すべてのモノ、人に感謝、ありがとうございます



]]> https://ameblo.jp/superhiro1973/entry-12189305853.html Thu, 11 Aug 2016 12:09:13 +0900 ラーメン二郎 松戸

2016-07-08

久しぶりの二郎

ちょうど３か月ぶり

仕事が忙しくて行けるタイミングがなかった


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やっと仕事の区切りがついたから、仕事の最寄り駅が田町なので

本店にも行けたけど、いろいろ考えると、やっぱりここへ

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１９時ごろ到着して外待ち１０ほど

外待ち最前列で待っていたら

助手さんに

「冷蔵庫の前でお待ちください」

とのこと

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中待ちでひとりぽつんと立ち待ち


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中待ちのもう一人は、冷水器と冷蔵庫の間の椅子に座る


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メインの寸胴の目の前に着席

ほどなくして、小ラーメンニンニクアブラコール

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久しぶりだったので思わずアブラコールしてしまった

うまそ

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食べる前にブタを掘り起こして、、、大きなロック豚と小ぶりのブタふたつ、、、

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とおもったら、もう一枚分厚いふわとろ豚

ほとんど麺を覆いつくしてる、、、ブタ増ししないでコレ！


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ヤサイもデフォでてんこ盛りなので、ある程度ヤサイをやっつけて

麺を掘り起こしてからパシャッと

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豚もパシャッと、、

トウガラシをぶっかけて

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モグモグ、、このロック豚、見かけによらず、柔らかい

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麺のリフト＆フォール

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ごちそうさまでした。

３か月ぶりだけど、期待を裏切らない旨さ

いつになったら本店いけるんだろ？

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背脂が余ってしまった、ごめんなさい

やっぱりアブラコールは余分だった

店主さん、助手さん、いつもおいしいラーメンありがとうございます

すべてのモノ、人に感謝、ありがとうございます



]]> https://ameblo.jp/superhiro1973/entry-12181291316.html Mon, 18 Jul 2016 22:56:25 +0900 ラーメン二郎 松戸 2016/4/7 19:00頃

田町勤務になったから本店に行けるのに

やっぱりココへ

この日は珍しく待ちナシ

タイミングが良かった

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券売機近くの角席

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小ラーメンニンニン

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このニンニクで間違いなく

朝起きたら部屋がクサいね


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掘り出しブタ

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掘り出しメン

{15A7DF5F-4030-4386-B921-893414166255}

よし、喰うぞ！！

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たまらん！

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いつの間にかヤサイがない

ペース配分ミス

しかも完食フォト撮り忘れ

あまりに上手くて頭回らず

美味しかったです。ごちそうさまでした。

すべての人、モノに感謝、ありがとうございます。


]]> https://ameblo.jp/superhiro1973/entry-12161356153.html Mon, 16 May 2016 21:35:04 +0900 ホープ軒 阿佐ヶ谷
先日、阿佐ヶ谷二郎が休みで、阿佐ヶ谷大勝軒も無くなっていたためココへ

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カウンター10席ほど、昼時だが満席にはならないが、コンスタントに客が入る

女性店員２人で切り盛り

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ホープ軒は大塚で数年前に一度だけ食べたことがある

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昔の環七ラーメンほどではないが、表面が背脂で覆われているが、上質で食べやすい


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中華そば650円

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量は控えめなので、ライスを頼んでいる人がいた

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細麺だけど、スープと背脂が上手く絡んで相性がいい

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年季の入った麺箱がカッコイイ

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ぐっと堪えてごちそうさまでした

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店の出口の看板下にナイスなゴミ箱

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阿佐ヶ谷もラーメン屋多いけど、ここなら間違いない

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すべてのもの、人に感謝、ありがとうございます。


]]> https://ameblo.jp/superhiro1973/entry-12139570642.html Mon, 04 Apr 2016 22:29:08 +0900 環七ラーメンてらっちょ 我孫子
先日仕事仲間と手賀沼周辺でバス釣りした帰りにココへ

店の名前の通り、昔の環七ラーメン土佐っ子の味を継承している

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背脂がスープの5割を占めているが、上質な背脂なのか食べやすい

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環七ラーメンは秘伝のタレが底にあるので、

つい写真撮る前に少し麺を持ち上げて混ぜてしまった

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背脂とスープと秘伝のたれが麺と絡んで旨い

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スープは一度もすすってないけど、麺と絡んでどんどん無くなっていく

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量は200gぐらいか？ゼンゼン足りない

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でもここは替え玉一杯無料なので、迷わず固めで注文

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九州極細麺を残りのスープに入れ食べるとそこそこお腹も満足

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久しぶりに食べたら、結構上手くてハマりそう

ハマらないように注意せねば

すべてのもの、人に感謝、ありがとうございます。









]]> https://ameblo.jp/superhiro1973/entry-12139571574.html Mon, 04 Apr 2016 22:26:12 +0900 ラーメン二郎 松戸 2016-3-4 20:00頃

夕方、田町で用事を済ませ、久しぶりに本店に向かったら待ち30ほど

迷わず松戸に変更

本店ほどではないが待ち15程

小ラーメンニンニク ７００円

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この隙間、寒いけど安全第一ですね

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このニンニク、美味しいけど帰ったら間違いなくばれて怒られる


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この日のヤサイは茹でが若干控えめかな

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3時にモヤシ、6時にキャベツがこんにちは～

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この２枚ブタで満足してたら、途中でもう１枚おまけブタみっけた

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この絵、惚れ惚れするね

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堪らずゴクゴクっと

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美味しかったです。店主さん、助手さん、ごちそうさまでした。

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食べ終わり外に出ると、相変わらず並んでる

松戸はもう敷居が高くなって、昔みたいに気軽に食べれない

すべてのもの、人に感謝、ありがとうございます



]]> https://ameblo.jp/superhiro1973/entry-12139570417.html Tue, 15 Mar 2016 22:17:29 +0900 ラーメン二郎 荻窪

2016-1-23

この日は土曜日なのに休日出勤

でも昼はここ荻窪二郎と決めていたので気分はウキウキ

お昼休みになって、荻窪二郎に向かっていくと、、、


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昼休みの時間は４５分なため、この行列では間に合わないため引き返した

仕事が終わった１９：４５ごろ、再訪、行列が消えている

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最後尾に接続してみると待ち１０人ほど

ガラス張りで中が丸見え、、新橋店と似てる


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中の間取りは、上野毛っぽいかな

思ったよりカウンター席多かった、１２，３席ぐらいだったかな

外待ちの時、助手さんから麺の量の確認あり

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照明が電球色なので洒落たバーみたいで、写真撮りづらい

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カウンターには、トウガラシ、コショウ、カエシ

小ラーメン、ヤサイニンニク

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ブタのサイズは標準

ヤサイはコールした割にはそれほど多くない

ヤサイの茹で加減は浅め

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周りでアブラコールの人多かったけど、デフォで十分

スープは乳化気味、カエシ控えめで上品な味わい

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麺は細め、硬さは標準、麺がプリプリしてて美味い


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あまり圧をかけず、寝かせず、打ち立て麺みたいだった

ブタ、やわらかくてうまー

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ブタを含んだら、すぐに麺とヤサイをからめてたべる


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ニンニクたっぷり絡んだブタ、たまらん

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ボリュームや味にインパクトはないけど

うまくまとまってて美味いのであっという間に食べれる


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我慢できずに、最後にすこしだけゴクゴク、、


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おいしかった。ごちそうさまでした。

店主さん、助手さんおいしいラーメンありがとうございました

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今の職場が阿佐ヶ谷なので、１５分ほどで歩いてこれたけど、

昼のランチには間に合わなそう

職場が霞が関や新橋のときみたいに二郎ランチは無理そう

また行くとしたら、仕事帰りで松戸店に間に合わない時かな

すべてのモノ、人に感謝、ありがとうございます







 ]]> https://ameblo.jp/superhiro1973/entry-12126513904.html Mon, 08 Feb 2016 18:20:11 +0900 ラーメン二郎 松戸 2015/12/18 10:40頃

ラーメン二郎　松戸

ラーメン＋ニンニク

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私用で午前休を取得し、出勤前にココへ

二郎シャッター待ち、初体験

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意外と並んでいてビックリ

１１時少し過ぎてオープン

券売機を背にして着席

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目の前で麺を測りにのせていて真剣な眼差し、、

この工程を見ているとさらに麺が旨くなる

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シャッター待ちしたけど、１ロット６杯だったらしくファーストロットは逃した

助手さんから「ニンニク入れますか？」との回答に

「そのままで」と答えたら


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ニンニクが入ってしまった。。。

声が小さかったのか？、それとも

そのままとはニンニク有りなのか？

不安になりながらも、午後から仕事でそのあと忘年会だけど、

まーいっかと開き直って、がっつりニンニク絡めて頂きました


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出入口は扉全開なので、熱いラーメンに冷たい風が当たって

湯気がぼーぼー


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麺をつかんで数回、リフト＆フォールして

適量にして口に運び、ズルズル、ワシワシしながら食べる


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麺の絡み具合がたまらん！

小ラーメンだけど、相変わらずデカ豚が２枚入ってる

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この下のブタは小ぶりに見えるけど、結構分厚かった

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松戸では麺の硬めをやってるけどどうなんでしょう

そのままでもワシワシしててうまー

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今の松戸はデフォでヤサイ多めなので

ある程度はヤサイのみでやっつける

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とにかく文句なしに美味い

麺、ブタ、出汁、背脂、カラメ、ヤサイ

すべてが自分好み、、、

店主さん、助手さん、おいしいラーメンごちそうさまでした

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すべてのモノ、人に感謝、ありがとうございます












]]> https://ameblo.jp/superhiro1973/entry-12112831702.html Sat, 02 Jan 2016 23:59:06 +0900