長時間労働して「私は仕事しています。」というのでは、今の社会から取り残されてしまう。最悪、会社からは「あなたのような人はもう仕事をしなくてもいいです。」と解雇通知を出されてしまうだろう。

・長時間仕事をしたらいい
・上司の指示に従っていればいい
・最低限の仕事をこなせばいい

このような店長は最悪だろう

店長として
・短期間で結果を出せる工夫をする。それによって自分の時間を持てるようになる。
・上司の指示を待つのではなく部下からの提言を常に行う。

・現場は毎日変わってくる。人のニーズも日々違ってくる。それに柔軟に対応できる知識を持つ。

・ゼロからの構想をたてる。

・提案が通らなくてもあきらめない。

映画「幸せのちから」

最悪の状況からどうにか脱出したいと考え、現実的なプランを実行していく。

時はあっという間に過ぎていく、いつまでもあの頃はよかったなんていっていられない。

お客様も日々押し寄せてくる。あなたの都合なんて待ってくれない。店の都合も。

日々同じ事を繰り返していたのではお客様は飽きて他の店に行ってしまうだろう。

上司もそんな店長なら、実質、パートさんと同じレベルで見ていると思う。

日々を変える力を持とう。

自分自身が変われば周りの状況も変わる。

メニューを変え、オペレーションをもっと難しくしてみたり、シフトを絞り短時間で仕上げれる技術力をつけたりと。また営業に行って見るのもいいと思う。

工夫次第で状況が変わる。実力もつく、任せてもらう仕事も増える。

さあどう動く？

雇われの身だから現状維持で、トップダウンされた意見に対して常にマイナスの人間がいる。

又、何かあったらすぐに人の名前を出し、誰かのせいにする。

そうはなりたくないものだ。

店長として

・周りの空気には流されない

・周りでおきていることは事実で、常に自分の責任である

・常に孤独と戦え

あなたの周りにマイナスのオーラを出す人はいないだろうか？

そらー愚痴を言い合っていれば気持ちがいいしすっきりする。どうしてもそっちに流されがちになってしまう。

でもトップになるのであれば常に回りの空気をコントロールできる力がほしいものだ。

一緒になって愚痴を言って店が前に向いて進むだろうか？

トップが愚痴を言って周りの人間はついてくるだろうか？

もしついてくる人間がいるとしたら、そのついてくる人間には要注意したほうがいい。きっとずる賢いやつだろう。

いつかそいつに足をすくわれてしまう。

プラスのオーラを放っていれば店は前に進む、チャンスも現れる。

大変だろうが孤独に耐えろ。

自分ひとりでも意思を貫けば回りはついてくる。

※プラス思考は決して自分の部下を力づくで自分の方向に持っていくことではなく、周りがこの人についていくときっといいことが起こるという考え。勘違いしないでほしいのは、人を誘導するのは、力づくではないこと、恐怖で人を押さえつけることではないこと。

「生協の白石さん」という本を読みました。

実に面白かったです。

特に質問の返しがいい。

発想がやわらかく、思いもつかないところで返してくれる。

商売人はただまじめに一直線に物を売っているだけでは面白みもないですね。

こんな言葉の返しが欲しい！

是非、読んでみてください。

店長として

・自分のしていることが周りから批判されても正しいと思うならそれをつらぬく精神力をもつ

・上司に何を言われても、部下に対して機嫌を悪くするようなことはしない。それどころか、決して表情に表すことなく淡々と仕事を続ける。なにがあっても冷静に心は動揺せず。

決して簡単な事ではありません。しかし自分の事情に関係なく日常は進みます。お客様もあなたの事情に関係なくやってきます。こっちの事情をお客様に押し付けることなんてできるわけがありません。何があっても淡々とした精神をつくっていくのです。

ましてギリギリの状況に追い込まれた時にこそ人は試されます。

そんな時のために少しずつ自分を追い込んで鍛えていくのもいいと思います。

また、前述のことで、

周りの批判に左右されて自分の行く道をふらふらとしていては、自分についてくれている人もどっちの方向に向かって歩いているのかわからなくなり、自分から遠ざかっていきます。何をしたいかはっきりとする事、そしてそれを曲げずにやってみる。だめなら方向を変える。勇気をもって。

ただ方向を変えるときは中途半端やってだめだから方向を変えたのでは回りも納得しません。納得させる理由を作りつぎに向かう。

私は日本一の店を作ります。そして世界にも店を出店します。

日々いろいろと気づいてきたことを書く予定でいます。

店長とは・・・・

雑誌や本に様々な店長業務が書かれていますが、それらに書かれているのは結局は誰にでも気づくことばかり

たとえば

事務作業

シフトの製作

メニュー構成

フェーシングの割り当て

などなど

一般的にこれらのことは誰にでも気づいて教えてあげればできる。

本当の店長とは自ら考え、それを行動に移し、結果を残す人物。

どんな時も前向きに、内面はいつも冷静に、愚痴不平不満は言わず、プラスのオーラを常にだしている。

私も３２歳になりました。

前の店を辞め、新たな店舗で一からスタートします。

いい機会なので、ブログをスタートしていこうとおもいます。

よろしくお願いいたします。

またアドバイス等があれば是非お願いいたします。

私の配属先は、売り上げが月３００万位の店。

席数は６０席、普通であれば最低５００万位はほしいところ。

さぁ、本気を出して変えていきます。